印度的食物是怎么生产出来的

㈠ 印度人每天的饮食都是什么组成的，尝起来味道怎么样

印度是南亚面积最大的国家，也是我们的邻国。提到印度，大家可能会想到美丽的泰姬陵，但对于印度饮食却始终不敢恭维，因为印度天气炎热，食物本身就容易腐败，再加上印度的特色咖喱，总给人一种有味道的感觉。再加上网上流传的印度饭菜的照片，让人完全没有食欲。

但据说印度饭菜看着丑吃着香，非常下饭，事实是这样吗？

㈡ 印度的食物

万物都可拌咖喱

㈢ 现在印度最火的食物是什么东西做的

印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭；喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾；喜爱的蔬菜是番茄、洋葱、薯仔、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其爱吃洋山芋，认为洋山芋是菜之佳品；所喜欢的饮料是红茶、咖啡、冷开水等。无论做饭或做菜，印度人绝不用酱油或酱类调料，而总是离不开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。除此之外，他们做豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时，也往往要使用金色的郁金花等类调料，有时也拌用香辣料。印度人最不喜欢吃大荤，最注重的是烹调多用调料。做咖喱鸡要用17种调料，炖菜所用的调料最多。印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙黄、绿、棕，五颜六色。

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

㈣ 人口最多的国家之一，为何印度能出口粮食

首先印度是一个非常适合种植水稻的国家，所以水稻种植的面积较大。印度的气候属于热带季风气候，该气候常年高温多雨，降水集中于夏季，雨热同期，有利于水稻的种植。南方的平原辽阔，有利于大规模的水稻谷物种植类农业发展。土壤肥沃，有利于高品质水稻生长。

还有就是印度的工业化水平还不太高，印度民众大部分从事的还是农业方面的工作。因此要想提高自己的生活水平就必须通过出售自己的粮食。这恰恰表明当前的印度还是一个农业国，印度的生活水平还是非常低的。

㈤ 印度人常见的美食他们的分布和当地盛产的农作物之间会有什么联系

印度美食之旅：没有一种“印度”美食。有29个州-每个州都有自己的地形和传统-国家的食物体验因地形、气候、移民模式、贸易联系、统治者和宗教而异。

印度北部：在印度北部，jalebi面糊-面糊炸成圆形或旋转形状-是一种很受欢迎的甜味，尤其是配以炼乳和加香料时。

印度北部：在查谟和克什米尔，你会在每一个角落都能找到像对硫磷(Paratha)这样的街头小吃-平面面包。

印度北部：旁遮普邦的阿姆利则市场是探索当地香料、蔬菜和街头食品的绝佳途径。

印度北部：藏红花是查谟和克什米尔的一种常见香料，数百年来一直生长在潘布尔镇。

德里：在新德里，一个小贩在做烤盘，这是一种用蔬菜和芝士(农民的奶酪)做的烤盘。

德里：在老德里，你可以在钱尼·乔克市场的狭窄小巷里找到一些最好的街头食品。

德里：在众多的街头小吃中，寻找由香蕉花和小扁豆制成的油炸薄饼。

德里：在旧德里以外的地方，游客可以在北部的马基努-卡-蒂拉(又称“小西藏”)的住宅区探索藏式美食，比如一种喜玛拉雅山面汤(一种喜玛拉雅山面汤)。

印度中部：专业厨师和寄宿服务生阿米特·帕姆纳尼(Amit Pamnani)，总部位于中央邦，推荐当地主食，比如SEV(一种美味的炸面点心)和dahi vada(酸奶和辣酱覆盖的扁豆饺子)，如图所示。

印度中部：在北方邦首府勒克瑙，羊肉(用米饭、香料和肉类或蔬菜制成)是餐馆和路边摊上常见的一道菜。