印度扒饭怎么清理

‘壹’ 有谁知道哪有做美味烧烤的

砦北街的 汉江烤肉 健康路的 汉江烤肉总店(强烈推荐) 百盛商场里的土大力 经七路的 济洲岛烧烤 工人路与颖河路也不是漯河路有个金达莱也不金什么的店 那个店一般 中原路与京广路那还有家韩美味
如果你想买些食材去丹尼斯2号馆一层的进口超市 里面有很多正宗的食
1、店名：万达国际。地址：万达国际饭店（一层、三层）。特色：海鲜火锅自助或铁板牛扒自助48元/位。（含酒水）
2、店名：中山大酒店“印度城”。地址：中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅。特色：印度自助39元/位（净价）1.3米以下儿童半价。各式咖哩、牛肉、羊肉、海鲜、印度抛饼、薄饼、馅饼、烤肉、手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨“奈基”和“甘奴”
3、店名：王子饭店。地址：老虎滩王子饭店一楼。特色：海鲜自助48元/位。小炒、主食、熟食、凉菜、水果、海鲜、蔬菜、冰点、饮料、贝类，一应俱全。还有20余种个类煎炸食品，“羊肉串”“煎焖子”等丰俭自便链掘王子饭店的海鲜自助在上世纪末（这么说显得很久远）是大连的招牌菜。现在虽然没有以前那么旺了，但王子饭店的海鲜自助还是很好吃的。电话：82684121、82665888-101
4、店名：左岸。地址:星海广场E区45号。电话：84803188/84803288。特色： 1F：欧式自助餐。自助午餐88元/位。 下午茶58元/位。晚上138元/位。（座位数：120）2F：正宗牛排馆。以套餐为主（座位数：150）营业时间：11：00-23：00
5、店名：九龙汇海鲜肥牛自助火锅城。地址：星海广场星海广场E区49号A座。电话：8480345特色：自助火锅58元/位。眼肉，上脑，肥牛、生吃肥牛。第一时间采集于旅顺的地道大连海鲜（活螃蟹、活赤贝、活海螺、各种活鱼及大海虾。九龙海皇船：中鲍、活海参、活鱼片、活虾、三文鱼拼盘。秘制酱料：采用48种原材料熬制而成。自制四宝丸（墨鱼、虾、牛筋、潮州鱼）野生菌类。红酒、白酒、啤酒、饮料无限畅饮。
6、店名：韩式自助烤肉。地址：中山区鲁迅路76号。金海湾酒店二楼。特色：29元/位。
电话：82718899-3210
7、店名：大汉王烤肉。特色：烧烤、自助48元/位。酒水免费。菜种类还可以.主要是火烤两吃很好。环境一般。
8、店名：麦格比萨。地址：中山区港湾街3号（海景酒店斜对面）特色：比萨自助 39元/位 。免费提供：
30种风格各异的比萨（现场烤制，无限品尝）
18种特选蔬菜、水果沙拉。
30种中西餐菜品和特色小吃。
16种流行酒水饮料
美式炸鸡、传统意大利面。特选例汤、各式精美西点、冰淇淋。
午餐：11：00——14：00；晚餐：17：30——21：30
另：比萨外带29元起如唤谨，再赠送饮料。
1米以下儿童免费；1.4米以下儿童，60岁以上老人19元/位。六人以上聚会8.8折优惠。学生凭学生证8.8折。电话：82786363、82786266
9、店名：元太祖。地址：大连市沙河口区拥政街26-28号。蒙古王旁边。特色：48元/位。本餐厅首创引进世界一流的环保型炉具，是大连第一家既能烤肉又能涮火锅的自助餐馆。以牛、羊、猪肉、海鲜为主，二十余种烧烤食品，同时配备自助火锅、日本料理、热食汤品、水果沙拉等百余种美味佳肴。到元太祖用餐，不仅能品尝到意想不到的独特口味，还能享受到舒适、幽雅明快的用餐环境。电话：84308878、84328838
10、店名：金海湾韩式自助。29元/位,(不含酒水) 主菜很丰富 肉禽海鲜都有 配菜也可以。
11、店名：香洲海鲜自助。地址：香洲大酒店。特色： 68元/位 办理会员卡550元吃10次
12、店名：巴西烤肉自助。地址：心悦大酒店二楼。特色： 68元/位，里面还有海鲜，甜点，西米露，生鱼片。
13、店名：蒙古王烤肉自助。地址：万岁街。特色：48元/位。主菜很丰富，配菜也很赞，尤其是海鲜比较丰富，一般扇贝、虾爬螃蟹什么的都是活的，烤肉炸肉也很棒，有涮冰。
14、店名：马修巴西烤肉。
联合路店地址：（心族大酒店）。
铜锣湾百货店地址：铜锣湾百货二楼
特色：每位69元（不含酒水）烤肉的味道不错，种类很多。北极虾、三文鱼随便吃。正宗巴西自助烤肉渣基。
15、店名：富丽华。特色：88元/人（加15%服务费）。特色：环境好。
16、店名：世贸大厦自助餐厅。地址：世贸大厦56层。特色：在享受美食的同时可以俯瞰大连美景。
17、店名：凯伦自助餐。地址：开发区。特色：78元/位，中、西、日全有。
18、店名：富丽华南山宾馆法式自助。地址：富丽华南山宾馆。
19、店名：金汉斯烤肉。地址：大连市中山区延安路31号（宏源证券一楼）。特色：中西合璧的自助餐38元/位30余种纯正的南美烤肉，80多种餐台食品，7种饮料免费提供，4种正宗德式现酿啤酒，乐队的精彩演出。1米以下儿童免费，1米--1，4儿童享受5折，65岁以上老人享受5折，过生日赠送蛋糕，寿星本人享受5折收费的人性化政策。啤酒俱乐部每晚9点半推出的自助宵夜，每位20元，感受超级组合TIME 乐队打造动情音乐氛围，是泡吧族的好去处。金汉斯还有一个非常独特的服务--承办西式婚宴。订位电话：82643333
20、店名：巴西烤肉。地址：民兴花园。特色：中午48元/位。晚上68元/位。电话：84543333
21、店名：大棚鲜花农庄。电话：86309188、86316188
48元/位。特色：生食三文鱼、一百二十个品种。

