印度人的民族性格是什么

‘壹’ 印度人心理是怎样的

印度是个种姓社会，大致上可以分为两种心理：

1. 精英阶层高等种姓：自大，欺软怕硬，类似南朝鲜国。

2. 低种姓平民阶层：对未来机会没有规划，无诚信，道德层次低（受教育程度低）。
   

‘贰’ 印度的名族特性

1.中国人讲究实用，不喜欢虚名，自古都是，曹操至始至终都不称帝，朱元璋缓称王等等，近代中国政策思想也是，韬光养晦，落到口袋里的东西才值得重视。
2.而印度相反，印度人可以为了自尊心而放弃自己的利益，比如印度接受西方援助，但是从不对西方言听计从，有时候还会为了不听话的快感做出违背自己利益的事，这种心理特点是内含在印度文化中的。
在印度，名人乞讨都很常见，不像中国人一样认为乞讨是很丢人的，而且中国人认为受人恩惠当涌泉回报，但是印度人认为，你施舍给我的就是我的，跟你无关。你帮我，你是在积德，而我是在让你积德，这很平等，指望我回报是不可能的。

3.中国人认为，落后就要挨打，实力决定分量，没有实力却追求不相称的地位是很危险的。
4.但是印度相反，印度人喜欢道德说教，而且最喜欢辩论，印度人认为对的事情总是对的，别的国家肯定也像他这么想，所以印度只要做对的事情，就可以得到国际的支持，这种观点在印度领导的不结盟运动的时候使印度的威望达到顶点。但是之后的中印战争打破了印度的幻想。
中印战争，印度采取非暴力不合作的态度，强行在中国哨所后面设防，并拒绝任何形式的谈判协商，想当然的认为中国不会发动战争。采用一切狡辩方式让国际社会认为印度做的是对的。而中国当时跟苏联闹翻，共产主义国家不信任中国，西方人无条件支持印度，但是警告印度中国拥有世界上最强大的陆军之一，这样可能发生战争。但是印度强烈的自尊心使得印度人开始自夸，最开始还是冷静的，最后所有人认为印度200个人就能消灭2000PLA，不幸的是对印度来说，战争结局很悲催，这种从天上摔到地狱的心情使得印度骄傲的自尊心碎了一地。
战争后中国退回原地，西方人开始反思，亚非拉也因为中国的军事实力开始倾向于中国，印度道义至上的外交思想备受打击，从此逐步开始务实，慢慢重视实力外交。

5.中国自古就是集权社会，俄罗斯也是，民主化之后的俄罗斯至今仍然是保持强人政治，而中国目前的威权政体也运行正常。
6.印度，民主是维持其国家统一和稳定的基石，也是其赢得国际社会喜爱的来源，但是也是其经济发展的障碍。广大不交税的低素质贫民却拿着广大的选票，决定着国家的经济政策，这种自相矛盾的情况使得印度经济无前景可言。
印度也走不了集权道路，曾经有两段时间印度是集权的，但是都使得印度社会动荡不安，经济倒退，不同的国家需要走走不通的路，印度可以学习但不能照搬中国的道路。
印度有些许可能发展到巴西现在的境界，但也未必，拉丁美的巴西资源丰富，而且文化相对平等，而印度不平等的社会和贫乏的自然资源可能导致他永远达不到巴西现在的人均经济。

PS：印度的土地政策是，我只要在你家院子住一年，你不赶我走，那你的院子就是我的了。如果是公共地盘，我住下了，那就是我的了，任何人无权赶我走。

‘叁’ 世界上主要国家国民性格

世界上各国的国民性格大有不同，都是由民族发展过程中由众多因素影响导致，以下就是主要国家的国民性格：

1.美国。美国人尚武好文、推崇教育、尊重学历和珍惜知识、重视国民教育。

美国是一个推崇教育的国家，他们既相信天道酬勤，又承认天赋差异，所以从基础教育开始，教育的一个重要目标就是在通识教育的基础上引导、鼓励孩子们能够在知识的海洋里寻找到自己的珍珠。

