A. 紫菜包饭做法,米饭多少克,黄瓜多少克
用料
主料
米饭300克
紫菜3张
火腿肠一根
黄瓜一根
鸡蛋一个
胡萝卜一根
辅料
肉松
适量
花生油
少许
香油
一茶匙
黑芝麻
两茶匙
盐
少许
紫菜包饭的做法
1.
黄瓜.火腿肠切条,胡萝卜切丝备用,鸡蛋打入碗中,加入一丁点儿盐打散。
2.
锅中加入少许花生油,晃动几下锅,让油均匀的布满锅底,转小火,倒入打散的蛋液,不要搅动,待下面凝固,翻面再煎,成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。
3.
将煎好的鸡蛋饼切成条状。
4.
锅中再倒少许花生油,放入胡萝卜丝,炒软即可。
5.
新做好的米饭,放入少量精盐,黑芝麻,香油,拌匀后,放凉。
6.
紫菜铺平,把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处,紫菜边在放几个饭粒,这样才能确保紫菜边缘更好的粘合,然后撒上肉松,依次放入黄瓜条,鸡蛋条,火腿肠条,胡萝卜丝,然后慢慢的卷起。
7.
将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。
烹饪技巧
做紫菜包饭的米饭一定要比平时软一点,也就是做的时候多放些水,胡萝卜经油锅炒过后,胡萝卜素才会更好的被人体吸收,口感也会更好。火腿肠本身有咸味,这个又是清淡的,所以不用加太多的盐。
B. 紫菜包饭怎么做 菜包饭做法
食材明细
C. 怎样腌黄瓜条用作紫菜包饭
紫菜包饭 可以不用腌黄瓜 可以这样做 我一个朝鲜族同学教的 米饭要用 糯米和正常的大米一起煮 熟了之后 用炒锅 放点油 然后把饭 放进锅里 放点盐 还放芝麻 抄一抄把饭拿出来 把放放进冰箱里 放凉 然后 黄瓜和胡萝卜 就生的就好 然后鸡蛋 烙成饼状 切成条 还放火腿 这样就好了 嘿嘿 希望你能喜欢