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印度人的一餐吃什么

发布时间:2023-03-01 15:39:06

⑴ 印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢

印度人不吃牛羊猪肉这一说法是不错,但是也不能算是全部吧。

我来印度洋这么久了,来之前刚开始也在想,没有肉吃怎么办。在国内听说印度人大都以素食为主其实到了印度以后发现也并非想象中的那样。

初到印度时,看到路边好多卖东西的摊位,还有卖小吃的摊位,五花八门什么都有。但是看了一眼,本来饥饿的感觉瞬间就没有了,真的是“干净又卫生”。直到现在依然不敢享受印度人做的“干净又卫生的”食品,在项目还是吃中国厨师做的菜。

印度人不杀生,杀鱼都是让鱼往刀上撞,证明鱼是自杀并非他杀。有一次集装箱里发现几只老鼠,本想杀了它们,结果还是在印度人的劝说下放生了。

印度人和中国人的卖饭窗口是分开的在项目餐厅,好几次跑到印度人窗口转了一圈看着满满的金黄的咖喱饭还是不敢尝试。我们吃的主菜,牛羊肉和猪肉都是有的,而且这里的物价比国内要低的很多。偶尔印度人也会在中国人窗口买菜,肉肯定不能明着吃,威士忌也回去偷着喝。

项目上有一个印度人员就是一酒鬼,几乎夜夜醉,难道他不知道肉比素菜香吗。不过以黄牛居多,牛肉比国内的要劲道,吃着很费呀的。

重点:白牛是没人敢动的,神一样的存在!!!



印度阿三的事情,总是让人搞不懂。比如,把牛当做了神兽,牛肉出口却是世界第一;比如,都有卫生纸了,还要麻烦“左手”亲自擦屁股。

印度大部分人是不吃牛肉、羊肉、猪肉的,那这些动物怎么办?他们又吃的什么肉呢?



(印度神牛)

印度的牛其实也是有等级的,最高级别的牛叫印度瘤牛,那就是所谓的印度神牛,婆罗门牛,只能看,不能杀,还要好吃好喝伺候。因为瘤牛的原因,印度大部分人也不吃牛肉。

那些水牛 、黄牛被用作挤奶,公牛或没有奶的牛统统送到屠宰场,杀了取肉,然后出口。



( 印度黄牛)

羊和猪,和水牛、黄牛的命运差不多,大部分被杀了出口,或者有印度教外的人进行小范围食用。在他们看来羊肉也是产奶的哺乳动物,最好不吃。而猪,在印度人看来,不是一个“爱清洁”的动物,他们也不吃。

既然,大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉,那印度人吃什么?

首选鸡肉,印度每年的鸡肉消耗量非常巨大,家家都吃鸡肉。如果说,这里是瘤牛的天堂,那这是就是所有公鸡、母鸡、小鸡的地狱,各种吃。用鸡肉做出的各种菜肴,是印度人的最爱。



(印度鸡肉)

除了鸡肉外,印度人吃的第二多的肉类是鱼肉。鱼肉蛋白质丰富,肉质鲜美,实在是居家或出行不可少的一道美味,但是,鱼肉在沿海一带吃的比较广泛,那些边远的土邦山区,鱼肉海鲜运送过去,价格不低,所以在印度全国,鱼肉的普及程度远不如鸡肉。

印度人除了吃肉主要吃鸡肉和鱼肉外,蔬菜也是常吃的,不过他们大多数时候是将薯仔、香菇、洋葱等蔬菜剁碎了,一锅炖,炖完食用,这就是他们常吃的咖喱汤。



总之,印度这个国家,大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉,肉类里面,主要吃鸡肉和鱼肉,蔬菜主要用来做咖喱汤。




(咖喱汤)

也许我们觉得他们的食物很难下咽,但他们自己乐在其中,这就是习俗的力量吧!

