国航印度餐有什么

① 飞机上的零餐是指哪些

素食餐：

净素 (VGML) - 食物大除了不含肉类外咐枯碰，鸡蛋或乳制品也不能入馔。

奶类素食 (VLML) - 食物除肉类外，可包含蛋及乳制品。

亚洲素 (AVML) - 以中式烹调的素食餐，除肉类及乳制品不能入馔外，就连根类蔬菜，如姜、蒜、洋葱及葱等生于地下的植物，也不可采用。

印度素 (IVG) - 餐膳中没有牛肉，肉类只能是猪、羊及鸡等，并以印度香料烹调。

病人餐：
低脂、低盐、低蛋白质、无乳糖、无麸质 (gluten) 的飞机餐，如糖尿病人餐膳中，食物都是无糖、低脂、无酒精，亦没有煎炸及高碳水化合物食物。

宗教餐：

回教餐 - 餐膳中不可有猪肉及酒精。

印度餐 - 餐中没有牛肉，但以印度香料烹调。

犹太餐 - 除了不能供应猪衡谈肉外，不能同时进食其他肉类 (如牛、羊、鸡) 及奶类食品，两种食物必须相隔6小时再吃、败孙亦不能吃有壳类及没有鱼鳞的海鲜等，就连屠宰过程也要用特定刀锋，不能让动物痛苦，故飞机上的犹太餐均经过严谨处理。

② 印度人吃的饭有哪些

印度人吃的饭有哪些

咖哩米饭
印度的东部和西南部经大米为主食，北部和西部则以面粉、玉米、豆类为主食。印度比较讲究吃素的人比较多，大部分人吃西餐（但要清淡），也有的人吃中餐。
印度的咖哩世界闻名，他们几乎人人都喜欢吃辣和咖哩，几乎所有的菜都用咖哩做调料，哪怕只有一盒咖哩调汁，也可以代菜下饭。印度的咖哩虽然很出名，但在印度却没有“咖哩粉”或“咖哩喱酱”等成品。咖哩味一般都是根据不同的鱼、菜等即时配制，现调现用，并且不同的地区有不同的调制方法，风味也略有不同。

印度人有哪些陋习:

最多的是没时间观念，一般不会准时

印度人吃素

Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的，婆罗门是印度教里的一个分支，叫 Bhramin, 是印度教里的和尚，是肯定不吃肉的。

印度人不吃鸡肉吗 印度人不吃鸡肉吗 印度人吃鸡鸭吗

印度人很多信仰印度教，印度教教徒大部分是素食主义者。他们信仰奶牛和母牛为神

印度人吃些什么？

在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖哩，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖哩类菜为其最大特色。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特色。
至于吃不吃人的问题。
我想，是男人的话，看到漂亮女人都是想咬一口的。
还有，如果看到你问这个，可能会把你给吃掉的。

印度人吃饭为何用手抓？

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。 每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。 印度人认为吃饭中很多 *** 来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的 *** 。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。 印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。 印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。 在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。 也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。 因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。 “巨无霸”是羊肉的 印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。 由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。 不吃牛肉，但喝牛奶 印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。 和着一起吃 味道独特 将食物分装到盘子中右手才是圣洁的

印度人吃火锅吗

印度人吃火锅
中国和印度都是各有各的文化传统。严格来说印度的历史要比中国的历史更久远，就连中国的一些乐器都是印度传过来改造的，北传佛教是印度传过来的，中国的一些神话人物也是印度传过来的，数字计数法也由印度人创造。
在国内时我就非常爱吃火锅，人大西门外有家秦妈火锅，起先还不错，但后来量又少又不干净，就不去了……后来发现了一个地方，叫“小肥羊”，味道很好离西门也近，就是价格稍微贵了点……
吃火锅的时候韩国朋友给我介绍说这火锅是成吉思汗发明的，当时我也没怎么在意，姑妄听之而已……因为当时在我的知识体系里这个火锅应该是完颜阿骨打发明的，老家阿城是完颜阿骨打建都的地方，离那儿不远的白城有个金上京博物馆，里面还有完颜阿骨打行军时用过的锅，跟现在的火锅一模一样~~~我当时在想，可能游牧民族用餐不太讲究，尤其在行军时，基本上都是支上一口锅有什么放什么，所以跟现在的火锅形似也没什么好奇怪的~但是按时间推算阿骨打应该在铁木真之前，所以要论发明权，应该是对前者比较有利才对……之后，我也听好多韩国人说过，火锅是成吉思汗发明的~~~而且大多数的人都是听中国人说的……我觉得这个事情必须弄清楚，要不然也会造成“阿拉伯数字”这个悲剧……

当然不吃。。印度都是用手吃东西的，，，吃火锅，那手还不烧烂了。。。

印度人吃鸡鸭吗?

