印度为什么没有粮食

① 日本,印度粮食自供不足的社会原因

印度：粮食大国、饥饿大国

“印度用占世界2.4%的国土面积养活全球1/6的人口。”这是国际媒体提到印度粮食生产状况时常用的数据。在粮食安全上有过惨痛教训的印度，严格来说应是“人多地不少”。中央“一号文件”中提到，中国要“坚决守住18亿亩耕地红线”，有人计算18亿亩合120万平方公里。印度国土面积约为中国的1/3，却拥有180万平方公里的可耕地。印度河与恒河两大河流冲积平原，给人口超过13.5亿的印度带来肥沃的土地。印度历史上就是农业大国，但从沦为英国殖民地到1947年独立，印度发生过5次大饥荒。从独立到20世纪70年代，印度又发生3次较大饥荒，官方统计饿死300余万人。

粮食安全问题是历届印度政府的心腹大患，并通过“绿色革命”等举措提高粮食产量。到1980年，印度政府宣布本国实现粮食自给。现在，印度日常农产品价格保持低水平，粮食略有盈余出口，这与独立前后粮食长期短缺、依靠进口形成强烈对比。为保证农民的权益，刺激生产积极性，印度政府还长期实行粮食收购价保护。在维护社会公平和选举因素推动下，印度对农产品价格实行干预政策，出台《国家粮食安全法案》。

在有粮食出口的印度，国民饥饿状况却在加剧。据《印度教徒报》报道，去年7月联合国发布的《世界粮食安全和营养状况》显示，印度仍是拥有最多“粮食不安全人口”的国家。报告估算，2014年至2019年，即莫迪政府的第一个任期，印度的粮食不安全状况增长3.8个百分点。印度在“2020年全球饥饿指数”107个国家和地区中排名第94位，属于“重度”饥饿类。英国《对话》杂志称，具有讽刺意味的是，粮食生产大国印度还是世界上饥饿人口最多的国家，“印度的情况敲响警钟，提醒各经济体必须重新配置自己的粮食体系”。

日韩紧盯粮食出口国风吹草动

在日本，关于粮食自给率的问题经常被提起。日本粮食自给率1965年为73%，之后就直线下降，现在在发达国家中处于最低水平，且前景严峻。为改变现状，日本也有乡村振兴的蓝图。去年3月，日本政府制定农业政策指导方针——“粮食·农业·农村基本计划”，其核心是到2030年将粮食自给率从2018年的37%提升至45%。日本《高知新闻》2019年曾刊发题为“日本食品安全保障处于十分危险状况”的社论，提到日本小麦自给率只有12%，政府必须要有危机感，要推进智能农业，以弥补无法集中农业用地大规模生产，以及农户减少和老龄化社会带来的劳动力不足。

受疫情影响，俄罗斯、阿根廷等粮食出口国去年一度限制本国的粮食出口或准备针对谷物出口商征收特别税，这让地少人多的日本更为不安。日本农协的相关负责人表示：“就像疫情初期口罩短缺一样，如果粮食出口国都‘国产国消’，对日本来说会意味着什么？与生产工业产品不同，日本的农畜产品不可能马上扩大生产。”来自日本经济团体联合会的佐藤康博不无担忧地说：“我有过这样的危机感——食品安全保障是关系到国民生命的问题，所以有必要做好准备。”

日本京都大学教授藤井聪今年1月在《农业协同组合（农协）新闻》上撰文说，农业用地只占日本国土的13.5%，从“食品安全保障”的观点出发，必须将提高“粮食自给率”定位为重要的国家目标。此前，《日本产经新闻》曾援引农协一位负责人的话说：“提高食品自给率只是中央政府在摇旗呐喊，在地方政府、农业生产者、消费者那里还没有产生广泛共鸣。”

据报道，今年6月前，日本政府将汇总有关“在后疫情时代强化食品安全保障”的各种信息，应对粮食生产、流通和消费等方面可能存在的风险。东京大学铃木宣弘研究室给出的一组数据是：“把种子因素考虑其中，2018年日本蔬菜自给率为8%，把饲料因素考虑其中，牛肉自给率为11%、猪肉6%、鸡肉12%，而这些数字2035年将降至3%、2%、1%、2%。如果这样持续下去，日本将无法应对粮食出口国限制粮食出口的禁令。”不过，据《读卖新闻》报道，美国、澳大利亚、巴西等国一直在向日本出口小麦，且日本还有国家储备、大米自给自足。但日本主流媒体还是呼吁，政府必须与商社等民间企业合作，努力稳定粮食供应。据了解，日本很多综合贸易公司在美国、巴西、阿根廷等国投资农业生产，专门生产面向日本出口的农作物。

水稻是日本唯一可以通过国产实现大米自给自足的作物，不过，据《环球时报》驻日记者观察，一些种植水稻的日本农民却面临收入难以保障的现实情况。秋田县汤泽市是日本着名的大米品种“秋田小町”的产区，在当地劳作近40年的稻农石成寿告诉记者，他同时还种植饲料用稻谷和樱桃，因为“只靠种植水稻无法生存下去，要从事复合农业”。

