Ⅰ 印度人吃饭都是很多人一起吃吗
是的。
可能大家印象中都以为印度人吃饭是直接拿着手抓的,用手抓起来就往嘴里放,而且好像还不用左手,左手好像还有特殊的用处,可能你看到的都是印度人围坐在一起,直接用手抓的食物,旁边也没有看到筷子和餐具的身影。
他们用手吃饭的话,还可以提前感受食物的温度,这样可以不烫到舌头,我们对于是温度比较高的食物,会用嘴去吹,可能就是因为我们没有用手去抓,所以没有办法去感受那个温度。而且在印度用手吃饭认为左手不干净,所以他们都会用右手来把食物送到嘴里。其实在古代的时候,不管是贵族还是平民,他们都喜欢坐在地毯上,然后用手来进餐,但随着文化的演变受到影响之后,桌子和餐具也都开始被引进使用,人的习惯也不断的改良,开始借助餐具进食,虽然网上到处都是他们用手抓东西吃饭的图片但其实现实中的他们已经大有改观了,手抓那只是最低级的吃法,现在已经与时俱进了。我们可以看得到,他们现在吃饭,桌子上已经可以看得到餐具,因为食物的制作越来越复杂,食材也非常的丰富,所以说如果要吃饭的话,基本上都要靠餐具来使用的,现在还有人用手吃饭的话,那么就是一种文化的惯性了。他们现在已经意识到了这种问题,而且印度的学生出去国际学校上学的时候,这个学校还专门设立了教师,来教授印度的学生,如何去正确的使用餐具吃饭?
背景:印度的饮食习惯和气候、习惯、宗教戚戚相关,了解一下这些有助于理解印度饮食。在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上;幅员辽阔;各地方言不通,文盲率比较高,如果没有上过学的基本上无法交流;印度教占80%以上,剩下最多是伊斯兰教(10%?),佛教占比非常小;2、牛:印度教中牛是神,印度人非常尊重牛,大街上随处可见自由散步的牛。所以如果你进某家印度餐馆有牛肉类的菜,那么他可能不太正宗,要不就是伊斯兰教的印度餐厅?3、鱼:印度有比中国还长的海岸线,各种鱼类产品丰富,但是好像很多印度人是不吃鱼的,因为没有很好的保鲜措施,离开海水的鱼很快会死亡腐烂,久而久之这些人吃鱼就会觉得恶心,因为自己胃已经不能承受;所以印度是鱼类出口大国;4、啤酒:印度有一个非常不错的啤酒牌子叫:kingfisher,产地在甘地出生的省份,但是那个省因为是甘地的出生地所以有很多禁忌,比如永久禁酒??所以,他们每次出国都要到印度馆子点上几瓶kingfisher解解馋;5、咖喱:印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成,据说排列组合起来是无穷无尽滴,所以咖喱是吃不尽的,但是最有名的好像就那几种组合。咖喱本身是不辣的!只是加了辣椒的咖喱才会辣。另,在超市里的包装成品咖喱都味道不正宗;
Ⅱ 印度人为什么用手吃饭
虽然我们觉得用手指抓饭很脏,是落后的象征,但是印度人认为用手指吃印度菜,才能品尝到其最佳味道,因此印度菜是为用手吃而做的菜。把面包撕成片状并包里食物,把饭和咖哩混和,每一口都别具风味。用手指吃印度菜,也算是印度传统文化。
印度人吃饭还有一个规矩,无论大人还是小孩,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕所后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭,当快吃完的时候,主人往往会给每人端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消除口中的异味。
Ⅲ 看上去毫无胃口的糊糊状食物,为何印度人却情有独钟
印度被称为“一个神奇的国度”,而印度人被人们笑称为三哥,印度的影视剧、印度的阅兵、印度的美食、印度的火车、以及印度的一些治安问题都会被网友们拿来当笑料,其中印度的很多美食都喜欢做成黏糊糊的样子,这也不知道啥原因。
传统文化其实印度人为什么把食物做成浆糊状,这也国家或民族的文明,由于历史传统文化的影响,做的饭都是糊糊,抓糊糊,印度人大部分信封印度教。
教义里强调万物回归自然,生下来的时候没有筷子跟叉子,活下去也就没有必要用这些东西,还有印度人不是游牧民族,没有那么多肉吃,也可以说不吃那么多肉,印度人也缺水,吃干的没有充足的水分补充是不行的,所以就只能吃糊糊了。
实际上我感觉还是无论世界上什么菜都不如我们国家的菜好吃。