印度大米和中国哪个好吃

❶ 印度煮的大米，为什么看起来比我们有卖相呢

人们常说，各个地方的美食文化都不一样，这儿的“地区”所称的能是北方和南方，亦能是国内外，由于这一句老调重弹的“一方水土养一方人”，其适用范畴还能够范围更广，就用大家主食稻米而言好啦。

因此，还真的十分钦佩这些人在吃米饭这件事情下够功夫，但是返回大家上面提到的那一句“一方水土养一方人”以上，印度的大米和他的手抓饭很有可能看上去很香，但不一定合适大家。

❷ 印度香米的亩产有多高与我国的杂交水稻相比如何

印度香米的亩产大约每亩400多斤，不如我国的杂交水稻产量高。

印度野生稻种质资源的丰富程度远高于中国。如果他们做水稻的基因改良，难度比国内低很多。其实印度香稻的良种选育和杂交育种也做过，产量至少能翻一番，但没有大规模推广种植高品系。印度大米煮熟后有坚果香味，因此被称为世界上最贵的大米。印度的大米价格之所以这么贵，其实与其产量密切相关。印度生产的大米越少，供不应求的情况就越严重，价格就越高。印度的大米品种很少，主要是香米。中国的大米不仅产量远远大于印度的大米，品种也是如此。每种米的产量都比印度米高，但与印度米不同的是，中国米更软更甜，而印度米的粘度更低，所以煮成米饭后，纹路分明，特别适合炒饭。所以从口感上来说，印度米的口感比中国米好。

❸ 为什么印度香米这么贵，而一点不好吃

最后

印度香米虽好，但并不是所有人都喜欢这个口感。

大部分人认为印度香米黏性太低，几乎都是粒粒分明的，而且当地人喜欢将这种米饭煮得比较干，再结合他们的咖喱和手抓的饮食习惯，可以想象，这种大米的口感，很多喜欢吃黏软米饭的人是难以接受的。

小编有幸吃过这么贵的米，就是觉得，米是不错，但是总觉得不习惯。

或许，这就是文化的差异吧，这样的米饭和咖喱才是绝配。

❹ 看印度人吃米饭，那个米又长又大，他们是如何种植的

他们的水稻基本上都是单季稻。

印度大米的口感不错

中国的水稻不仅在产量上，而且在品种上都远远超过印度。每种米的产量都高于印度米，但与印度米不同的是，中国米软糯香甜，而印度米粘度低，所以煮成米饭后，颗粒分明，特别适合炒饭。所以从口感上来说，印度米的口感比中国米好。

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❺ 印度大米煮熟后是散状的，而我国的大米是胶团状的，这是为何

很多人都没有尝过印度的大米是什么味道的，但是只要一直吃我们国家的大米，随后突然一下吃到印度的大米饭就会觉得印度的大米非常的难吃，而且看上就是粘性不高非常松散的米饭。那么造成印度大米饭和我们国家大米饭有这么大的口感差距的原因是什么呢？

当然，由于每个国家的烹饪习惯和饮食习惯不同，我们也没有办法站在客观的角度去评判到底哪个国家的米好吃，因为我们中国的饮食文化发展时间相对来说更长，我们对于饮食方面会更加的挑剔，所以才会觉得印度的大米吃上去偏硬而且口感不佳。

❻ 为什么印度的大米煮熟是散状的，而中国的大米煮熟后成胶团状

因为印度大米和中国的大米品种不同、生活环境不同而且烹饪方式也是不同的，所以印度的大米煮熟了之后会是散状的，而中国的大米煮熟之后会变成胶团状的。大米是人活着必不可少的主食之一，也是除小麦之外最为普遍的主食之一了。几乎每个，尤其是亚洲国家的人，都离不开大米。而东南亚的大米和中国的大米，或者说其实各个国家的大米都是不同的。

总而言之，是以上各种原因造成印度的大米烹饪出来要比中国大米烹饪出来干爽得多。这也可能是跟他们喜好手抓饭、咖喱饭的传统因素有关吧。

❼ 感觉现在都买不到籼稻种了都是杂交的，这是为什么

不是一个概念籼米籼米由非糯米制成一般呈椭圆形细长形籼米不太粘脆，一般是透明或半透明的。籼米吸水膨胀性强，适合蒸米饭、米粉、萝卜糕或炒饭。杂交水稻是杂交水稻脱壳后的水稻，亩产比较高。米饭是通过浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，然后脱壳、磨粉制成的。它是一种纯天然营养大米。一般使用无污染、绿色、有机大米，价格比普通大米贵。水稻的国际分类籼稻、粳稻、糯米、香米、杂交稻是国内的分类方法。

印度大米是一种两季成熟的大米它受阳光照射由于其生长周期很短很难转化大米中的淀粉，所以含糖量会较少。米饭中糖少，煮好的米饭自然不会粘在一起。但是中国的大米不一样。虽然中国的大米是两季成熟的，但是中国的大米是杂交水稻，所以味道会很软很粘。至于北方的大米，是四季成熟的大米。与两季大米相比，四季成熟大米的淀粉转化率会更大。自然会有更多的糖分，口感会比南方的大米更软更糯。

❽ 哪种大米最好吃最香

第一名:中国的“御田胭脂米”又名胭脂米，这种米原产于我国河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄)。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂，异香扑鼻，味道极佳，老少皆宜。

第二名:泰国香米，泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

第三名:印度香米，印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)，和浓郁的香味而闻名，印度香米也属于籼米的一种，外观细长，透明度高，煮熟后印度香米长度是生米的2一3倍，米饭较干.松粘性低，因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。

❾ 印度人吃的米饭，又长又大，产量究竟如何

印度人吃的米饭又长又大，跟我们中国的大米是有很大的区别的。印度大米又被称之为印度香米，从口感和外形与中国大米有很大的区别。虽然印度香米的口感比中国大米要好一些，但它的产量与是无法与中国大米相比的，虽然印度大米的出口量排名世界第一，但是它的产量在在各类品种的大米中排名是非常低的。

印度大米的品种比较少，主要以印度香米为主。而中国的大米不仅从产量还是从品种，都远远大于印度的大米。中国大米的品种主要有东北稻花香大米、东北长粒米、云南元阳哈尼梯田红米等等。每种大米的产量都比印度大米高，但是与印度大米不同的是，中国大米比较软糯香甜，而印度大米粘性比较低，所以煮成米饭之后，粒粒分明，特别适合用来炒饭。所以从口感这方面来说，印度大米的口感是比中国大米要好一些。在大米产量这方面来看，我国自从袁隆平先生研究出杂交水稻之后，大米的产量在世界上都遥遥领先。