印度空心薯仔球成分是什么

Ⅰ 印度电影《摔跤吧爸爸》中，两个小女孩爱吃的饼是什么怎么做

对于吃货的我来说是电影里呈现数来的美食。电影中，让我印象最深的是两小女孩为了吃“脆圆饼”大早5点就爬起来了，而且爸爸告诉她们，那是最后一次吃心爱的“脆圆饼”。两个秀气的小女孩开始吃心爱的脆圆饼，往嘴巴里狂塞的动作，看得我直咽口水。

原材料包含薯仔球原料、酱汁配料，回家自己炸即可，很方便。下图仅供参考，我买的不是这个牌子，但大体应该差不多。圆圆的小片油炸后会变空心球，用拇指压破即可灌入汤水。汤水配料是Alu Masala（红色）或Pudina Pest（绿色）加水。如果愿意麻烦点，弄少量薯仔泥塞在球里的话，会更加正宗。

现在广州好像也能吃到这种东西，挺便宜的。

Ⅱ 印度脆球的做法以及配方，都有哪些

辛辣的米饭混合了果汁和一些泡沫肉。味道不错。特别酥脆的外皮用酸辣的材料调和，材料：薯仔、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、奶酪片、面包屑。1.薯仔洗净，用水煮。剥皮后，用勺子压在泥里，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘的面食，印度椒盐卷饼味道很好，特别是椒盐卷饼汤，制作脆的印度球？帕尼在印度语中的意思是水，普瑞是脆的炸球。里面的主要味道是果汁。

当我想吃硬的时候，把面条的两端合上，面条就会自动变质，呕吐和腹泻。当我脱水时，我确信我的肠胃是一流的。我也在医院住了一个星期，如果你去印度旅游，你应该自带碗筷，选择一家林波餐厅吃饭，如果你想在中国做，你也可以在网上找到食材。你可以来，把你的手转向相反的方向，然后把两端合上，这样扭结就成形了。甚至。

Ⅲ 那些令人迟疑的奇异食物 - 印度小吃Panipuri

实在记不起是哪位前辈千叮咛万嘱咐，说在印度刷牙一定要用矿泉水，洗澡时要忍住别唱歌，以防狡猾的污水乘虚而入。

因此，当一位黑瘦的印度朋友露出一脸坏笑又充满节奏感地摇晃着脑袋，对我说: “这么有特色的食物如果不尝一下，你一定会后悔”的时候，我的内心是迟疑的，进而姿态是抗拒的，表情估计是惊恐的。

然而，事实证明，好奇心不仅会害死猫，也会严重侵蚀人的理性。

我环视了一下自己所在的商场，虽然看起来有点像一个旧楼里的大巴扎，但每次进来都要经历缓慢而繁复的安检，让我似乎找到了一点放松警惕的理由。

而这个蜷缩在偏僻处的小店，好歹还算有个门面。令人感动的是，店铺里的小哥搅拌食物时居然戴着塑料手套。因此，象征性地纠结过后，我决定尝试一下这个“不试会后悔”的食物。尝试这个词如此贴切，尝了试试。

它长得像一个鸡蛋，有着金黄色薄脆的壳。我是后来才知道这就是印度最着名的街头小吃Panipuri（炸空心球），被一些国人称为“只有真男人才敢吃的印度小吃”之一。

小店生意极好，围满了急切伸手等待抓取食物的人们。黑瘦的店铺小哥手脚麻利，用手指在空心球上戳个洞，加入一小坨薯仔泥和鹰嘴豆的混合糊糊，然后再浇上一点水。

工序完成，我的印度同事激动地把脆壳球递过来，小心翼翼，像是生怕里面的珍贵馅料会漏出来，一边迫不及待地鼓励我说: “来，像我这样，一口吃掉它”。

我接过这个小球，还在端详之际，同事小哥已经完成了仰头张口吞食的一系列连贯动作，流畅指数五颗星。他鼓着腮帮子摇晃起了脑袋，眼中闪动着满足的光芒。

然后，就是我那鼓起勇气的一口，只听得咵嚓一声，此处略去五百字...