‘贰’ 听说印度上厕所不用卫生纸，那印度人怎么如厕的

提起印度，人们对印度的印象都是，印度很穷，印度人很多，印度的火车上挂满了乘客等等。除此之外，印度还给人一种很邋遢的感觉，可能是他们喜欢吃手扒饭的缘故吧。不过更让人忍受不了的还不是手扒饭，而是印度人上厕所从不用卫生纸，这真的是想都不敢想。真让人好奇印度人究竟都是怎么如厕的？

印度人不用卫生纸擦是因为觉得卫生纸脏，他们认为用水洗更卫生干净。印度人还自信地觉得，那些用卫生纸擦屁股的人很脏，因为他们以为用卫生纸擦屁股的人擦了不洗手。不过这是个误会，印度人在后来也是搞清楚了 。

‘叁’ 印度人为什么用手扒饭

印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较带者派正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来的痛快：每嫌宽人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送到嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。蠢贺这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。

‘肆’ 马来西亚吃饭贵吗

问题一：马来西亚吃饭贵吗 要看地区...旅游观光区和首都闹市区消费是比较贵的...其他的就还好...一碗面食大概3块马币左右(有的也才2.50)...要是在观光区和闹市区的就要5块++了..

问题二：马来西亚的消费是不是比国内贵很多？吃饭和宾馆方面 看地方的。。西马跟国内差不多的。。。看你怎么花了。。。基本上你在国内花多少一个月在这里你乘以2就可以了，如果你不奢侈的话，吃饭不算贵，只是宾馆贵。。东马么就是中国大西北基叮无视。。。东西难吃又贵。。特别是沙巴

问题三：请问马来西亚消费贵吗？ 马来西亚的消费要比重庆高是肯定的，但也高不到哪去，吉隆坡稍微贵点，一般在吉隆坡和槟城这样的城市，住个一半的酒店要120 130马币。好的就贵，五星级的也就350多马币。出租车有点贵，不给打表的，出门前最好问问酒店的人，或者随便找个华人问问，要不会坑你，而且马来西亚交通超级差，除了吉隆坡有城铁还方便点，剩下的地方不打车就没辙，要是在人少的话，其实租车挺好的，一天才8 90的样子，马来油又便宜，20马币的油能跑好久。在这边的SEVEN ELVEN里，矿泉水1块多马币。在小餐馆吃饭的话，一顿差不多也得10马币，其实吃KFC和麦当劳最核算的。12 3马币的套餐就足够吃饱。除了吉隆坡和槟城这样的城市，别的地方消费都不高的。从我们学校打车去一个15公里外的小镇才10马币。还有啊，来这边玩，洗漱得带好，这边的酒店里面啥都没，连拖鞋都没，五星的不算。

问题四：请问马来西亚 吃饭问题 贵不贵呢 本人去游学 其他钱都提前交了~然后15 看你怎么吃了，在档口买一份炒@条或者一份炒面，5块马币起。要吃吃大餐，那就上不封顶了~一份云吞面，在煮炒店差不多7到8块马币，商场的食档就有可能买十几块马币喽~

问题五：去马来西亚旅游贵吗? 看你怎么玩了，自由行还是跟团？个人觉得自由行比较好。机票：亚航的机票一向便宜。贵的时候往返也就3000左右。
住宿：吉隆坡住的酒店四星左右的，大概800-1000人民币，含早餐，超丰盛，还有泳池、健身房。
饮食：折合成人民币的话，和在北京的价位差不错。
玩：只要你不去前敏云顶豪赌，基本上花不了多少钱。
个人觉得，如果不疯狂购物，不豪赌的情况下，5000足够玩好了。

问题六：马来西亚最好吃的美食 南洋置业马慧链枝来西亚第二家园专业团队为您解答：为您推荐马来西亚肉骨茶！
肉骨茶是马来西亚的美食之一。说它是“肉骨茶”，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为茶，不过，却是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的排骨药材汤，里边加入上乘药材，经过长时间的炖煮，使药材的味道渗入排骨中。
相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，用了各种药材，包括当归杞、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒等来煮药，熬煮多个小时的浓汤。但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了茶汤里，没想到这茶汤喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地着名的美食之一。
吃过肉骨茶的人都会发现，肉骨茶是咸中带甘，甘中带香，虽然有中药的加入，但肉骨茶并没有太多苦味，相反却有一股浓郁的甘香，甜来源于甘草。
肉骨茶具有生血、旺血、补气之功效，食用过肉骨茶后会感觉到全身发热，驱寒解乏，开胃又养生，味养兼备，不仅男女老幼皆宜，味道更是一绝。
食材【主料】：排骨:500克【调料】：桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒5克、枸杞10克、八角1粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、红枣4个，大蒜10瓣、老抽10ml、盐5克。
做法1、排骨段汆煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。2、调料放入调料盒中，红枣、枸杞、桂圆唤尘泡软。3、砂锅中加水煮滚后，放入肉骨茶调料盒，焖煮30分钟后。放入猪排骨段、大蒜、红枣、枸杞。4、再次沸腾后转中小火（保持微沸状态）煮约90分钟。
小贴士1、煲肉骨茶的过程千万别弄颠倒了，水煮开――放入肉骨茶包焖煮――加入排骨小火煲――起锅时调盐2、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。

