为什么叫印度人吃饭都用手

⑸ 印度人吃饭为何用手抓

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后準备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。 每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。 印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。 印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。 印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。 在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。 也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。 因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。 “巨无霸”是羊肉的 印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。 由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。 不吃牛肉，但喝牛奶 印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。 和着一起吃 味道独特 将食物分装到盘子中右手才是圣洁的

⑹ 为什么印度人都用手吃饭，不用筷子

印度是一个非常奇葩的国度，印度的很多生活习惯都与中国不同，尤其是印度的饮食文化。在印度，知名的小吃非常多，而且香料也不少，口味也还不错。不过，令大多数中国人感到疑惑的是，为什么印度人吃饭是直接用手抓而不是用筷子或者其他餐具？

也正因为如此，印度人才会用手吃饭，而不是用筷子等餐具。

⑺ 印度为什么用手吃饭而不用筷子

“印度人用手吃饭而不用筷子的原因有：1、和印度人的信仰有关。2、因为印度本身的种姓制度。3、印度的气候原因。印度人吃饭在较正式的场合还是会使用餐具叉和勺”。
1、和印度人的信仰有关。印度是一个宗教大国，尤其是信仰佛教，在他们认为所有的食物都是神赐予的，而且印度人有一个很奇怪的认知，他们认为左手是肮脏的，但是右手却是纯洁神圣的，所以用纯洁神圣的右手抚摸神赐予人类的食物，是一种尊重神的做法。因此印度人普遍用手抓食物，就算现在这个全球化时代，他们即便知道有了筷子和刀叉的存在，也依然不会改变他们长期以往的这个习惯。
2、因为印度本身的种姓制度。印度是一个种姓制度的国家，等级非常森严，这是历史遗留的原因。而印度高种姓的人们普遍认为低种姓人碰过的东西是肮脏的，所以他们宁愿用手抓饭也不愿意跟低种姓的人共用盘子和刀叉。因此在印度会看到一个非常奇怪的现象，他们宁愿用芭蕉叶做饭用手抓饭，也不愿意用其他的容器盛饭和吃饭。
3、印度的气候原因。全年平均气温是二十二度以上，就连冬天的最低气温也只有十六度。中国和欧美国家会用筷子和刀叉是因为这些国家的冬天天气会非常寒冷。所以在冬天这些时间吃的食物是比较烫的。对比我们国家的饮食文化就能看出来，有用油炸的，有火锅等等，所以如果用手来抓取食物，会直接烫到手，因此聪明的祖先就发明了筷子这种东西，方便我们吃饭。对于印度人而言他们不需要筷子和刀叉，因为他们的食物基本上都是常温的。

⑻ 为什么印度人吃饭，都不用筷子，要用手

1、历史原因

印度人普遍信奉佛教，所以在印度人的眼中，食物都是神灵赋予的，是上天赐予的，为了表示应有的尊重，所以人们应该都是用手来抓饭吃的，在吃饭的时候，一定要用代表着纯洁和神圣的右手，这是文化遗留下来的传统。所以，印度人一般都是用手来抓饭的，以此来表达自己对神灵的崇敬。

虽说印度的环境卫生一直都是问题，可能有些人还觉得直接用手抓饭的话，其实是不干净的行为。但是在印度，因为文化的差异和地域的关系，所以印度人在吃饭的时候，大多都是直接用手的。

很多人去了印度之后，会发现其实印度有些是有餐具的，同时印度因为是分阶层的，所以最下等的阶层一般都是直接用手抓的。而对于印度的贵族而言，即便是在平时吃饭的话，也会用餐具，很少会用手抓饭。

⑼ 为什么印度人民大都喜欢用手吃饭呢

因为印度人吃的东西比较适合用手，比方说印度人喜欢吃各种飞饼，而这种饼就不太适合用筷子来吃，用手就要方便多了，而且印度人用手抓饭，也是受到了宗教的影响，他们认为用手吃饭才是对食物的敬仰，所以说他们从来不用筷子，但是印度人吃饭之前也会洗干净手，并没有直接像网上所说的用脏手吃饭。

还有一个原因是和印度的宗教有关，因为印度当地的信仰都认为用手抓食物吃，这才是对食物的尊重，并且这样也就更方便的和食物接触，吃的方式远远要比用筷子简单得多，当然他们也会先把自己的手洗干净，并没有像很多网上人所说的用脏手就直接拿来吃，因此每个地方的文化风俗都不一样，没必要用这个来取笑别人，包括西方人也是用刀叉吃的，也跟东亚地区完全不一样，这个情况在世界上都很正常。