印度牛油煎饼怎么样

1. 便捷牛油煎饼怎么做如何做好吃

便捷牛油煎饼的做法步骤
便捷牛油煎饼的做法图解11. 按说明的分量取煎饼粉，这次我招待朋友煎了8个，用了大概5铁勺粉
便捷牛油煎饼的做法图解22. 加入鸡蛋和大半盒（225毫升一盒）牛奶，搅拌均匀，直到全部混在一起，成糊状，要稀一点更好，像米糊就可以了。
便捷牛油煎饼的做法图解33. 融化黄油。刚开始我用了铁锅，证明是错误的！油变黑了！要用不粘锅！这是成功的图。倒起来备用
便捷牛油煎饼的做法图解44. 每一个煎饼放半铁勺预先融化的黄油在锅里
便捷牛油煎饼的做法图解55. 倒进一大汤勺调好的浆糊，用最小火煎，等待变金黄了就翻过来，两边都煎金黄的，一定要小火
便捷牛油煎饼的做法图解66. 几分钟后，金黄的煎饼就出来啦 :) 一定用小火！不要心急。
便捷牛油煎饼的做法图解77. 加上自己制作的草莓碎酸奶酱就可以享用啦

2. 国外有煎饼这种类似的美食吗

如果你以为只有中国才有煎饼，那你就错了。

Injera的独特之处在于它的地位，明显是以上几类煎饼无法比拟的。在埃塞俄比亚，煎饼算是国民食物，也是家庭传统主食之一，因此在做法与配料上也相对讲究很多。

它的原料用当地特产的苔麸和Teff面粉（一种无筋面粉）混合，经过2-3天长时间的发酵后制成，最后摊成薄的软饼，据说因此会略带一股馊掉的酸味。

除了面饼，配菜也相对丰盛，一般会配上鱼、羊、鸡、牛和素食等丰富菜肴。传统里，一家人享用Injera时，配菜盘底还需垫上张煎饼，直到把这张饼也吃完，这整餐才算结束，主食地位可见一斑。

除了上述列举的全球煎饼代表团之外，越南、韩国、斯里兰卡、匈牙利、德国等均有各自特色的煎饼类食品，他们制作工艺相近，但创意却各不相同。总之，人类在煎饼界的探索深到我们无法想象。

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3. 印度喜欢巧克力和和咖啡

印度国土面积只有290万平方公里，只相当于我国的三分之一，但可用耕地面积却比我国要多不少，所以它可谓是货真价实的农业大国，印度的历史同样悠远，所以也创造了不一样的饮食文化，而且受宗教和环境影响颇深。

同我国一样，印度也分菜系，南北有很大差异，比如靠近咖啡产地的南方喜欢喝咖啡，而在恒河和布拉马普特拉河下游平原，气候温润，适合种植茶叶，所以饮品变成了茶，但无论是咖啡还是茶叶，印度人都会加上牛奶和糖，北方的主食以谷物，面包为主，喜欢吃辣的，可以吃肉，而南方则以素食为主，吃米饭与咖喱。

除此之外水果也是印度人所钟爱的食品，这可能与印度盛产水果有关，比较便宜，一打优质的大香蕉只需要7到8个卢比，还不到1块人民币，其余诸如荔枝，芒果，石榴，菠萝蜜，椰子，木瓜，西瓜，也都不贵，这点和我国很像，唯一的不同，就是我们比他们贵多了，好无奈啊，我好想去印度吃水果去。

印度人的正餐，通常以汤开始，菜肴放在一个大托盘里一起端上来，菜品也十分丰富，比如带有蒙古特色的波亚尼炖饭，奶油鸡，坦都里烤鸡，菠菜吉士，等等。

提高印度菜不得不提到咖喱，咖喱在印度人的日常生活在可是不可或缺的存在，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁，不知道别人感觉怎么样，反正无论对于它的味道还是模样，我觉得并适合我。

印度的街边小吃也十分丰富，比如，煎薯仔饼（就是把薯仔碎块压成直径约8厘米的圆形饼煎着吃）炸咖喱角（煎炸各种咖喱和薯仔），罗提（面团以旋圈式做成轻薄脆的印度饼，再放入油锅中油炸），普里（宛如手掌大的圆饼油炸时会鼓起来，圆饼中央则呈现空心状态），沙摩沙（三角形的咖哩炸饺，内部馅料则是马铃薯混和豆子、茴香、辣椒等香料），他们还有印度的“煎饼果子这个很适合我”。

别具风味的印度奶茶，奶茶是最普遍的饮料，印度式的奶茶牛奶比水来的多，糖也是多的不得了，在冬天时会加入豆蔻调味，夏天时则是添加姜调味，因此，印度奶茶喝起来不但甜，口味也重。这种浓郁又甜的奶茶是印度人消暑的绝佳方式，尤其是坐火车时，常常会有小男生或是老伯伯拎着一壶热腾腾的奶茶到车厢中叫卖Chai，一杯奶茶卖5卢比，那种难得的甜蜜滋味绝对难忘!

