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老外为什么不吃印度美食

发布时间:2023-03-11 16:26:35

① 为什么很多中国人都瞧不起印度美食

大家每次说起印度都会想到两个字“奇葩”,身上无时无刻透漏着神奇且神秘的色彩。印度人喜欢吃咖喱,咖喱就是用蔬菜、肉块等切碎后放在一起煮然后加入咖喱粉或咖喱块,直至煮到糊状的食物。

印度人吃的大都是这样卖相的食物,并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢?

1.历史弥留 印度在古代是一个倒卖香料的国家,从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润,很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖,同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂,再加入各种香料混合炖煮。许多人认为,印度人的口味都偏重,制作食物往往看不到食材原本的样子,他们仿佛吃进去的就是各种香料,然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊,让香料之魂完全融入食材的灵魂,让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上,从香料进入他们的生活起,糊糊也进入了他们的生活。

2. 民俗文化 印度人喜欢用手直接捻取食物,不论大人还是小孩,一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等,也必须用右手。在他们看来,右手是最干净的,而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品,这如同时对神灵的敬畏,唯有亲手触摸食物,嗅闻食材的滋味,揉捏食品并且感受它的温度,才能够咀嚼到食品最最真实的感觉。使用刀叉,阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合,还能感受温度,以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。

3.气候原因 印度大部分地区地处热带和亚热带地区,终年高温,年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱,所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用,也更利于放置和储存。另外,印度主要为热带季风气候,气候炎热,雨季降水量巨大,而且印度具有世界上十分之一的耕地,主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响,位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快,一年能够达到两熟或者三熟,生长周期很快。所以印度大米的又细又长,就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性,而且口感干松,没有那么香甜软糯,而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

4.生活现状 印度是世界上仅次于中国大米出口的国家,但是印度大米年产量较低,及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响,印度雨季短暂,极旱极涝频发,粮 食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多,人口增长率高于中国,而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度,严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟,是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1,75平方公里,居民人数就达百万。就在这样一个人口众多,资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本,同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下,印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道,但都体现了民族的文化与智慧,大都“因地制宜”,且具有别样的意味,耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度,去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

② 印度美食数不胜数,为何大多数国家的人却不喜欢吃呢

世界上的美食非常多,大家肯定对很多美食都不陌生,只不过每个人都会选择自己喜欢吃的美食,所以有些不是自己喜欢吃的一般都不会刻意去记住。其实说到美食,单单是在中国就很多了,大多数都是好吃的,但是有一个国家却不是这样,虽然有很多食物,但是都被称为“黑暗料理”。而且据说去印度吃过当地美食的人都会闹肚子,但为何印度人却没事?

而且咖喱不仅有这些功效,甚至还能够杀菌呢,所以吃下去会拉肚子也是很正常的事情。但为什么印度人吃了却一点事都没有呢,那是因为他们一家吃惯了,甚至可以说对咖喱是免疫了。其实稍微有人体质比较好吃了也是美食的,但是对于肠胃不好的人来说吃下去绝对拉肚子。

但是也不仅仅是因为咖喱的缘故,大家都知道印度人非常喜欢抓东西来吃,所以每个游客也是入乡随俗的用手抓东西来吃,所以也是导致拉肚子的原因,毕竟手上的细菌会有很多。也许水土不服或者饮食习惯不同也是导致拉肚子的其中之一。但是当地人给出的原因却是吃不惯他们的美食,不得不服。不知道你怎么看?

③ 印度美食种类不逊我国,为何印度美食依然上不了台面

说起印度的美食相信很多的外国人是不能接受的,也只有本国人才能吃得下这样的美食呢,不仅外观不好看,味道也是不怎么样,看到最后你会觉得印度人爱吃的美食简直跟我们自己吃的不能相提并论,差距太大。都说印度的食物让人提不起食欲,但是看完下面这几种印度食物,你觉印度食物让你有食欲吗?

Samosa

沙摩沙是三角形的咖哩炸饺,它是一种无处不在的印度街头快餐。它的馅是由薯仔、扁豆、洋葱、奶酪碎羊肉、鸡肉等制成的,再搭配香菜酱和罗望子酱,就变成了印度人们喜欢的食物。


看完你还觉得印度的食物没食欲吗?

④ 美食数不胜数的印度,却为何不是美食大国

《米其林情缘》,讲述了法国南部一家米其林星级餐厅的主厨如何帮助街对面一家印度餐馆的22岁青年成为名厨的故事。

印度餐馆,和中国餐馆、日本餐馆一样,也开遍了全世界,印度,也被称为美食的国度。然而在许多人的印象里,对印度的饮食并不是那么认同。

我们的各大媒体平台展示出来的,印度人不是稀里糊涂的在炒饭炒面,就是在对一堆颜色可疑的糊糊进行混合……这样的地方,真的能被称为是美食的国度吗?

