印度奶茶哪里最好

㈠ 印度特色美食

10种不可错过的印度美食

Bhelpuri 爆米花

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和奶酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。烤鸡出炉后，略带焦香，令人胃口大开。

㈡ 什么奶茶比较好喝

感觉茶颜悦色比较好
有奶油：幽兰拿铁（招牌，第一次喝必点！非常好喝，不会踩雷），人间烟火（茶味较重，大红袍茶底），抹茶葡提（抹茶的味道我很爱），三季虫（茶味较重，高山福建红茶底），悠哉悠哉 （茶味较重，普洱茶底）
无奶油：声声乌龙（清香的乌龙茶，很多人都喜欢），桂花弄（桂花味很重，我同学称之为做作的桂花味，哈哈哈），栀晓，素颜锡兰（幽兰拿铁无奶油版），凤栖绿桂（12块挺便宜的，我没钱的时候就喜欢点这个，很好喝，绿茶味我很爱），烟火易冷（人间烟火无奶油版），筝筝纸鸢，岭南佳荔（夏日限定），不知冬（三季虫无奶油版），浮生半日（悠哉悠哉无奶油版），栀子绿芒（夏日限定，淡淡芒果的味道但茶味又很重，我挺喜欢）
这里虽然写了很多茶颜的饮品，但不是全部，我也只是写了我喜欢喝的，像蔓越阑珊（不喜欢蔓越莓酱酸酸的口感，不要点热的！），芊芊马卡龙（太甜太腻，一定不能点标准糖，不要点热的！）我就喝不习惯

㈢ 印度街头小吃有哪些

印度街头小吃有如下：

1、印度脆球

印度脆球是印度街边常见的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，制作好后是空心的球，吃的时候商贩会用手指按压出一个坑，在里面加入干豌豆、熟薯仔、鹰嘴豆等食材。然后浇上一种印度特有的料汁，这种汁有几种不同的口味，最后加上印度人钟爱的玛莎拉等酱汁，小泡泡就制作好了，味道浓重，一般人接受不了。

㈣ 奶茶的产地

因气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶。北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖或盐过滤装杯。
烧茶的工具也不同，拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，铜壶带龙头，常画上一只竖眼和三道扛，象征主神湿婆（Shiva），有时还装饰着新鲜的茉莉花串，煮茶则简单的多，一个煤油炉加一口小铝锅，哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚，煮茶则遍布中亚和南亚的大部分地区，西藏的甜茶也属此类。
茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，着名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。 中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国、蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅，先将茶水煮沸，然后加入牛奶烧煮，搅匀，待茶乳完全交融后，再加适量的食盐即成。饮时把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。
哈萨克、塔塔尔等民族烧制奶茶更有讲究，他们将茶水和开水分别烧好，各放在茶壶里，喝奶茶时，先将鲜奶和奶皮子放在碗里，再倒上浓茶，最后用开水冲淡。每碗奶茶都要经过这三个步骤，而每次都不把奶茶盛满，只盛多半碗，这样喝起来味浓香而又凉得快。到了冬季，有的哈萨克族牧民在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶略带一些辣昧，多喝可以增加体内的热量，提高抗寒力。
藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸。奶茶，是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶的一般做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺搅拌茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺搅拌至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。 奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、酷乐冻、芋头妈妈、优格八大系列200个品种。 马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯多一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。此过程会被重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量，可能对奶茶的品质构成负面影响

㈤ 各地区的代表奶茶饮品

英式奶茶

茶文化在英国非常流行，有一首民谣就唱道：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”，英国人有着下午喝茶吃点心的传统。1662年，下嫁英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟林，人称”饮茶皇后“，将流入葡萄牙的中国茶叶作为嫁妆一起带入英国，从此茶开始在英国萌芽发展。


英国人喝起茶来相当精致 , 要在红茶中加入牛奶和糖 ,有的还会加入柠檬或者玫瑰，同时配上饼干、甜点等边吃边喝。传统的英式奶茶一般以印度红茶、锡兰红茶为底，加入少量牛奶。由于下午茶一般都在交际场合进行，所以英国人喝奶茶会搭配小巧精致的茶具。


印度马萨拉茶 Masala tea/ Masala Chai

印度人喜欢将茶与多种香辛料一起煮，“马萨拉”一词在印地语中代表“混合香料”，常见的香辛料像是豆蔻、茴香、肉桂、丁香、姜和胡椒。每个茶摊都能尝到不同的特调秘方，从三五款香料到百种香料混合都有可能。


