Ⅰ 王牌南美白对虾是国内的吗
大部分是国产货。其实,南美白虾作为一个品种,无论来自遥远的厄瓜多爾尔尔,还是国内,在种群分类上并无区别。而且,目前南美白虾确实不仅只有南美国家在养殖。
资料显示,南美白对虾全球主要养殖产区包括中国、厄瓜多爾尔尔、印度、越南等地。在我国,南美白虾于1988年由中国科学院海洋研究所从美国引进,之后大规模推广,已有30年养殖历史,属海水虾,产区主要在山东、广东、江苏等沿海地区。
产量也相当可观。《中国渔业年鉴2019》数据显示,2018年,我国南美白对虾海水养殖产量为111.8万吨,同比增长3.4%。作为对比,据厄瓜多爾尔尔水产养殖协会统计,今年4月,厄瓜多爾尔尔向中国出口白虾4.7万吨。
虽然以品种、产量论,确有冒充可能,但具体到冻货市场,对于国货是否以进口之名,大行其道,仍有商户持怀疑态度。
Ⅱ 中国吃货拒绝来自印度的“大虾”,到底是为何
夏天到了,很多人都开始吃小龙虾。不过最近因为新冠疫情的原因,很多人又开始尽可能减少海鲜的摄入。然而很多国家都是海鲜出口大国,有着大量的海鲜产品需要出口。就在2021年7月底印度也对我国出口大量的白虾,总共装有1000多个集装箱。
所以作为吃货的我们,就算食物再美味,也要积极响应国家政策,把防疫工作放在首位,时刻牢记防疫工作的重要性,所以我们更加要做到进出口的严格管控。对于可疑的物品一定要拒收,并进行检查。不能因为这批虾的数量过大,就放松警惕。在这里我非常感谢进出口工作部门的相关工作人员,正是他们辛勤工作,严格管控,才在我国的进出口大门上树立了一个以坚固的“防火墙”,保障了我国人民的生命财产安全。
Ⅲ 白虾是哪里的特产
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产,白鱼、银鱼和白虾,其中白虾是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。白虾俗称"水晶虾",其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,着名的"醉虾",上桌后还在活蹦乱跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比。
《太湖备考》载:"太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白……"其头有须,胸有爪,两眼突出,尾成叉形,大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩处,以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料,生长期一般为一年左右,其生命娇弱,离水即死。太湖白虾的捕捞季节与梅鲚、银鱼相差不远,捕捞旺季通常在农历六至七月间。
太湖白虾的制作方法很多,除用白虾做"醉虾"外,可制作红烧白虾,令人百吃不厌,也可用白虾剥虾仁,其肉嫩,出肉率颇高,还可加工成虾干,食用极为方便。此外,"水晶虾球"、"芙蓉虾片"、"核桃虾饼"等名菜,样样都是色、香、味、形俱佳的美味,诱人食欲,令食客赞不绝口。虾还可入药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。通常农历六、七月间是吃白虾的时令,这时上市的白虾,当地人称为"三虾",即虾子饱满、虾脑充实、虾肉鲜美,店家便有"三虾面"应市。
Ⅳ 2019年虾价要暴涨!海关严打走私,白虾正关进口飙升50%
2018年10月底、11月底,海关总署连续打掉数个进口虾走私团伙,为行业肃清了环境同时,也侧面提升了虾的行情,春节即将来临,进口虾价格走势如何?业内人士对边贸、走私、正关持以什么看法?一起来看看。
文/ 海鲜指南(seafood-guide)沈基文
2018年11月29日,海关总署通报,在海关总署缉私局的统一指挥下,天津等9个直属海关缉私局,在地方公安等部门的支持配合下,开展“607”打击冻水产品走私专项行动,打掉涉案走私团伙16个,查证涉案走私冻水产品3.07万吨,初估案值14.5亿元。海关总署提到“上述走私团伙自2015年以来,在南美洲等地区采购冻水产品先运至我周边国家,再假借边民互市贸易走私入境后销售牟利”,这一信息被部分业者解读为“厄瓜多爾尔尔白虾”。