我曾去印度旅行一个月,时间不算长,但足够可以观察到当地的风土人情,尽管表面,却也能说明一个大概情况。

就印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉而言,这个问题本身不完全对。印度人不吃牛肉是正确的。在印度教中,牛是神明的象征,杀牛或吃牛肉得下场很严重,不仅要接受处罚和判刑,还要遭受神明谴责。因此,牛的地位相对其他动物地位,是非常高的。

但羊肉,印度人不是不吃,而是吃得不普遍,通常会有许多富人会吃羊肉。再则就是猪肉。在印度教中,猪是妖魔和灾星,印度人比较忌讳和猪接触,认为和猪接触的人会倒霉。加上印度也有穆斯林,因而吃猪肉的现象几乎不存在,在印度的市场也基本上是买不到猪肉的。

切记,去印度 旅游 不要张口就问有没有牛肉、猪肉。不但没礼貌,还因不尊重对方而遭到谩骂。

但印度人非常喜欢吃鸡肉,偶有鱼肉。鸡肉在印度人的日常因素中非常常见,通常以咖喱鸡肉或咖喱鸡肉饭等为主。味道还不错。我个人比较喜欢吃。

其次,印度人并不爱吃狗肉,或者说是不接受狗肉。印度有许多流浪狗,但它们逍遥自在,从没有人驱赶它们。据悉,狗在印度神话中一席地位。同时,蛇肉更不会吃。

像鸭肉,我并没有发现。

总体来看,印度人很喜欢吃鸡肉。

我是做国际贸易的,公司主要海外市场就是印度。从2017年开始每年飞印度最少两到三次,对印度的饮食有一定的了解。

印度人口众多,宗教信仰复杂,饮食习惯跟我们也相差甚远。印度的肉类消费在整个食物摄入结构里面占比很低。

首先,印度有大量的素食主义者,按我平常接触人群的比例评估,素食者占比最少三分之一以上。

印度人由于宗教信仰的关系,牛是神一般的存在。可以在大街、甚至高速公路上闲逛。

在印度城市的大型超市里,可以买到羊肉、鸡肉和鱼肉。羊肉一般都是带骨头的,鸡肉去皮,鱼肉还比较正常。但令人讽刺的是印度是世界上最大牛肉出口国之一,他们自己不吃,却会卖给外国人吃。

同时印度还有大量的穆斯林人口,在穆斯林聚集区,是有屠宰和销售牛肉的摊位的,但一般都比较隐蔽,比较难找。因此,对于外国人来说,在印度猪肉是最难吃到的。

常规的烹饪方法,羊肉一般是炖煮,或者混合浓重的咖喱一起炒饭,鸡肉一般会炸制或者烤制,会放很多辣椒,鱼肉的做法和鸡肉差不多。

印度首都新德里高档一点的酒店餐厅会为外国人提供牛肉和猪肉菜肴,但用餐时一定要低调。

印度街边小吃建议就不要尝试了,我们根本驾驭不了,拉肚子拉到你怀疑人生。

印度好一点的酒店都会有比较丰盛的早餐,但肉类也都是羊肉、鸡肉和鱼肉,以煎炸为主。

这是印度比较常见的早餐主食之一(Dosa),我们都叫它印度大煎饼,有的里面会加一些薯仔泥,味道还可以,坏肚子的风险比较低。

如果您是无肉不欢的人,印度绝对会让你抓狂,再好的食材,被他们处理过后,都会完美的打消你的食欲。

另外,印度的面食(饼类)味道都不错,也比较卫生。

印度人不吃猪肉,不吃牛肉,那他们一日三餐吃什么呢?众所周知,中国是一个吃货大国,人们的生活离不开“吃”这个字,中国吃货的本事可是不能小觑的,从天上飞的,地上跑的,水里游的,中国人都无所不及,还有很多生物被中国人吃的濒临灭绝,看到国外海鲜泛滥的地方,中国人也迫不及待飞过去帮助他们吃掉。