韩国的粮食安全问题同样突出

上世纪60年代，韩国谷物综合自给率曾高达90%，但随着经济发展和生活水平提高，如韩国人肉类消费增加，以及产业化、都市化提高让耕地越来越少，韩国粮食自给率也出现持续下滑现象。目前，韩国人均耕地面积仅为0.034公顷，在经合组织国家中处于最低水平。韩国农林畜产食品部的统计数据显示，虽然2009年至2019年韩国政府在粮食领域投入13.52万亿韩元进行扶持，如补贴农民种植水稻以外的农作物、通过援助培训和农资方式培育粮食作物共同经营制度、支持水田旱作等，但效果并不理想。韩国2019年的粮食自给率仅为45.8%，与2009年的56.2%相比大为降低。受天灾和国际粮食价格影响，韩国2020年出现粮食产量过去52年来最低和价格史上最高的现象。

韩国粮食的不足部分主要依靠国际市场购买，因此，粮食出口国的任何风吹草动都会加剧韩国的危机意识。据《韩民族新闻》报道，韩国农林畜产食品部去年5月曾进行过“应对粮食危机特别演练”，核心内容就是向在海外的韩国农场主下达“进口粮食命令”。目前，共有69个韩国法人在俄罗斯、柬埔寨、中国、越南、印尼等地经营农场，“进口粮食命令”实际上就是让他们想方设法将粮食运往韩国。但一些韩国专家还是认为，韩国的粮食安全已亮起红灯，为此必须引进先进技术提高本国粮食生产率。以新加坡为例，虽然其粮食消费量的90%需要进口，但新政府仍投入巨资发展都市农业。

② 印度耕地面积远超中国，为什么粮食产量不足中国一半

毫无疑问的原因是印度工业的落后。从肥料这一方面来说，印度耕地的化肥用量很少，在所以肥料中，磷钾肥所占比例较低。2015年度化肥使用量排名：中国6022.6万吨，其中氮肥3086.8万吨，磷肥1568.3万吨，钾肥1367.5万吨。印度2675.3万吨，其中氮肥1737.2万吨，磷肥697.9万吨，钾肥240.2万吨。美国2070.6万吨，其中氮肥1199.6万吨，磷肥415.3万吨，钾肥455.7万吨。可以看出印度虽然在施肥方面位居世界第二，但实际上用量还不到中国的施肥量的一半。在2014年，中国化肥产量为6772万吨，印度的化肥产量仅为1643万吨，与此同时，大概1000万吨化肥都是印度进口获得的。到了2014年，印度的化肥产量成为世界第四位，氮肥产量是世界第二位，仅次于中国。

还有就是科学技术不在一个水平线上。我国具有先进的生产技术，为我国的粮食产量提供了有力保障。

③ 印度粮食产量低的原因

原因主要是印度的气候属于热带季风气候，有明显的雨季与旱季，这导致印度耕作制度一般是一年一熟。
众多的人口，使印度成为粮食消费大国。
印度粮食产量低，主要原因是工业不发达——首先在选种、育种等方面，印度技术薄弱。
在农业机械方面，印度自己的产量无法达到生产要求，只能进口。
印度在农用化肥和农药上产量也很悲剧，也只能依赖进口。
在水利设施建设上，印度的基建十分落后，而且效率极低，水利设施建设严重不足。

④ 印度为什么粮食短缺

印度干旱了 印度发生30多年来最严重的旱灾，当地白米、蔗糖和马铃薯等农作物歉收。商人操纵市场，粮食价格暴涨。穷人叫苦连天，有些人甚至一天只吃一餐。

⑤ 印度本身是一个粮食出口的大国，为何它还会产生粮食危机的问题

印度虽然是世界上最大的粮食出口国之一，他们耕地面积广，适宜种植粮食，但是他们的耕作技术却不成熟，粮食产量并没有达到想象中那么高，且印度人口多，国内的粮食分布并不均衡，可以说其实印度是在“勒紧自己的裤腰带”在出口粮食。

⑥ 人口与中国相同，面积与中国不相同的印度，为什么粮食不够吃

这主要是因为印度还属于农业国家，人民主要是靠种田为生，想要换取其他生活就需要卖粮食，而有些人本来就没有多少粮食，卖了粮食换生活用品就不够自己吃了。

对于中国来说，中国的科技水平在不断的发展，制造的东西越来越受国外的喜欢，所以中国就凭借着物美价廉的产品从国外赚钱。而印度的工业发展没有中国好，能够向国外交易的也只有他们的粮食了。

⑦ 为何印度耕地面积世界大于中国而粮食年产不足中国一半

印度人的饮食习惯和我们中国人的饮食习惯是有很大的区别的。

印度主要的粮食作物就是水稻和小麦，肉类食品以鸡肉为主，印度人的牛奶饮用量也是很大的。可以说印度人的饮食是非常简单的。

正是因为印度人的食谱之中很少有大量消耗粮食的肉类动物食品，所以印度的粮食才能在满足十几亿人的饮食需求的同时还可以大量的出口粮食。

很多人都是这样解释印度和我们国家粮食消耗相差如此巨大的问题，但是我却认为这些饮食上的差距固然可以让印度人节省下大量的粮食，但是这并不是主要的原因。主要的原因是以下几个。