问题七：马来西亚的消费是不是比国内高很多？ 要看跟中国哪里比。
如果是跟上海，北京，广州比，我认为吉隆坡的价格差不多，可能会比国内贵一点点。但是如果跟内地一些小城市，那就高很多了。
我感觉马来西亚也是两极分化，吉隆坡的消费就是比周边地区高，我住在郊外，这里的价格比如伙食费，跟国内是差不多的，但是如果在吉隆坡吃饭，那就比较高档了。
还有就是不同的商品，在两地的价格也是不同。
很多生活用品都是中国进口的，所以价格都比国内贵，只要是进口的东西，都比国内贵，如果是本地产，或者是泰国，新加坡生产的东西，那就比国内便宜。你也知道，中国是生产大国，基本上人们需要的东西，我们国家都能生产。

问题八：马来西亚什么最好吃 马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。
马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。
印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。
除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。
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马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉 *** 教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。
马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚，除了食物丰富以外，更吸引您的是食物的价格相当便宜。
沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。
手扒饭（Nasi Dagang）：在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。
炒饭（Nasi Goreng）：即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。
扁担饭（Nasi Kandar）：其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。
马来辣沙拉（Rojak）：用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成，用花生酱调好，味道非常好.
炒稞条（Char Kway Teow）：系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后，再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝，用酱油和辣椒酱调味而成。
鸡饭（Chicken Rice）：有许多花样，但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭，系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝的Coriander叶子制作而成。
咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面条上浇上咖喱酱，配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比较辛辣。
炒面（Fried Noodles）：所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同，有各种不同口味，......>>

问题九：马来西亚有什么好吃的 马来西亚是个群岛国家，地域很广，在这些群岛中，风景优美的小岛不计其数，这里不细说，今天主要来看看，这里素有美食的天堂之称，那到底怎么样呢。 马来西亚的菜呢，讲究的是，色香味俱全，不仅要吃着好吃，闻着很香，看起来也要极其美观，听起来好像我们中国的美食也是这样，可是越南地处热带，又是群岛国家，新鲜的热带水果和海鲜是比中国的丰富多了，食料的不同也造成我们国家之间的差异，另外，这里的美食也是受到了各国的影响，西方的侵略影响，使这里的葡萄牙的餐点很流行，还有中国和印度邻近国家的影响，典型的亚洲风格，当然他们也有自己的马来菜在整个东南亚都很流行，水稻是他们的主食还有桑粑，是马来西亚的特色主食，畅游马来西亚的时候，最爽的事，当然是有好吃的小吃在手，那小吃呢，虾面，这道也是我们华人区最受欢迎的美食了，另外还有米粉，和我们这的米粉佐料上有点差异，他们的里面放了助消化的柠檬汁还有虾类、特制的酱汁等等，还有娘惹，这个词是专门形容中国和马来西亚混合，娘惹菜，也是独具特色，一种不错的美食，值得尝一尝。再是印度菜在马来西亚也是很常见的，尤其是咖喱，印度的咖喱也快成了马来菜的代表，什么咖喱牛肉，咖喱炒饭，还有印度的主食，印度面包，也很受欢迎，姆尔塔巴，是有印度的另一种小吃，罗贴，是一种面包，加上蔬菜和肉类，好吃的夹心面包，椰浆饭就不用说了吧，我们海南也有这种美食，好像还是正宗的后传入东南亚国家，像越南泰国，马来西亚等等，罗惹则是马来西亚的另一种美食，凉拌为主，生果等等为原料，怎么说呢，好吃的不得了。再是有稞条汤东南亚盛行的肉骨茶云吞面. 最后就是马来西亚好吃的水果了，水果呢，这个嘛，可以毫不谦虚地说，只要热带能产出的水果，马来西亚通通都有，什么柠檬，柑橘，香蕉，椰子等等大快朵颐，到了热情如火的马来西亚别光顾着游玩，吃也很重要，愿你有个愉快的旅程。

问题十：马来西亚人爱吃蜂蜜吗蜂蜜在马来西亚贵吗 爱不爱吃看个人，一瓶蜂蜜最少都要大约马币几十块，算不上便宜。

‘伍’ 西安哪家咖喱好吃咖喱饭怎么做

咖喱常见是泰国和印度，但是当我们接触到咖喱之后我们会觉得这个是非常不错的食物。于是，小编给大家整理了一篇西安关于咖喱的美食攻略。

金龙咖喱

这家的芝士炸鸡排咖喱很不错，而且咖喱超级香，味道刚刚好。

口蘑汉堡咖喱也很不错的，把鸡蛋的蛋黄戳破，和米饭咖弊好裤喱拌在一起真的超级好吃。

地址：北柳巷与东柳巷交叉口(手岛老店，明洞炸酱对面)

白熊咖哩ShirokumaCurry

这里的招牌双层芝士汉堡扒饭，份量很足，还有汉堡肉，好吃。但是他的造型看起来像是章鱼。

还有一个特色就是海鲜_咖喱饭。有六种海鲜，好吃。

地址：环城南路东段336号世纪金花A座B1层

印度料理新德里餐厅袜尘

咖喱角，听起来名字很特别，每次必点。里面的馅也是十分丰富的。

杂蔬咖喱，看起来不怎么样，但是味道确实十分不错!