事实上，今天我们喝到的印度马萨拉茶最远可追溯到5000年前，最早的马萨拉茶中并没有“茶叶”，而是混合多种药草和香料，用于治疗小病。后来随着唐朝丝绸之路的发展，奶和茶混合的喝法传入印度，便诞生了今天印度奶茶的雏形，甚至影响后来的荷式奶茶、英式奶茶。

19世纪初，英国为了打破中国茶叶的垄断地位，看准了印度的地理和气候，在阿萨姆、大吉岭、尼尔吉里等地栽种茶叶。这些茶叶除了运送到英国销售之外，也在印度本土内销，于是马萨拉茶又有了一次颠覆性的转变——从此加入了红茶叶。


印度奶茶的制作方式有两种：拉茶与煮茶，制作所用的器具和方法也不相同。北印度常用一般熟悉的“煮茶”方式。而在南印度则是常用“拉茶”的做法，运用两个茶壶将牛奶和茶汤倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，利用倒拉与撞击让茶乳交溶。而喝茶的时候，印度人通常会搭配经典炸咖哩角、炸蔬菜、姆鲁古（Murukku，一种混合米与扁豆粉的油炸小点），或是三明治与饼干一起吃。

港式奶茶

香港受到英国文化熏陶已久，下午茶在地化变得平易近人，不再是贵族的享受。在茶餐厅中配餐产生了独特的饮茶文化，选用碎末状锡兰红茶作为浓郁的茶味基底，也有配方会额加立顿红茶来增添茶香。制作时要将配方红茶放入网袋中注热水，这里的网袋会多次重复使用，所以颜色如肉色网袜一般的深咖啡色，才得名丝袜奶茶。


要把滤网挂在大茶壶上冲泡，香港管这种茶壶叫作茶煲、水煲，要边焗茶边左右撞茶倒入另一个茶壶中，反复数次让茶汤足浓，够浓郁的基底红茶也有专业名词称作“茶胆”，茶胆的颜色深邃、浓郁、具有高饱和的厚度，最后再搭配淡奶组合成奶茶。


偶尔也有搭配炼乳、咖啡的组合出现，延伸的产品炼乳版本且不加砂糖称作“茶走”、佐咖啡的版本称作“鸳鸯”，都是港式奶茶的经典作品。

泰式奶茶

泰式奶茶，泰语叫“chayen”，是泰国人最喜欢的饮品之一。泰国正宗泰式奶茶使用的是深度烘焙的红茶，在制作过程中加入八角、罗望子以及其他香料，奶茶呈橘色，颜色厚重，喝到嘴里会有一股特殊的泰国茶叶的香味。


在泰国当地日常都有摄氏39、40度的环境中，泰国人爱的还是冷饮。他们会以一整杯冰倒入冲好的红茶来品赏，再以半小时慢慢叹。这样奶茶传来的会先是浓郁的茶香，炼奶的配合下是甜后回甘。在冰块渐渐融化，甜度冰度刚好，到最后，再饮下余下的冰水，就是地道泰国人透心凉的消暑法。


西藏奶茶

据说最早出现奶茶的地方，会使用砖茶烹煮，下盐、不下糖，且会使用牦牛奶、牛奶炼出的酥油，这里的酥油Yak Butter占很大的角色，基本上就是自产的无水奶油，称这种奶茶是咸味的奶油茶不为过，喝起来带有咸味和浓郁的奶香，以及咸味带出鲜奶本身的甜味。


满满酥油加入茶汤是当地人主要的热量来源之一。制作时最有名的部分是“打酥油”的动作，将熟普洱茶煮到浓郁，搭配牦牛奶、炒熟的青稞面（粉）、奶酥油、盐，一起放入传统木桶中，用木制品的木桩、木棍用力敲打到混和。相当费力的做法，因此当地人不称“煮茶”，而称“打茶”。


饮用西藏奶茶时要搭配当地的主食，也可以算是特色的一种茶食，是种叫糌粑的青稞制面粉团、奶制品的曲拉，当作美味的一餐。因为奶茶中加了青稞炒面的关系，会具有一定的浓稠度，也可以直接用馕蘸着吃。