美国还是一个尊重学历的社会。在美国，完成硕士学位大概需要1－2年，理工科博士毕业大概需要5-8年，人文学科博士需要3-6年，每当顺利毕业，人们会自豪地在名片中加入博士的前缀，意味着他在相关的领域已经站在巨人的肩膀上又贡献了自己的一份新知。

2.日本。日本人的国民性格主要是：崇尚自然、忠诚、勤劳。

崇尚自然：日本人的自然观与日本独特的自然环境和在此基础上形成的民族的固有神道信仰有密切的关系。自然是神圣的，自然是敬畏和尊崇的对象，不能对其亵渎。

忠诚：在他们崇尚的武士道上就很明显的表现出来，作为一个武士，战死沙场才是荣誉。

勤劳：米兰博科尼大学(Bocconi University)劳工法教授康提(Maurizio Del Conte)接受电访时表示，日本人平均年假为每年16.5天，相对于法国的37.5天。根据此份调查，日本劳工平均一年用了9.5天年假，法国为34.5天。日本人非常勤劳”这一评价。

3.中国。中国人勤俭、保守、孝顺、慈善、重人伦、法自然、重中庸、求实际、尚情谊、崇德化。

是美国传教士A.H.史密斯。于1894年出版《中国人的气质》（或译《中国人的性格》）一书，列举了中国人爱面子、勤俭、保守、孝顺、慈善等26种性格特点。

中国近代学者梁启超曾对中国人的国民性做过颇为深刻地研究。中国社会学家孙本文在《我国民族的特性与其他民族的比较》一文中，认为中国民族有重人伦、法自然、重中庸、求实际、尚情谊、崇德化6种特点，而这6种特点有优点也有缺点。

(3)印度人的民族性格是什么扩展阅读：

民族性格是指各民族在形成和发展过程中凝结起来的表现在民族文化特点上的心理状态，是一个民族的共同特征。一个民族性格的形成是一个长期的历史发展过程，受到许多因素的影响，其中最重要的因素就是该民族的文化和历史。

韩国人的国民性格分析：韩国人的缺乏忍耐力、性子急和日本人不相上下。

在首尔（汉城），经常听到的韩语是“叭利、叭利”（快快）。对韩国人来说，干什么都快是美德。睡觉“叭利”，起床“叭利”，吃饭也“叭利”，学习也“叭利”，如厕也要“叭利”。所以中国最能听懂的也是这句“叭利”。

但是韩国人的性子急和日本人的急躁却不尽相同。如果说，日本人对肮脏的环境和浪费时间容易急躁的话，那么韩国人则与其相反，对环境还有一定的忍耐力，主要在人际关系上容易急躁。

‘肆’ 印度人的性格怎么样

中国人热天开门窗 印度人热天闭门窗

中国绝大多数地区四季分明，而印度大部分地区终年高温，特别是北方地区，在5月、6月、7月的气温一般都在40摄氏度以上。当地一种叫做“鲁”的风，不仅不能给人带来丝毫凉意，反而给人一种火烧火燎的感觉。

嫁到印度的北京姑娘李颖对记者说，她刚嫁到新德里时，每天中午天气最热的时候都要习惯性地把门窗打开，但过不了两分钟，婆婆便默默地前去把门窗关紧，而且还要拉上窗帘，弄得家里像是暗室一样。“我当时很生气，以为婆婆故意和我作对，但又不便当面发作，只好等丈夫出差回来和他理论。”丈夫听了妻子的“控诉”后哑然失笑，对她说：“那不是妈妈和你过不去，实在是这里的天气不比寻常，热得让人受不了。你难道没有比较吗?门窗紧闭和门窗洞开，哪个时候屋里凉快一些?”李颖后来经过亲自“实验”，发现确实是关闭门窗之后家里温度低一些。

中国人守时 印度人拖拉

在印度生活多年的中国商人王强对记者说：“每个到印度的外国人都必须首先学会忍受印度的拖拉习惯。”他刚到印度和印度人洽谈生意时，总是按事先约好的时间到达见面地点，但每次都要等至少半个小时，对方才慢慢悠悠地出现。“印度人总是比约定的时间晚半个小时左右，还有甚者一声招呼不打连面也不露，让你白等半天，等你打电话过去询问缘由时，对方好像没事人似的，说‘忘了’。”