中国人这么能吃,主要是因为中华的 美食 有着让人欲罢不能的魔力,和其他国家的 美食 相比,简直就是完胜,其他国家的 美食 简直就是弱爆了,今天我们就来讲讲印度这个国家,我们都知道,印度是一个很贫穷很落后的国家,那里富有的人很富有,贫穷的人很贫穷。



印度的贫富差距十分巨大,这就使得他们吃不起猪肉,牛肉,羊肉等等,还有一个原因是牛在当地是一种很神圣的动物,是他们信仰的代表,所以很少人会去吃牛肉,就连有些餐厅的门口都会写着没有牛肉售卖的招牌,这是可以理解的,可是你去了之后会发现他们不仅不吃牛肉,还不吃猪肉。

这是有原因的,印度人很多人都是终生吃素,这是因为他们所信仰的宗教有这样的要求,不允许吃肉类等食物,所以他们也就跟从不吃肉类,难怪印度人看起来那么瘦小,还体弱多病,那么印度人不吃肉,他们的一日三餐都是吃些什么食物呢?一起来看看吧。


印度人的一日三餐选择吃米饭配蔬菜,面包,水果等食物,对于很多印度人来说,他们的需求很简单,只要是能够填饱肚子就可以了,不在乎吃的有没有营养,吃不吃肉根本就是无所谓的,好了看到这里,你对印度的饮食应该有些了解了吧,你还有哪些看法呢?

印度人并不是不吃牛羊肉,只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教,12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中,是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似,众所周知,佛教发源于印度,因此,佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此,大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑,在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒,它们可以在大街上自由穿行,而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心,因为,不小心就可能会踩到“地雷 ”。牛不仅被供奉为神物,连牛屎也被计入到了GDP中,牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药,有事没事喝两口。

面对这样一头神物,印度人怎么敢剥皮吃肉呢?因此,印度很少有人吃牛肉。据说, 当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后,一度因水土不服而濒临破产,原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了,他们竟然把他们的神物做成了汉堡,夹在面包里吃掉了。因此,麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制,后来,当地的麦当劳被逼的没有办法了,只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉,大部分伊斯兰民众都是吃肉的,只不过他们不吃猪肉,只吃牛羊肉,这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然,印度人不吃牛肉,但是印度却大量出口牛肉,印度现在已经是世界第二大牛肉出口国,为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为,印度的牛跟人一样,也有种姓制度,被分为三六九等,最高等级的是白牛,被封为印度神牛,而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的,因此,大量的水牛在印度被屠宰,制成牛肉出口世界。

去过印度或者对印度有点了解的小伙伴肯定对印度的环境以及卫生印象很深刻,比如印度人大都上厕所不用纸而是用手,这样还不算,他们吃饭也用手,还有就是被印度人们尊为“圣河”的恒河也只能用“脏、乱、差”来形容,甚至印度还流行在恒河中水葬,关键是他们还喝恒河的水等等等等,在这里我们就不一一的赘述了。

下面,我们来看一下,印度人不吃牛羊猪肉,那他们吃什么肉呢?

(印度的恒河一隅)

牛、羊、猪是我国人民主要的肉食动物。尤其是今年的猪肉价格,一路飙升到了 历史 新高,让许多人有了吃不起猪肉的感叹。而且随着猪肉的“高歌猛进”,牛羊等肉的价格也跟着水涨船高。

那么,印度人为什么不吃这些动物的肉呢?

01 首先,我们来说一下牛。

牛在印度是一种很神圣的动物,因为印度是一个宗教信仰非常普遍和严重的国家,他们大都信奉印度教,而在印度教中,牛是圣物,尤其是白色的母牛更是神圣中的神圣的存在。

在我国的早期,牛大都会用来耕田,但是在印度无论体格多么健壮的牛是绝对不会下地干活的,相反主人们还得好吃好喝的伺候着。即使有些牛误入田间造成了庄稼的破坏,他们非但不会生气,还会放任牛任意的破坏,而且破坏的越多,主人越高兴。

有了这种光环,牛可以在印度的大街上横行。举个例子,如果开车撞到人可能会赔钱私了,但是一旦撞了牛,那可是要上法庭而且是要坐牢了。

可见,牛在印度的地位。所以,自然就很少人吃这种圣物了。(PS:除了印度教的信徒太多,即使不信奉印度教也大都不敢吃)

(可以在印度的公路上随意排便和休息的牛们)

02 印度人为什么不吃猪肉?