咖喱吃腻了刚好可以吃点酸奶，好幸福呀。

地址：雁塔西路大唐通易坊东头3号北侧(面对师大附中北门)

鹿桃餐厅-新派粤菜

马卡龙的装修，咖喱面包鸡味道很正宗，好吃的停不下来。

红咖喱海鲜意大利面里面的配料很实在，味道也很好。

地址：长安中路123号赛格国际购物中心7层(与小寨东路交叉口东北角)

Tokyo东京食堂

咖喱芝士炸猪排饭，这是他们家的招牌，非常好吃的，一定要尝试一下。

还有咖喱蘑菇租简猪排饭，有点甜甜的蘑菇也好吃。

地址：南大街众汇广场3楼

‘陆’ 印度人为什么用手扒饭

因为他们都喜欢光脚，所以脚太脏，就用手吧。

‘柒’ 南非人吃什么

随着城市化，种族歧视的解体和种族间和谐共处的兴起，南非人开始重新评价长期彼此分隔的殖民史。城市黑人全面接受了西式菜，导致传统菜肴和烹调技艺的寿终正寝。炸制代替久经考验的烤制。玉米粉成袋出售，不再在石磨间磨制。年轻人很少向老年人请教传统的烹调技艺。玉米粥，豆类，毛佩恩虫跨越白人和黑人的界限。寻根和反思，整个南非开始进入一个和谐而多面的整体。

南非人的早餐可能简单到浸在咖啡里一块干面包，或一碗粥，一杯果汁，加少许干果，要不然就是这个国家最着名的水果沙拉。有时，一顿精心准备的早餐有鸡蛋，培根，西红柿，蘑菇，香肠，或者牛排，煎肝腰。农村黑人的早餐简单到一碗凝乳，或谷类粥伴牛奶，奶油或蜂蜜。玉米粥是最常见的。玉蜀粟从美洲引进。时光冉冉，农村人还是在空地的篝火上用瓦罐做饭。有节奏的搅拌玉米稠粥之声，显示了传统烹饪技巧。瓦文达妇女将粥舀进木盘中，一层层叠作金字塔一般。在许多社区，显示妻子对丈夫的爱就是在粥里加一个玉米棒作点缀。沿海地区的早餐可能是新鲜贝类和鱼类。产鳟鱼的地区，新鲜或烟熏的鳟鱼很常见。有的地区在粥里加葡萄干或在面包上抹果酱做早餐。

南非现代食谱大全：

玉米粥

历经数个世纪，玉米粥种类繁多，加工好的袋装玉米粉使得传统的在两块石头间手工磨制的艺术失传。最香浓的玉米粥一定要手工磨制，慢火熬，用木勺不停搅动。可以加黄油，盐，牛奶或奶油，吃时加西红柿酱或凝乳，也可以加蔬菜，肉汤。（尤妮斯：走遍非洲要吃遍玉米粉稠粥，才算上好非洲饮食入门课！）

零食和开胃菜与汤

炒制各种坚果到香熟，加蜂蜜和植物油翻炒，撒上葡萄干，晾凉后和酸奶一起吃。

各类干果，柑橘汁，柠檬汁和皮，红糖，桂皮小火炖5分钟，晾凉后放在冰箱里可放5天之久。

毛佩恩虫干

就像早期的拓荒者饥饿难忍时嚼几片咸肉干一样，美味营养的毛佩恩虫是黑人部落的主食，现在越发稀少。妇女们远道去博斯瓦那采集，晾干后带回家，或在集市上出售。用铁皮罐儿称量。在一些城市餐馆的菜单上也出现，但最传统的也是最能保持其鲜美的方法是在些许盐水中煮10分左右，吸干水分后加油煎5分钟，再烤制干脆后食用。（尤妮斯：吃的时候闭上眼睛！绝对美味！越嚼越香，千万别用吞的！）

烤海鲜

对于海边的居民来说，有什么比刚从篝火的余烬中烤好的新鲜贝类更鲜美呢？汤是用身边随手可取的新鲜食材现做的-厨师即兴的艺术品。有时很清淡，有时是传统的蔬菜浓汤，还加进些面粉，米，鸡蛋，奶油或葡萄酒，再撒上一小撮咖喱粉或豆蔻粉。以前是搭配甜菜，菠菜，或无花果。海鲜汤常加一把新鲜的绿海草。肉类和鱼炖制成的高汤，搭配馄饨，面条和煎面包丁。或者配上炒米饭。

肉干BILTONG

咸香的肉干总是人们的最爱，用利刀细细切成薄片可以配沙拉，汤和蔬菜。以盐和香菜揉搓肉条，加醋腌一腌，在锅上炒干。黑人部落会将意外或自然死亡的动物的肉晾干。亚洲来的香菜籽是制作干肉的关键。鹿，鸵鸟，牛肉的精瘦肉加盐，黑胡椒和香菜籽。将香菜籽在平锅中炒出香味儿，加黑胡椒和盐磨碎，一层层洒在肉条上，在冰箱里放一天，不时翻一翻，然后在空气流通处晾干，可以用夹子挂起来。5天左右就可以了。(尤妮斯：新鲜的鹿肉干粉红透明，撒上辣椒粉，绝对美味刺激味蕾！一路上天堂！）