渐渐地，王强也摸清了印度人的时间观念，“稍等一分钟”意思就是等半个小时或者一个小时，“明天见面”意思就是——一个星期或者一个月后重逢。

中国人形象思维发达 印度人抽象思维发达

印度人抽象思维发达，而中国人擅长形象思维。记者的儿子在学校里发现，他班上的同学速算特别快，而且计算的都是大数，动辄便是十几位数乘以十几位数。记者也发现，菜摊上根本没上过学的小商贩算起账来麻利得很，又快又准。

印度人多务虚，而中国人多务实。翻看印度政府制定的各项计划书，有很多点子和措施让人拍手叫绝，叫人感叹印度真是一个富有创新思维的国度。但过了一段时间再看计划的实施情况，则遗憾地发现，完美的计划和精彩的想法还停留在纸上

印度人和中国人相邻，却又被高耸的喜马拉雅山隔开，中国人的想法和做法与我们大不相同。如果我们想超越这些限制，就必须要了解中国丰富的传统和文化。

中国人与我们有许多共同之处：敬重长者和权威，重视学习，热情好客，看重家庭生活以及男性享有优越地位。而我们双方的差别可以归结为一个重要因素——不同的人生观：中国人是“现世主义者”。我们关心的是来世，这种观念导致印度人对目前的生活趋向于否定和悲观。

中国人只相信今生今世。在他们看来，眼前的日子才是最重要的，也是生活的目的所在。由于在他们眼中只有“今世”，中国人愿意尽力过好每一天，让自己过得平和、舒适和富足。他们更愿意面对现实，做实用主义者。

印度人相信宗教，并幻化了诸多神灵以供敬仰。敬神是出于畏惧，或想得到切实的好处（发财、升官、得子）。印度人花费了大量时间和金钱来取悦神灵，创造出天堂和地狱等概念及作孽和积得等观念。

虽然佛教试图将许多印度教的教义传入中国，但中国人依然不像我们这样来看待作孽与积德。佛教、伊斯兰教及基督教的态度仍显得不冷不热并带有功利主义色彩。

印度人为自己只注重精神世界而自豪，因此他们信仰精神与灵魂。中国人却要和精神、物质两个世界打交道。对印度人来说，精神世界比物质世界重要，内容比形式重要，意愿比表达重要。对中国人来说，形式和表达则比精神和意愿更重要。

印度人靠积极上进、非常自信来处处显示自身的优越感，而中国人则正好相反，显得非常谨慎、仔细和谦逊。他会和你谈你的事情，却闭口不谈自己。当要合影的时候，一个印度人会使劲向前挤，而中国人却不会这样做，除非有人特别邀请。

印度人出于自大心理，往往会把所有的牌都摊在桌子上。中国人则会把牌留到最后，而笑到最后的也往 往是他们。中国人非常善于使用拖延的技巧，通过请客吃饭和观光旅游让对方先提起话题。与中国人打交道的代表团有时不得不等上许多天甚至几个星期，而中国人却正按部就班地让对手变得焦躁不安、极不耐烦并最终决定不惜任何代价使双方达成协议。因此，和中国人打交道一定要非常有耐心。

印度人关于“来世”的人生观使得他们将超度灵魂作为人生的首要目标。他们相信身体禁锢了灵魂，是灵魂超度的障碍。因此，人生的目标不是用美食和好酒来满足身体的需求，而是让它饱尝饥饿并穿最简朴的衣服。出于这种原因，许多印度人变成了素食主义者，滴酒不沾。中国人则正好相反，他们用美味的食物和漂亮的衣服来放纵身体。对中国人而言，身体是父母赠送的礼物，应该善待而不是去伤害它。

中国人创造了美味的食物、奢华的家具及精致的瓷器。信仰物质生活的西方人很自然地会被中国吸引。而印度人在精神方面高谈阔论，物质生活却维持在很低的水平上，从而让整个世界远离自己。

中国人能制定富有远见的计划，并愿意为此牺牲眼前的利益。或许这也是中国人重诺守信的原因。

印度人非常乐于请别人一顿免费午餐，而中国人的午餐却不是免费的。他们在别人请吃饭时一般不会毫无表示。

有这么一个说法：“送中国人一块石头，他会还给你一块玉！”

