A. 印度最着名的街头小吃是什么
当属Gol Gappe,也称为Puchka和Gup Chup等,是印度最受欢迎的街头食品,圆形,空心,外面是一层脆的壳,里面混合有水、干豌豆、煮薯仔和鹰嘴豆等。一般来说,可以一下子吃几个,享受它的复合味道。
B. 曼谷必吃美食有哪些
1. 猪脚饭
泰国 的猪脚饭除了卤的嫩软的蹄膀肉,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁!真的是让我一口接一口!不过我再台湾 吃的猪脚饭通常都是给一大块猪脚,好像泰国会把肉直接剃下来,少了我大口嚼的乐趣!不过味道还是很赞啦,一定要试试!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难 抗拒。
2. 海南 鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南 鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。
海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。
海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。
3. 盖饭类
我去的时候刚好碰上上班族的午饭时候,你会看到在这个店铺前面挤满了人在排队,似乎是泰国白领的最爱!他会问你是要鸡肉,猪肉,牛肉还是海鲜,然后做好以后,问你要不要鸡蛋加盖!就是一个煎蛋直接盖在饭上面。
泰国的小吃不知道为什么都要准备酱油,辣椒(3种不同颜色的)还有一个让我觉得摸不着头脑的白糖。对,没错,是白糖!我一直在思考泰国人会不会容易得糖尿病,吃得东西都是口味这么重得。有图有真相!
4. 泰式奶茶
泰式奶茶喝到嘴里会有一种特殊香气的泰国茶叶味道,很多游客喝过以后就迷上了。但是,这个奶茶非常非常甜,我已经尽量让她少加糖,但是味道还是很ho。见仁见智了,我就不多做评价!很多游客还会因为喜欢这个味道而去超市买来冲,我也跟风买了,现在荒废了!
另外,泰国不管是什么饮料,只要你不跟店员说,拿来都是80%是冰, 20%是饮料。难 道泰国女生都不怕经痛吗?我的体质我知道不能这么干,所以每次都跟店员说去冰,还有店员不懂什么叫去冰的!
5. 泰式热炒
泰式热炒是强烈推荐的一定要吃的!这家是Central W里排长队的一家。
这道菜上来的时候我吃了一口,结果整个辣到要喷饭了!原本想说了这么多天的辣椒,应该这次可以承受了,结果....
抄肝儿,像我这种不吃内脏的人还是禁不住诱惑,吃了两口... 完全没有血腥味道,很香很辣很入味!
6. 泰式米粉
到泰国来,一定要来一碗酸酸辣辣的泰式米粉汤,不油不腻,汤头很好。每家汤头都略有不同,配料的话有红烧肉,瘦肉,鱼丸,多多尝试。
其实上海 也有很多泰国菜,山珍海味我们也早就吃过了,味道其实和泰国当地的也差不到哪里去。但是,说到泰国小吃,我觉得只有在泰国当地才能吃到最地道的!路边摊是认知国家饮食文化和风土民情最快速的方式,但是孰非有熟人带路,否则我还是会担心卫生问题!
泰国的美食分为3个类,1)百货公司的美食街,2)路边摊,3)当地的特色餐厅
百货公司的美食街
其实上海也有很多泰国菜,山珍海味我们也早就吃过了,味道其实和泰国当地的也差不到哪里去。但是,说到泰国小吃,我觉得只有在泰国当地才能吃到最地道的!路边摊是认知国家饮食文化和风土民情最快速的方式,但是孰非有熟人带路,否则我还是会担心卫生问题!不过这个也可能是我个人对吃的洁癖,本身体质比较弱+敏感,吃到一点不新鲜的东西就会整个嘴肿起来,或者冒冷汗等。
所以我会特别推荐各位自助行的朋友到百货公司里面的“美食街”去转转,这里有非常地道的泰式小吃,大家各有所需,还可以一个人点好几样来吃,有一定的水准,不用担心会踩到地雷。
由于是夏天很热的时候,这里还有空调可以吹,吃饭环境也很不错。没有带够现金的话,这里也可以刷卡。Big C, Siam Paragon, Central World都有美食街!3个我都去了,不过我最喜欢的还有Central World的美食街。Siam Paragon虽然也很不错,但是我在那里被骗了2000泰铢,后来虽然经过我一番坚持,终于退还给我了。但是给我留下很不好的印象!在Paragon的美食街是要先存款到卡里面,各位存钱到卡里的时候,一定要看一下余额是多少,否则被骗都不知道!