印度人不吃猪肉其实并不是所有人都不吃,而是一部分人不吃而已。这与印度人很少吃牛肉一样,都是宗教信仰的原因。在印度,印度教和伊斯兰教的信徒最多。印度教的圣物是牛,所有没人吃。而伊斯兰教不吃猪的原因却截然不同,因为猪并不是伊斯兰教尊崇的动物,但是在教规中却有明确的规定不让吃猪肉,在伊斯兰教的《古兰经》里就有这样的说法:猪乃不洁之物。

所以,在印度也很好人会吃猪。现在猪肉价格如此之高,根本就影响不到人家印度人,因为人家压根就不吃。

至于说印度人不吃羊,是没有这个说法的,这种说法源于印度有许多的素食者,他们是有一大部分是绝对的素食者,什么肉都不会吃。

既然猪和牛,一个不准吃,一个不能吃,那能吃的肉类就比较的局限了。去过印度的小伙伴肯定都知道,印度餐馆最常见的就是鱼、羊肉以及鸡肉和鸭肉了。其实,这正是印度人日常吃的主要肉类。

但是,印度人最钟爱的还是鱼肉,因为印度大都用手吃饭,他们习惯把肉菜和饭捏成一个团然后再吃,在这几种印度人常吃的肉类中,显然只有鱼肉能够捏成球了,其他的肉质都比较的紧实有点难捏。所以,鱼类是印度人最长吃的肉类。

但是,也不是所有的鱼都能吃。被印度尊为“圣河”的恒河中有大量的鱼虾,但是,这里面的鱼虾是绝对不能吃的,原因也是宗教信仰的问题。再加上恒河中的鱼虾大都有人投喂,所以恒河中的鱼格外的大。但是尽管这样,也没人会吃恒河里的鱼。

印度由于宗教信仰比较的普遍,而不同的宗教有不同的禁忌,所以一旦一种动物被一种宗教“保护”起来,其他即使不是宗教信徒的人也很少会去自找麻烦的去吃这种动物。所以也就造成了印度大都不吃牛、猪的现象。当然不吃这两种动物的肉,还有许多替代品,比如鸡鸭鱼羊肉等等。

但是,让猎奇君比较疑惑的是,印度被牛视为“圣物”,但是印度却是世界上第二大牛肉出口国,这实在是让人费解。

根据印度传说,牛是湿婆的坐骑,所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里,也是不能驱赶的。

由于这个原因,印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡,先要把毛给去了,然后,再把新的“毛”插进去。再裹上料,炸吧。

三哥就是三哥,凡事都要开个挂,连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量,他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想,小孩子都不摔跤的吗?

切好了之后要腌制。

随后,要炸。

炸完之后,又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧,这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食,我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧,黄咖喱!

不知道这个肉的口味怎么样,咱也不敢问啊。

大功告成!

不过,猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大,因为他们总能把所有的食材做成一个味,一个样。所以,鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛!


