1. 结合印度地理特征分析,为什么印度人在饮水方面没有
印度位于热带,天气炎热,故印度人在饮水方面没有喝热水的习惯,一般喜欢喝凉水或者饮用红茶
2. 古印度的饮食文化
古印度是一个多种姓的、历史包袱较沉重的国家,但是并不影响它所的饮食文化瑰宝!为此,下面就不妨和我一起来了解下古印度饮食文化的相关资料,希望对各位有帮助!
印度人的日常饮食,南北方有很大差别。北方人以小麦、玉米、豆类等为主食,尤其喜欢吃一种叫做“恰巴提”的薄面饼。南方和东部沿海地区的人们以大米为主食,爱吃炒饭。而南部德干高原则以小米和杂粮为主。印度人喜欢吃带有辣味的、伴有咖喱的食物。在饮水和饮料方面,印度人和西方人一样,没有喝热水的习惯,一般喜欢喝凉水或者饮用红茶、牛奶和咖啡。
印度的咖喱闻名世界,很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上,在印度只有一部分地方是以米饭为主食,而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。
其实,没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同,就连每家人都有明显的饮食风格。但总的来说,鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料,在整个印度都十分流行。当然,每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。而在印度的厨房里,只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不喜欢辣的游客不用担心不能吃到正宗的印度美食。
对于游客来说,印度最着名的传统菜色起源于印度王室。炖肉、酱料和米饭分别是三种不同烹调风格的基础。但王室食品毕竟只能在专门餐馆和大酒店吃得上,老百姓对它也并不“感冒”。在当地,很多受追捧的印度菜都是很家常的,例如用未发酵的燕麦面包,涂上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末,如此简单的冬天小吃,无论是农夫还是城市人都把它视为至爱。而在南部城市,地道的脆薄饼和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地区,除了有螃蟹、龙虾、虎虾和贝类等海鲜餐外,清香的椰子也是最常用的食材。
泥炉碳火烹调法是印度特有的烹饪方式。它对时间的掌握非常讲究。当炉温达到600℃后,烹饪相差一两分钟,甚至一两秒钟,都影响着烹饪的成败。而用这种方法烹饪的肉是不用油的,吃的时候再蘸上酸奶酪。当食物还没上桌,那吱吱作响的碳火声,还有悠悠飘出的香味,都已经令你食指大动。
此外,在印度的多个地方,都喜欢用一种叫“thali”的大浅盘盛载食物。在用“thali”进餐时,应该入乡随俗地慢慢品尝,狼吞虎咽只会让当地人笑话。
文字
从文字来看,公元前3000年代中叶,古印度居民就创造了印章文字。印度河文明毁灭后,落后的雅利安人只有口头相传的作品。再次出现文字约在列国时代之初,流传至今的最古文字是阿育王所刻的铭文。阿育王铭文所用的文字有两种:一为婆罗米文,可能源于塞姆人的字母;二是去卢文,可能源于阿拉美亚人的字母。去卢文后来逐渐失传,而婆罗米文在公元7世纪时发展成梵文,这种文字由47个字母构成,在词根和语法结构上与古希腊语、古拉丁语、古波斯语相似,在语言学上属印欧语系,是近代印度字母的原型。古印度的写作材料是铁笔和经过处理的树皮,直到17世纪时,还存在这种木质的纸。
文学
古印度最早的文学作品是《吠陀》,其产生最古、文学价值最高的是《梨俱吠陀》,它是一部诗歌总集,共有1028首诗歌,以颂神为主,也有世俗诗歌。所以《吠陀》不单纯是宗教经典作品。古印度最着名的文学作品是《摩诃婆罗多》和《罗摩衍那》两部史诗。前者长达10万颂,后者约有2.4万颂,是古代世界绝无仅有的长诗。《摩诃婆罗多》有18篇,主要内容是说婆罗多家族中居楼王一支与般度王一支之间争夺王位斗争的故事。双方经过许多曲折的斗争,最后不得不进行了为期18天的大战。战争据说卷入了印度所有的国家和部落,结果是居楼王一支全部战死,般度王一支取得胜利。相传这部长诗的作者是毗耶娑,实际上是很多代民间诗人逐渐积累并编集起来的。它的基本内容在公元前5世纪已大体形成,而最后定本是在公元4世纪。《罗摩衍那》有7篇,主要故事情节是:居萨罗国的十车王之子罗摩,因遭继母陷害,与妻子悉达在森林隐居14年。后魔王罗婆把悉达劫到楞伽岛,即斯里兰卡,罗摩在神猴的协助下,率猴兵打败并杀死魔王,救出了悉达,然后携悉达回国为王。相传此诗的作者是蚁垤,实际上此诗也是在公元前4世纪至公元2世纪期间逐渐编成的。两部史诗虽然是神话故事,但有哲学、宗教、法学以及各种科学知识的论述,反映了当时印度社会生活各个方面情况,也反映了雅利安人向东、向南扩张的一些情况。尤为可贵的是,它贯穿着对正义善良的深切同情,对奸诈残暴等丑恶行为的无情揭露和谴责,是世界文学宝库中的一份瑰宝。