烤玉米棒

玉米棒刷上一层黄油后在煤炭上烤或煮熟。和烤花生米一起捣碎做成糕饼状凉食。

西海岸最受欢迎的咸鱼干

当地小店里可以买到，一串串挂在空气流通的餐馆里是海鲜大餐的开胃小菜。点缀汤不错。在水中泡去一些咸味再焖煮。用盐先腌一晚，冲洗一下，一串串挂在阴凉但空气流通好的地方，大概10天。晚上拿回屋以防露水。

南瓜子

咸味的南瓜籽在黑人社区很受欢迎，当零食或与粥同食。以前常在集市上出售，可现在被薯片代替。做法：加盐在锅中炒至香脆，和饮料或沙拉一起食用。

沙拉，谷物和蔬菜

传统的南非饮食中植物蛋白比海鲜和肉类占更重要的地位。粗加工的谷物富有营养，简单烹制的蔬菜和新鲜水果大受欢迎。肉，糖，盐很少使用，总之传统做法备受营养学家的推崇。早在1554年水手的传记中就记载了部落农民种植蔬菜的情况。有玉米，玉蜀粟，甜瓜，豆角，菜瓜，甘蔗和高粱。所有的南非人，包括桑人，黑人农民，游牧者，荷兰垦荒者过去都依靠灌木区的植物。母亲教女儿哪种球茎，根，嫩芽，种子，花和叶子能食用。最重要的是，哪种有毒。

最重要的灌木食物是多达上百种的叶子。叶子，豆荚和触须的味道各不相同，采集时小心不要伤害植物。富含蛋白的豆类早有种植，南瓜是从不久前美洲引进的。菜瓜的幼果和嫩叶非常美味，瓜瓢可做食器和器皿。晒干或烤干以加强韧性，切开后掏空以卵石，沙子或种子清理干净。

荷兰人在开普着名的蔬菜园使蔬菜烹制艺术翻开新的一页。他们带来大量的蔬菜种子，以及17世纪欧洲的烹制方法。荷兰菜肴流行在黄油或油脂中稍稍煎一下，煮过后打成泥，在奶油中煎，淋上大量的奶油和糖。这些早期开普荷兰人的烹制方法依然受宠。

早期，沙拉也很流行。野生芥末，水芹，各种野生生菜和嫩芽构成简单又新鲜的大拼盘。酸味的根茎和嫩枝是柠檬和醋的替代品。搭配各种沙拉叶，打散蛋黄，打进醋，植物油和芥末，加点儿糖和盐，淋在沙拉上。

普马朗嘎沙拉拼盘

在各种沙拉叶上加上熏鳟鱼卷儿，拌进鳄梨片儿，淋上柠檬汁以防变色。点缀以柑橘瓣儿，坚果，香草和可使用的花。淋上以植物油，柠檬汁，酒醋和糖混合而成的汁，最后加上一撮鳟鱼籽，和脆面包一起食用。

鱼和贝类

海边礁石是捕捉海鲜的好地方，但海鲜从来就不是黑人的传统饮食。尽管住在近海的聪加人以陷阱和茅梭捕鱼来食用，妇女也采集贝类。贝壳被用来当勺子和刮削器。大多荷兰鱼都是简.凡.瑞贝克命名的。甚至有一次他的士兵因吃太多海鱼而打算谋反。这位长官于是在每日配给中增加了肉类和企鹅及其它鸟类的卵。

捕鱼技巧是需要学习的，欧洲人正好不是那么擅长。可一旦他们掌握了这种技巧，马上体会到了丰收各种鱼类的狂喜，从此对海鲜的喜好有增无减。

有些海鲜，如章鱼，在开普饭桌上从来不是主导。但有美味的一道汤：以各种海鲜加以洋葱，蒜，海草和玉米粒炖煮，过滤后的清汤加面粉和水增稠，最后淋一点儿雪利酒。尽管美味，在东开普水域高产的章鱼和乌贼常用来做诱捕其它鱼类的诱饵，还大量出口。当地餐馆一般油炸或在蒜汁奶油中炖。鱼类在17 世纪晚期成为政府财政收入的来源。汽轮从西蒙港和沿海出发，返航时满载鲜鱼。在沙滩上晾干或一串串在开普马来小贩那里出售，肩担装满鲜鱼的篮子挨家叫卖。号角声一响，厨房女佣和大厨就会闻声而来。最早的盛器是是海滩上捡到的空海螺，后来小推车代替了令小贩步履蹒跚的重担，煤油罐也随潮流而上。（尤妮斯：口水和想念的眼泪交流齐下！开普敦的龙虾大餐和生蚝！）

家禽，肉类和野味

非洲大草原上曾经回响着平原野生动物如雷鸣般的奔跑声。猎人满载而归：羚羊，狮子，大象，犀牛，河马以及小型动物豺狼，鸵鸟，野兔，獾和鼠类。野鸟，蝗虫，飞蚁，百足虫（包括享有盛誉的毛佩恩虫），沙蟋蟀和甲虫都极受欢迎。