第一，印度大量人口处于温饱线

印度和我们国家的人口相差无几但是却有近1/3的人口处于温饱线以下，这些人根本就没有多少消费能力，自然更不会要求更多的肉类蛋白质因为他们没有钱购买这些食物。

他们不但没有合理的饮食结构而且有时候还要忍受一定程度的饥饿去售卖粮食，因为粮食是他们的唯一收入来源，所以他们就必须要节省出一大部分粮食用于商业贸易以换取现金。

印度有这么多穷人紧衣缩食自然就不愁没有粮食出口了，这和我们可以有天壤之别的。我们好多人家浪费的食物都够很多人吃的了，看来我们国家浪费的毛病该改改了。

第二，印度对农业投入不足

我们国家之所以有很高的粮食产量，是因为我们大量地使用化肥和农药。但是在印度自产的化肥是很少的，而进口的化肥对于印度农民来说价格又太高了。就连在我国十分廉价的农药和一些农业设备在印度都需要进口。

前一段时间印度的农民用可乐做杀虫剂杀虫，就是因为可乐比农药还要便宜，可见印度对于农业的投入该有多么不足了。连基本的农业生产物资都无法做到供给充足更何其他的农业设施了。

这样做的结果就是农民没有在土地上实现收入增长，没有较多的收益就只能减少土地的投入，如此的恶性循环袭来印度的农民怎么可能不贫穷呢？

对于农业投入不足带来的问题就是农民只能依靠微薄的土地收益去换取其他的生活物资，这也就造成了印度1/3人口处于饥饿但是却还大量出口粮食的问题。

第三印度的土地兼并导致粮食大量外流

由于印度的土地政策是和欧美一样的政策，这就导致大量的贫困农民脱离了土地到城市生活。这些集中起来的土地是归地主种植的，这些地主所生产的粮食自然不会是贫困的农民，因为他们即养不起食用粮食的牲畜更加不会是粮食的消费者。

这些粮食只能卖给城市人或是出口没有其他的销售渠道，这就造成了大量的饥民无粮果腹但是却大量出口粮食的现象。

印度粮食外流的问题引起的矛盾是很大的，我们看到印度有1400万高端人才分布在世界各地，但是印度国内的农民之中却缺乏高端人才就连一些高级的技术人才都十分缺乏。

其实这也可以理解，连饭都吃不饱的农民谁还有多余的钱去学习技术呢？而没有技术就不能获得较高的收入，在城市这类人也只能沦为贫民。这就形成了恶性循环，这也是农业发展不充分带来的弊端。

农民没有其他的收入来源只能售卖自己活命的粮食，这就是最根本的原因。所以我们也要引以为戒，当农业发展处于停滞的时候，我们会发现农民只有两条路可走。第一就是倾其所有读书到城市打工，起码温饱可以保证。要不然就只能持续地减少我们的生产资料投入，到最后有可能温饱都成问题。

⑧ 我国与印度皆是人口大国，为何我国四处买粮食，印度却出口粮食

众所周知，中国和印度是世界上人口最多的两个国家。人多，就意味着粮食消耗大。但有一个奇怪的现象，我国四处进口粮食，而印度却出口粮食，这是为何？

事实上，中国古代粮食不够百姓生活。尤其是发生旱灾和涝灾等自然灾害，以及战乱后，导致农民颗粒无收，被活活饿死的大有人在。而且大米是珍稀之物，只有大户人家才能经常吃到。寻常百姓，平时都舍不得吃，只有逢年过节才能吃上一顿纯白米饭。包括新中国成立后，中国也曾闹过饥荒。

说到这里，要感谢“杂交水稻之父”袁隆平老人。不是他成功培育和试种出杂交水稻，大大增加了水稻的亩产量，甚至让其翻倍，我国粮食问题可能还没解决。一个国家，连国民的基本生活都不能保障，何谈国家的发展和进步？是袁隆平老人，解决了中国十四亿人口的吃饭问题。武汉这次爆发的肺炎疫情中，当地物资紧缺，他更是无偿提供了200吨大米给武汉。这样的人，非常值得国人敬佩！

我国已经拥有了很多粮食基地，例如在东北、华北地区都有商品粮基地，东北更是被称为“北大仓”。尽管这样，我国每年还是要四处进口粮食，国家更多的是考虑战略储备的问题。由于受疫情的影响，今年很多地方都还没复工，那么百姓吃什么？没了收入来源，如何保障民众的基本生活，让粮食不涨价？真的到了很严重的程度，先前囤积的粮食，就发挥了它们的作用，让民众不至于过分担忧生存问题。正是因为国家的先见之明，加上国家的调控，才让米价等粮食的价格没有大幅度上涨。所以，生长在中国，真的很幸福和骄傲！