Ⅰ 大眼鲷怎么做好吃
大眼鲷(diao),它又称大目鱼,身体呈现鲜红色,分布于印度、印度尼西亚、朝鲜、日本、台湾岛以及中国南海、东海、黄海等领域。民间的做法多以红烧、清炖为主。这种鱼不像是鲈鱼、鲤鱼常见,因此很多人不知道它,其实这种鱼红烧非常美味。
一道美味的红烧大眼鲷鱼制作完成,肉质鲜嫩,鲜味十足,喜欢的朋友可以试下哦!
Ⅱ 红烧带鱼的做法
家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋。
做法:
1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。
2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒。放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁,盛盘即可。 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃。炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆
Ⅲ 埃及鱼怎么做好吃
埃及鱼怎么做好吃?我觉得像这种爱金鱼的话,肯定是用来红烧比较好吃,红烧的更加有味道