印度菜肴因地区而异,一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类,羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响,印度人很少吃猪肉和牛肉。



印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物,叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。



一些常见的咖喱组合包括薯仔配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。



在东印度,许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油,以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成,包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

一、 吃鸡肉或者是鱼肉

在印度他们的国家里边,宗教是特别多的,为了照顾大家的一些宗教理念,避免了很多冲突,大部分人是不吃肉的,也是不吃鱼的, 想要吃肉的时候就是简单的吃一点鸡肉或者是鱼肉。


二、 用香料来调制食品

在印度他们的食材是比较少的,想要吃一些东西都是比较简单的,印度人们吃东西的时候都是用香料来调节食品的,因为喜欢吃一些咖喱,就是随着这些丰富的营养里边也会特别的流行, 想要知道什么样香味的东西,就是用这些香料来调制的就会在这些食物上面倒一些香料,使这些食物变成想要的口味。

三、 多数人吃素

大部分国外 旅游 的人到印度也是感觉特别的痛苦,因为这里边人们大部分人都是吃素的,基本上就是没有吃肉的,印度有80%的人都是吃素这种吃法也是当地的一种传统, 所以说来印度 旅游 的人一定要注意,这里的吃东西都是特别的,有讲究的,想要吃到肉来这里是非常难的。

⑵ 印度人不吃牛肉和猪肉,他们餐桌上最受欢迎的肉是什么

他们餐桌上的肉,一般就是鸡肉或者羊肉,在沿海地区居住的印度人还可以吃到鱼虾蟹,但是一般来说,还是鸡肉比较多,很多印度餐厅都有鸡肉餐品进行售卖,而且他们还将中国的饺子换成了鸡肉馅。那么,印度人为什么会养成如此的饮食结构呢,难道是因为他们没有养牛或者猪,又或者是不会捕鱼吗。还是说他们觉得肉不好吃,只有他们做的糊糊才好吃。

所以,印度人的餐桌上,是没有牛肉和猪肉的,最多会给你点鸡肉。然后最佳的拌饭美食还是各种糊糊,以及他们最为拿手的咖喱、塔里餐,还有就是一些蔬菜了,所以,印度可能是某些素食主义者眼中的天堂吧。

⑶ 印度人的饮食习惯

印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。

印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等,全部都是制作印度咖喱的好食材。

由于印度有很多人是素食主义者,为了补充蛋白质,豆类就成了他们每餐必吃的东西,并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。

由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉,但大啖牛肉。因此,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。 虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥。

耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼,都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

(3)印度人的一餐吃什么扩展阅读

印度人包括印度各族人民。总人口约13亿,有100多个民族,其中印度斯坦族约占总人口的30%,海外主要分布在美国。其他较大的民族包括马拉提族、孟加拉族、比哈尔族、泰固族、泰米尔族等。 72%为印度-雅利安人,25%为达罗毗荼人。

印度的种族主要分为五个类型,以进入印度的时间先后排序,分别为尼格利陀人、原始澳大利亚人(即澳大利亚人种维达类型),蒙古利亚人(即黄种人,亦称亚美人种)、达罗毗荼人、印度雅利安人。其中达罗毗荼人和印度雅利安人构成了现今印度人口的绝大部分,一般意义上的印度人通常是特指他们。

尼格利陀人是印度最早的居民,也是目前印度人口最稀少的种族。他们属于尼罗格人种尼格利陀类型,最初来自非洲。这一人种的特征是:肤色暗黑,头发纤细卷曲,身材矮小,鼻子扁平,嘴唇宽厚。

今天,在印度喀拉拉邦的卡达尔人和普拉衍人、曼尼普尔邦和库奇山区的安加米那加、南印度森林居民乌拉里人和安达曼群岛的原住民身上,都还可以看到这些特征。

尼格利陀人长期停留在石器时代,过着最为原始的狩猎、采集生活。在新移民到来以后,尼格利陀人多被他们屠杀、同化,或驱赶到人迹罕至的丛林以及孟加拉湾中的岛屿

在尼格利陀人之后,原始澳大利亚人大规模迁入印度。他们亦被称为前达罗毗荼人,属于澳大利亚人种维达类型。原始澳大利亚人一般为中等身材,头发卷曲或呈波浪形,肤色深棕至黑色,鼻子较宽,嘴唇较厚。

