印度为什么不可以用刀

‘壹’ 为什么印度人不用刀，叉，筷子而用手吃饭。

因为阿三还没进化好

‘贰’ 印度禁枪禁刀么

在这个世上有很多国家，尤其是亚洲国家，对于枪支还有盗窃都是有明令禁止的，不许个人私自藏纳枪支或者是管制刀械。只有像美国这样的欧美开放国家才会让人们都可以用上枪支，对枪并没有明确的禁令。不过这样也是他国文化的一种体现。

不得不说，作为四大文明古国的中国就比印度，思想上领先了不少，这也可能就是国与国之间的差距吧。所以在知道了这些以后，我还是觉得可以生活在中国，生活在华夏是一件很幸福的事情。

‘叁’ 印度人用手抓饭为何不用“刀叉”或“筷子”

印度人用手抓饭是他们的一个传统，因为以下几个原因使他们将这个习惯延用至今：

这是一个最重要的原因，印度人是很信仰神灵的。印度人普遍认为食物是神灵赐予人类的，所以要以虔诚的心去接受食物，他们认为用手吃饭是用行动在证明自己对神灵的敬重。

而且印度也大多会使用叶子当盘子，这样子也更加的环保，他们不会去使用一次性的塑料快餐盒和一次性筷子或者刀叉，这对环境等都是有很大的好处的。我认为这也是他们坚持用手去抓饭吃的一个原因。

综上所述，就是我认为印度人用手抓饭而不用刀叉或者筷子的原因，这也是印度很传统的一个特色。

‘肆’ 印度人的饮食禁忌是什么

印度人大多数受宗教的影响，不同的宗教有着不同的禁忌，有些肉类在印度已经不能吃了，渐渐地素食已经占据了印度饮食的主导地位。那么，印度饮食具体有哪些禁忌呢？不妨来 饮食文化咐烂 里看看吧。

印度饮食不仅是一种料理，它更是文化熔炉，如同当地十亿人口一样多元。印度料理诉说着这个国度的丰富历史故事，深植于文化之中，又经过民众的改造，印度料理让人难以一言以蔽之。了解它就能真正了解这个伟大的国家。

印度教徒吃饭前要先请神吃，然后人才可以吃，做法是取一点要吃的饭菜往地上扔一点，表示先请神吃，然后才开始吃饭。吃饭过程中，如果给对方加饭加菜，不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜，这时就需借用筷子之类的用具，否则对方会认为你叫人家吃剩下的东西。

印度人吃饭不用刀或筷子，用右手直接抓取食物进食。食具多用铜制，有一个小铜罐盛水用于洗手指、用膳时饮用，以及饭后洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、碗筷是“体外之物”，而手是身体的一部分，比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手，绝不许用左手，因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的，悉仔因此左手是不干净的。

印度各种教派在饮食上有许多不同的禁忌，如伊斯兰教徒不吃猪肉；许多睁简汪的印度教徒不吃牛肉，甚至完全素食；正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料，逢斋月，在日出到日落这段时间禁止一切饮食。因此，如果宴请印度人，一定要弄清楚客人的宗教信仰，以免发生不愉快的事。

‘伍’ 印度人如何用菜刀，为什么是菜刀不动食材动

印度人使用菜刀就和电锯一样，让食材去找菜刀，所以自然是菜刀不动，而食材动。他们这样用刀也是跟着他们民族习俗有关，毕竟他们的民族习俗是不能随便携带刀具的，所以他们在做美食的时候，就会有一定的约束的感觉。毕竟菜刀他们是锋利的，即使是将他们固定住，用食材去找这些菜刀，那么也会是很容易的。不过这是他们的一些做法，让我们习惯他们国家的这一个做法是很难的，毕竟我们已经习惯了将菜刀拿起来切菜。

但是也并不是所有的印度人使用这样的菜刀制作东西，只有一部分种姓低的人才会使用，其余的人使用这种太多的方式，跟我们国家的人们使用猜测的方式是一样的。不过他们这样使用菜刀的方式，也形成了那个地区独一无二的这种使用方式，毕竟在其他的地区是很少见到这样的使用方式的，这种使用方式比较的奇特。

‘陆’ 印度人用刀，为何是菜刀不动食材动

因为这种刀是印度人特有的一种钢锯长刀。这种刀它是固定在地上使用的，它不能够用手拿起来，因此人们在切菜的时候，需要用手拿着菜往刀刃上面放，只有这样才能够将菜切开。其实这种刀的出现与印度的种族等级制度是充满着密切联系的，因为在印度那些高种姓的人害怕这些社会底层的低种印度人们拿着这些刀来威胁他们，因此在一定程度上他们就出台了相关政策，不允许这些低种族的印度人拿刀。

综上所述，印度人之所以切菜的时候不拿刀而是拉石材，是因为与他们国家的政策相关，同时也与他们的民族文化相关，最后我们不得不感叹一句，印度人果然是开挂的民族呀。

‘柒’ 印度饮食礼仪

饭前，'Atithi Devo Bhava'意思是“客人就是上帝”，是印度人心甘情愿的东西。所以如果你随便拜访一位印度朋友然后被要求留下来吃饭，请不要感到惊讶，因为这是一个尊重和荣誉的姿态。
相反，如果你被邀请参加晚宴，那么在预定的时间后15到20分钟到达主人的地方是可以的。在你抵达后不会立即为你提供餐点。会有一个餐前的小吃，在这里你可以享用一些饮料和一些小吃以及轻松的聊天。