‘伍’ 为什么印度人这么敢于表扬自己

印度人信奉印度教。印度教认为“人”和“神”是一致的，“人”是“神”的意志的体现……总之，“人”=“神”，那么表扬“自己”就是在赞美“神”……
你明白了吧！

‘陆’ 印度人是什么人种

印度人有五种人种，分别为：尼格利陀人、原始澳大利亚人、达罗毗荼人、雅利安-旁遮普人、东亚人种。
1.尼格利陀人
其基本特征是身材矮小。
2.原始澳大利亚人
由于身体特征和澳大利亚的土着人非常相似由此而得名。他们大都长头型，身材矮小，南印度也有分布。比如比尔人，杰纠人，蒙达人，奥朗人，堆德人，孔德人等等。印度之外，斯里兰卡的维达人为典型代表，所以又称维达类型人。有学者认为，这种人早于达罗毗荼人，所以也称他们为"前达罗毗荼人"。

5.东亚人种
印度半岛次大陆的北部和东北部与亚洲内陆相连，因地理和历史上的种种原因，东亚的东亚人种在不同时期，从印度半岛次大陆的北部和东北部进入印度半岛次大陆的南亚次大陆，东亚人种其肤色多呈红润色、白色、淡黄色。长颅型的分布在阿萨姆和边疆地区的土着民中，圆颅型分布在杰德岗等地。

‘柒’ 印度人的性格

印度民族是一个非常积极乐观的民族，尽管国家很贫穷，贫富差距巨大，但也没看到什么社会群体事件。

‘捌’ 从印度饮食做为切入点，观察印度人的性格和其民族性大家看法

以印度饮食作为切入点，大致可以推倒出印度人的性格和民族性，有这么几个特征:

1，印度饮食的口味很重，普遍偏辛辣，其中的甜食也很甜。这种重口味饮食习惯，使得印度人的性格，显现出极强的主观个性。这也许就是导致印度成为多宗教国度，而且印度人普遍信宗教，的主要原因。

2，印度自古与我国就有交往，但是印度人吃饭不用筷子。印度被英国殖民统治三百多年，但是印度人吃饭也不用刀叉。

由此可见，印度人活在自己的精神世界里，印度人的内心，对外来影响十分抗拒。由此可见，印度 社会 并不会十分热衷于求新求变，印度的发展只是对外部环境变化，所作出的被动反应而已。

3，印度人实行分餐制，吃饭用手抓，食物用芭蕉叶来乘放。由此可见:

①，印度人看重规矩，也注重个人意见，与人相交总会保持一定的距离。

分餐制，大家互不相干，各吃各的，各有各的吃法，各有各的活法。

②，印度人为人处世，力求简单丶直白。

手抓饭，一人一份，抓了就吃，不用顾忌他人的用餐感受，也用不着讲什么用餐礼仪，想怎么吃就怎么吃。久而久之，印度人性情就会变得简单丶直白，为人处世也会变得随心随性。

③，印度人不注重吃相，做事也只凭个人喜好，不怎么讲究。

印度人用芭焦叶承载食物，一人一份。因此一不用注意吃相，二不用关注他人，三不用吃完洗碗。久而久之，印度人就不会在意别人的看法，也不会在意别人的关切，更不会认真的对待善后问题。

4，印度人食物主要以素食为主，这就意味着，印度人虽然个性强烈，但是暴力倾向并不严重。通常肉食比重大的族裔，暴力倾向严重。

例如，俄罗斯人表面上很斯文，但是俄罗斯人也很暴力，这与俄罗斯人肉食比重大的饮食习惯，是分不开的。相对而言，以素质为主的族裔，暴力倾向要小得多。

综上所述，可以看出，印度人不太重承诺，不太守信用。印度人看重自己的利益，不太重视别人的合法利益。印度人有点冥顽不灵，但是印度人也不邪恶，有其宽容善良的一面。印度人很注重当下的得失，不会过于在乎过往的是非曲直。