Central World是每个人进去的时候先给你一张卡,然后你用这张卡买东西,吃完以后出门的地方再收银。所以不牵扯会骗游客钱的问题,而且这里人比Paragon要少很多,大多为上班族!
Big C的话,相对比较Local一些,用餐环境不如Paragon和Central W,不过口味都是蛮地道的!大家各有所需,总体来说这3个美食街性价比都很高的。
其实国内现在也有很不错的美食街了,像上海的Reel Kitchen,以前的梅龙镇楼下的大时代等等...不同的地方是,我发现泰国人摆在外面的这些东西都不是做做样子,是真的从这里取食材,然后去做的。这点和国内很不一样。起码上海的话,是外面的食材都是摆摆样子,然后里面还有一个厨房。泰国的话是直接就是厨房,只隔着一个玻璃门!我觉得这样子的做法让我觉得吃起来更安心一点。我真是一个龟毛的消费者啊= =
像这样子直接做起来了,每个人都好利索!
另外,到了曼谷以后我爱上了颜色,Central World的美食街用色很鲜艳,灯光也打的很赞,整体感觉就是会让你很有食欲!
这里除了当地的一些泰式小吃,还有一些越南菜啊,外国人的汉堡等等.. 吃腻泰国菜的话也可以换换口味!
我来的时间段刚好是中午,所以有很多上班族,我发现泰国人在吃的上面是很节省的!@@ 还是他们食量本身就很小?还是她们都在减肥?因为连我胃像猴子这么小的人在这里都可以吃个3-4盘(因为她们给的份量真的很少,稍后有图片)但是我发现这里的上班族都是只吃1盘就准备收拾下要回去上班了..
我也是上海的Reel Kitchen美食街的常客,但是国内的装修风格都偏暗,这里到处都是宽敞明亮的,更喜欢这种装修风格!
这么多选择,到底应该吃什么? 到美食街前你一定要做做功课,不然你来了之后只会团团转,觉得哪个都好吃,但是又不知道怎么点。或者点了以后发现不是自己想吃的,来来,小优一一跟你讲解下到泰国必吃的小吃!
泰国必吃的小吃
1. 猪脚饭
泰国的猪脚饭除了卤的嫩软的蹄膀肉,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁!真的是让我一口接一口!不过我再台湾吃的猪脚饭通常都是给一大块猪脚,好像泰国会把肉直接剃下来,少了我大口嚼的乐趣!不过味道还是很赞啦,一定要试试!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。
2. 海南鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。
海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。
海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。
泰国的海南鸡饭味道比新加坡的海南鸡饭要入味很多,相比下来,瞬间觉得新加坡的海南鸡饭完全是小清新!
3. 盖饭类
我去的时候刚好碰上上班族的午饭时候,你会看到在这个店铺前面挤满了人在排队,似乎是泰国白领的最爱!他会问你是要鸡肉,猪肉,牛肉还是海鲜,然后做好以后,问你要不要鸡蛋加盖!就是一个煎蛋直接盖在饭上面。我在路边摊有吃,稍后介绍!
泰国的小吃不知道为什么都要准备酱油,辣椒(3种不同颜色的)还有一个让我觉得摸不着头脑的白糖。对,没错,是白糖!我一直在思考泰国人会不会容易得糖尿病,吃得东西都是口味这么重得。有图有真相!
4. 泰式奶茶
泰式奶茶喝到嘴里会有一种特殊香气的泰国茶叶味道,很多游客喝过以后就迷上了。但是,这个奶茶非常非常甜,我已经尽量让她少加糖,但是味道还是很ho。见仁见智了,我就不多做评价!很多游客还会因为喜欢这个味道而去超市买来冲,我也跟风买了,现在荒废了!
另外,泰国不管是什么饮料,只要你不跟店员说,拿来都是80%是冰, 20%是饮料。难道泰国女生都不怕经痛吗?我的体质我知道不能这么干,所以每次都跟店员说去冰,还有店员不懂什么叫去冰的!