用餐开始时，你必须洗手并擦干双手。洗手是按照印度礼仪用餐的第一步。在餐馆，酒店和城市家庭中，桌子和椅子被安排用于用餐，然而，在农村地区，一些家庭穿着舒适的衣服坐在用于吃饭的地垫上。在大多数印度家庭中，一般来说，家庭主妇为家人安排食物，并密切关注谁需要什么，提供和带来更多的食物。
食物的顺序，与西方文化不同，在印度提供食物方面没有停顿。所有食物都一次送达。但是，根据国家的地区文化和不同的美食，你可能会看到不同的服务风格。此外，菜肴将与个别部分相对，因此家庭主妇将在你的盘子上提供食物，或者你可以帮助自己。

标准的印度菜，你通常会被提供标准印度粗粉，其中包括像小面包干馕，恰巴提，paratha，daal，咖喱，雷塔，米饭，咸菜和一些糖果。如果你前往该国的不同地区，如旁遮普，古吉拉特邦，孟加拉，印度东北部或印度南部，所供应的食物可能会有所不同。
使用餐具，印第安人通常不使用餐具来吃食物，他们更喜欢用手指进食。用手指进行整齐地进食，并且仅使用手指的尖端。然而，在城市地区和餐馆，勺子被用来吃咖喱和daals等液体菜肴。

印度人不鼓励使用刀作为餐具，因为这里准备的食物通常是一口大小的。再次，扁面包只能用手吃。用手指撕下一小块，制成船形; 然后将咖喱舀入并插入口中。除了面包和甜点外，剩下的食物都放在一个盘子里。
使用右手，在印度用餐时，请始终使用右手。即使你是左撇子，也必须用右手吃饭。印度人认为左手的使用是不洁净和令人反感的。所以左手保持干燥，仅用于饮用水或通过餐具。

分享食物，印度文化极力鼓励与他人分享食物。如果你在一家印度餐厅与朋友一起用餐，并且你都订购了不同的菜肴，那么习惯上与另一方分享你的菜肴。但请记住，从别人的盘子里拿食物被认为是不礼貌的行为。此外，不要将用过的汤匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中，因为它被认为是非常不卫生的。
整理食物，你不能在盘子上留下任何东西。在印度文化中不赞赏将食物留在盘子上。你不需要品尝每一道菜，但你放在盘子上的东西就得全部吃完。

此外，不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必须记住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起来很粗鲁，如果吃得太慢，可能意味着你不喜欢食物。
赞美，吃完饭后，你必须向主人致敬。由于食物是经过精心准备和精心准备的，所以表达你的钦佩将使主人感到高兴。

离开桌子，如果你比其他人早吃完食物，那么你必须保持坐姿，直到餐桌上的主人或老人吃完食物。当其他人还在吃饭时从桌子上站起来被认为是不礼貌的。
此外，如果你的主人提供更多食物，除非你真的满了，否则不要拒绝。说“多吃点东西”是印度表达爱与尊重的方式。你吃的量告诉你的主人你对食物的喜爱程度。

‘捌’ 印度杀鱼不用刀切，为什么非要用鱼来撞刀

印度人杀鱼的方式很特别，他们将锋利的弯刀竖起来固定在木头上，然后拿起鱼往刀上撞，很快就可以将整条鱼分解开，并“撞”成一小块一小块的鱼肉。

印度人杀鱼为什么是“鱼撞刀”，而不是“刀切鱼”？

关于这个问题，有人认为与印度的宗教有关，印度人信仰印度教，是不允许杀生的，于是他们想到一个办法，就是用竖刀杀鱼。“鱼撞刀”代表是鱼“自杀”，而非“他杀”，这样杀鱼的人就不算破戒，事实真是如此吗？

不过印度人对于食物的烹饪和处理方面还是不如中国，他们的菜最主要的就是调料的使用，对于食材的加工方式并不怎么重视。不管是鱼肉还是鸡肉，都是切成块以后直接烹饪，再配上各种调料。这样的方式对于食材的加工程度要求不高，所以古老、简单、快捷的“鱼撞刀”就一直流传至今！

‘玖’ 印度人杀鱼都不用刀，那他们都是如何杀鱼的

印度人因为信仰的问题，一般不杀生，那么他们是如何杀鱼的呢？在印度加工鱼类的时候，却出现了另一种加工方式，那就是立刀撞鱼。说白了就是案板上固定一块弯刀，拿着鱼去迎着刀口划开切块。通常这种立刀撞鱼的情况出现在印度的街边鱼摊或者鱼市，主要是在中大型河海鱼的售卖摊位，既不对鱼进行简单加工，也不是按整条去卖，而是将鱼用立刀切割成块，论堆论斤售卖。立刀杀鱼这种方法，还有一部分原因是因为印度的传统思想“女性禁止使用刀具”，也正因为这样，女性们也就放聪明了，我自己不拿刀，把东西放在刀刃上面就行了。

‘拾’ 为什么印度人用手吃饭，而不是用筷子和用刀叉

印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来的痛快：每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送到嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。