济南海关办案人员分析证据
而在2018年10月31日凌晨湛江海关联合南宁、上海、南京、天津、青岛、沈阳等6个海关缉私部门开展打击冻海产品走私收网行动中,“捣毁走私冻海产品团伙9个,抓获犯罪嫌疑人25名,现场查获涉嫌走私进口冻虾等海产品1400吨及涉案合同、发票等单证一批”更是直接指明了冻虾这一明确品类。据初步查证,上述涉案团伙自2015年以来,涉案团伙涉嫌走私冻海产品7800余吨,货值约4.17亿元。
与2017年年底一样,海关严打走私,为进口虾产业整顿了一批非法贸易商。除了海关严打走私外,据海鲜指南此前报道,自2018年12月15日起,广西海关已禁止厄瓜多爾尔尔白虾等第三国海产品以边贸形式从广西所有边贸口岸入境,意味着第三国的海产滚好品再想以冒险入境中国阻碍重重。种种迹象表明,进口虾的正关趋势越来越明显。
随着边防把控严格,进口缺货迹象加深,价格会乐观上升
海关严打走私、广西边境禁止第三国海产品以边贸形式入境,一时间,以厄瓜多爾尔尔白虾为例的南美白对虾行情瞬间上涨起来。“因为前段时间进口商对边贸政策持以观望态度,定边贸货的停止了定货,正关货又在观望,所以造成目前进口虾短缺。”截止到海鲜指南发稿,业者接受海鲜指南采访时表示“看好春节行情”。
另有业者告诉海鲜指南,“我确实注意到国内供货出现了紧张情况,价格已经出现了上扬。尤其是在厄瓜多爾尔尔白虾方面反映的涨价还是比较明显,也没有到疯狂的状态。随着边防把控严格,这种缺货迹象加深的话,价格会有一个比较乐观的上升。”
但据海鲜指南了解,目前沙特虾价格偏高,相比厄瓜多爾尔尔白虾而言,价格优势并不明显,接受海鲜指南采访的几位业内人士均表示,沙特虾价格成本较高,“目前的行情来说,它只能是不亏钱或者微利状态”。
印度虾方面,上述业者也提到,“印度这个产地据我的了解,产地已经没有什么量的供应,所以它(印度虾)对行情的影响已经结束了。”
因此,就目前国内虾的库存来说,备战春节供应似乎有些紧张,业者表示,“最晚下周,如果(厄瓜多爾尔尔白虾)不发(货)出来的话,想赶春节市场的行情已经来不及了,中国库里的货就这么多,满足中国市场的供应,如果海防严控的话,这些(库存)货去满足中国市场的需求是有很大差距的,所以价格应该有个比较客观的上扬,一切的前提还是取决于海防对边贸控制(力度)。”
业者呼吁海关继续严打走私,净化市场环境
“每一次缉私行为对于市场正规化的影响都是比较正面的,但有的时候没有严格管控就会出现死灰复燃现象,这个对于正关贸易的打击也是比较大的,因为你刚准备好要在国内市场进行布局,他们又开枯备扒始进行冲击。”上述业者告诉海鲜指南。
据海鲜指南了解,依据11月份厄瓜多爾尔尔白虾出口数据来看,目前国内市场正关虾约占50%,中国白虾的正关数据在以往占比仅为5%。“正关比例的上升是一个主流。我希望2019年中国(进口白虾)正关数量达到70%-80%,那么对于整个市场、整个商业环境和没昌安全体系来讲都是一个正面、很好的促进。”
“我们非常希望海关可以继续严打走私,让我们的市场走向规范化,我们做正关的真的很不容易,被人打价格战很被动。”有业者告诉海鲜指南。
据海鲜指南了解,通常,进口虾走私行为集中在以越南和中国广西的边境地区为主,国内走私团伙在境外向国外厂家订货至越南,货物到达越南后,再改包装以边民互市贸易方式将原属一般贸易货物伪报走私进境,并销售到全国各地牟利,由于走私入境的虾产品成本较低,价格与正关产品相差较大,严重影响了国内进口虾市场贸易环境,也让部分正关厂商和进口商/经销商苦不堪言。
“希望政府在这方面多下点功夫,彻底净化这个市场,也有利于国内的食品安全建设,也利于正规商人的引发环境建设。”上述业者表示。
另一位业内人士也提到,“海关严打走私这个事情毋庸置疑是正面的,未来中国市场的海产环境也一定会更趋向正关化和透明化,这对我们进口商来说是值得期待的。”
Ⅳ 活虾的价格大幅度上涨,渔民却并不愿意出售,这是为什么