蒙古奶茶

在蒙古语中，蒙古奶茶称作“苏台切”，共通的基础作法是使用青砖茶在铁锅中煮至茶汁转为接近黑色的咖啡色，接着加入盐和炒米，再调入自制的“奶酪”，最后倒入动物性黄油，装入大壶中与家人、宾客一起享用。在茶汁烹煮中必须用汤勺重复舀起茶汁倒入，称为“扬沸”，目的是让奶茶的味道更为融合；除了炒米外也会使用其他香料、谷物调制成秘方；也有煮茶前先将茶叶炒香的做法。


蒙古奶茶的特色是“茶香、奶香、米香”，因为使用普洱茶为基底又加入各种调料，几乎不会有苦涩味，奶香浓郁口感淡薄却十分滑顺，油脂香冲盈口中，咸香衬托出奶制品本身的甜味，非常特别。享用时，桌上会摆出包括奶嚼克(口)、炒米、肉干或肉条、奶皮、奶豆腐、奶片、各类果干、果条搭配食用。


草原游牧民族有这么一句话：“宁可一日无餐，不可一日无茶。”不只如此，按照蒙古人的习俗，每当家里有客人来时，家中的女主人一定要煮一锅奶茶款待嘉宾，向客人敬茶是对客人的尊敬与礼貌。而且，敬茶用的碗必须是没有破损的，因为不吉利，不能给客人使用。倒茶时也要倒好到满，这样才能彰显主人一家欢迎客人的热诚。


缅甸奶茶

缅甸奶茶大多在街边的摊车贩售，车上会有一锅保持煮滚的浓茶，顾客点餐后提供一个加入糖、炼乳的杯子或碗，将热茶冲入完成缅甸奶茶。此种做法类似越南咖啡，用热茶／热咖啡冲入装有炼乳、糖的杯／碗中，并不会特别进行搅拌，也不会进行拉茶等调匀奶茶的动作。


缅甸奶茶选用的奶制品，如前述主要使用炼乳、淡奶，少数也会用奶水调制；糖则主要使用白砂糖；茶叶受英国文化影响选用锡兰红茶，并不会添加其他香料。

德国东弗里斯兰奶茶

在欧洲，除了英国人爱茶，在德国北部海岸的东弗里斯兰（East Frisia）地区，这里的居民爱喝茶的程度更胜英国人。根据德国茶饮协会2018年的统计，东弗里斯兰地区每年人均茶叶消费量为300公升，远超过英国的200公升，名列世界前茅。17世纪，茶叶传入欧洲后，东弗里斯兰的居民很早就跟进了喝茶的习惯。到了19世纪，即便咖啡大举在德国和欧洲其他国家兴起，东弗里斯兰人仍然坚持喝茶，而且当地特色的饮茶文化更形塑了东弗里斯兰人的身份认同，不仅是因为茶叶比较便宜，也是作为对当时动荡经济以及工业化、城市化的回应。


一般泡制东弗里斯兰茶，会先在瓷质茶壶中放入大量茶叶冲泡高浓度的茶汤。泡好以后，先在玫瑰图腾的瓷杯里置入冰糖，再倒入茶汤，最后加入重乳鲜奶油。注意！添加完后，可不能搅拌茶杯喔！这是组成东弗里斯兰茶文化中最关键的仪式。整套仪式的重点在于，倒入的鲜奶油会渐渐形成“茶云”，而且边喝的时候，冰糖会慢慢融化，鲜奶油也会慢慢与茶汤融合。而当茶杯快见底的时候，味道回越来越香甜，趁着冰糖还没完全融化，再加入第二次、第三次的茶汤，每一口都是独一无二的体验。

㈥ 印度最好的茶品牌是什么呢

印度有许多着名的茶品牌，考虑到它可以像中国、斯里兰卡等其他邻国一样被视为“茶之家”之一。然而，哪一个茶品牌可以被认为是“最好的”，这就需要解释了。让我从好茶的角度来回答好茶品牌的构成。值得注意的是，印度最好的茶叶甚至很少在印度销售——它们都出口到着名的茶叶公司，如TWG tea和Fortnum & Mason

一些最好的茶也可以在顶级酒店、“精品”咖啡馆和高端餐厅买到。一些零售/提供一些印度最好的茶的实体店包括:

豪华酒店:奥贝罗伊集团的酒店、四季酒店、帝国酒店、丽思卡尔顿酒店、孟买瑞吉酒店，以及JW万豪酒店的一些地点。

看看他们的一些茶吧:

