⑴ 巴厘岛有什么好吃的
印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。巴厘岛大多数餐厅约从早上十点或十一点开始营业,部分观光景点内的餐馆的营业时间,从中午十二点开始直到清晨一点止,或是二十四小时营业。欲享用寿司或生鱼片等宵夜点心,可前往 RYOSHI 餐厅 (营业至半夜十二点) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (营业至凌晨一点)。沙努(Sanur)的 KOKI 供应西式家乡菜,同样营业到半夜十二点。库塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA’S,以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE’S 都是二十四小时营业。此外在库塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地区还有许多简便的PADANG RESTAURANTS,二十四小时供应餐点。
巴厘岛美食
巴厘岛美食跟她的文一样丰富,揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候,如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是风款典型的菜品:
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
什锦饭(Nasi Campur)
这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌板的丰盛,特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过隐!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
脏鸭餐(Dirty Duck)
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
1、Markisa
它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
巴厘岛风味佳肴
巴厘岛的每个城镇里,各类餐馆均供应10 ~ 15 样不同的餐点,大门边摆设的玻璃盒里则准备了各类小菜盘。鸡肉、牛肉、鱼、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (苏门达腊岛上的主要城市─巴东)式烹饪法。待您就座后,服务生便会送上白饭和各类小菜,您可挑选喜好的小菜食用,结帐时餐厅会计算吃过的小菜盘数收费。此类餐厅通常一餐只需花费 1 ~ 2 美元,许多巴厘岛南端 Nasi Padang 的餐厅,例如沙努(Sanur)、金巴兰(Jimbaran)或库塔(Kuta)一带,都是 24 小时营业。
有二项巴厘岛特产是您绝对不可错过的:您一定要品尝 Babi Guling,吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳猪,以及美味的鸭肉名产 Bebek Betutu,使用香蕉叶、药草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐馆的招牌,便可找到供应“Babi Guling”的餐厅。欲品尝“Bebek”,可至乌布的 Campuhan,位于桥旁的MURNI’S WARUNG 餐厅。
品尝传统巴厘岛风味美食,包括Sate Lilit(虾、鱼串烧)、美味的烤腌鱼和 Nasi Kuning(庆典用黄米),可至努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久贝诺亚(Tanjung Benoa)的 BUMBU BALI Restaurant,地址为 Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。这间餐厅十分特别、雅致,自 1997 年 12 月开始营业,老板是 Heinz von Holzen,他同时也是“The Food of Bali”一书的作者兼摄影师,若您对异国风味美食非常感兴趣,一定要阅读这本着作。Heinz 之前是巴厘岛凯悦饭店(Grand Hyatt Bali)和丽致卡尔登(Ritz Carlton)酒店的厨师顾问。
巴厘岛的每个城镇里,各类餐馆均供应 10 ~ 15 样不同的餐点,大门边摆设的玻璃盒里则准备了各类小菜盘。鸡肉、牛肉、鱼、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (苏门达腊岛上的主要城市─巴东)式烹饪法。待您就座后,服务生便会送上白饭和各类小菜,您可挑选喜好的小菜食用,结帐时餐厅会计算吃过的小菜盘数收费。此类餐厅通常一餐只需花费 1 ~ 2 美元,许多巴厘岛南端 Nasi Padang 的餐厅,例如沙努(Sanur)、金巴兰(Jimbaran)或库塔(Kuta)一带,都是 24 小时营业。
啤酒、葡萄酒与当地酒类饮品
餐厅里的大瓶装当地啤酒约需 12,000 ~ 80,000 卢比亚 (饭店理则须外加 21% 税金和服务费),小瓶装中等澳洲佐餐淡酒约需 20,000 ~ 60,000 卢比亚以上。高级葡萄酒一瓶大约 130,000 卢比亚,有些餐厅里有“MUMM Cordon Rouge”香槟,大约 400,000 卢比亚。巴厘岛饭店里葡萄酒和香槟的价格,与西方国家比起来要贵出许多。建议您品尝巴厘岛 Isabella 葡萄酿制的 HATTEN 玫瑰红酒,餐厅里大约 60,000 ~ 130,000 卢比亚,饭店有时每瓶高达 450,000 卢比亚以上,“HATTEN Rose”适合冷藏后饮用。该酒厂在 1999 年夏天推出“JEPUN”玫瑰红汽泡酒,有各种新鲜水果口味。“JEPUN”的价格通常比 ATTEN Rose 贵 50% ~ 100%。此外还有当地出产的“Indigo”红酒,但并不是很受欢迎。
巴厘岛“Wine of the Gods”酒厂出产二种白酒,使用澳洲西部玛嘉烈河区(Margaret River) 进口的葡萄汁制成,生产的“Classic Dry White”(混合 Semillion 和 Sauvignon Blanc)和甜酒“Nectar”(Chenin Blanc 葡萄制成)都非常好喝,但其价格(较某些进口佐餐酒贵)和品牌似乎无法因此增进销路。
⑵ 歪果仁的饮食到底有多简单
我们很多人对外国人起居饮食的了解大多停留在电视剧或者电影中的情节中,在屏幕中他们吃着好看漂亮的西餐,手拿刀叉优雅地咀嚼着,有很多都是我们见所未见闻所未闻的食物,但事实并不是这样,有很多外国人的日常饮食并没有我们国家饮食这样丰富,让我们来了解一下吧。
相比其他国家,我认为我们国家的食物种类丰富,食材多元化,我们国家的传统美食不在少数,所以,为我们是中国人而感到幸福吧。
⑶ 印度的水果重100斤,100个人吃不完,是怎么长出来的
因为那个地方的天气应时而生这种重达一百斤的水果。众所周知印度是一个非常炎热的地方,他们那里贫穷的人较为多,当然由于是在热带地区,他们那里盛产热带水果。
当然了,真正想吃的人是不会考虑这种问题的。印度人会把这种东西切下来卖,或者有的还会做成饼干之类的。当然不用担心它的保存问题,一般他们都会用纸包住,而且只要拆开就会卖完。
不过我比较好奇,如果多种点的话,是不是一年的伙食不用愁了?大概会吧。
⑷ 中译英:你觉得这个水果沙拉怎么样看起来很不错,味道也很好。
What do you think of this fruit salad?
Looks very good, also tastes good.
⑸ 火龙果在印度变得很受欢迎,这种水果都有什么神仙吃法
火龙果是一种营养非常丰富的水果,也有很多人都非常喜欢这种水果,平常我们吃的火龙果里面有红心的和白心的,这两种火龙果的口感不同,一般人都更喜欢吃红心的这种火龙果,因为红心的火龙果它口感更好,而且更甜,营养价值也很高,火龙果它有很大的价值,首先它可以延缓人的衰老,火龙果里面含有一种花青素,这种元素就可以抵抗人的衰老,而且还可以进行排毒,还有美白等很多作用,在这种情况下也有越来越多的人对火龙果这种水果感到喜欢。
另外火龙果还可以做成冰淇淋,只需要一些火龙果,牛奶和奶油这些食材,然后把火龙果榨成果汁,再加入一些牛奶和鸡蛋搅拌,冰冻一下,淋上这种火龙果汁就可以成为非常好吃的冰淇淋了。还会有人把火龙果做成果酱,和面包一块吃也非常的美味。