① 制作奶昔的方法
怎么简单做奶昔方法如下:
1、水中加入盐,放入桃子清洗干净,桃子去核,果肉切块。
2、将桃子放入料理机中,加入酸奶,水,打成汁。
3、倒出桃汁,加入白糖搅拌均匀即可饮用。
② 印度酸奶怎么做
咖喱的由来
关于咖喱的起源有诸多说法,而印度的确是咖喱的起源地。咖喱这两个自的语源来字南印度,以南印度的泰米尔话来说,咖喱是酱的意思,这是综合各种辛辣香料所制作的料理的名称。有人说,第一位做咖喱的人为释迦牟尼,在印度的传说中,释迦牟尼是首先教人如何用树草的果实来调配以做长生不老的灵药,并以释迦牟尼当初传教的地名“咖喱”作为这灵药的名称,而后人将灵药当成料理的调料而广泛地传播开来。
咖喱的成分
只要冠上“咖喱”两字,就代表由多种香料组成,最多可用20多种香料来成就一道菜,比如:豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等,以及用来上色的黄姜粉,甚至是菠菜泥,这些香料均拥有其独特的香气与味道,各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起,根据搭配食材的不同而选择不同的香料组合,绽放出既冲突又协调的层次与极富变化的口感,是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在
咖喱的种类
咖喱的发源地在印度,所谓正统的咖喱,指的就是印度咖喱,香气浓郁,颜色重,口味变化多,是一般人对咖喱的印象,而绝大多数人对咖喱的印象是香与辣,事实上,咖喱的口味千变万化,而且正流的咖喱绝对不加面粉,绝对少不了洋葱。“辣”也绝对不是印度咖喱的重点,温和,口感多层次,开胃,优雅,才是印度咖喱真正给人的感受。印度咖喱多使用丁香、黄姜粉、芥末子、胡荽子、小茴香与辣椒等香料,并经常在其中添加酸奶,使其散发浓郁的口感,另外,印度咖喱也讲究食材与配色,如:鸡肉用土黄色咖喱,羊肉用咖啡色咖喱,海鲜则用红色咖喱,蔬菜则用绿色咖喱。
咖喱的功效
1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。
2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。
③ 甜印度奶昔lassi怎么做
印度芒果奶昔 mango lassi的做法
芒果去皮切块
讲芒果放入料理机,加入冰水、冰块、原味酸奶、蜂蜜
食材搅碎至顺滑,根据状态增添椰奶或冰水,根据口味增添蜂蜜调节口味
④ 果汁奶昔的做法
果汁奶昔的做法是将水果和鲜奶混合在一起放在果汁机中搅碎,大约10秒钟即可,在搅碎过程中分2到3次加入冰块即可。
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品,果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,常喝果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足,果汁分为两种:纯果汁和复合果汁,就纯果汁而言,又可分为两种,一种是直接使用原汁,另一种是将鲜榨果汁先脱水,再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。