吃啊，除非他是个教徒

印度人过春节有哪些习俗

新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。印度有的地区，元旦早上，家家户户哭声不断，人人脸上涕泪横流，他们以岁月易逝、人生苦短，用哭来迎新年，是对人生的慨叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗，印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在过年的前5天，各地都要演出印度史诗《罗摩衍那》，(意为罗摩的游行），扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战”，“英雄”引发点着火的箭，纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁，除夕前，家家户户门前都张贴上各种精美图画。元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的物件。印度中部土着民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子，小伙子们则在杆下围成一圈，努力防御姑娘们对爬杆者的攻击，直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。

③ 想问印度有什么好吃的美食

1、印度烤饼
要说在印度除了吃米饭之外，最多的的主食应该就是Chapati了。Chapati，印度最有名的烤饼，来印度必吃的美食。在印度，每一餐除了米饭之外最不可缺的就是个烤饼，烤饼由全麦面制作而成，天然健康无污染。不仅如此，这烤饼口感还十分有嚼劲，饼皮较薄，如果干吃的话有些干，且没有什么特别的味道，但是搭配地道的印度酱料，或加入浓香的黄油的话，那味道绝对是棒棒哒。

2、印度甜点
说起印度的甜点，那种类丰富的简直是超乎你的想象，烘的、烤的、煎的等应有尽有，而且每一道甜点都能让你吧甜食的定义领悟的彻彻底底。印度人喜食甜食可不是盖的，不仅有各种甜食点心，有的甜食是可以当正餐的，而且每一道甜点都是甜的发_。如果你不是正儿八经的甜食爱好者，小编只能说慎点，如果你爱吃甜食，那不妨点一份尝尝，绝对让你甜到心里。

3、奶油鸡
奶油鸡，印度着名的料理，几乎每家餐厅都会推荐的招牌美食。奶油鸡，光听这名字感觉是由奶油裹在鸡的外面，想想就感觉好激动。但想象总是那么的美好，现实嘛其实也不赖，这奶油鸡一端上来那金黄浓稠的汤汁让你会觉得这是咖喱鸡的感觉，没错，在这个熬了N久的浓汤中，是由去骨的鸡肉和咖喱等各种香料调制而成，再放入浓厚的奶油，色香味俱全。话说在配上印度烤饼，让你吃上根本停不下来。

4、泥炉烤鸡
全印度最知名的泥炉烤鸡，那火热的程度犹如咱们的北京烤鸭。在传统的印度餐馆中，烤鸡都是在古老的泥炉中用炭火慢慢烤制而成，故称为泥炉烤鸡。这泥炉烤鸡用料也十分的讲究，光腌制就需要耗费很长时间，在腌制的酱料中不仅会用各种辛辣的香料调味还会放入酸奶。出炉后的烤鸡红彤彤的颇为诱人，趁热吃上一口，那外焦里嫩的口感绝对让你吃一口便会爱上。
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④ vgml是什么餐食

小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！十一长假就要到了，攒了一年的出游念想，当然要出去嗨，出去玩没有攻略怎么行

