㈠ 印度人的饮食习惯
印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。
印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，全部都是制作印度咖喱的好食材。
由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。 虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。
耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。
(1)印度穷人怎么做饭扩展阅读
印度人包括印度各族人民。总人口约13亿，有100多个民族，其中印度斯坦族约占总人口的30%，海外主要分布在美国。其他较大的民族包括马拉提族、孟加拉族、比哈尔族、泰固族、泰米尔族等。 72%为印度-雅利安人，25%为达罗毗荼人。
印度的种族主要分为五个类型，以进入印度的时间先后排序，分别为尼格利陀人、原始澳大利亚人（即澳大利亚人种维达类型），蒙古利亚人（即黄种人，亦称亚美人种）、达罗毗荼人、印度雅利安人。其中达罗毗荼人和印度雅利安人构成了现今印度人口的绝大部分，一般意义上的印度人通常是特指他们。
尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的种族。他们属于尼罗格人种尼格利陀类型，最初来自非洲。这一人种的特征是：肤色暗黑，头发纤细卷曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇宽厚。
今天，在印度喀拉拉邦的卡达尔人和普拉衍人、曼尼普尔邦和库奇山区的安加米那加、南印度森林居民乌拉里人和安达曼群岛的原住民身上，都还可以看到这些特征。
尼格利陀人长期停留在石器时代，过着最为原始的狩猎、采集生活。在新移民到来以后，尼格利陀人多被他们屠杀、同化，或驱赶到人迹罕至的丛林以及孟加拉湾中的岛屿
在尼格利陀人之后，原始澳大利亚人大规模迁入印度。他们亦被称为前达罗毗荼人，属于澳大利亚人种维达类型。原始澳大利亚人一般为中等身材，头发卷曲或呈波浪形，肤色深棕至黑色，鼻子较宽，嘴唇较厚。
现今居住在印度西部、中部和东部广阔地带的蒙达人、高尔人、桑塔尔人和比尔人普遍被认为就是原始澳大利亚人的后裔。
他们至今保留着自己独特的体貌特征、生活方式以及语言和信仰。生活在南印度的琴楚人、库龙巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亚人的后裔。
原始澳大利亚人信奉泛灵论。泛灵论可能是一些原始宗教的前身，至今依然为印度东北部梅加拉雅邦等地的若干部落民所笃信。他们轻易不对树木等施以斧斤，因而该邦还拥有很高的森林覆盖率。
㈡ 印度人明明有厨房，为什么平时都不用，喜欢在外面做饭呢
在印度，有一个非常有意思的现象，那就是老百姓们非常喜欢在外面做饭吃，而不是厨房。难道是因为在厨房里做的饭菜太磕碜，不适合他们的口味吗？
印度的底层人民生活是非常艰苦的，文化水平不高，就只能一辈子做一些苦力活儿。如今虽然印度人能够吃饱饭了，但是伙食水平并不是特别的高。而且印度人并不是特别的讲究卫生，他们的母亲河恒河都已经列入了全世界污染最严重的河流之一了
㈢ 为什么印度人做菜一定是要把所有的菜做成糊糊状的
首先就是他们所处的环境，印度的环境是那种常年温度比较高的，尤其是到了夏天以后，温度特别的高，这种环境下新鲜的食物是很难保存的，但是如果把他们做成糊状的话，在里面加入了各种香料和调味料，就不容易坏的，可以保存的时间长一点，而且也特别方便。除了香料，印度人还喜欢吃薄饼，用薄饼蘸糊糊，吃起来非常方便。能包含各种香料，还能用薄饼蘸着吃，当然糊糊会受到欢迎了。虽然都是糊糊，但是印度人早就在漫长的烹饪中熟练使用各种复杂的调料，因此造就了印度菜神秘而丰富的味道。这样来看的话，在味道方面，中国菜未必能打得过印度菜。
在印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的，薯仔剁碎，葱头剁碎，鸡鸭鱼肉通通剁碎，印度人对于糊状的食物情有独钟，这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的 。
㈣ 印度做饭各种颜包调料分别是什么
印度做饭各种颜色的调料分别是调节味道的粉末，由各种香料，食材研制而成的粉末。各种颜色的调料分别以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。故而颜色不一。主要调料以咖喱为主，印度菜用的咖喱通常都是粉状的，咖喱，印度话叫Masala；要认识Masala，要先认识辣椒———印度话叫Mirch，红的叫Lal，绿的叫Hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不止红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之。