从元旦过后,水产品行情就迎来了持续反弹中,草鱼一周涨0.1-0.3元/斤,广西因前期寒潮来袭,没有做好防护,结果不少鱼冻死,目前价格单周涨0.7元/斤。全国的草鱼均价为6.24元/斤,同比大涨了32.48%,环比上涨是 2.97%。鲤鱼价格也在上涨,目前均价为5.31元/斤,同比涨10.63%,环比涨3.91%;鲫鱼均价7.63元/斤,同比涨34.33%,环比涨3.11%。总之,各类鱼价格都迎来了反弹上涨。
除了鱼上涨外,活虾价格也在跟着反弹,例如中山地区,40头虾单周上涨5.5元/斤,目前30头虾35元一斤,25头虾38元一每斤,17头虾55元一斤,在市场上更是卖出了80元一斤。
不过如今距离春节走近,提醒养殖户抓紧卖出去,年后将迎来销售淡季,价格必然会走低,别错过了好时机。
Ⅵ 虾的种类有哪些
虾的种类繁多,野生的,养殖的,深海的,浅海的,还有进口的,种类很多
Ⅶ 为什么中东靠海但是渔业不发达
人口较少,需求不大,发展时间短,
比如沙特东西两面临海,分别濒临波斯湾与红海,但受自然和社会等因素影响,其渔业发展重心主要集中在西部红海沿岸地区。
红海气候适宜,物种多样,海岸线长达1800公里,纬度跨越较大,北部海域平均水温18℃,南部海域平均水温30℃,此外,丰富的珊瑚礁为超过1200种海洋物种提供了栖息之地,其中100余种为该海域所独有。
红海沿岸地带多为荒漠和山地,无大河汇入,且该地区降水量少,蒸发量大,导致该海域含盐量较高,北部海域含盐量41‰,南部海域含盐量36‰。
此外,红海南北两端仅可通过狭长的海峡与其他海域联通,相对封闭的地理环境使得沿海地带浪高较低,平均浪高仅为0.5-1米,因而有利于水产养殖业的发展。
根据此前联合国粮农组织(FAO)对该地区渔业资源和捕捞强度进行的调查评估,该机构得出结论认为红海海域水产品年产量可达6.1万吨,该地区渔业资源潜力巨大且有待释放。
沙特渔业发展现状
沙特环境、水资源与农业部是该产业的主管部门,设有专门的次大臣分管渔业事务,水产养殖协会(SaudiAquacultureSociety)系沙特本国渔业行业组织,该协会接受环境、水资源与农业部的监督和指导。
近年来新出台的投资法放松了对渔业投资的管制,水产养殖项目可由外商独资或与沙特企业合资经营,对进口养殖设备、饲料、仪器和化学物品给予关税减免,并允许投资者自由转让持股份额。
尽管沙特渔业已有30余年的发展历史,但相较于其他产业而言仍较为年轻。
1、捕捞业产量保持稳定
沙特近年来捕捞业年产量稳定在6.8万吨左右,根据沙方渔业整体发展规划,未来拟将捕捞业年产规模控制在7万吨。
红海沿岸浅海是其捕捞业重点作业区域,主要捕捞物种为鲷鱼、鲭鱼、虾类、蟹类等,中小型人工船只是作业主力,数量接近1万艘,从业人数约2万人,其中近七成为来自孟加拉、埃及、印度、也门等国的外籍劳务。
2、养殖业发展初具规模
沙特是继埃及、伊朗之后的中东地区第三大水产养殖国,从现阶段看,其水产养殖业年产规模尚不及捕捞业,但该产业作为沙特《2030愿景》框架下重点着力发展的产业之一,其年均增长持续攀升。
沙特水产养殖业普遍采用的技术为网箱养殖和内封闭循环养殖,主要产品为印度白虾、海鱼(鲷鱼、鲈鱼)、淡水鱼,其中海虾生产占比超过50%。
表4:沙特目前已对外开放的水产养殖场分布情况。资料来源:沙特环境、水资源与农业部
据悉,目前仅有来自中国和阿联酋的两家外资企业拟在沙特进行水产养殖投资,中资企业系广东恒兴(Evergreen),投资额约8000万美元。此外,日本、挪威等国也正与沙特相关部门进行接触,希尽早抢滩沙特渔业市场。
Ⅷ 印度虾能进口中国吗
印度虾能进口到中国。
印度是世界上最大的虾类出口国,中国是印度海产品的第二大进口国,其中有超过46%是冻虾。主要有:冻白对虾、冻斑节对虾、冻草虾(带头)、冻白虾(带头)、冻带头壳黑虎虾、冻虎虾、冻虎虾(带头)、冻冷水小虾虾仁、冻北方长额虾(虾仁除外)、冻龙虾、冻螳螂虾等等。
自从印度疫情爆发以来,出口到中国市场的虾类一下子减少了34%。从三月份至今出口数量不断降低,加上对于病毒的警惕,印度虾在市场上的价格也不断走低,与此同时饲养虾的成本却在不断增加,增幅高达40%。