因此，跟印度人打交道时，应该一码归一码，不应该想太多。跟印度人做交易，应该一手交钱一手交货，不要扯远了，更不要在意什么老客户与新客户，否则您十之八九会吃亏。

从狭义的角度来说，人生在世，生活、工作无疑是整个主线，彼此相连相交，一个国家的文化来源于民风民俗，一个国家的规矩也影响这这个国家民众的生活习惯，两者是相辅相成的。一个国家是走向强大，还是走向弱小，不能任由传统的民风来自然发展，而是要改变，凡是能够善于改变的国家，都很强大。印度，是一个另类，它也在改变，但印度特有的传统意识阻碍着这种改变，形成了印度风格的国风、民俗。而人的行为，自然会影响到饮食，因为人的行为的一半就是生活，从生活习性也能看出工作态度和性格。

从饮食看印度的性格与民俗； 印度饮食同样一个民族饮食习惯的传承，印度气候比较热，食物存放容易霉变，因此，印度喜欢把蔬菜什么的统统剁碎，它们喜欢把各种食物混在一起，加入食盐、各种香料，这样容易保存，这是印度饮食的根源。印度人不追求饮食的多样性，也不追求色、香、味、美，印度人对于饮食不挑剔，一副无所谓的样子，食物只不过是用来填饱肚子的，它们更习惯追求精神享受，印度人生活在精神世界里，而不是生活在世俗世界里。

印度人注重精神信仰，忽视现实生活，因此，它们通常不习惯循规蹈矩，更习惯松散、得过且过； 印度人生活在精神世界里，受印度宗教信仰的影响，它们相信生命轮回，宗教信仰也影响到了印度人的饮食。一切简单就好，吃饭用手抓，也使很多食品种类受到限制，不是什么食物都能用手抓着吃的，所以，印度饮食相对简单。你在印度打开电视，很少见到各种 美食 节目，各种吃法，各种食材，如果不控制，任何动物都能给你吃没了。对于精神的追求，必然会对现实产生漠视，所以，印度人的性格自由散漫，缺乏上进心，得过且过，不习惯做事条理化，不讲究卫生，家门口脏乱差，它们很少去打扫。印度宗教信仰把人的物质世界定义为幻觉，既然是幻觉，何必去认真对待呢？因此，印度 社会 秩序很乱，它们也不习惯遵守章程。

印度饮食上的随意性，也反映在做事上，这一切和印度的宗教信仰有关系；

印度宗教倡导人生轮回，印度人认为，人的生命是可以再次来过的，既然如此，风水轮流转，争什么，等着就是了，这辈子过的不好，下辈子好好过就是了。所以，印度人的性格就像处理食物一样，吃饱了就行，印度人的性格散漫，没有时间观念。举一个例子，印度是有种姓制度的，把人分成四等级（还有一个不够等级的），即：即婆罗门（宗教：僧侣贵族）、刹帝利（军事、行政贵族）、吠舍（普通雅利安人，主商业）、首陀罗和达利特（被征服的土着人，奴隶）。除了以上有等级的，大多数是没有等级的第五种人，即：贱民，不可接受者；印度早就废除了种姓制度，但却没有抗争，因此，大多数印度依然普遍遵守这个制度，所以，印度人的性格，就是以自我为中心，它们不团结，也不善于改变。

过分执着于精神世界，对现实生活的冷漠，也让印度目光短浅，并以此为荣，迷失自我；

印度确实是一个奇葩的国家，你能想象印度人左手上厕所洗屁股、右手在盘子里抓饭吃的画面吗？如果你能接受这个，你就能接受印度 社会 很多奇怪的现象和习惯。

印度人崇尚自然，又追求“洁净”，宗教思想根深蒂固，他们不用纸擦屁股而是用手洗，他们不在家里建厕所，而是在野外随处大小便，甚至在大街上就地解决，说这是追求自然；牛可以在大街上畅行无阻，没有人去驱赶，牛尿当作饮料喝，牛粪用来做饼吃，说这是神的赏赐，好多的奇葩事情，不一而足，简直刷新了我们对地球人的认知。