总之印度的美食也是很丰富的，其中肯定有一款也是适合你的，虽然大部分食物味道很强烈，咱们也不习惯用手直接抓事物，但如果你去了印度，总要尝试一下新鲜事物，这就是生活，再次强调，女孩子千万不要独身前去，注意自己的人身安全。

新加坡饮食风俗和美食有哪些？
新加坡美食数不胜数，是最有代表性的亚洲美食之一，在世界上越来越为人称道。在新加坡，不但有中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，可说是美食者的乐园。这里介绍比较具有代表性的分享给大家。

印度煎饼

外酥内软的印度煎饼每次品尝都十分过瘾。南印度圆面饼，由加了酥油（印度澄清黄油）面团飞抛拉伸制成，通常搭配鱼或羊肉咖喱享用。Roti在印度语中意为“面饼”，而prata或paratha意为“扁平的”。一些人认为这道美食是从印度旁遮普的煎饼做法演化而来，但是穿过新柔长堤到了马来西亚，这种扁平的圆饼被称为“roti canai”，有人认为它源于钦奈。无论它源自哪里，印度煎饼都是适合全天任何时间享用的美味。虽然经典的印度煎饼为原味或加蛋，本地菜单现特别推出各种花式，如奶酪味、巧克力味、冰淇淋味，甚至还有榴莲味——既可作为主菜也可作为甜点。

叻沙

从槟城的罗望子风味叻沙到沙捞越类似咖喱的叻沙，新加坡的叻沙各种各样。但是它们都没有土生土长的加东叻沙有名。加东叻沙受住在加东地区的土生华人（海峡华人）启发。它有色如火烧夕阳的香辣浓汤，以椰奶和虾米入味，再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食材。其特征在于它的米粉：粗粉被切成短条，用勺子即可轻松享用。有些摊位，吃叻沙时只会给勺子——根本不需要筷子。得益于特许经营和乐于进取的叻沙摊贩对各种风味的借鉴，如此美味的加东叻沙从新加坡东部传遍了全国各个角落。

咖喱鱼头

神经脆弱的人看到鼓起的鱼鳃和红色肉汁包围下凸起的鱼眼时会感到不适。但是，对于很多人而言，它却是秀色可餐的盛宴——常常佐以米饭，浸入喷香的咖喱一起享用。咖喱鱼头是新加坡独有的菜式，是文化大熔炉的缩影。它融合了南印度典型的咖喱香料，是华族的一道美食。每个种族都有自己版本的咖喱鱼头，咖喱的用量略有不同。有些人会加入罗望子汁来增加酸味，有些人则会加入椰奶获得更绵密的口感。唯一的相似之处便是，辣肉汁中摇曳的肥美的红鲷鱼，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。

咖椰吐司

这道小点搭配一杯本地的“kopi”（咖啡）或“teh”（茶），堪称完美；炭烤或香焗面包片包裹着冷黄油碎和一大抹椰果和鸡蛋制成的咖椰酱。有些人将这道烤三明治作为早餐，有些人则选择为茶点享用。它更多地则是配上两颗半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒。美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一层是入口即化的橄榄绿咖椰酱，一层是厚厚的黄油。

椰酱饭

将马来语“椰浆饭 (nasi lemak)”翻译成英语会得到“rich rice”。这里的“rich”不是富裕的意思，而是指令其美味绝伦的椰子奶油。这道菜拥有完美的混合风味：椰奶和香兰叶浸透香米，佐以油炸鱼或鸡翅、“乌打 (otah)”（香辣烤鱼脯）、炸“江鱼仔”（本地凤尾鱼）、花生、鸡蛋、黄瓜片，和“参峇酱”（辣椒酱）。它是一道深受马来人推崇的丰盛美食，非马来人也对它喜爱有加，有他们自己版本的椰浆饭。米饭不变，尽管有些米饭略带香兰叶的绿意清香，但是它们的区别之处在于配菜。

炒萝卜糕

不要将它与胡萝卜蛋糕甜点相混淆，后者是一款用胡萝卜和香料制成的松软蛋糕，表面富有奶油奶酪糖霜。这道可口的炒萝卜糕并没有胡萝卜，至少没有橙色胡萝卜。新加坡炒萝卜糕的主要食材为米粉和白萝卜。将米粉和白萝卜丝混合再蒸熟，然后切成小块，和蒜、鸡蛋和菜脯 (腌制萝卜干) 一起烹炒。这些细腻滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜头粿”，几乎可以在每个小贩中心找到。食用时或为黑色（加甜味黑酱油炒制）或为白色（原汁原味）。

