印度椰皇怎么去皮

⑴ 椰皇的外壳长了霉点还能吃吗

椰子的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰子的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。 椰皇 椰皇又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。 \\"\\" 椰 皇 味 道 比 较 淡 \\"\\"，具有滋润、 清热解渴、益 气生津之功效。椰皇属“凉”的食物，所以香港有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以“热” 抵消“凉”，称为“火烧椰皇”，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。 椰青 嫩椰（香港人称椰青）是果皮尚呈绿色的未熟椰子，嫩椰的果汁无菌，属于低热量的饮品，\\"\\" 味 道 清 凉 润 喉\\"\\"，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳饮料。 白色壳的叫“毛椰”，是我们喝的那种大块头“青椰”再成熟一段时间后，剥去外壳，里面就是这样的了。

⑵ 椰青、毛椰、椰皇有什么区别

1、采摘时间不同

未成熟采摘——叫椰青

成熟采摘时——叫毛椰

老了再加工——称椰皇

2、口感不同

椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。椰皇汁和肉都比较淡，可以用火烧一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口，也可以挖出来做椰蓉、椰丝或者椰子饼。

3、糖度不同

椰青喝起来有股天然的甜味，但糖度却很低。每颗椰青汁只有大约20卡，富含维生素B和C、钙磷钾等营养成分。是夏天解渴的天然饮品。

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椰子的功效

1、椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油的主成分是月桂酸(约 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

2、椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病。

椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易于反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。

⑶ 椰王怎么吃

我们都知道在南方地区有很多好吃的水果，比如芒果、椰子。随着物流不断地发展，现在就算生活在最北部地区，也可以吃到南方新鲜的水果，只不过价格要稍微贵一些，毕竟里面是添加了运输相关费用的。就拿椰子来说，不是当地人的话恐怕还不知道正确的吃法，那么椰王怎么吃?

椰子的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰子的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。

椰皇

椰皇又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。 '' 椰 皇 味 道 比 较 淡 ''，具有滋润、 清热解渴、益气生津之功效。椰皇属“凉”的食物，所以有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以“热”抵消“凉”，称为“火烧椰皇”，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。

椰青

嫩椰(香港人称椰青)是果皮尚呈绿色的未熟椰子，嫩椰的果汁无菌，属于低热量的饮品，'' 味道清凉 喉''，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳饮料。

白色壳的叫“毛椰”，是我们喝的那种大块头“青椰”再成熟一段时间后，剥去外壳，里面就是这样的了。

⑷ 椰皇去皮时很油正常吗

应该算是正常吧，椰皇个人认为就是老椰子，有点油分应该也算说的过去

⑸ 朋友从海南给我带过来一个椰子，汁儿已经被我吸光了，但是想吃椰肉，这个要怎么打开呢

1、用小铁锤或其他硬物用力砸几下，直到出现较大的裂缝。

(5)印度椰皇怎么去皮扩展阅读：

椰子（学名：Cocos nuciferaL. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。[1-2]

⑹ 椰子椰青与椰皇，你知道了吗

要开一个椰子，首先要弄清楚它是哪一种。比如超市里通常售卖的椰青和椰皇，究竟怎么分辨？

而我们通常买到的“椰子”实际上是椰子的果核，也叫“椰仁”，是椰子的种子，椰汁则是为发芽储存的水分。也就是说，我们平时喝的椰汁和吃的白色“果肉”都在核中。

椰子：我只是个种子啊

人类：我们连种子也不放过

而椰青和椰皇只是不同成熟度的椰子，去皮处理后的结果。椰青是较年轻的椰子，外皮呈绿色（但超市一般会去掉外皮，露出白色纤维，切成奇特的“蒙古包状”）。椰皇则是将成熟的椰子，去除淡黄色外皮后，将深褐色的果核外壳抛光而成。

椰汁还是宿醉的绝佳补救法宝。它会帮助你的胃更换必要的电解质，让你快速恢复活力。除此之外，它还可以改善免疫系统，刺激消化，调节血压，改善肾脏功能等。

但需要注意的是，脾胃虚弱或体内热盛的人不宜过多食用椰子。

⑺ 印度椰皇和小海椰皇的区别

印度椰黄和小海椰黄的区别，他们区别非常的大呀。

⑻ 椰青和椰皇的区别 椰青和椰皇哪个好

每个人口味不同，所以不能说哪一个更好吃。

总的来说椰汁就是一点点清甜的感觉，是让你一喝的第一反应就是真的是椰汁，不会很惊艳，但会让你喝不腻，比起其他的水果茶，纯天然的椰汁对身体更好，也有美白的效果。

外型，成熟度和用途是不一样的。

先说椰子的几个阶段和主要用途吧，

椰青状态，特点是表皮完全是青绿色，摇晃起来好多水。青涩的时候是喝椰子水的，实际上，椰子的成熟过程就是内部的液体胚乳越来约少，为啥椰子要有这个准备呢？虽然周边都是水，没有一点准备，就变咸菜了。有了这些水，椰子就能好好发育了。

随着种子的成熟，椰子内部的液体会逐渐减少，白色的椰子肉会越来越厚，也越来越硬。直到有一天椰子变成黄绿色了，这个时候的椰子水就不好喝了，量少又不甜。

那些完全变黄的椰子就没办法喝椰子水了。完全成熟的时候吃椰茸和椰子油。 把里面的椰子肉搞出来，擦成茸，配合甜品很香。也可以烤成干的椰子片。

当然椰子肉最重要用途就是榨油，准确说是熬，擦成椰蓉之后加水在火上煮，直到油分离出来，有点像熬猪油。得到的椰子油就可以烹饪了。

这还没有完，还有一个阶段就是，椰子里面的胚是可以长大的，长成一个棉花糖一样的大球，那就是幼年的椰子，吃起来口感还是蛮不错的，清甜爽口。

好了，如果这个时候还没有吃椰子，那就可以把它们种起来了，条件好的话，十几年之后又能收椰子了。

⑼ 椰皇可以保存多久,不变质

保质期在15～30天不等.
保质期
1、青皮嫩椰子（重3kg左右）：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。
2、青皮老椰子（重2.5～3kg左右）：水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准！
3、去皮嫩椰子（重1kg左右）：加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。
4、去皮老椰子（重1kg左右）：不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就象人从40～100岁几种分别差不多，但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种！
5、 椰子王（重1kg左右）：经过人工去皮加工处理，方得到褐色，保质期在15～30天不等.

⑽ 谁给我科普一下椰子的知识 比如 椰皇是什么 为什么要抛光 毛椰子和椰皇有什么区别 哪里的

未成熟采摘——叫它椰青（没成熟的青椰子+去皮）

成熟采摘时——叫它椰子

老了再加工——尊称椰皇（成熟的老椰子+去壳抛光）

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