古印度的民间文学作品也占有重要地位。它们大都保存在《五卷书》、《益世佳言集》和《佛本生经》等作品中。其中《佛本生经》流行最广,主要记述佛陀前生的故事,保存在这里的民间故事都经过了佛教徒的加工整理,原作品的主人公也被附会为佛陀,以宣扬佛教的教义,但它仍保留了不少优秀的、健康的世俗性故事。这些故事鄙视奸诈,同情善良,寓意深刻,爱憎分明。这些伸张正义的作品不仅有重要的文学价值,也为研究当时社会提供了大量的资料,全书有550个故事,其成书年代约在公元前3世纪左右。
建筑
从建筑艺术看,吠陀时代与列国时代基本上是木质结构,这些建筑物现已荡然无存。阿育王时,开始用砖石建筑材料,桑奇地方保存的佛塔就是用砖建成,以后又扩大,并砌上一层石块。该佛塔呈半圆形,直经约30余米,顶端为平台,台上造一方坛,坛上竖立层叠着的伞形柱,这是佛教徒奉祀佛骨的地方。该佛塔周围有环形道路,并绕以栅栏和四个大门,四个大门都布满了以佛教题材为中心的精致雕刻。
阿育王沙石柱,也是古印度建筑艺术的重要遗迹。这些高达15米的石柱,最重的达50吨左右,除奔马、瘤牛、大象等造型的柱头外,最着名的是萨尔纳兹大石柱,其柱头的四个背对背蹲踞着的狮子,栩栩如生,雄劲有力,象征着帝王的权威。
石窟
造型艺术中的重大成就还有我们比较熟悉的石窟艺术,其中最着名的是阿旃陀石窟。它位于海德拉巴省温德亚山脉的深山中,大约于公元前1世纪开凿,公元7世纪完成。因其在深山中,建成后约有1000年人烟绝迹,直到1819年才被欧洲人发现。石窟开凿在河流旁半圆形的悬崖上,共29个石窟。石窟的建筑有佛殿和僧房两种,内有大量的以佛教为题材的精美绘画和雕刻,也有以现实为题材的作品,体现了古印度艺术的独特风格和高超技巧,是建筑、雕刻、绘画三种艺术结合的范例,被誉为世界艺术精萃之一。据说唐玄奘到印度时曾拜访过这里。古印度人竟把一座石山变成壮丽的艺术宝库,充分体现了古印度人民的伟大创造力。
自然科学
古印度在自然科学领域也取得了不少的成就,其中天文学、数学、医学方面的成就比较突出。在天文学方面,由于农业生产和生活方面的需要,古印度居民很早就注意观察天象。早在吠陀时代,他们就知道金、木、水、火、土五星,将五星与日月并称为七曜。把月亮所经过的星座划分为28宿,称之为“月宫”。但他们认为,太阳、月亮、星星都是围绕地球转的。他们把一年分为12个月,每月30天,一年共360天,所余差额用每隔五年加一闰月的方法来弥补。关于季节的划分,除我们熟悉的春夏秋冬四季外,还有热时、雨时、寒时的三分法,以及渐热、盛热、雨时、茂时、渐寒、盛寒的六分法。公元1世纪以后,古印度出现了着名的天文历法着作《太阳悉檀多》,此书已有时间测量,分到点。此书也是重要的数学着作之一。说到数学,古印度最重要的成就是发明了十个数字符号(0是以黑点表示)和定位记数法。这种记数法为中亚地区许多民族采用,后又经阿拉伯人对十个数字略加修改后传到欧洲,逐渐演变为现今全世界通用的“阿拉伯计数法”。大约成书于公元前5-4世纪的《准绳经》中,已有许多几何学知识。《太阳悉檀多》中,已有三角函数表。
医学
3. 根据印度的地理特征,说明印度人为什么不喝热水,而喝红茶、凉水
红茶是从中国引进的
曾经有印度茶商这么说:“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”印度人吃饭时没有喝汤的习惯,但在饭后必须要喝一杯香浓的奶茶。 喝红茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。
红茶里含有咖啡因、可可..
凉水对印度来说 很可贵 不像中国人 想要就要 主要还是因为地理特征 天气炎热来看 所以有喜欢喝凉水的喜欢 不习惯喝热水
印度天气炎热,绝大部分地区没有冬天,一年主要分夏、雨、凉三季,酷热是印度气候最大的特征。一般一年中4——9月,终日热浪滚滚,即使季风雨下,雨过天晴后,仍是闷热难忍。热天对一个正常人来说,喝水比吃饭更重要。因此,印度法律上有条规定,无论何人行至何处,只要说“喝水”,随便去找什么地方要水喝,别人无权拒绝和阻止。所以,在印度任何人口渴时到一户人家讨水喝,主人二话不说,就递上一杯清清的“凉水”,也有些好客的印度人,还会递上既解渴又营养的“凉奶茶”,令过路的客人喝后精神倍增。另外,在这天气炎热的季节里,一般工厂、学校、商店和公共场所及村头树阴下,都备有免费供路人解渴的凉水和杯子。
4. 为什么印度人在饮水没有喝热水的习惯而是喜欢喝凉水,和喝红茶
因为印度一年四季都很热,所以喜欢成自然。
5. 为什么印度人在饮水方面没有喝热水的习惯,一般喜欢
印度
地处热带(亚热带地区),气候炎热,形成饮凉水、饮茶习惯。
曾经有印度茶商这么说:“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”印度人吃饭时没有喝汤的习惯,但在饭后必须要喝一杯香浓的奶茶。 喝红茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。
红茶里含有咖啡因、可可..