由此可见，印度的饮食是多么的神奇，不仅味道有些“奇特”，而且形状也非常的辣眼睛，都是些黏糊糊的东西，让人充满遐想。印度人吃饭靠右手抓，左手是用来洗屁股的，两手不能乱用。吃饭时，右手将饭菜反复搅拌均匀，然后送入口中。如果你到了印度，你绝对难以下口，但印度人却吃得津津有味。

印度人以吃素食为主，他们认为吃素可以使人高尚、圣洁，对 健康 有益，陶冶性情，大部分人都比较温和谦顺，缺乏抵抗和战斗精神，从疫情期间大街上警察用棍子抽打市民就可窥见一斑，几乎都是逆来顺受，又懒散无序，印度人的性格就像他们吃的咖喱饭一样，松松垮垮，稀稀拉拉，而且还有一股刺鼻的怪味。

吃什么，长什么，印度人饮食奇葩，做事也就奇葩，我们只能惊叹，阿三真了不起！

印度饮食的特点是看似丰富多彩，其实非常单一，就各种香料酱料混合捞。作者无数次观看各种印度食物的制作，印象是无脑，无心，只有机械的仪式感。因为无文化（作者始终认为印度的文明文化非常低级，当然佛学除外，佛学在印度已式微了），所以缺乏对食材，食材与人的关系的理解，缺乏对烹饪各环节的技术的调整，升级整合的文化指导，使大多数的印度菜都是违理的，不 健康 ，烹饪手法工序呆板不能有效利用食材和能源，不美观，不卫生。

不过印度的伤害是好象化学腐蚀伤，很恶心，但是表面伤，但西方和日本的伤害是捅刺伤是很致命的！

我没去过印度，对印度的了解是通过媒体，网络，去过印度的朋友介绍。长时间的听、看，我觉得总体情况是真实的。这包括印度民间，和高种姓印度人的饮食。首先，为了迎合印度人用手吃饭的习惯，印度的菜肴都做成糊状，这应该没错。在我们现实生活中印度菜肴的颜色和形状和呕吐物和排泄物相似。他们用右手将糊状物和米饭混合一起抓入嘴中。这种低级，愚蠢的就餐方式，印度却称很先进，就象他们用左手擦屁股一样，这种恶心的操作，印度人却拿来和全世界作对，说厕纸不洁！从印度人的这些习惯我总结出，所有的愚昧、愚蠢、无知、无耻都在印度！

印度菜和印度人一样，极具地区特定性和多样性，这在很大程度上受到印度的 历史 ，征服者，贸易伙伴以及印度宗教和文化习俗的影响。

印度菜的特色
尽管印度 美食 具有很强的地域特色，但整体仍有一些共同之处。比如，全国各地的印度菜都高度依赖咖喱，以之搭配肉类、蔬菜或奶酪等，其中的香料混合物、汤汁流动性和配料等取决于地区偏好。

总体而言，印度南部地区的人比其他地区的人更偏爱大米。

所有的地方菜都爱加入豆类。印度菜使用的豆类也许比世界上任何其他菜系都要多：红扁豆，孟加拉国豆，木豆或豌豆，黑绿豆和绿豆等等。烹饪方法也多种多样，整豆，掰开，或磨成豆粉等等。

印度菜还有一个特点，就是在不使用乳制品的菜肴中添加奶油，并在素食中添加蛋白质。

印度菜最具特色的地方就是香料的多样化使用。印度香料混合物基本上要使用五种以上的香料，有时会混合更多。如辣椒、黑芥末籽、小茴香、姜黄、胡芦巴、姜、大蒜、豆蔻、丁香、香菜、肉桂、肉豆蔻、藏红花、玫瑰花瓣精华和细辛粉等等。恰娜·玛萨拉(Chana Masala)是一种很受欢迎的香料混合物，里面有豆蔻，肉桂和丁香，其余香料因地区和个人喜好而异。

外部影响
贸易带来的影响在印度菜中表现得很明显，某些特定地区的菜肴带有明显的外国印记。印度的香料深受阿拉伯和欧洲商人的追捧。作为交换，印度得到了许多影响其烹饪传统的商品。比如葡萄牙商人带来了西红柿，薯仔和辣椒，它们已经深深地融入了印度菜式中。阿拉伯商人则带来了咖啡和阿魏（asafoetida）。