现今居住在印度西部、中部和东部广阔地带的蒙达人、高尔人、桑塔尔人和比尔人普遍被认为就是原始澳大利亚人的后裔。

他们至今保留着自己独特的体貌特征、生活方式以及语言和信仰。生活在南印度的琴楚人、库龙巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亚人的后裔。

原始澳大利亚人信奉泛灵论。泛灵论可能是一些原始宗教的前身,至今依然为印度东北部梅加拉雅邦等地的若干部落民所笃信。他们轻易不对树木等施以斧斤,因而该邦还拥有很高的森林覆盖率。

⑷ 印度人吃的饭有哪些

印度人吃的饭有哪些

咖哩米饭
印度的东部和西南部经大米为主食,北部和西部则以面粉、玉米、豆类为主食。印度比较讲究吃素的人比较多,大部分人吃西餐(但要清淡),也有的人吃中餐。
印度的咖哩世界闻名,他们几乎人人都喜欢吃辣和咖哩,几乎所有的菜都用咖哩做调料,哪怕只有一盒咖哩调汁,也可以代菜下饭。印度的咖哩虽然很出名,但在印度却没有“咖哩粉”或“咖哩喱酱”等成品。咖哩味一般都是根据不同的鱼、菜等即时配制,现调现用,并且不同的地区有不同的调制方法,风味也略有不同。

印度人有哪些陋习:

最多的是没时间观念,一般不会准时

印度人吃素

Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的,婆罗门是印度教里的一个分支,叫 Bhramin, 是印度教里的和尚,是肯定不吃肉的。

印度人不吃鸡肉吗 印度人不吃鸡肉吗 印度人吃鸡鸭吗

印度人很多信仰印度教,印度教教徒大部分是素食主义者。他们信仰奶牛和母牛为神

印度人吃些什么?

在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖哩,嗜好酸辣,成菜汤宽,重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食,高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制,喜用挂糊,不善用浆,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产,饮用时需烧煮,并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中,咖哩类菜为其最大特色。其烹制方法多样,原料使用各异,口味各具特色。
至于吃不吃人的问题。
我想,是男人的话,看到漂亮女人都是想咬一口的。
还有,如果看到你问这个,可能会把你给吃掉的。

印度人吃饭为何用手抓?

虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。如果去印度人家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。 每人面前摆放一个大盘子,把米饭盛上,再浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里,人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子,用来盛米饭等食物,这倒是很环保。 印度人认为吃饭中很多 *** 来自触觉,刀叉和筷子阻止了这种感觉,所以也就阻却了特有的 *** 。更重要的是,用手抓饭可以提前了解食物的温度,避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘,成三股叉状,然后中指使力成弯曲状,压住饼子不动,拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼,接着三根手指协同作战,用饼子将菜包住,就像吃北京烤鸭那样,最后捏住送入口中,捏的动作就像用钳子夹住一样东西。 印度人的主食除了面饼,还有米饭。吃米饭时,先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌,就像搅拌机搅拌水泥一样,然后撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后,将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸,彻底舔干净之后才算罢手。 印度人吃饭还有一个规矩,无论大人还是孩子,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。 在餐馆或印度人家里吃饭,当快吃完的时候,主人往往会给每人端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消除口中的异味。 也许有人觉得印度人吃相不雅,但更应该理解,这和使用筷子、刀叉吃饭一样,只是一种习惯,根本没有雅俗之分。 因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人也是杯生水。一般人,尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很强的抵抗力。 “巨无霸”是羊肉的 印度人大部分信奉印度教,宗教对饮食有着很大的影响。众所周知,牛,在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡,但在餐馆里,在任何招待会上,你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳,别忘了不要点牛肉的“巨无霸”,因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的专门店铺去买,拿回家自己做。 由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者,是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒,吃饭前还要做祷告。有一次,我们请印度朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开吃。 不吃牛肉,但喝牛奶 印度是世界上数一数二的产奶大国,牛奶在印度人的饮食结构中,占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到国营奶站打奶的人络绎不绝,有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市场,还能买到雪白的奶豆腐,吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食,印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。 和着一起吃 味道独特 将食物分装到盘子中右手才是圣洁的