凉水对印度来说 很可贵 不像中国人 想要就要 主要还是因为地理特征 天气炎热来看 所以有喜欢喝
6. 汤力水怎么喝好喝 汤力水好喝的方法
1、汤键册力水冰冻或加冰块直接饮用即可,可以加一片鲜柠檬即可。普通鸡尾酒的调制:GINTOINC用ROCK杯,加1OZ或者1.5OZGIN酒,加冰块然后倒满汤力水即可。
2、在悠闲的时刻饮一杯好喝好看的鸡尾酒,小酌则怡情。在朋友聚会时,用汤力水调配出一杯美丽好看的鸡尾酒,和三两好友相聚一起,畅聊小酌。享受都市美妙生活,描绘魅力未来。清新夏日,快给自己和答槐朋友们调制一杯,属于你们的鸡尾酒吧。
3、汤力水可以直接饮用或作为一种调料。汤力水,又称印度通宁水,是一种汽水类的软性气泡饮料,使用以奎宁又称为稿举宏金鸡纳霜为主的香料作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。
4、汤力水成为今日非常常见的热门鸡尾酒配方,琴通宁的原型。
7. 印度恒河水为什么能喝
许多人想知道为什么印度坚持饮用恒河水?印度本身有自来水。
事实上这是因为印度的自来水正处于短缺阶段,虽然有水库,但水库的产水量很低,因此印度底部的许多印度居民没有水就无法生存,因此许多印度人会去恒河去取一些干净的水,但是水已经被污染了。
许多印度人认为恒河水是最纯净的,可以洗去罪恶,因此许多人对恒河水有莫名的坚持,所以他们会在节间坚持饮用恒河水。因此为了你的健康,当你去印度旅游时,不要喝河里水,否则很容易适应,而且会染上疾病。你觉得怎么样?这是视频的结尾,如果你愿意注意的话。
再者说,恒河是圣河,喝圣河水你还生病,是不是罪虐深重?朝圣时喝一瓶 ,拉了肚子也被认为赎罪成功。就算真的喝完要挂了, 也会用信仰给自己洗脑,不是河水脏让咱生病, 咱挂了是罪有应得。印度人素来有铁胃称号, 什么万能的手啊 ,上厕所用手擦、吃饭用手抓,生水直接下肚, 这点小小细菌又能奈我何。
8. 印度公共饮水现象,你想到了什么
如果换成中国~~~5分钟之内那几只杯子就被别人拿走了
9. 去印度旅游,喝水时要注意哪些,否则会水土不服
众所周知,印度是非常不干净的国家,所以去印度旅游的人喝水的时候,尽量选择大一点超市来购买饮用水防止水土不服。大家如果想去印度旅游,切记药品是必不可少的,比如管一些益菌类的消炎类的啊,这些都是要必备的,因为当地的整体的氛围特别的不好,也是特别不干净,所以在饮食的时候很容易引起拉肚子。
但是你们也知道,就是凡是一种高发的传染性疾病都是在那边,就是因为他们一旦生病就是大病,不生病则以一生病,就是毁灭性的。所以去印度旅游的人,除了在饮食喝水方面要注意一些,就是尽量选择超市来购买食物,药品然后注意一下人身安全,因为那边比较乱,所以证件什么一定要随身携带。
10. 汤力水怎么喝
汤力水可以直接饮用或作为一种调料。
汤力水,又称印度通宁水,是一种汽水类的软性气泡饮料,使用以奎宁又称为金鸡纳霜为主的香料作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。
汤力水成为今日非常常见的热门鸡尾酒配方,琴通宁的原型。
(10)印度饮水怎么喝扩展阅读:
早期的通宁水只是单纯的含有碳酸水与奎宁的成分,而且奎宁的剂量非常高。相传因为汤力水味道实在太苦、难以下咽,因此当时被派往非洲与印度等热带地方作战的英国士兵,发明了将通宁水与金酒(松子酒)混和之后饮用的变通方法,以便降低其苦味。
这个新发明被带回英国本土后,成为今日非常常见的热门鸡尾酒配方,琴通宁的原型。为了改善汤力水的适饮性,许多制造厂商在里面加入了包括糖类与柠檬、莱姆等水果气味在内的成分,并且大幅降低奎宁的含量。主要的目的还是想获得奎宁那种微微甘苦味道的特殊口感。