▼▼素食（VGML）也被称为素食主义者，这顿饭是完全没有任何动物产品或如蛋或奶制品的副产品。包含一个或多个这些成分：各类蔬菜和新鲜水果。不包含任何类型的肉，鱼或动物产品或副产品。▼蛋奶素食（VLML）可能含有鸡蛋和乳制品。包含一个或多个这些成分：蔬菜、水果、鸡友裤腊蛋、奶制品、豆类。不包含任何类型的鱼或肉。 ▼东方素食餐（VOML）不含各种肉类、海鲜及蛋奶制品，采用中国或东方烹调方式纯段。 ▼亚洲素食餐（AVML）这顿饭可供素食乘客。它通常是香、辣，并将从印度大陆风味。包含一个或多个这些成分：各类蔬菜，新鲜水果和奶制品。不包含任何类型的肉、鱼或蛋。▼耆那素食（VJML JAIN）这顿饭是耆那教徒适用，是纯素食主义者的成员。印度烹调且口味通常为辛辣。包含一个或多个这些成分：新鲜水果和生长在地面上的蔬菜。不含动物产品和副产品，所有根类蔬菜，如洋葱、蘑菇、生姜、大蒜、薯仔、胡萝卜、甜菜、萝卜等。 ▼生食餐（RVML）这顿饭由专门的生蔬菜和沙拉。水果拼盘的形式，也可能是由于某些群体成员在禁食，只吃水果。包含一个或多个这些成分：新鲜水果。 ▼水果餐（FPML）只有新鲜的水果，从图上可以看到，水果量比较少，吃完一会儿就会饿的，所以除非大家在节食，谨慎点水果餐哦。▼印度餐（INVG）这顿饭为印度不严格的素食主义者，可以吃肉，鱼，蛋和奶制品的人。包含一个或更多的这些食材：羊肉，鸡肉，鱼，蛋，奶及乳制品。不包含牛肉。*（以上这些由于各航空公司不同，所以请提前确认或自己携带一些以防万一）最重要的来了！一定要做好笔记记好哦！各国美女空姐会为你奉上好滑饕餮素食各大航空公司一览表：爱尔兰航空公司：（1-800-474-7424）-（长途提供）素食餐、无乳糖奶蛋素食/素食主义者，素食主义者，印度非乳制品，亚洲素食（可能包含乳制品）加拿大航空：（1-888-247-2262）-亚洲素食餐，水果拼盘餐，素食餐（非乳制品）、素食（蛋奶）法国航空公司：（1-800-237-2747）-（国际航班）素食非乳制品，奶素餐，亚洲素食纽西兰航空：（1-800-262-1234）-（长途提供）素食主义者，亚洲素食（素食印度风格可能含有鸡蛋和乳制品）、素食、水果拼盘、生食餐阿拉斯加航空公司：（1-800-252-7522）-野餐包/素食，也有一些的购餐会出现奶蛋。义大利：（1-800-223-5730）-（国际航班）素食，亚洲素食餐全日空航空公司：（1-800-235-9262）-（国际航班）素食餐美国航空公司：（1-800-433-7300）-（国际航班）素食/素食（非乳制品）奥地利航空公司：（1-800-843-0002）-原素食rvml（新鲜的，生的蔬菜），非乳制品的素食餐vgml（纯素食菜单，没有牛奶和蛋制品）、奶蛋素食餐（素食菜单vlml牛奶和蛋制品）、亚洲素食餐–AVML（没有鱼，家禽或肉；主要的奶制品是芝士，印度软奶酪），Jain（非常严格的素食主义者的亚洲餐；产品下生长的土壤都是严格禁止的），水果拼盘- FPMO（新鲜水果的选择）阿维安卡：（1-890-100-577）-提供了一个广泛蔬菜的菜单选项，包括原料，耆那教，亚洲，等。英国航空公司：（1-800-247-9297）- 亚洲素食（可不是素食主义者），素食主义者，素食国泰航空：（1-800-233-2742）-西方的素食（蛋奶素食者），严格素食（素食主义者），西方东方素食（佛教可能是素食主义者但是可能含有蜂蜜），印度素食（有限的奶制品），严格素食（素食主义者但是印度也许可能含有蜂蜜）中国航空公司：（1-800-227-5118）-西方的素食和乳制品，西式素食无奶、水果盘、印度教（可能包含乳制品）、亚洲（可能包含乳制品）大陆航空公司（1 800～525（280）一些航线印度教素食主义者，素食美洲航空公司：（1-800-fly-copa）-素食（严格、奶蛋），水果盘达美航空：（1-800-221-12120）-（部分航线）素食（纯）酋长国：（1-800-777-3999）-提供素食、奶蛋素食，“素食”（素食主义者）、耆那素食餐。