哦说到这里!泰国人的英文真的很烂,比日本人还烂!所以建议你学几句简单的泰文,避免到时候急的跳脚。我是直接买了一本泰文的书,然后给他们看我想说什么~
5. 泰式热炒
泰式热炒是强烈推荐的一定要吃的!这家是Central W里排长队的一家。
这道菜上来的时候我吃了一口,结果整个辣到要喷饭了!原本想说了这么多天的辣椒,应该这次可以承受了,结果....
抄肝儿,像我这种不吃内脏的人还是禁不住诱惑,吃了两口... 完全没有血腥味道,很香很辣很入味!
6. 泰式米粉
到泰国来,一定要来一碗酸酸辣辣的泰式米粉汤,不油不腻,汤头很好。每家汤头都略有不同,配料的话有红烧肉,瘦肉,鱼丸,多多尝试。
泰式米粉这次没有来得及吃,下次再尝试了 =)
这些只是我总结出来的,当然还有很多泰式小吃没有介绍到,不要懒惰,自己去做做功课吧!
路边摊
由于美食街只开到晚上9点左右,如果是去完夜店,出来想找找夜宵的话,路边摊就是最好的选择啦!不过我建议还是要找人比较多的那些,食材应该会用的比较新鲜,我介绍的这两家都是在离我的酒店Aloft不远的地方,还看到妈妈带着小孩在这里买了5-6份外卖,准备回家当晚饭的。所以我也觉得比较放心。
她们的手都好快,对于我这种对烹饪一窍不通的人来说,简直觉得就像变魔术一样神奇!
而且她们是非常有秩序的,有人插队她们还不接受订单。
回酒店享用美食啦!徐某人点的是冬荫功的泡面,她用的泡面就是我上一篇博文介绍的,在Big C有卖的,没有看到那篇博文的朋友记得去看下。味道我倒是觉得不如我在另外一家餐厅吃到的好吃,毕竟那家餐厅用的是拉面,不是泡面。稍后介绍!~
我点的就是猪肉盖饭+Omelette加盖。很不错,给个赞!这个味道我到现在都忘记不了,下次去曼谷一定要再去吃!
餐厅推荐
1. Hachiban Ramen, 八番拉面
是一家评价连锁的日本拉面店,这家店好像在香港也有看到过。隆重介绍只有泰国本土限量的冬荫功拉面!我是在Big C楼上吃到的,其实原本是要吃Big C的美食街。结果逛太晚了,美食街关门了。发现旁边有个人气还不错的拉面店,就跑进去点了一盘箭铰+一碗拉面。
怎么形容这个味道呢?原本觉得冬荫功这么辣的汤底做出来的拉面应该也会很辣吧?但是很奇怪的她的味道是属于那种香辣型的,不是麻辣或者辛辣... 好吧,我词穷了!不知道是不是因为逛完Big C以后体力耗尽,所以吃这个面的时候有重生的感觉。 泰国的虾子都超好吃,不过这家拉面店应该是特别选过虾种,挑出了最优良的品种,所以汤底也会有鲜虾的香甜味,虾子吸足了汤底的香气,结合到一起吃进嘴里的美妙滋味只有"当事人"才懂!
再赞一次!我也算是吃虾子的专家了,这一看用的就是活虾下去煮的,而且火候控制的很好,所以蒸出来颜色才这么粉嫩好看。曼谷的海产丰富,本身不太吃海鲜的来曼谷一定要尝尝,没有腥味的,绝对不会让你失望!
