㈠ 印度的食物
万物都可拌咖喱
㈡ 印度人外出聚餐,自带厨师做了10道饭菜,网友一看:饿死也不吃
元旦假期,刚好有空,于是就是和朋友一起参加了一个印度人举办的海边聚餐,都是在市内,所以也方便,连同大人和小孩,总共去了有40个人,我们国内的人只有5个,总的来说挺热闹的。
发现印度人出去玩,以吃和放松为主,不会跑很多景点,还专门带了2个厨师,在他们眼里,再好的中国餐厅,都不如吃自己烹饪的食物来得爽!
等我们从海边玩回来的时候,发现这两个能干的印度厨师已经把一大桌的饭菜做好了,分量很足,都是用大盆来装的,看来他们吃肉的能力也很强大啊。而当我把这一桌菜发到网上去的时候,网友炸开锅了,有人说:“我的个天,一闻到咖喱味就想吐,饿死我也不吃。”,也有人说“做法不同于国内,很有特色,值得一尝!”大家来看下究竟做了什么菜,引来大家这么热烈的讨论?
我发现他们口味还是蛮重的,就算是米饭也要下足料,这个是他们那边的特色米,很细小,加入了香叶、桂皮、花椒、牛奶还有水做成的,最后再撒上一些他们自己炸香的红葱头碎,米饭吃起来软软的,香味挺足,就是期间一不小心,把花椒也一块嚼在嘴里,那个酸爽啊。
这个海鱼他们说在印度是他们最爱吃的一种鱼,在深圳购买,一条就要80多块,看样子一条也不大,那还挺贵啊。这道鱼是加了一些调料粉腌制的,然后下油锅炸得连骨头都是酥脆的,吃起来肉质很紧实,就是细刺有些多。
这道被厚厚的汤汁覆盖着的鸡有点看不出来原型了,汤汁这么浓稠,就知道是加了多少粉烹饪了,印度人特别擅长用粉,各种咖喱粉,香粉,用到极致。一只鸡一分为8,超大块,烹煮时加了酸奶,所以做出来的鸡肉除了带了咖喱味,还会有奶味和甜味,总之味道有点一言难尽。
这个是用罗非鱼做的,切块后加入一些粉腌制,然后炸到焦香,再加入咖喱粉,各种粉,放水煮到入味收汁,看着没有辣椒的影子,没想到辣到流眼泪。
这道牛肉也是被厚重的汤汁包裹着,加了很多粉、香叶、桂皮、酸奶、姜汁、洋葱汁、蒜汁烹饪的,炖到肉都稀烂了,肉是挺香的,就感觉吃肉的同时,吃了一嘴的调料,重口味啊!
我发现他们挺爱吃炸的食物,像这个鸡块,是足足炸了2盆,买的现成的鸡块,再下油锅炸香,确实香,就是我有个疑问,他们这么爱吃油炸食物,咋的就不上火呢?
没想到鸡蛋在他们手里,吃出了新高度,这是鸡蛋汤吗?还能这样吃,我是服了。将鸡蛋水煮剥壳,然后加入咖喱粉,各种粉,还有香菜,经过他们有灵魂的双手,鸡蛋就成这样了,印度人重口味是有据可依的,看这道菜就知道了。
这个是提前买的大饼,也是从他们国家的人那里买的,其实刚买的时候挺白净的,等他们要吃的时候,就拿去炭炉上烤,终于把他们烤得又黑又焦,在他们眼里,这样更有食欲。
唯一一道素菜,青瓜、番茄、生菜加辣椒、做法简单,就加了盐和橄榄油,没有手套2手一拌就成了。吃了那么多肉,这道菜很解腻哈。
这个是提前买的甜点,没有拍到照片,是西米加了牛奶和糖一起做的,饭后每人一小盒,分量不大,但是真心甜到腻去。
看到他们的大餐,发现肉量很足,口味重,一般人估计真心吃不下,你们觉得咋样,有你爱吃的菜吗?
㈢ 印度人吃鸡蛋,日本人和中国人吃鸡蛋,都有哪些差别
我们都知道,鸡蛋有优质的蛋白质,能够补充人体必需的蛋白质。鸡蛋,作为全世界通吃的美食,很少有人不吃鸡蛋。不过,每一个国家的人吃鸡蛋的方法不一样,甚至鸡蛋的级别也不一样。大部分国家的人吃鸡蛋的方法都差不多,但有些国家的吃法差别很大。印度人、日本人吃鸡蛋的方法真的很特别。印度人、日本人、中国人吃鸡蛋,有哪些不一样呢?
其三、中国人如何吃鸡蛋?相比较印度的大锅炖,日本的生吃鸡蛋,中国人吃鸡蛋的方法数不甚数。具体有哪一些方法呢?荷包蛋、煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤,煮鸡蛋、烧烤鸡蛋等等。只有你想不到的吃法,没有无法实现的吃法。我最喜欢的吃法是煎鸡蛋,将鸡蛋敲碎,放入不粘锅,开小火慢慢煎。
虽然说每个国家吃鸡蛋的方法不一样,但每一种吃法都有人偏爱。吃法有差异,却没有高低之分。