芬兰：（1-800-950-5000）-（AVML）印度风格，强烈香素食（可能包含乳制品）、（FPML）水果盘（只在商务舱提供），（rvml）原料的素食餐，（vgml）（乳）蔬菜餐，（vlml）奶蛋素食餐夏威夷航空公司：（1-800-367号5320）-提供特别餐。伊比利亚航空：（1-800-772-4642）- 乳 /蛋奶素食，素食非乳制品，亚洲素食（也许包含奶制品）、水果盘日本航空公司（JAL）：（1-800-525-3663）-素食无乳、乳蛋素食者，亚洲素食（可能包含乳制品）捷蓝航空公司：（1-800-538-2583）-不吃饭。荷兰皇家航空公司：（1-800-225-2525）-（不同的目的地）的素食主义者（也许包括奶蛋），水果（可能包含奶酪）、亚洲素食（可能包含乳制品），严格的素食（素食主义者）大韩航空：（1-800-438-5000）-西方的素食（蛋奶），严格素食（素食主义者），亚洲素食餐（奶），严格素食（素食主义者），亚洲（汉城）东方素食餐德国汉莎航空公司：（1-800-645-3880）-素食（素食主义者，素食西）（乳蛋素食餐），（印度乳）餐，水果餐马来西亚航空公司：（1-800-552-9264）-水果拼盘，原料的素食餐，素食餐（vgml -素食主义者），西方的素食主义者（vlml -奶蛋），亚洲的印度素食（AVML）阿曼航空公司：（968—24519284）-多选项：素食主义者（vgml），素食者（avml，vlml，voml，vjml），原料（鲜），水果。菲律宾航空公司：（1-800-435-9725）-西方的素食餐，亚洲素食餐，水果拼盘。澳洲航空公司：（1-800-227-4500）-亚洲素食（印度风格含有鸡蛋和乳制品）、西式蛋奶素食主义者，素食。注：供应商可能没有关于素食的特别处理，所以要小心。卡达航空公司：（1-877-777-2827）-提供了许多素食选项包括素食餐（vjml Jain），水果拼盘大餐（协议），素食餐（非乳vgml），东方素食餐（VOML），素食原料（rvml）。新加坡航空公司：（1-800-742-3333）-生素食餐，亚洲素食–东方（包括乳制品），亚洲素食印度（包括乳制品），印度素食：（严格；适合Jain，没有任何肉；没有洋葱/大蒜/姜/所有根类蔬菜），西方（非严格的素食主义者；蛋奶），西式素食（严格；无乳制品）瑞士国际：（1-877-359-7947）-（经济舱素食主义者的选择标准）。亚洲素食餐（非乳制品，亚洲风格、椰奶或牛奶可以用），素食不含肉或鱼，用乳制品和鸡蛋是允许的），西方的素食餐（同为素食者，但牛奶和鸡蛋是不允许的）土耳其航空公司：（1-800-874 8875）-提供严格的素食（vgml），耆那素食（vjml），和水果拼盘大餐（FPML），但只有在国际航班上。美国联合航空公司：（1-800-241-6522）-亚洲素食餐，素食餐，印度（素食），水果盘。美国航空公司：（1-800-428-4322）-（长途提供）的印度教，素食主义者，奶蛋素食，亚洲素食维珍大西洋航空公司：（1-800-862-8621）- 奶素者，素食餐，耆那教（严格素食无根菜）， 亚洲素食餐（辣） 以上信息收集全部来源于各个航空公司网站，个别航空公司 ... 信息或其他会有变动，仅作为参考。一场从味蕾开始的净化之