吃的很满足的东张西望的小优,寻觅其他人桌子上都点了什么东西... 我发现我吃饭是很忙的,不仅要研究菜单,还要看其他人点了什么,上了菜之后还要先拍照,最后再细细品尝。吃到好吃的就努力记下当时的味道,有时候还会直接记录到我的笔记上,留着以后写博文分享~ 哈哈
2. Greyhound Cafe
这家其实我不能叫推荐,算是分享用餐心得吧? 因为我本身不觉得它有让我特别印象深刻的味道,虽然甜点还不错(也不能到让我觉得超好吃到要推荐的地步),但是其他的主菜对于十分挑剔的我来说,不能算是我吃到最好吃的!这家餐厅中文简称灰狗咖啡,Greyhound是泰国着名的当地时装品牌,发展至今,推出了很多副牌。后来也开始做起了时尚的餐厅。
其实加拿大的朋友应该对Greyhound不陌生吧?以前我从Toronto到Montreal都是座Greyhound去。票价很便宜,是飞机的1折吧?!包括以前有一阵很迷纽约,但是我这个穷学生只能座8个小时去纽约逛一个weekend,周一再回来上课。
这家餐厅有名的原因应该是它的装潢,还有融合了时尚元素的关系吧?还是Owner非常有钱,所以投了各大旅游书的广告?这样说有点难听,不过我实在想不出为什么每个旅游书都推荐它的理由。
这家餐厅位于Central Chitlom卖男装这层,我找了很久才找到!中午用餐时间,但是人不是很多,零零散散有大概6桌而已。其中大概5桌都是游客 = =
我在香港的时候已经吃过一次,不过当时不是很饿,所以没有点主菜,都是点的小吃和点心。再加上和朋友一直在聊天,也没有细细品味。 除了菜色外,我倒是觉得这家餐的装潢很值得借鉴。 都是利用很简单的元素,比如灯光设计的小巧思,台灯采光的设计,色板的间隔,创造出一种简约的时尚感。
菜单的设计也是颇有创意的,甜点单叫"Sweet Hound"
菜倒是拍的都挺美挺有食欲的,在我们研究了一番后,决定点以下的几道菜
鱼露炸鸡 挺入味+酥脆的,不过还是没有"somtam"的炸鸡来的销魂(稍后介绍)
如果没有时间去Somtam的朋友,这个炸鸡也是不错的选择。
吃的就是这么干净~
C. 难忘印度尼西亚的美娜多
我是几年前去的美娜多。美娜多(Manado)原名万鸦老,是印度尼西亚北苏拉威西省首府。美娜多为群山所环绕,海岸景色十分美丽。博物学家阿尔弗雷德.华莱士称他是“东方最美的地方之一”。
论潜水,大名鼎鼎的马尔代夫和大堡礁都排在美娜多的后面。美娜多的海底世界动物和生物种类繁多。只有身临其境才能够感到海底世界的令人惊奇。我没有办法描述,只是沉浸和
陶醉其中。在五颜六色的各种海鱼的游动中,我居然看见了一条海蛇,当时我就懵了。没有想到蛇也生活在大海里。导游顿时大惊失色把我拖上岸远离了海蛇。
原来海蛇是有剧毒的,被它咬一口会毙命。 这也反映了美娜多的大海原生态,美丽的和丑恶的动植物共生。我看到海蛇没有拍下来,照着同款式在网络上搜的。
@环纹海蛇
我看到的是绿色黑条纹。事后看网络介绍吓得我出了身冷汗:环纹海蛇(学名: Hydrophis fasciatus )是一种有剧毒的蛇类,为眼镜蛇科海蛇属的爬行动物。分布于印度、缅甸沿海、泰国湾、菲律宾、印度尼西亚、新几内亚沿海以及中国大陆的广西、广东、海南、福建沿海等地。
导游讲我是中奖了,他多次带游客下美娜多的大海,没有碰到过一次海蛇。
我害怕潜水,虽然参加了美娜多的潜水培训班,但是还是没有勇气潜下去。
#潜水培训班
马哈武火山(Mahawu)有海拔1331米,是可以攀登的沉睡活火山。环绕着火山的沿途,长满了一人高的茅草没有路可行。我们想环绕大圆锅底形状的火山走一圈感受火山的魅力,于是请了当地人当向导,他手持大刀,边走边挥舞大刀开路。我是第一次爬火山,没有经验,衣服没有穿对,被茂密的野草划伤了。虽然此事过了好几年了,至今还记忆犹新,因为爬马哈武火山火山流了血也流了汗。
想不到大蟒蛇是当地人的 美食 。狗肉,老鼠,野猪肉,果子狸、蝙蝠等都是当地人的 美食 。
#大蟒蛇肉
#狗肉
#老鼠肉
