❶ 花生酱的做法
花生酱的制作方法及配料:
用料:花生250克、熟花生油200克、细砂糖40克、食用盐8克。
步骤:
1、首先将花生仁铺在烤盘上,入烤箱170℃烤制10分钟,将烤熟的花生仁拿出冷却,晾至不烫手时,将花生皮搓掉,剩花生碎备用。
❷ 花生酱做法
花生酱
材料:适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克
做法:
1、首先用小火把花生给炒熟,炒熟之后就放在一边凉凉,等到不烫手了之后就把皮给去掉,这样花生就准备好了。
2、花生准备好了之后,把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌,一直搅拌到变成花生泥的样子,接下来再处理其他的配料。
3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋,用打蛋器充分的打分,最后加入一些色拉油再打发一会。
4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
5、拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的,放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。
营养价值:
花生酱是目前比较流行的一种调味品,主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质,还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病,起到抗氧化的作用,能够延缓皮肤和机体的衰老,并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成,改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇,所以不建议吃的特别多,防止造成肥胖。
❸ 花生酱怎么做
自制花生酱的做法如下:
食材:花生米700克、花生油100克。
步骤:
1、花生米准备好,捡去不好的。
❹ 花生酱怎么做
材料:去皮花生仁,油,白糖,黄油,色拉油
做法:
1.中火,烧热锅。
2.下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。
注意事项:
油主要起润滑作用,会剩很多油,如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火,热锅,冷油。要经常翻炒,油热后更要勤翻动,大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉,以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候,花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间,以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱,不要搅拌太久,也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法:用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。
❺ 花生酱的做法
怎么吃花生酱才最美味
怎么吃花生酱才最美味。在我们的日常生活中,花生酱很常见的。花生酱是用花生仁制做而成的,而花生仁对我们的身体是有很多好处的。花生仁不但能够平稳身体的血糖值,还能降低血液中的血糖。由花生仁做成的花生酱的食用方法也是不少的,下面我们一起来看看一下怎么吃花生酱才最美味。
怎么吃花生酱才最美味
1、因为花生酱有甜,咸两种口味,所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味,而花生酱的味道很香,能够用勺子挖着吃,一般小孩子比较喜欢这样吃。
2、花生酱能够涂抹在其他的食物上面一起吃,例如面包、曲奇等食物,这样吃的话既可以吃到美味的花生酱,还可以吃到其他食物,并且这样吃很压饿,不用再吃其他食物。
3、另外,大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉,黄油,糖弄在一起做点心,例如花生烤饼,花生曲奇,这样的食物非常的美味,既有食物本身的味道,还带着一股花生的香味。
4、我们可以把花生酱加热后(加一点水)和冷面伴在一起,做拌面吃。
5、把花生加入牛乳混合,然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。
6、做凉拌黄瓜、凉拌海带丝、火锅蘸料。都可以放一些使得做的菜更将香甜爽口。
花生酱的做法
1、准备工作
准备做花生酱要用到的食材,包括有生花生、糖粉、植物油以及盐。
2、方法步骤
(1)首先将烤箱预热185度,把花生放入烤箱中烤10分钟,在此期间需要时不时拉烤盘让花生翻滚;
(2)等到花生烤熟之后,将花生的外皮搓掉,此时因为花生已经熟了,搓外皮也就十分容易了;
(3)然后将花生米倒入料理机中,并加入适量的盐和糖研磨,研磨过程中每隔十几秒就停一次,一直研磨至花生出油并且只含有微小的颗粒即可;
(4)在锅中倒入适量食物油,将植物油烧热之后倒入花生酱中,并搅拌至均匀,最后放入消过毒的容器中凉后冷藏就可以了。
3、烹饪技巧
(1)如果家中没有烤箱也可以直接在锅中不放油,将花生米炒熟再剥皮就可以了。
(2)烤花生需要时不时拉烤盘让花生米翻滚,是为了让花生米烤的均匀同时不被烤糊。
(3)因为花生品种等原因导致花生出油的情况都有所不同,如果在研磨过程中花生一直不出油的话,可以添加一点食用油进去再搅打。四、植物油的选择上使用花生油就很好,香味比较能一致。
❻ 花生酱的做法
【需要的食材和配料】:一碗花生(300克)、3克食盐、10克糖粉(也可以不加)
【做法和步骤】:
1、准备一碗花生,放在烤箱中170度,烤10-15分钟,具体时间根据自己家烤箱的脾气来定,烤到花生皮一撮就掉就可以了。没有烤箱的朋友,用锅炒熟也是可以的,开小火慢慢翻炒,10分钟左右就可以了。
2、炒熟的花生,放在碗中晾凉,然后用手搓掉花生衣,然后将花生衣筛去。将剩下的花生仁倒入破壁机中,再倒入3克食盐调味。喜欢吃甜一点口味的可以加入10克糖粉或者蜂蜜进去。
3、用破壁机将花生打碎,然后停顿20秒,等待花生出油;然后上下翻拌花生碎,再继续搅拌,然后再停顿30秒。就这样重复之前的动作,反复搅拌、停顿4-5次,细腻浓稠的【花生酱】就做好啦,破壁机品牌不一样,需要的时间也有差别,一般5-10分钟就可以了。
4、做好的花生酱当时就能吃啦,放在干净的瓶子中密封好,冰箱冷藏能够保存2个月。
❼ 花生酱怎么做
花生酱的做法如下:
食材:花生250克、盐适量、白芝麻适量、白糖适量、食用油适量。
工具:烤箱1个、料理机1台、玻璃容器1个。
1、花生放入烤盘后,放入烤箱,温度调至150度,时间控制在25分钟取出放凉。
❽ 花生酱的制作
❾ 花生酱的做法
制作花生酱:
主料:花生250克、绵白糖25克、精盐1.5克。
辅料:熟花生油40克。
步骤:
1、花生仁放入烤箱烤熟,160度15分钟左右。