定居者从原着民那里学习捕猎技巧。因为在欧洲，捕猎是贵族的专利。即便如此，为从开普好望角过往的船只提供足够的新鲜肉类还是个问题。

长期海上旅行使得进口家禽不大可能，桑人和住在海边的土着也没有养羊或牛。早期白人定居者所食肉类是与住在北边的霍顿人交换而来的。海鸥，企鹅以及它们的卵出现在开普餐桌上。后来开始进口猪，兔子和羊，并且开始饲养。冷藏技术发明之前，腌缸里总是满满的。猪和雄鹿的嫩肉条用盐，烤香菜籽，加上醋腌一腌，可以放数星期。

羊骨和鹿骨用猪油和熏肉腌在一起，浸在加了丁香，柠檬叶，胡椒粒和香菜醋汁里，最后用面粉擦，淋上猪油烤制。现代烹制方法很少炒鹿肉，也避免用猪油。尽管用少许熏肉点缀，还是保留了原有的多汁和风味。部落社群做肉的方法很简单。在篝火上煮或烤。严格的宗教和祖训掌管着从宰杀到分配的全过程。开普马来人使用五花八门的调料，遵循穆斯林的教导，什么可食什么不可食。开普荷兰人的菜谱简单，油脂和黄油极丰富。动物内脏虽然从不是主菜，但在南非食谱上很流行。法国的胡格诺特人，偏爱内脏。其精工细作的菜谱影响了肉食的加工和增添了风味。

随着城市化的进程和这个大陆的驯化，野味渐被长期以来象征部落地位的家畜和家禽所代替。

烤肉和炖菜

以前南非人将采集来的食物直接在路边的炭火上做熟。南非人是世界上最热衷于户外餐饮的人之一。烤肉和海鲜，大罐炖菜是这个国家最喜好的便餐。

南非语的烤肉一词出自于早期开普集市和节庆。先是鹿肉和野鸟，接着是羊肉，牛肉和猪肉，还有内脏。

只用一个大罐的炖菜与烤肉不可分割。这种简单的烹制方法什么肉都可以用，因为铸铁罐产生均匀的热量。偶尔揭开锅盖撇出浮油。秘诀在罐要盖紧，这样肉汁香浓。海边伴随着海潮声和微风，渔民的闲谈，烤着刚捕上来的海鱼或贝类。搭配一罐玉米粥或煮薯仔，洋葱，蘑菇，南瓜，玉米或薯仔以锡纸包裹在炭火上烤，或刷上黄油和橄榄油在炉箅上烤。（尤妮斯：无处不在的南非烤肉和拖着烤肉炉到处跑的家庭自驾游！）

别的国家热衷于煤气或炭条的烤肉，这里盛行用木条。用什么燃料争论很大。产酒区觉得葡萄根好，自由州用玉米棒。最重要的是，当一家人和亲朋好友围在火炉边，烹制出一个烤肉大宴，真是仿佛回到了过去的那段好时光。

腌制品

在印度劳工到达祖鲁兰和印尼奴隶从东方来之前，地方菜谱胜于乏味又难以消化的荷兰和德国菜。通过殖民者东方奴隶的破译，和印度人带来的无数调料，平庸和无聊结束了。令人兴奋的东方特色很快加入了当地菜谱。不仅是泡菜，腌菜。

如今，冷盘搭配热菜。别具一格的印度香料酸奶和腌洋葱都受欢迎。新鲜的刚从花园里采摘的香菜和薄荷最常用。辣椒，干香菜也很受欢迎。有些腌酸菜是进口的，有些是从马来和印度市场买来的。可口的蔬果泡菜原料有洋葱，西红柿，苹果，椰子和椰枣。印度风味的芒果，柠檬，酸柠，干果和蔬菜制作的腌菜酸鲜热辣。

所有这些好货色对那些习惯薯仔，米饭和与肉类煮在一起至烂熟的蔬菜的白人殖民者来说，这是一片新天地。不仅可以和或淡或浓的主菜搭配，也可以和咖喱一起吃。

甜食爱好者将水果变作精美的腌制品。马来风格的独角戏或者和下午茶搭配。马来厨师对热带水果了如指掌，知道最好的果酱和果脯只需要在果汁里轻炖，再浸在淡糖浆中。要尽可能保留原型，原质和原有的风味。在超级市场和忙碌的两口之家出现之前，家庭储藏室里堆满了这些优质的食品。

今天，制作这些传统果酱，腌制品的动机不那么强烈。我们需要缩减季节性的过量生产，当新鲜的原料不那么容易找到时，手边总有一些沙拉替代品。许多现代的好厨师都知道腌制品是节约时间的好方法。

甜点

对甜食爱好者来说，永远没有原料的短缺来满足他们的狂热，食用成熟和芬芳的熟果，加盐，姜，桂皮，和黑胡椒做成水果沙拉，用豆蔻，玫瑰水，柠檬汁和橘皮调味，最后来一点儿红酒，白兰地或朗姆酒。旅途中的乐趣是东方风味的杏干和压碎的桃干制成的果条。有两种无花果长在沿海的沙丘地带，黄色的多汁的霍顿特无花果和味酸的制果酱用的无花果。北方省的马如拉果和猴面包果。印度人带来了芒果和木瓜，将它们做成可口的酸辣酱。1899-1902年的英布战争带来两种外来水果。莓果从英国夹在马饲料中而来，在祖鲁兰迅速繁殖起来。北开普的士兵咀嚼着家乡寄来枣，将果核吐在河谷两岸，很快繁茂成林。浓缩野莓汁，葡萄和李子汁甜透了早期的甜点。从猴面包树的树洞里采摘的野蜂蜜，被当地美食家称作是南非最好的蜂蜜。花园路线的欧腾尼夸山就是由霍顿特语“背着蜂蜜的人”而来，有历史记载的年代可追溯到1782年。