印度的征服时期也极大地影响了其菜式的发展。莫卧儿征服者在15世纪初到16世纪末占领了印度，他们给印度的烹饪传统中注入了波斯元素，比如在酱汁中使用奶油和黄油，菜品中加入肉类和坚果等，代表菜式有比尔亚尼菜（Biryanis），咖喱卜（samosa）和老三蒲牢（pulaos）等等。

英国将汤和茶引入印度，但对印度菜的影响不大。相反，殖民过程却将印度菜融入了英国文化中。例如鸡肉蒂卡·马萨拉（Chicken Tikka Masala）是印度的一道流行菜，实际上它是印度的产物，但却被称为“英国真正的民族菜”。甚至西方的“咖喱”这一概念（指大量肉汁和类似炖菜的菜肴）也源自英国的解释。其实，咖喱粉是英国人发明的，印度的香料混合物最初是由殖民地的英国厨师配比的。
印度人的性格和民族性

印度人的性格高度多样化，其文化特征在很大程度上受宗教和地区特征的影响。阿育吠陀教义强调思想、身体和精神之间的平衡，也规定了食材搭配和烹饪方式，对印度菜式产生了很大的影响，同时也对信奉者的言行举止产生了很大影响。此外，整个印度有大约三分之一的人是素食者，这是由他们信仰的印度教、耆那教、锡克教或佛教以及其他宗教所决定的。因此，印度大部分菜式里都不放肉。此外，印度教徒信奉牛，认为牛是神圣的，而穆斯林则认为猪肉是不洁的，因此从不食用。根据不同的宗教信仰，特定地区的菜式里会刻意减去某些成分，以符合宗教规则，这也对信仰该宗教的印度人进行了各种规范与限制。

简单归纳一下印度人的性格特点如下：

马哈拉施特拉邦和孟买：有趣，不守规矩，噪音创造者；

南部各州：受过良好教育，英语普遍良好，思想开放，态度举止是印度最佳的 ；

东北印度：男人暴力，粗鲁，女孩漂亮，虚心；

北印度：粗鲁，保守，好打斗。

在长期的政治征服，价值体系， 社会 结构和 社会 化进程的 历史 大背景下，印度人的性格跟印度菜一样，普遍比较重口味，偏爱刺激，外加复杂多样性，但其民族性中的团结、对宗教的虔诚及对国家的忠诚还是令人佩服的。

‘玖’ 印度人属于什么人种

印度人属于白色人种。人种是根据人类体质方面的特征所划分的人群,世界上的居民可分为黑色人种、黄色人种和白色人种。

在长期的自然环境影响下，4000年前本为白色人种的印度居民逐渐演化出了漆黑的肤色，从而形成了“印度人是黑色人种”的假象。

印度的礼仪与习俗

印度习俗有很多，印度是一个讲礼节的民族，又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人见到外国人时，能用标准的英语问候“你好”有的则用传统的佛教手势－－双手合十。

印度教徒见面和告别多施双手合十礼，并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时，总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼，显得比握手高尚、文雅，令人有一种“仙风道骨”之感。

你必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头（外国人在印度常有这种动作，容易引起当地人的嗤笑），那就破坏了亲切和气的气氛，显得有点不伦不类了。在印度，迎送贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上，妻子送丈夫出远门，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。

现在，城市中男女见面已多实行握手，表示亲热时还要拥抱。在大多数地方，男人相见或分别时，握手较普遍。男人不要和印度妇女握手，应双手合十，轻轻鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共场合也不要和女人单独说话，妇女很少在共场所露面。

印度全国约有180种语言，700多种方言。分属印欧语系、达罗毗荼语系、汉藏语系和南亚语系。官方语言为印地语和英语。印度是世界四大文明古国之一。公元前2000年左右，创造了灿烂的古代文明。

‘拾’ 印度的文化

印度文化有两大基本特征，即它的多样性和宗教性。印度文化基本上属于宗教文化。目前，印度99%以上的人都是宗教信徒，无神论者极少。在纷繁复杂的印度文化中，始终占据主导地位的是印度教文化，它贯穿了印度文明史的始终。