印度人吃火锅吗

印度人吃火锅
中国和印度都是各有各的文化传统。严格来说印度的历史要比中国的历史更久远,就连中国的一些乐器都是印度传过来改造的,北传佛教是印度传过来的,中国的一些神话人物也是印度传过来的,数字计数法也由印度人创造。
在国内时我就非常爱吃火锅,人大西门外有家秦妈火锅,起先还不错,但后来量又少又不干净,就不去了……后来发现了一个地方,叫“小肥羊”,味道很好离西门也近,就是价格稍微贵了点……
吃火锅的时候韩国朋友给我介绍说这火锅是成吉思汗发明的,当时我也没怎么在意,姑妄听之而已……因为当时在我的知识体系里这个火锅应该是完颜阿骨打发明的,老家阿城是完颜阿骨打建都的地方,离那儿不远的白城有个金上京博物馆,里面还有完颜阿骨打行军时用过的锅,跟现在的火锅一模一样~~~我当时在想,可能游牧民族用餐不太讲究,尤其在行军时,基本上都是支上一口锅有什么放什么,所以跟现在的火锅形似也没什么好奇怪的~但是按时间推算阿骨打应该在铁木真之前,所以要论发明权,应该是对前者比较有利才对……之后,我也听好多韩国人说过,火锅是成吉思汗发明的~~~而且大多数的人都是听中国人说的……我觉得这个事情必须弄清楚,要不然也会造成“阿拉伯数字”这个悲剧……

当然不吃。。印度都是用手吃东西的,,,吃火锅,那手还不烧烂了。。。

印度人吃鸡鸭吗?

吃啊,除非他是个教徒

印度人过春节有哪些习俗

新年第一天,谁也不许对人生气,更不准发脾气。印度有的地区,元旦早上,家家户户哭声不断,人人脸上涕泪横流,他们以岁月易逝、人生苦短,用哭来迎新年,是对人生的慨叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年,由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗,印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在过年的前5天,各地都要演出印度史诗《罗摩衍那》,(意为罗摩的游行),扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战”,“英雄”引发点着火的箭,纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁,除夕前,家家户户门前都张贴上各种精美图画。元旦早上,人们提着精制的小灯,拿着红粉包,出门向老人和亲友拜年。见面道喜后,就互相将红粉涂在对方的额上,表示吉祥如意,抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里,射到亲友身上,称为“洒红”,表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否,见面徒手格斗。围观者叫好助威风,往往成为姑娘追求的物件。印度中部土着民族勃希勒人,为庆祝新年,在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆,杆顶有一只盛着礼品的小袋,姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子,小伙子们则在杆下围成一圈,努力防御姑娘们对爬杆者的攻击,直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。