#美娜多的鸡(它们可以像鸟一样飞)
#不知道是什么动物
#美娜多人特别喜欢吃这样的鱼
#米糕
#酸奶
#美娜多小吃
#街头快餐
咖喱米饭虾片炸薯条和咸菜
#街头小吃
美娜多人常吃的食物。我也买了一碗。方便面加汤,加菜和各种调料。味道很怪。右边盘子里是油炸菜。
5多元的宗教文化
# 飞天耶稣圣像
美娜多大多数人是基督教徒,这个城市被称为“和平之城”。所以世界第二大的耶稣像会矗立在这个城市。耶稣圣像张开双臂好像在飞翔,也像是张开双臂欢迎客人们。
@市区内的着名教堂
@华人的关帝庙
我去的时候,庙里面非常热闹,有一群学生在老师的带领下练习功夫。我和他们之间可以用普通话交流。
@难忘穆斯林村子里面友善的孩子和村民
我们旅行团徒步穿过了一个干净,贫穷的穆斯林小村庄。
房屋外面很破旧,里面十分干净温馨。
看见有陌生人进村了,小孩子们从四面八方突然出现在了我们面前。他们的脸上都带着微笑。不停地挥动着手向我们表示友好。
看着这些可爱的孩子们,我们情不自禁地拿出可以送人的东西送给他们。在我们走过村子的几十米路程中,跟随我们的人越来越多,要离开的时候,几个小孩子抓住我们的手不松开。最后导游提议我们一起合影留念吧。相处的时间不长,我们对孩子都依依不舍,在村口留下了这么张难忘的照片。
美娜多的街道狭小,交通堵塞严重,房屋比较破旧。但是这里的人们热情友好,这里的物产丰富,价格公道。这里的风景和大海都是独一无二的美好。我在此处旅行的时间不长,但留下的美好记忆却绵长。
D. 印度街头小吃有哪些
印度街头小吃:
一、印度脆球
印度脆球是印度街边常见的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的时候商贩会用手指按压出一个坑,在里面加入干豌豆、熟薯仔、鹰嘴豆等食材。然后浇上一种印度特有的料汁,这种汁有几种不同的口味,最后加上印度人钟爱的玛莎拉等酱汁,小泡泡就制作好了,味道浓重,一般人接受不了。
E. 印度的街头小吃有哪些
印度的小吃在中国最出名的要数印度飞饼了,此外咖喱饭也很不错。
F. 印度的街头小吃有哪些
说到印度美食,你想到的应该会是有浓浓咖喱味的食物。的确,印度人非常钟爱咖喱,但除此之外,也有很多其他独特美味的小吃。有人会觉得印度街头的食物不卫生,但说实话,最好吃独特的小吃都是在街头,绝对会让你有不虚此行的感觉。
糖耳朵,这个听起来就很可爱的名字,在印度、中东地区都很受欢迎,是用小麦粉面糊加一些糖浆后,在大锅里煎成环状,金黄鲜艳,不禁令人食指大开。不知道你小时候有没有吃过一种叫“猪耳朵”的零食,这个糖耳朵就让我回忆起了童年,香香脆脆的,让人吃了就爱上。
以上就是我吃过的几种,当然还有很多特色小吃等待你去探索发现。
G. 杭州有哪些夜市和美食街
杭州的夜市美食街分别是:一、河坊街,二、胜利河美食街,三、高银街,四、百井坊巷美食街,五、中山南路美食街等。 其中中山南路美食街汇集了全国各地的美食;街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊;天天上演“美食节”。
一、河坊街
河坊街于2002年十月开街,重在突出文化价值,营造以商业、药业、建筑等为主体的市井文化。这里特色小吃、古玩字画、商铺云集。
二、胜利河美食街
胜利河美食街亦称古水街,是位于杭州市拱墅区的一条街巷。它长460米,宽13米;东连上塘路,西接德胜巷,沿胜利河北岸而建;地理位置靠近水晶购物城。
三、高银街
高银街位于浙江省杭州市上城区清河坊历史街区;因为近年来背街小巷的改造,由原来的高银巷拓宽后改名为高银街。高银街紧挨杭州最着名的古街河坊街,并与河坊街平行。
四、百井坊巷美食街
百井坊巷美食街在杭城最繁华的武林广场附近,是唯一一条地处杭城黄金地段的美食街;一边是个性潮流服饰的天堂,另一边是小吃美食的聚集地。
五、中山南路美食街
中山南路美食街是杭州第一条夜市美食街,汇聚世界各地的美食目前已经知道的有来自俄罗斯、巴西、韩国、印度、日本等20多个国家和中国台湾、重庆、四川、广东等地的小吃美食。