种类繁多的奶布丁显现出英格鲁萨克森的根，尽管已深受东方风味影响。这得多谢开普马来厨师加进的引人入胜的香料。有趣的是，由于爪哇牛奶缺乏，椰奶成了替代品，结果被引入到开普菜肴之中。游客可以找到各种加了调味汁和装饰的点心，进口的以及本地产的各种奶酪。精美的点心搭配开普酒园产的美酒。真正的南非美味点心是各种干果和具有传统和家庭风味的布丁。

面包和点心

1890年左右南非白人殖民者中的确流传着这样的故事：娇生惯养的欧洲女孩们拜访他们住在荒蛮南非的老兄时，她们自以为是的烤面包技术被批评得一无是处。事实是所有的南非人在家或待客时都喜欢面包和烤制品。

乡村黑人的带馅面包，开普荷兰人的全麦面包，印度人烤制，或炸制的面包。早期的游牧民和拓荒者掏空蚁穴做成完美的烤箱。荷兰农民将他们的结实的三只脚的铁罐改成烤罐。泥制的烤炉大的可以一次烤50只面包。先点起火，再加入更多的燃料，约半个小时后，足够热了，火与灰被铲出去，发好的面包坯用长柄的面包铲放进去，再关门密封好。

部落黑人用泥制的烤炉，在地上挖一个坑，里面架上放置烤制品的架子。玉米，高粱作的带馅面包交替在支架上填满水的罐子里蒸着。

当社群定居下来，户外建起了砖烤炉，后来新玩艺儿被发明了，进入家庭厨房，现在是每家的心脏。

早期面包使用马匹拉的石磨磨制的面粉制作的，虽然没有发酵，但石磨中的成分增加了面粉的发酵能力。当时使用很多自制的发酵剂：如薯仔制成的酸面团，粉碎的葡萄干混合糖。西海岸的棕榈酒加盐和糖是传统的发酵剂。卡洛面包师用一种植物的根茎，被认为是最好的发酵剂。1800年英国人取代荷兰人成为开普的统治者后，欧式蛋糕进入南非。评价南非甜点最好参加南非的家宴，假日庆典。各种美味的点缀着水果，奶油，坚果和可可的甜点异彩纷呈。

‘捌’ 想请客吃饭,大连哪家自助餐比较好.