印度教是公元前2000年随着雅利安人进入印度而兴起的，起源于上古的原始崇拜和巫术。大约在公元前1500年至前600年间，逐渐演变成吠陀教，最后发展成婆罗门教，即今天的印度教。印度教是一个包罗万象的综合体，即是一种宗教，也是一种信仰和生活方式。印度教认为，人类灵魂永存和万物有灵，并宣扬因果报应和人生轮回。在该教看来，生命不是以生为始，以死告终，而是无穷无尽一系列生命之中的一个环节，每一段生命都是由前世的所为而限制和决定。一个人的善良行为能使他升天，邪恶行为则能令他堕为畜类。因此，个人必须通过修行和积累功德才能认知梵、回归梵，与梵合一。“梵合同一”是印度教哲学理论的核心，更是印度教徒人生追求的最高目标。

由于有了这种追求和信仰，因此，印度教徒在精神与物质这个哲学根本问题上表现出重精神轻物质的倾向，它同时也决定了绝大多数印度人最基本的价值观。可以说，印度国父圣雄甘地主张以东方精神文明战胜西方精神文明，着名诗人泰戈尔的精神圆满，人与自然和谐一致的精神境界，都是这一价值观的具体反应。另一方面，在这种宗教文化的带动下，形成了印度民族性格热情奔放、善于言辞、长于思辩、富于幻想和时间观念差、动手能力不强的特点。与此同时宗教文化形成的价值取向，还支配着人们的精神生活和行为方式，使印度的文学艺术表现为浪漫、神秘和超现实。

总之，印度教的这种人生哲学和价值观，经过千百年历史的演变，已得到绝大多数印度人彼此认可，是印度民族凝聚力的主要内在因素。

文化概况
印度是世界四大文明古国之一。公元前2000年左右，创造了产兰的古代文明。公元前1500年至前1200年，雅利安人迁入，他们带来了雅利安文化，成为印度教以及印度文学、哲学和艺术的源头，开始了恒河谷地文明。约公元前6世纪，出现了婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗四大种性，为奴隶制度的萌芽时期。公元前6世纪至前5世纪是印度文化史上灿烂的阶段，形形色色的哲学流派和社会理论蓬勃涌现，产生了世界三大宗教之一的佛教。公元前325年，形成统一的奴隶制国家。公元8世纪阿拉伯人入侵，带来了伊斯兰文化。16世纪欧洲殖民主义开始进入印度。1600年英国建立东印度公司，对印度进行经济掠夺。1849年英占领印度全镜，开始了残酷的殖民统治。1947年8月15日印度宣布独立，成立自治领。1950年1月26日宣布成立印度共和国，但仍为"英联邦"成员国。

印度文化在世界上曾经产生过巨大影响，有着举足轻重的作用。印度文化具有十分鲜明而又强烈的宗教性、多样性和包容性。

印度是个宗教国家，历史上曾先后产生并流行多种宗教，对其他主要的世界宗教如伊斯兰教、基督教、犹太教等也拥有广泛的信徒。多种宗教在印度的长期共存和印度人民对宗教的虔诚信仰，形成了印度文化浓郁的宗教性。宗教渗透于社会生活的各个方面。国家政治法律的制定，人的道德观念的形成，以及各民族传统的风俗习惯，也都是在宗教的影响下发展起来的。宗教也融入印度的文化之中，其民族语言、文学、艺术、音乐、舞蹈、雕刻等等更是以宗教为中心。

在印度文化体系中不难看出其他文化成分如希腊文化、伊斯兰文化、波斯文化、英语文化和中国文化的特点。形成印度文化多样性的原因主要有两点，一是历史上的外族入侵，二是和平方式的文化交流。此外，印度有数以百计的民族和众多的部落，这些民族和部落都有自己的语言、宗教信仰和文化传统。因此，印度文化就是在不断吸收异族文化的过程中丰富和发展起来的，呈现出举世罕见的多样性。

在漫长的历史长河中，印度对所有的外来文化均采取兼容并蓄的方式，所以，印度所有的不同类型的地域文化、语言文化和宗教文化里，既或多或少地保留着各种不同的外来文化成分，又与外来文化融为一体。

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