精致的加尔各答马萨拉奶茶:混合了最精致的有机香料(秘密配方)，这种茶将马达加斯加肉桂的香料甜味带到了加尔各答奶茶的海岸。

神奇果园|混合异国水果和大吉岭茶:独特的混合异国水果和大吉岭第一冲茶和第二冲茶。这是世界上第一个用高品质大吉岭茶调制的茶。

加尔各答洋甘菊|洋甘菊柑橘茶:柑橘洋甘菊茶;非常适合睡前喝一杯舒缓身心的饮料。

想要了解更多他们的茶和混合茶，请访问他们的收藏:The Country House | Finest teas in The World | Organic & Fair Trade。记住，最好的茶要用高质量的散叶茶!

㈦ 奶茶哪个牌子口味最好

奶茶店里的奶茶粉一般在市面上都买不到的,有专门供货的,正如酒店用品一样,如果你从事这个行业,自有供货商找上门来,而且很多没有生产许可证的,而且口感很好,是一般超市买的无法比拟,那是因为有很多各种化学增加剂,如绿苹果剂,红苹果剂,应有尽有，也就是几十元一大桶，不贵的认识世界各地的奶茶 其实光是基底奶茶，世界各地也都不同。大致讲起来，在台湾比较耳熟能详的有三种：英式奶茶、印度奶茶，还有港式奶茶，这三种茶的泡法都各有不同，在制作上也各具特色： 英式奶茶 最着名的英式奶茶泡法就相当讲究，首先，茶杯必须先经过温杯的步骤，然后在杯中倒入牛奶，之后加入冲泡好的热茶；另外有一种说法是先倒入热茶，后倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的顺序，在英国是各有主张，各有各的说法。各有各的说法。其中温杯的用意是要避免红茶倒入杯中冷却得太快，而添加的牛奶则要以室温为宜。有关英式奶茶，还有一种说法是，是以鲜奶煮红茶茶叶，然后一面倒入杯中，一面滤掉茶叶。 印度奶茶 印度奶茶是运用烹煮的方式，先煮茶叶，待茶叶煮至展开后，才加入牛奶并轻轻搅拌，煮至出现泡沫后即熄火。印度奶茶以甜味和奶味浓郁取胜，在印度的奶茶路边摊，有些小贩会添加小豆蔻、肉桂，或姜等香料，这一点和台湾珍珠奶茶连锁店会在红茶中添加各式独家配方有异曲同工之妙。 港式奶茶 将茶叶放在一个类似丝袜的网袋中冲来冲去，所以也称为丝袜奶茶。茶泡好之后，倒入已经倒好奶水的茶杯中饮用，糖的份量则是让喝的人依爱好自行添加。港式奶茶的特色在于奶味和茶味较浓，而且所添加的是奶水，而不像台湾多半用的是奶精。

㈧ 老公要去印度出差了，请问印度有什么特产

印度有以下特产：

1、大吉岭红茶

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶。是印度着名饮料。都说在印度应避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！其中奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。

在街边坐满当地人的茶档喝奶茶，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。

3、印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，2007年2月吉尼斯评选，产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威 机构检测显示：每单位 “魔鬼椒”中含有超过100万“斯科维尔”辣度单位，达到了辣度的最高级别。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一为云南“象鼻涮涮辣）。品尝时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。

印度“断魂椒”，多年来始终排名世界第二辣。 2000年，印度在一次实验中发现，印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。

4、印度炒面

印度炒面是道味道非常特别的面食，又有人称之为马来炒面。印度炒面（mee goreng）是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文，所以又有人称之为马来炒面。其实，这道面食是出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。

印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬菜。其实，材料方面可以随个人喜好，只要知道炒印度面的基本调味，就可以自行变化。

5、印度拉茶

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。

㈨ 奶茶有哪些品牌

奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。

1、快乐柠檬

快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。

2、coco都可奶茶

COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。

3、一点点奶茶

1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。

4、喜茶

喜茶的曾用名是皇茶，后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个，曾获得1亿元的融资，隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。

5、茶颜悦色

茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店，创立于2014年，总部在长沙，提倡中国的茶文化。

㈩ 印度奶茶怎么样

就在北大西门，畅春园，公交站边上，很方便。口味不错，服务很好。值得常去。旁边还有桌椅，可以休息。邀上几个朋友，可以体验正宗印度奶茶。