、店名：万达国际。地址：万达国际饭店（一层、三层）。特色：海鲜火锅自助或铁板牛扒自助48元/位。（含酒水）
2、店名：中山大酒店“印度城”。地址：中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅。特色：印度自助39元/位（净价）1.3米以下儿童半价。各式咖哩、牛肉、羊肉、海鲜、印度抛饼、薄饼、馅饼、烤肉、手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨“奈基”和“甘奴”
3、店名：王子饭店。地址：老虎滩王子饭店一楼。特色：海鲜自助48元/位。小炒、主食、熟食、凉菜、水果、海鲜、蔬菜、冰点、饮料、贝类，一应俱全。还有20余种个类煎炸食品，“羊肉串”“煎焖子”等丰俭自便王子饭店的海鲜自助在上世纪末（这么说显得很久远）是大连的招牌菜。现在虽然没有以前那么旺了，但王子饭店的海鲜自助还是很好吃的。电话：82684121、82665888-101
4、店名：左岸。地址:星海广场E区45号。电话：84803188/84803288。特色： 1F：欧式自助餐。自助午餐88元/位。 下午茶58元/位。晚上138元/位。（座位数：120）2F：正宗牛排馆。以套餐为主（座位数：150）营业时间：11：00-23：00
5、店名：九龙汇海鲜肥牛自助火锅城。地址：星海广场星海广场E区49号A座。电话：8480345特色：自助火锅58元/位。眼肉，上脑，肥牛、生吃肥牛。第一时间采集于旅顺的地道大连海鲜（活螃蟹、活赤贝、活海螺、各种活鱼及大海虾。九龙海皇船：中鲍、活海参、活鱼片、活虾、三文鱼拼盘。秘制酱料：采用48种原材料熬制而成。自制四宝丸（墨鱼、虾、牛筋、潮州鱼）野生菌类。红酒、白酒、啤酒、饮料无限畅饮。
6、店名：韩式自助烤肉。地址：中山区鲁迅路76号。金海湾酒店二楼。特色：29元/位。
电话：82718899-3210
7、店名：大汉王烤肉。特色：烧烤、自助48元/位。酒水免费。菜种类还可以.主要是火烤两吃很好。环境一般。
8、店名：麦格比萨。地址：中山区港湾街3号（海景酒店斜对面）特色：比萨自助 39元/位 。免费提供：
30种风格各异的比萨（现场烤制，无限品尝）
18种特选蔬菜、水果沙拉。
30种中西餐菜品和特色小吃。
16种流行酒水饮料
美式炸鸡、传统意大利面。特选例汤、各式精美西点、冰淇淋。
午餐：11：00——14：00；晚餐：17：30——21：30
另：比萨外带29元起，再赠送饮料。
1米以下儿童免费；1.4米以下儿童，60岁以上老人19元/位。六人以上聚会8.8折优惠。学生凭学生证8.8折。电话：82786363、82786266
9、店名：元太祖。地址：大连市沙河口区拥政街26-28号。蒙古王旁边。特色：48元/位。本餐厅首创引进世界一流的环保型炉具，是大连第一家既能烤肉又能涮火锅的自助餐馆。以牛、羊、猪肉、海鲜为主，二十余种烧烤食品，同时配备自助火锅、日本料理、热食汤品、水果沙拉等百余种美味佳肴。到元太祖用餐，不仅能品尝到意想不到的独特口味，还能享受到舒适、幽雅明快的用餐环境。电话：84308878、84328838
10、店名：金海湾韩式自助。29元/位,(不含酒水) 主菜很丰富 肉禽海鲜都有 配菜也可以。
11、店名：香洲海鲜自助。地址：香洲大酒店。特色： 68元/位 办理会员卡550元吃10次
12、店名：巴西烤肉自助。地址：心悦大酒店二楼。特色： 68元/位，里面还有海鲜，甜点，西米露，生鱼片。
13、店名：蒙古王烤肉自助。地址：万岁街。特色：48元/位。主菜很丰富，配菜也很赞，尤其是海鲜比较丰富，一般扇贝、虾爬螃蟹什么的都是活的，烤肉炸肉也很棒，有涮冰。
14、店名：马修巴西烤肉。
联合路店地址：（心族大酒店）。
铜锣湾百货店地址：铜锣湾百货二楼
特色：每位69元（不含酒水）烤肉的味道不错，种类很多。北极虾、三文鱼随便吃。正宗巴西自助烤肉。
15、店名：富丽华。特色：88元/人（加15%服务费）。特色：环境好。
16、店名：世贸大厦自助餐厅。地址：世贸大厦56层。特色：在享受美食的同时可以俯瞰大连美景。
17、店名：凯伦自助餐。地址：开发区。特色：78元/位，中、西、日全有。
18、店名：富丽华南山宾馆法式自助。地址：富丽华南山宾馆。
19、店名：金汉斯烤肉。地址：大连市中山区延安路31号（宏源证券一楼）。特色：中西合璧的自助餐38元/位30余种纯正的南美烤肉，80多种餐台食品，7种饮料免费提供，4种正宗德式现酿啤酒，乐队的精彩演出。1米以下儿童免费，1米--1，4儿童享受5折，65岁以上老人享受5折，过生日赠送蛋糕，寿星本人享受5折收费的人性化政策。啤酒俱乐部每晚9点半推出的自助宵夜，每位20元，感受超级组合TIME 乐队打造动情音乐氛围，是泡吧族的好去处。金汉斯还有一个非常独特的服务--承办西式婚宴。订位电话：82643333
20、店名：巴西烤肉。地址：民兴花园。特色：中午48元/位。晚上68元/位。电话：84543333
21、店名：大棚鲜花农庄。电话：86309188、86316188
48元/位。特色：生食三文鱼、一百二十个品种。

‘玖’ 马来西亚着名食物

马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。

马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。

马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。

除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。

马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。

马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在物念马来西亚，除了食物丰富以外，更春派吸引您的是食物的价格相当便宜。

沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。

椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。

马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

手扒饭（Nasi Dagang）：在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。

炒饭（扒蚂贺Nasi Goreng）：即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。

扁担饭（Nasi Kandar）：其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。

马来辣沙拉（Rojak）：用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成，用花生酱调好，味道非常好.

炒稞条（Char Kway Teow）：系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后，再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝，用酱油和辣椒酱调味而成。

鸡饭（Chicken Rice）：有许多花样，但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭，系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝的Coriander叶子制作而成。

咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面条上浇上咖喱酱，配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比较辛辣。

炒面（Fried Noodles）：所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同，有各种不同口味，例如马来口味、中国口味、印度口味和素食口味。

福建面（Hokkien Mee）：华人的传统佳肴。用宽宽的黄色面条搭配以明虾、乌贼、豆芽，用口味很重的酱油膏调味。

印度煎饼（Murtabak）：印度饼的一种。肉馅用碎牛肉、洋葱和蛋丝混合烹制成成，通常以咖喱膏调味。

酸辣咖喱饭（Nasi Vlam）：通常是在Ramadan禁食月吃的食物，但在吉兰丹和丁加奴则是随时可吃的食物。

椰浆牛肉咖喱（Rendang）：一种需要花长时间烹调的佳肴美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成，配上米饭、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鲜嫩爽口。

火锅（Steamboat）：与中国的火锅相类似，基本上无甚差别。用餐者围坐在中间放一只盛汤的深锅的圆桌旁，锅底下有火加热，保持滚烫。用餐者可以将生明虾肉、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝放入滚汤中享用。

印度糕（Thosai）：一种用米粉制成的清爽的糕点，馅内包含有马铃薯和综合蔬菜等，食用时一般再配以椰子及扁豆咖喱。

云吞面（Wanta Mee）：港澳及东南亚地区的一种面条，是配上猪肉及虾肉云吞煮成的面条。

‘拾’ 香港科技大学的食堂都有哪些美食

我科食堂又便宜又好吃，这题我实在忍不住来答一答～

由于离学院比较近，所以我平时最爱去LG7-canteen和中菜部吃饭～接下来给大家介绍下我最爱的科大食堂的超香美食哈哈。

我的最爱——部队锅面