⑸ 印度人饮食

印度人因宗教关系气候原因,食素者多,食荤者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉为主,绝不吃牛肉,但允许吃鸡蛋、黄油、牛奶,也可以吃鸡、鸭、鱼肉。有许多印度教徒从不吃肉,甚至连鸡蛋也不吃一个,因为在他们看来,鸡蛋也属于有生命的东西。特别是中上层人士吃素者很多,越是身份、社会地位高的人荤食者越少,他们认为只有社会地位低的人才吃羊肉。
因此,在印度,有许多素食饭店和旅馆是不供应肉食的。伊斯兰教徒以食牛肉为主,绝不吃猪肉。其他教团,如拜火教、基督教等对肉类无所禁忌。印度人一般以大米、小麦为主食。菜肴多采用炖、烧、煮、烤等烹饪法;调味喜用咖喱、辣椒和黄油,不喜食油腻。喜食菜类有:西红柿、洋葱、薯仔、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特别爱吃薯仔,认为是菜中佳品。不吃菌类、笋类及木耳。
印度人吃饭,与许多国家不同,他们既不像西方人那样用刀叉,也不像中国人一样使用碗筷,他们大多使用盆子,用右手抓取。吃抓饭是印度人的习俗,他们用右手抓饭、接食物。在抓饭时,一般只用三个手指(大拇指、食指和中指),将饭菜拌匀,随后再一把把抓着吃。他们的三个手指不但能吃米饭,甚至还能把菜汤同米饭一起搅拌,然后一一送进嘴里,就连稀粥也能用手抓入口中。
印度人的双手分工明确,除上厕所外,一般都用右手。在朋友相聚或参加招待会、聚餐会时,主人往往以自助餐形式款待客人。在这种场合下,通常是站着进食,到餐桌上拿取自己喜欢吃的食物。客人用左手拿盘子,右手抓食物。印度的食具别具风格,无论是盆、壶、罐,还是盘、碟,不少是铜制品,富贵人家还有不少银器。厨房的各种大小炊具一般也都是铜制品。
印度人一般不喝酒,认为喝酒是违反宗教习惯的。所以在宴请印度客人时,如对方不愿喝酒,不要勉强劝酒。锡克教徒绝对禁酒。印度人大多喜爱喝红茶。他们把茶叶放人铜制或铝制的壶里煮沸,再加入适量牛奶和白糖,所以印度茶不带苦味,香甜可口而且富有营养。印度的茶水呈稀粥状,不像中国的茶水那样清淡,两者的味道也不大相同。有些印度人宁可不吃早点,也要喝上一两杯奶茶。除饮红茶外,印度人也比较普遍饮用咖啡、牛奶、凉水等。

⑹ 印度人一日三餐吃些什么为什么看上去伙食很好的样子

一提印度美食,估计很多人想到咖喱,想到某只手抛出来的飞饼。但事实上,印度飞饼并不是印度的特产,或者说并不是印度人爱吃的食物。因为虽然印度的胖人不少,但事实上人口超密集,很多人还处于吃不饱饭的温饱线上。是不是这样说有些奇怪了?为什么这么多人吃不饱饭,却还会有那么多胖子呢?


最后,印度人喜欢用的油也很给发胖加分。他们最多用的就是热带木本植物油,即棕榈油。这种油在印度绝对可打五星好评,炸个东西,做点食物,完全就是无棕榈油不欢。但这种油吃多了就会发胖,印度人民生活如此“美好”,如何能不增加吨位呢?

其实,如果真的站在客观角度来看印度的话,我们还是非常不理解的。他们的国民生存现状差距极大,有的成了胖子不假,但有的就吃不饱饭,处于挨饿状态。可国家呢?却每年还有大量的大米出口,这种生存法则我们普通人真是没办法接受。

⑺ 印度人都吃一些什么样的食物

印度人的日常饮食,南北方有很大差别。北方人以小麦、玉米、豆类等为主食,尤其喜欢吃一种叫做“恰巴提”的薄面饼。南方和东部沿海地区的人们以大米为主食,爱吃炒饭。而中部德干高原则以小米和杂粮为主。印度人喜欢吃带有辣味的、伴有咖喱的食物。在饮水和饮料方面,印度人和西方人一样,没有喝热水的习惯,一般喜欢喝凉水或者饮用红茶、牛奶和咖啡。

⑻ 印度的饮食习惯是什么

印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉,印度市场上还出售各种调料粉,赤、橙黄、绿、棕,五颜六色。

由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉,但大啖牛肉。因此,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数(82%),牛肉是禁忌,因而,在欧洲市场上价格最贵的是牛肉,在印度是最便宜的,10至15个卢比一公斤,价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜,因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉,低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵,因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼,都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼,又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等,每样菜都烧得烂糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失,令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化,一般是一杯牛奶,几片面包,果酱、黄油,但中午饭和晚饭则是地道的印度风味,每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。

印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”,其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料,放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩,十分可口。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

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