在众多民族和繁复饮食文化的支撑下,印度菜展现出了多姿多彩的风貌,而且与中国八大菜系互为师徒因果不同,印度菜的各个派系是基于人种和语言的不同,是独立野蛮生长的,所以,尽管印度菜并不像中国菜一样,能成为一个完整的体系,但它能够博采众家之长,加之几百年来对香料应用的得心应手,印度美食里还真是有可圈可点之处。

⑤ 印度美食对于本国来说很卫生,为什么中国还是觉得很脏

谈到印度旅游,相信很多人都不陌生,因为现在我们国家的行情好了,很多人都会去国外体验他乡风土人情。但是谈到这个国外的情况,很多人对于印度的印象“开挂的国度”,而且很多人对印度这里所有的都会觉得比较新颖,充满了惊奇。

首先我们国家对这个美食有研究,品种比较多,现在百姓生活条件好,对于美食需求较少。虽然印度美食很便宜,比如当地经常有一种便宜味道美的美食,但是不少中国人表示,想到他们去厕所用水冲手,再去制作美食,就觉得非常恶心,别说吃了连看也不想看一眼。

中国游客有的甚至都只是看一眼,就觉得特别的恶心,对此你怎么看呢?如果到了印度这个异国他乡,看到当地的食物,你会选择购买吗?快来谈谈你对印度美食的看法吧!

⑥ 同样作为文明古国,印度菜得到的认同为什么这么少

因为印度菜不太注重摆盘。若是单看起来感觉不太会有食欲。加上印度菜在卫生所以方面有一定的欠缺。所以得到的认同很少。

⑦ 为什么很多中国人都瞧不起印度美食

这应该只有一个原因:

就是由于这种用餐方式似乎太过原始,让人看起来有一种远古时代蒙昧末开的原始人那种茹毛饮血的形象。也或多或少带有些许调侃的意味在里面。但如果只是认为大家对印度人这种用餐方式的嘲笑,末免有些偏颇,有失公允。

关于这一点,毕竟同为文明古国的两个国家,在用餐方式这点上,也确实处于两个极端。

在中国,从古至今人们普遍十分注重礼仪,待人接物讲究的是仪表端庄。具体到用餐一节,无论是文人雅士,还是布衣农夫,无论是大家闺秀,或者是小家碧玉,无一例外。菜,大家一盘,各人只在面对自己的一处逐箸而尝,既便是蒙昧小儿,稍有稽越,也会受到长辈教诲一番,培养其端庄体面的吃相。

⑧ 印度的食物经常被吐槽很脏,到底有多脏

作为新兴的旅游胜地,印度近年来吸引了许多中国人旅行。过去之后,朋友们回来告诉我们,不要因为印度食物而吃掉他们的食物或喝水。它非常非常脏,并且有许多细菌经常引起外国游客的腹泻,甚至食物中毒。

那为什么呢?要去印度旅行而不吃当地的东西?

此外,如果您在印度餐厅使用米饭,会发现许多印度人习惯于直接进餐。古老的印度人认为,与餐具一起吃饭对印度是一种很大的不尊重,这偏离了印度五千年文化的精髓。食物是一种温暖而优雅的饮食方式。当然,您不能“去乡下”,如果您真的想用手吃东西,那就洗一下再吃。因此,去印度吃饭真的很冒险,尤其是路边的小摊,要当心!印度一些价格稍高的餐馆相对来说会更高级,去那里吃饭的朋友很少有腹泻或中毒的问题。因此,我在这方面提醒您,如果您前往印度,请记住带上自己的纸巾,携带矿泉水,并在处理印度美食时要小心!

⑨ 印度美食数不胜数,为什么很多人看到就没食欲了呢

去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是,印度人上厕所不用手纸,他们使用手去解决问题。更奇葩的是,他们还喜欢吃手抓饭。大家印象中的印度菜总是跟脏乱差分不开,苍蝇昆虫锅边飞,各种香料混合在一起,黏黏糊糊的用手抓起食物就往嘴里塞,好多人看完都大呼恶心。


印度的食物看上去没有什么卖相,也没有中餐那么讲究色香味形四样俱全,但吃起来其实挺好吃。咖喱和辣椒也比较对我的胃口。各种口味的咖喱,好吃的酸奶,咖喱加饼,味道不错。

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