印度炸鸡柳盖饭怎么做

‘壹’ 鸡排盖饭怎么做

1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。
2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。
3、倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好吃。
4、捞出鸡排剁成几段。锅中剩余酱汁过滤备用。
5、碗中放入米饭，摆上鸡排、西兰花、胡萝卜（提前用水煮熟），淋上酱汁即可。
6、鸡排饭完成。

‘贰’ 请问炸鸡盖饭怎么做好吃呢

现代人对油炸食物有着特殊的爱好，其便捷又可口，油炸食物配上主食就更美味了。今天就教大家制作一款炸鸡盖饭。

注意事项

‘叁’ 鸡汁盖饭怎么做

1、主料：米饭(蒸)500克，鸡肉750克。辅料：油炒面75克、胡萝卜60克、洋葱60克、芹菜60克。调料，盐5克。
2、将胡萝卜洗净，去皮，切成片；洋葱洗净，切成块；芹菜洗净，切成段，备用；面粉用油炒一下备用。
3、将锅内倒入水，放入鸡肉，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火，放入胡萝卜片、洋葱块和芹菜段煮熟，取出鸡肉，用水冲洗后，剁成块，放回鸡汤内焖。
4、将油炒面粉放入锅内，用过滤后的鸡汤稀释成稀汁状，煮至微沸，放入精盐，食用时，盘内一边配米饭，一边放上煮鸡块，浇上原汁即可。

‘肆’ 丝瓜鸡柳盖饭怎么做好吃又简单 丝瓜鸡柳盖饭最正宗的

1.首先把食材洗净，生姜、大蒜拍碎切粒，青椒切菱形，丝瓜刨皮后斜切成片。
2.将各种炸鸡柳一分为二切断，切好后待用。
3.所有食材准备好后热锅放油，加入青椒和生姜煸炒。
4.锅内倒入切好的炸鸡柳翻炒，随后加入适量的蚝油。
5.鸡柳炒1分钟后加入大蒜和丝瓜接着翻炒，再放入少量盐和适量的蒸鱼豉油、胡椒、鸡精。
6.倒入一小锅铲水，加入花椒，最后加少量味精翻炒即可出锅。
7.出锅浇到盛好的饭上即可。

‘伍’ 山寨纽约鸡肉盖饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡腿 一个

迷迭香 2ml

盐 2ml

黑胡椒 2ml

蒜头 2颗

生姜 指甲盖那么大

柠檬 一个

印度辣椒粉（普通辣椒粉也可以的吧） 三勺

奶油 一大勺

胡萝卜丝、洋葱丝、胡萝卜丝 够一个人吃的份量

山寨纽约鸡肉盖饭的做法

• 先来一个正版的，纽约chicken over rice。想吃这个跟着感觉仿造了一下…其实很不怎么像，所以只能说是想吃纽约鸡肉盖饭的时候……做的冒牌鸡肉盖饭吧🍗

• 这个是上桌的样子🍛

• 解冻鸡腿。这里只用到一个，另外一个鸡腿走上了照烧的路。

• 去骨头。

• 两小勺盐，姜末、蒜末、黑胡椒粉、辣椒粉两大勺、一勺橄榄油，一个柠檬的汁，腌鸡腿肉过夜。我腌了3小时。

• 因为橙子吃不完还放了橙汁。觉得没必要…也…无伤。

• 腌了三小时的样子。

• 我是用高压锅煎的。锅里倒油，随便用一个程序，把油烧热（高压锅的话比较慢，完全可以用平底锅），鸡皮朝下煎三分钟。

• 翻一面再煎三分钟。

• 出来之后放烤盘，把刚刚腌鸡腿的汁刷上去一点，烤箱上下管250再烤10-15分钟。

• 烤好的样子。

• 包菜切丝。洋葱切丝。胡萝卜擦丝。

• 锅里多余的油倒掉，利用锅里的余温，翻炒一下胡萝卜丝和洋葱丝。撒一撮盐。加一大勺鲜奶油。

• 饭是之前做好的，做的时候放了姜黄粉。跟锅里的丝一起翻炒一下。

• 出锅。放上一些包菜撕和洋葱丝。

• 烤好的鸡腿也放上来。

• 鸡腿切开就这么乱七八糟地吃起来吧。辣辣的又富含汁水很好吃。

‘陆’ 鸡肉盖饭怎么做好吃

鸡肉盖浇饭是以鸡肉为主要材料制作而成的一道菜品。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
青菜适量（按照个人爱好选择）冬菇数个鸡胸肉1块 姜 葱 干葱适量 盐 胡椒粉 料酒
蛋清少许 油 麻油 生抽 生粉 蚝油 砂糖
中式鸡肉盖浇饭
制作步骤
1.鸡胸肉洗干净切丝，姜去皮切丝，冬菇热水浸软切丝，葱切碎，干葱切碎
2.鸡胸肉混合姜，冬菇和少许蛋清，少许盐，油，料酒和胡椒粉，生粉混合搅拌均匀
腌1个小时。
3.半碗水加入2大茶匙蚝油，1茶匙生抽，少许砂糖，少许麻油，油和少许生粉混合搅拌
均匀勾芡备用。
4.干葱下锅爆炒出香味后倒入冬菇鸡丝爆炒片刻倒入调好的汁水勾芡翻炒均匀撒上
葱花翻炒均匀即可。
5.浇在米饭上，配上炒好的青菜吃即可。
鸡胸肉很快就熟的，所以大火翻炒10来秒就可以倒入调好的汁水勾芡了。