肉骨茶

去过新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。

罗惹

罗惹在马来口语中意为“不拘一格的混合”，而且实至名归。其食材反映出新加坡文化的多样性，将风味浓烈的不同食物和谐美味地融合在一起。它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地色拉，覆有厚厚的黑色酱汁，缀以碎花生和芬芳的姜花末提味。酱汁是一道罗惹成败的标志，其酱汁由酿造的虾酱、糖、青柠和辣椒酱做成。必须以甜酸辣调制出开胃的混合酱料。通常，酱汁会在大木碗中用木勺调制。只有添加了所有食材并充分混合后，酱汁才算完成。这些食材包括白灼通心菜和豆芽、鲜脆黄瓜和沙葛、菠萝片、青芒果或未成熟的莲雾（jambu）等芳香扑鼻的水果、炸油条和烤豆卜。

辣椒螃蟹

螃蟹自是极好的，但酱汁才最为闪耀——甜中带咸，口感微辣，极其美味。拨开蟹壳时，酱汁会沾得您满手都是，此时，不吮指赏味绝非可能。您还会再要一些炸或蒸馒头，蘸着酱汁品尝——此酱汁以番茄和辣椒酱混合而成，丝丝蛋液增加了其浓稠度，妙不可言。辣椒螃蟹是新加坡的最伟大的烹饪发明，在所有蟹类料理中独占鳌头。绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鲜蟹肉泥。

鸡饭

当您看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时，就应该知道那便是新加坡的国菜之一——海南鸡饭。它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。同菜不同价：一口大小的鸡块——或是团队用餐时的整鸡——与喷香的米饭、呛口辣椒、鲜香姜酱搭配食用。这道菜的食谱改编自早期中国移民，他们来自远离中国南部海岸的海南岛。海南当地人称这道菜为文昌鸡。他们使用特别品种的鸡，佐以鸡油饭享用。深绿色的绿辣椒蘸酱为这道菜锦上添花。

4. 怎样做印度煎饼，家常印度煎饼做法大全

印度甜薄饼的做法步骤

1
在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

2
取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

3
取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。趁热马上吃。

4
重复上述步骤，直到所有的面团球已擀完和煎完。

5. 喜欢烘焙，外国人常吃的黄油，到底是什么油

喜爱蛋糕烘焙，或者喜爱牛扒的朋友们，一定不会错过了无盐黄油这类食物。在西式糕点的制作中，在煎烤牛排的烹调里，无盐黄油的诞生可以让原来食材越来越奶香四溢，味道清香。因此越来越多的人爱用无盐黄油烹制。那样，无盐黄油究竟是什么油呢？

无盐黄油，主要成分80％的鲜奶人体脂肪，剩下来的是15％水、5％的牛乳固态。我们平常看到的无盐黄油都储存放在冰箱里，主要是因为无盐黄油受寒之后凝结成不透明色黄色固体，遇热往往会溶化成半透明的液体。

加温无盐黄油，让无盐黄油脂肪跟水、牛乳分离出来时，此刻无盐黄油的奶香味被完全激发起来，和其它食物混合在一起，可以让奶香味融进。但无盐黄油不可以过多加温，特别是做甜品时，加热牛奶是最好的办法，不然容易有苦味、变黑。

无盐黄油的营养成分比其它植物油脂更高吗？

实际上，无盐黄油也是一种人体脂肪，和动物油、黄奶油类似，只不过是无盐黄油的香味变香，终究是以奶中分离出来的，含有浓厚的奶香味。那类杏黄色主要成分胡罗卜素，此外还有少许不饱和脂肪、营养元素。别的部分平日的植物油类似。

无盐黄油同样也有发热量和碳水化合物，并且成分也较高。但纯天然的动物黄油和人工的植物黄油相差很大，动物黄油吃着更容易长胖，植物黄油有很多的添加物，吃太多非常容易身材走形。

6. 煎饼中加黄油起什么用

煎饼中加黄油口感会好。

材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如薯仔丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。

7. 印度薄煎饼和印度式面包有啥区别

薄饼是揉面摊烤制作，面包是发面烤箱生产，一个实、一个松

8. 金牧哥牛油可以煎饼吗

牛油可以用来煎饼子的，牛油挺香的，放心的用吧

9. 印度飞饼做出来冷了为什么就不脆了

这个其实跟和面没关系的，在煎饼时。够猛油温高。不要慢火煎。煎出来就不脆。、

用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！ 6。3小时后可以用！ 缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起） 优点：传统、煎出来表面脆！成本低！ 和面和拉面类似，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，摸油，然后抻住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄。就是“飞”。最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。撒匀葱花。 拉面和面和发面是这样的:取60％的面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀,揉制成面团。揉成团时要做到“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，有一种特殊的香味，且能使面筋韧有劲。 其实也没有什么特别的地方,蓬灰的主要成分是K2CO3，也就是碳酸钾，在这里用它代替Na2CO3,也就是碳酸钠。 抹匀肉馅儿。肉馅儿里的调料根据个人口味，一层层叠起来，叠一层，抹一层油。平底锅抹油，开始煎。煎成金黄色就可以了。可以切开吃。