印度人怎么包饺子

㈠ 居然还有这样的饺子，你吃过没

大多数人都以为饺子、馄饨等面食是中国的特有食品，事实上世界各地都有饺子，形态各异，名称各异，但其实都是大同小异！

黎巴嫩的Shish Barak饺子

常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合，有时配上点胡萝卜、洋葱，不过蔬菜很少，通常只是调味。饺子不是煮着吃而是烤着吃。

㈡ 那儿有各地的饺子的制作方法及图片

http://news3.xinhuanet.com/food/2005-10/27/content_3690043.htm各式各样的外国饺子(图)

http://1731197.photo.hexun.com/1899727_d.html五彩饺子

http://cache..com/c?word=%B8%F7%D6%D6%3B%BD%C8%D7%D3&url=http%3A//www%2Eyyeat%2Ecom/n4421c57%2Easpx&b=0&a=97&user=包饺子的各种花样

http://cache..com/c?word=%B6%E0%D6%D6%3B%BD%C8%D7%D3%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Ebyxk%2Ecom/bbs/archiver/tid%2D8841%2Ehtml&b=0&a=85&user=《多种饺子馅的配料及做法》

各种外国饺子

许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。

朝鲜饺子

以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。

越南饺子

以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

俄罗斯饺子

俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。

印度饺子

用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。

墨西哥饺子

他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。

意大利饺子

馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。

匈牙利饺子

馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的薯仔泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。

鲅鱼饺子

鲅鱼饺子肉馅做法：

1、将鲅鱼平放到案板上，片成两半，把鱼肉片出来，用勺子将鱼肉挂下来，注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水，少量多次，最后，那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥;

2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥;

3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起，加入葱末、姜末、韭菜末,打入2个蛋,加盐、鸡精、花生油搅拌均匀,鱼肉馅就搞定了;
真的很好吃,滑软鲜香。。。。。

这条鲅鱼将近1斤半新鲜弹性十足

1、鱼形饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

2，波波饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折封口成半圆形；
食指稍过拇指前捏住饺边；
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了

3，蛤蜊饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折并将两侧往里折；
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。

4、四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！

5，元宝饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
对折成半圆形，捏牢中间；
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

6、月牙饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？

7、钱包饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）

8、小锁饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

9、三角饺
这个就不教你做法了，自己发挥一下想象，看能不能做出来！

㈢ 饺子为什么叫扁食

扁食是一种部分地区对饺子的称呼，取义饺子的形状近似月牙，整体扁平的样子，被称为扁食。

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。

饺子深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

外国的饺子

1、印度饺子：用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。也有炸着吃的三角形饺子，馅料由薯仔和豌豆等素食组成。

2、墨西哥饺子：他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。

3、意大利饺子：馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。

他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。

㈣ 舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料，有浓郁的香味。听说，印度菜特色就是调味品多，单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外，印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飞饼

起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是着名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后，有点焦脆，让人胃口大开。

10印度饺子

印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

除此之外，印度饺子中比较有特色的是甜水饺，用坚果和椰子肉做为包馅，煎炸或是烤制成的，煎炸后饺子金黄酥脆，千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。

印度菜比较独特，并不是每个人可以接受的，但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪，不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。

㈤ 当饺子传到世界各地后，外国人是咋吃的

在我国北方地区，不管是逢年过节，还是日常的一日三餐，人们都很喜欢吃一道美食——饺子。

当然，也不是说其他地区的人们都不吃饺子，只是在北方吃饺子更加常见。

俄罗斯饺子注重馅料，除了肉，西乌拉尔山区会选择用蘑菇，洋葱和德国泡菜等等来做。

㈥ 饺子怎么包图解

家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

【印度饺子】：用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。也有炸着吃的三角形饺子，馅料由薯仔和豌豆等素食组成。

㈦ 饺子的种类

一:饺子的烹调方法:

饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。

二: 饺子的馅料种类:

1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇

2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，

3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

三: 饺子种类:

1. 蔬菜绿色饺子:
和面中加入蔬菜汁。

2. 海鲜饺子:
它是由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成。

3. 开口露馅水饺:

饺子的纵向两端或顶端有至少一个的开口，其开口与饺子内的饺馅相通。饺子馅包括下述原料:精肉、水、佐料、植物油。
制作方法是用水饺粉合成面团，经压面机滚压成饺子皮，该饺子皮包入饺馅后，在饺子皮两相对边沿合拢处捏合并呈现出开口。

4. 风味水饺:

风味水饺馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品

5. 仙人掌水饺:
仙人掌水饺主料是仙人掌丁(丝)；仙人掌粉。

6. 鱼肉水饺:
馅的配方为:鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精。

7. 山珍水饺:
馅料是以宫廷黄鸡、猪肉、鲜茹、枸杞子、砂仁、肉豆蔻份、丁香、骨头汤、葱油、姜沫、海米、虾子、料酒等配制而成。

8. 宫廷水饺:

由精面粉和水和制成面团，一定质量和要求的韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐及盐、植物油、香油、味精等调味品调成饺馅，然后包制成所述水饺。

9. 海带水饺:
以海带为基料，以猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料。

10. 荞面水饺:
荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面、食盐、食用碱、改良剂、强筋剂和小麦粉辅以总重量的20－24％水和成。

三:饺子种类分布:

我国各地饺子的品种很多，如:

广东用澄粉做的虾饺、
上海的锅贴饺、
扬州的蟹黄蒸饺、
山东的高汤小饺、
东北的老边饺子、
四川的钟水饺等，
西安的饺子宴等等

四: 国外饺子种类:

世界上许多国家和我们中国一样也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。

1.俄罗斯饺子:
俄罗斯人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨头熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子才是第二道菜。

2. 印度饺子:
用料、作法与俄罗斯饺子近似，只是个头还要大，但不是煮着吃，而是烤着吃。

3， 墨西哥饺子:
他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤。

4， 朝鲜饺子:
以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着的。

5.越南饺子:
以鱼肉为馅，在馅里加大量的橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

6.意大利饺子:
馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种以鸡肉、干酪作主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻等。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法与中国人一样。

7.匈牙利饺子:
是用果酱做馅，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍于面粉的薯仔泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，吃时还要裹上炸好的面包茸。