Panipuri像一个小世界，薄脆的壳里有山川有河流，味觉记忆是一种充满层次感的奇异混搭，好像穿越了小世界里的奇川险滩后稳稳地扎在了大地上。

据说，正宗Panipuri的最后要沾上用恒河水调制而成的“玛萨拉”(调料)。

不过从后面几天我平静的肠胃来看，我并没有尝到真正的恒河水。

多年以后，当我在电影《摔跤吧!爸爸》里看见吃Panipuri吃得香喷喷的女孩子，不禁莞尔一笑，想起那熟悉的咵嚓声。

Ⅳ 网红印度脆球饼怎么做，才能空心酥脆，配方比例是什么

网红印度脆饼。中筋面粉500克，鸡蛋一个，小苏打3克，食用油40克，盐5克，清水260克。泡打粉8克。

我们在印度电影中摔跤的爸爸里应该都看到过吧。两个小女孩特别爱吃这种的饼。接下来我们一起来看看他怎么做才能使他的空心比较酥脆，印度街头有很多料理小吃，印度简直就是料理王国。在印度这种网红脆球饼随处可见，只要有一个小吃摊儿就会有他的出现。在印度网红脆球的名字叫做pani puri，它是什么意思呢？pani是水的意思puri的意思是馅儿，所以这个名字指的是他那种用油炸出来的小脆球。我们在电影或者现实中见过的话都会知道他那种小脆球里边会有很多馅料。每个商贩或者每个商家他的口味，质量都不一样。有的会放一些洋葱香菜和一些薯仔泥，有的会放一些玛莎拉，辣椒和一些其他的东西。有的会放一些薯仔咖喱什么的。

印度脆球顶外面空心酥脆，最主要推测应该是由面粉经过油炸来制作而成。外面那种脆脆的皮像是油炸油条一样的脆皮，所以要想制作应该就是主要用面粉和油。尽量加一些小苏打或者是碱面儿。是它的口感更加丰富，外壳更加酥脆。当然这种还是不是特别建议吃外面的，毕竟有的会有一些不干净不卫生的现象，如果是自己在家里做，还是可以尝试一下的。印度街头的美食，一些小吃摊或者小摊贩卖的。吃了不少人会有肚子疼闹肚子的情况。所以如果想吃的安全，吃的健康，吃的安心，还是自己在家里尝试一下吧！

Ⅳ 印度小吃脆球汤是怎么做的有哪些步骤的硬性要求吗

。。首先我们把椰丝和奶油，低筋面粉，糖混合均匀。然后把蛋白打散倒入椰丝里，用手搅拌搓成面团。

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接下来取出面团，然后把它们搓成一个个的小球，再把它放在椰丝里裹几下，，然它粘上椰丝。

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然后我们把搓好的小球放在烤盘上，再放进烤箱里，烤箱预热根据自己家的烤箱调整烘烤时间。

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最后等到脆球饼色泽金黄，表面微微上色就可以拿出来了吃了。

Ⅵ 空心薯仔球的制作方法

主料
空心面50g辅料薯仔牛肉汤适量生菜苗适量蚝油适量胡萝卜丝适量步骤1.空心面煮熟备用。3.薯仔牛肉汤中加入胡萝卜丝。里面有胡萝卜块我为啥加胡萝卜丝，原因是那个链接里面的菜谱是我好几年前的做法，这次做的时候我没放胡萝卜，所以我后加进来的。4.加入生菜苗。5.加入煮熟的空心面。

 

Ⅶ 薯仔球怎么做阿

用料

主料：薯仔1个

辅料：洋葱半个、金枪鱼罐头1罐、面粉小半碗、鸡蛋1个、面包糠小半碗

调料：食盐1小勺、柠檬汁适量、白胡椒粉1小勺、植物油适量

步骤

1.薯仔去皮，随意切片

2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透，取出趁热放入碗中捣成泥

3.在薯仔泥中加入洋葱末

4.金枪鱼罐头，柠檬汁，白胡椒粉，盐拌匀

5.把拌匀的薯仔泥搓成3厘米左右的小球

6.再将薯仔球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后将薯仔球丢到热油里，中火炸到表皮金黄，捞出盛盘食用