⑤ 国航为旅客添加特殊餐食要求加价吗

在供餐的航班上选择特餐是不会收钱的，需要在订票时选择，航班起飞前一天还要再次确认一下。种类是这样的：特别餐食代码标识：
BLML——胃溃并族扰疡餐
DBML——糖尿病餐
GFML——无谷物餐
HFML——高纤维餐
LCML——低热能餐
LFML——低胆固醇餐，低脂肪餐
LPML——低绝旦蛋白质餐
LSML——低盐餐，少盐餐
NLML——无乳糖餐
VLML——西式素餐
VGML——素餐（无奶、蛋）
AVML——亚穗弯洲素餐
RVML——鲜水果生素菜餐
SFML——海鲜餐
KSML——犹太餐（国内航班不能申请）
ORML——东方餐
HNML——印度餐
MOML——穆斯林餐
CHML——儿童餐
BBML——婴儿餐
FPML——鲜水果餐

⑥ 印度都有哪些好吃的美食

大家都说，印度人无论什么都开挂！

他们的美食差不多也是：

1、波亚尼炖饭Biryani

波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理，以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。其中以海德拉巴波亚尼炖饭最出名，另外也有纯素的波亚尼炖饭。

⑦ 去印度旅游的话，那边有什么特别的美食啊有哪些特产值得买的呀

除了众所周知的印度咖喱外，还有以下几种特色美食：
1、Ram laddoo
Ram laddoo是一种甜味面球的名字，久经煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜酱，再撒上碎萝卜，乘放在银色的结实的塑料碗中。一碗中有六至七个球，既可以作为零食充饥又可以作为午餐。
2、Chaat
坐在小铁皮房顶的商店里，吃着铺在酸奶和辣椒酱上面深度烘焙过的薯仔小馅饼，薯仔乘在叶子做的碗中。chaat是一系列食品的统称，指印度酸甜爽口的街边小吃。其中aloo tikki、dahi bhalla和papri chaat这三种最为经典。普拉布Chaat Dhandar的chaat各种各样，能给您提供一顿令人满意的晚餐。
3、Parantha
位于德里老城月光集市地区一个偏远的角落，Paranthe Wali Gali是德里最有名的Parantha发祥地。印度面包结实、美味，parantha是一种平底锅烹制的小面包干，通常与薯仔泥、花椰菜碎屑和小萝卜等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受欢迎的早餐。当你来到在Gali小巧却生意兴旺的饭店时，你会找到许多美味的菜肴，包括印度酸奶、mirch、parantha和柠檬parantha。
4、Samosa
Samosa是chaat的“竞争对手”，因为它素有”当之无愧的德里小吃之王”的美称。它对于印度来讲也许相当于momo饺子之于西藏人、百吉饼之于一些美国人一样。Samosas是一种深度煎炸的、三角形的口袋糕点，外面包裹着薯仔、豌豆和lentis，有时还有肉。虽然它们不总是全世界印度餐厅里的开胃菜，却可以与chaat一样作为一餐来食用。在德里，品尝samosa的好地方包括Rewari Sweets和Bengali Sweet House。
5、Kebabs
16世纪入侵印度的莫卧儿人留下了一份遗产，在烤肉叉子上穿放炙烤过的鲜肉，是最受欢迎的蛋白佳肴，您可以特别地在羊肉或鸡肉肉块中选择肉串的食材。月光集市和Hazrat Nizamuddin地区储藏了一些德里最好的kebab工厂货。如果你不想到那些拥挤的繁华地段去，你可以在大凯拉什库雷西的一角“避难”。
6、Chola bhatura
这个不是零食了，chola bhatura是专门给有大胃口的人享用的。腌制过的蓬松面粉制成的面包与鹰嘴豆咖喱搭配，由碎洋葱装饰并与香浓的芒果泡菜同上，chola bhatura是德里的主食。它既可以作为午餐又可以作为晚餐来食用。Lajpat Nagar的Baba Nagpal一角能找到德里新城最好的chola bhatura。但是，如果你到Karol花园或Rajouri花园参观，你大可能会不自觉得跳入众多chola bhatura商店中了。
7、Faluda kulfi
在消费过辣得烧嘴的美食之后，该吃kulfi调节一下了。Kulfi是印度当地的冰淇淋。由牛奶和些许水果干做成。共有57种口味。他们当中最好吃的是faluda kulfi。Pandara路集市最有信誉的Krishna Di Kulfi商店出售与香浓faluda搭配的kulfi。faluda是一种饮料，由玫瑰牛奶和意式细面调和而成。

⑧ 印度有什么样的特色食物

印度人的主食是米饭和各种薯类食物以及玉米等,面食类是副食品,品种上也主要是以西式的布丁、蛋糕、面包以及流行于本地的抛饼或烤长包或烤饼等为主。在对面食的处理上,印度人基本上是以烤和煎为主,因为这两种方式处理的面食更适宜印度暖湿闷热的气候条件下的人们的食用和保存。
印度飞饼
印度的咖喱闻名世界，很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上，在印度只有一部分地方是以米饭为主食，而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。
其实，没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同，就连每家人都有明显的饮食风格。但总的来说，鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料，在整个印度都十分流行。当然，每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。而在印度的厨房里，只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不喜欢辣的游客不用担心不能吃到正宗的印度美食。
对于游客来说，印度最着名的传统菜色起源于印度王室。炖肉、酱料和米饭分别是三种不同烹调风格的基础。但王室食品毕竟只能在专门餐馆和大酒店吃得上，老百姓对它也并不"感冒"。在当地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未发酵的燕麦面包，涂上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此简单的冬天小吃，无论是农夫还是城市人都把它视为至爱。而在南部城市，地道的脆薄饼和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地区，除了有螃蟹、龙虾、虎虾和贝类等海鲜餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥炉碳火烹调法是印度特有的烹饪方式。它对时间的掌握非常讲究。当炉温达到600摄氏度后，烹饪相差一两分钟，甚至一两秒钟，都影响着烹饪的成败。而用这种方法烹饪的肉是不用油的，吃的时候再蘸上酸奶酪。当食物还没上桌，那吱吱作响的碳火声，还有悠悠飘出的香味，都已经令你食指大动。
此外，在印度的多个地方，都喜欢用一种叫"thali"的大浅盘盛载食物。在用"thali"进餐时，应该入乡随俗地慢慢品尝，狼吞虎咽只会让当地人笑话