H. 印度的市场在哪里
印度蓝色之城焦特布尔,有一个享誉世界的市场,那就是沙达尔市场(Sardar Market)。
这个市场位于焦特布尔的主要购物区域,是个典型的印度市场,脏乱而嘈杂,在这里可以买到拉贾斯坦邦的丝绸、粘土雕像、小骆驼和小象模型、大理石镶嵌的工艺品及经典的银质首饰,还有沙丽等富有民族特色的服装。
这里也是外国游客所钟爱的地方,因为这里可以看到印度最市井的人生百态,各种人群在这里交融,在这里买卖,在这里生活。而且这里还有一个很大的市场,除了有每日的新鲜蔬菜,还有很多当地的土特产,所以一般从焦特布尔坐飞机回国的外国游客,多半会在导游随同下前来购物。包括这个市场旁边的两边街道,也有不少卖当地特产的小店,生意都颇为不错。
最受外国游客青睐的多半是这些路边摊所售卖的沙丽,因为这些沙丽质量低劣,价格自然就很便宜,这种沙丽颜色艳丽,很有印度特色,再加上一套也就不到50元人民币,带回家送人也当属一件拿得出手的礼物。
这里的印度小贩因为生意不错,收入相对高一些,故而对外国游客多半都很友好,面对镜头也较配合,笑容憨厚可掬。你要是买上他的货品,那笑容会更加灿烂。
钟楼就是这里最标志性的建筑,钟楼的正式名字叫Ghanta Ghar,位于市场的中心,钟楼像座灯塔,非常醒目,一般想找到这个市场的游客都会以此为目标前往,而在这个市场附近也有很多涉外酒店,价格高低不等,有些酒店还很出名,所以不少外国游客会选择入住在市场附近。
I. 晒晒印度街头小吃,一般人去了真得饿肚子,难怪去印度旅游的少
出国游现在越来越受欢迎,但是在众多国家中,很少人选择去印度,印度 旅游 似乎不太受欢迎,印度也曾经百思不得其解。 旅游 中品尝当地的 美食 是非常重要的部分,但是印度的食物和饮食习惯让不少人望而却步。印度人不像中日韩一样使用筷子,也不跟西方国家似的使用刀叉,几乎不管吃什么直接用手抓着吃。
印度在烹饪食材时会添加特别多的调味料,再加带着“恒河味”的烹饪方式,让印度的食物简直没有卖相可言,在食物的制作过程,直接下手,各种食物被黑黑的手抓来抓去,也是特别影响食欲的。这下就可以理解为何说去印度 旅游 都面露难色,晒晒他们的街头小吃,一般人去了还真得饿肚子。
印度脆球是印度街边常见的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的时候商贩会用手指按压出一个坑,在里面加入干豌豆、熟薯仔、鹰嘴豆等食材。
然后浇上一种印度特有的料汁,这种汁有几种不同的口味,最后加上印度人钟爱的玛莎拉等酱汁,小泡泡就制作好了,味道浓重,一般人接受不了。
在印度奶茶都是纯手工现煮的,虽然奶茶没有奇怪的味道,但是煮奶茶炊具外面包裹着一层厚厚的包浆,简直让人无法直视,而这样的“脏锅”才能熬煮出印度奶茶最纯正的味道。
这样的卫生条件下,做出来的奶茶给人视觉上冲击不小,能喝下去也算是勇气,而且盛放奶茶的都是玻璃杯,是要重复利用的。
印度人对咖喱确实是有一种特殊的执念,不管什么食材他们总爱与咖喱一起烹饪,牛肉、鸡肉不例外,蔬菜也不例外,什么都能和咖喱混合煮。
或者单独煮咖喱,再搭配黄瓜片、西红柿片、洋葱,用面包夹着吃,或者直接加入一些米饭做成纯正的咖喱饭,但是说实话太难看了,实在让人提不起吃的兴趣来。
印度街边的很多饮料都是鲜榨的,但是并不是用榨汁机,而是直接用手暴力挤压水果,在加入苏打水和薄荷叶,小摊会携带一大块冰块,刨一些冰碎加进去,十分的凉爽。
但是印度街头的饮料,瓶子大多是可以回收重复利用的,比较环保。
手在印度是万能,不需要各种盛饭器皿,印度饭团是印度街边随处可见的小吃之一,用大米或者薯仔、面粉做捏成的饭团,再混合各种调料直接用手揉搓搅拌,在印度当地是十分受欢迎的。
印度的 美食 虽然很多,但是印度人总是神奇的能让所有食材的卖相糟糕,还有恶劣的操作环境,实在让人难以下咽,难怪有人去印度 旅游 只能用面包和泡面度日。