㈤ 在印度能自己做饭吃吗
在印度能自己做饭吃。
在印度跟中国国内一样，也有市场，可以在市场上买到你想要的蔬菜、肉、鱼。在印度做饭要比吃街边小吃卫生的多。
印度美食有：印度手抓饭、印度炒面、印度飞饼、印度咖喱、印度咖喱炒饭、坦肚喱、马萨拉咖喱鸡、孜然青豆米饭、菠菜奶豆腐等。
㈥ 印度人为什么都爱在室外做饭
印度这个国家人口上，甚至已经超越了我们中国。
但在土地面积上，绝对没有中国大。印度的经济发展很落后，那些贫困的人口占很大比例。
很多时候，我们在媒体当中，见到的印度人吃饭都是用手抓着吃，而他们平时做饭也是在外边。
支一个简单的炉灶放一口大铁锅，因为印度每个家庭的室内，都没有厨房这个东西，以及卫生间。
他们觉得做饭就应该在室外做，因为油烟太大，也许是这古老的思想，还没有完全的转变过来，其实归根结底就是因为贫穷。
印度人做的饭菜真的无法理解，本身很好的食材，做到最后就像喂猪的一样，加上那黄色的咖喱，真的让人一点食欲都没有。
而他们却吃得津津有味。
而且还有一点，他们用来盛饭和盛菜的器具很少会用盘子，偶尔会用一些铁质的盘子，但大多数会用一种植物的叶子来做容器。
只是用水，简单的擦一擦叶子的表面，就便把食物放在上面，看的非常不卫生。
㈦ 印度人为什么都爱在室外做饭
我们都知道，印度有很多奇葩的风俗习惯，尤其是在他们的生活方面，让我们觉得真是无法想象，比如他们经常在污染严重的恒河水里洗澡，他们供奉牛为神还喝牛尿，还有就是他们的露天厕所，其实从这些方面都能反映出来印度这个国家其实是非常穷的，可是很多印度人都愿意在外面做饭，这又是为什么？
其实主要的原因是因为在印度，很多家庭都很穷，本来家里的地方就很小，只有睡觉的地方，根本没有做饭的地方。在印度，穷人们的房子都是用土做成的，有的人家连个窗户都没有，这样烟熏火燎的也根本没法在屋里做饭。在一个，印度平时温度都很高，不分室内室外，如果他们选择在屋里做饭的话，很有可能会把房子给点了。
印度的穷人一直以来都是在外面做饭，而且他们的厨具也都是很原始的，一般做完饭他们就直接坐地上吃了。大家都知道。印度的饮食文化也一直都让人难以接受，他们特别喜欢吃咖喱，可是咖喱的味道真的太重了，假如把这种东西在屋里做的话，晚上睡觉的时候就可能跟睡在厕所没什么区别了。
㈧ 印度贫民窟穷人如何做饭
哈哈哈，关于这个问题嘛~
如果你刻意去问，是什么也不会发现，是什么也问不出来的，但是如果你耐心观察，可以发现很多蛛丝马迹。
食物是我们一天之中不可缺少的东西，因此我们会对它格外地重视。说到重视食物，恐怕世界上没有人能跟印度人比了，我们之所以对食物重视，是我们必要靠它活下去。印度人对于食物重视是因为什么呢？因为宗教信仰，食物是他们用来和神明交流的媒介。那么，既然印度人这么重视食物，他们平时是如何做饭的呢？
不过，这种一锅煮的食物在我们看来实在是没有什么卖相，看起来倒像是喂给某种着名懒惰生物的。
对于印度人的做饭方式，你们有什么看法呢？欢迎在下方评论区留言分享哦，也给小编来个点赞加关注吧，谢谢你们啦。
㈨ 印度人为何喜欢在野地做饭，却不喜欢在厨房做饭
随着国民经济的增长，人们生活水平的日益提高，中国人对于吃越来越将就，正所谓“民以食为天”。相比之下，印度人对于吃就显得比较随意了，他们连像样的厨房都没有，并且很喜欢在野地做饭。为什么印度人有这样的喜好，原因主要有以下几点。原因三：印度人祖祖辈辈的习惯。习惯对于人们来说是很难在段时间内改变的，尤其是那种从祖辈就传下来的习惯。印度人喜欢在野地做饭几乎已经是他们的传统了，这种传统的习惯已经保持了多年，并且印度人也很享受在野地做饭的乐趣，所以也没必要刻意去改变了。
印度人喜欢在野地做饭这是当地的习俗，大家如果有机会去印度游玩不要随意吐槽他们做饭的地点以及方式，尊重并保护不同国家的习俗是我们每个人的责任，大家都要做个文明人！
㈩ 印度人做饭为什么都加西红柿和洋葱
民以食为天。印度人的食以洋葱为先，吃饭做菜没有洋葱或者吃不起了，就跟天要塌下来了一样，自然会人心惶惶，社会动荡。
要说洋葱对于印度饭有多么重要，讲一个故事。有位网友在网上发贴问：“我想做印度咖喱鸡，但是我只有一头洋葱。我能不能不用洋葱做这道菜呢？”不少热心的网友纷纷回贴出主意，有的说：“如果只是你一个人或者最多两个人吃，只有一头洋葱也还凑合。洋葱是咖喱汁中最基本的成分，没有它就平淡无味。”有的说：“洋葱给印度菜肴带来许多风味。如果你不用，也许行，但是味道就不一样了。”一位自称是家长的网友回复说：“你需要空气来呼吸吗？你当然需要洋葱。洋葱是任何印度菜的基本成分。”
印度人家里做菜离不开洋葱，到印度餐馆吃饭，就像韩国餐馆先给你上点泡菜一样，要先上一点生凉辅菜，有黄瓜片、西红柿片等，但是生洋葱片必定首当其冲。其他带有洋葱的印度饭菜就数不胜数了。在印度，洋葱可以称得上是全民食品，不论是富豪，还是乞丐，餐中必有洋葱。
