印度的姜黄是什么东西

㈠ 姜黄是什么

姜黄是什么东西
姜黄又g名姜花，原产亚洲热带。不r耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力j差，生长6初期宜半阴，生长0旺盛期需充足阳光。土m壤宜肥沃，保湿力q强。 应用 姜黄花形美丽，淡红色，是盆栽和切8花的好材料，也p可配植于p小w庭院内2，十i分1幽雅耐看。 姜黄可作活血化1淤药。辛、苦、温。归肝、脾经。 功用作用： 7。破血行气2、通经止2痛：主治册梁气4滞血瘀引3起的胸胁刺痛，心8腹疼痛，痛经、闭经及i外伤瘀肿作痛等证。 1。驱风8疗痹：适于c风8湿痹痛，尤t以2风7湿肩臂痛为8优。 此外，外用可治疮痈肿痛。 用法用量： 1-50g。外用适量。 姜黄粉末8药店有售。 把姜黄粉末8和牛0奶混合后涂在脸上d可以1去除晒斑和减少7脸上c的汗毛2。

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姜黄是什么？
姜黄（英）Turmeric别名 毛姜黄、姜黄。

来源 为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。植物形态 多年生草本。

叶2列，长椭圆形，长20~40cm，宽6~15cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状；樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花；花萼绿白色，具3钝齿；花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状；唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色；药隔基部有距。

蒴果膜质，球形。花期8~11月。

栽培 主产四川、福建、广东、江西。采制 冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。

性状 根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2~5cm，直径1~3cm。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。

质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮支环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。

功能主治 行气破瘀，通经止痛。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。

一般在药店里就可以买到。
姜黄是什么东西
您好，姜黄姜黄又名姜花，原产亚洲热带。

不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长州数运旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。

应用姜黄花形美丽，淡红色，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院内，十分幽雅耐看。 姜黄可作活血化淤药。

辛、苦、温。归肝、脾经。

功用作用： 1.破血行气、通经止痛：主治气滞血瘀引起的胸胁刺痛，心腹疼痛，痛经、闭经及外伤瘀肿作痛等证。 2.驱风疗痹：适于风湿痹痛，尤以风湿肩臂痛为优。

此外，外用可治疮痈肿痛。 用法用量：5-10g。

外用适量。 姜黄粉末药店有售。

把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。
姜黄是什么？为什么可以防治老年痴呆？
姜黄素是从中药姜黄中提取的有效成分，咖喱中也有这种物质，研究发现印度人患老年痴呆的比例是美国的四分之一，很大的原因就是他么爱吃咖喱。

美国加州大学洛杉矶分校老年痴呆研究中心杨福生研究员经过十年的研究发现，姜黄素能够有效预防和治疗老年痴呆。 首先，姜黄素能够毕段通过血脑屏障，直接作用于大脑。

其次，姜黄素进入大脑结合到老年痴呆斑上，溶解斑块，并防止斑块的继续形成，起到防治老年痴 呆的作用。 第三，姜黄素可通过抗氧化作用、降低血脂和肝脏血清总胆固醇等综合作用原理起到预防和治疗老年痴呆的作用。
姜黄的功效与作用是什么？
功效 行气破瘀，通经。

用于经闭腹痛。症瘕积聚，肩臂痹痛，外伤瘀血肿痛等症。

应用 主要用于治疗风湿痹痛，在行血镇痛上有其特长，常与黄芪的功效与作用、桂枝、白芍的功效与作用等配伍，方如黄芪桂枝五物汤加味。 治肩关节周围炎用此方，也有一定效果。

用于治疗月经痛，由子官虚寒、血滞不通引起者，常配当归、川芍、延胡索等。 传统附方 1。

治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆（捣碎，炒令烟出）半两，石灰（炒令黄色）一两。 上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。

（《杨氏家藏方》姜黄散） 2。治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连的功效与作用六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈的功效与作用一钱五分。

水煎服。（《现代实用中药》） 3。

治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草的功效与作用、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。

腰以下痛，加海桐皮、当归的功效与作用、芍药。（《赤水玄珠》姜黄散） 4。

治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍的功效与作用、川芎的功效与作用、姜黄、黄芩的功效与作用、丹皮、延胡索、香附的功效与作用（制）各等分。 水煎服。

（《医宗金鉴》姜芩四物汤的功效与作用） 5。治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两（锉，微炒），熟干地黄一两，艾叶一两（微妙），鹿角胶一两（捣碎，炒令黄燥）。

上药，捣筛为散，每服四钱，以水一中盏，入生姜的功效与作用半分，枣的功效与作用三枚，煎至六分，去滓，每于食前温服。 （《圣惠方》姜黄散） 6。

治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。

（《百一选方》姜黄散） 。

㈡ 请问姜黄粉是什么东西在那儿可以买到

姜黄粉：原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。同时姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史，可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。
而姜黄粉在一些大型超市的调味区可以买到，或者在一些中药铺也可以买到，都找不到的话可以直接网购

㈢ 姜黄的功效与作用 姜黄素是什么制成的

【导读】：提到姜黄估计很少有人知道，姜黄素是一种很珍贵的药物，姜黄具有通经止痛。那么姜黄的功效与作用有哪些呢？姜黄素是什么制成的？下麦你就一起来看看吧！

姜黄素是什么？

提到“姜黄”，恐怕知道的人不是很多，可说起“姜黄味道”，可能很多朋友早已不知不觉品味过很多回了。如果你食用过咖喱，那么对了，举纳咖喱中的黄色物质主要便是姜黄。那是一种复杂、浓郁的木质香气，隐约有着花香、柑橘香以及姜味，尝起来有一点苦味，辣味适中，以及带有麝香味的温暖口感，充满了神秘而浓郁的东方风情。

姜黄，盛产于我国南方的一种姜科植物，同时也是药食两用药材，传统医学认为具有通经止痛、活血行气、驱寒消炎等功效。现代研究其主要化学成分为姜黄素，世界卫生组正答闭织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）同时将姜黄和姜黄素列为食品添加剂。

姜黄从唐朝便作为重要的活血化瘀药物，以后历代本草均有记载，在李时珍所着的《本草纲目》中还有一个奇特的名字──宝鼎香。古代的鼎，既是道士炼丹煮药的鼎炉，也是鸣琴焚香的香炉，更是政权的象征，故称宝鼎。用宝鼎香来比喻姜黄气香特异，功效卓着，高贵典雅。

姜黄不只在我国得到广泛应用，在临近国度同样“身价不菲”。

姜黄在印度被广泛地作为调料和食用色素使用，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称。它的药用历史可以追溯到五千年前，是印度瑜伽及传统养生疗法阿育吠陀的一种重要草药。姜黄色素在印度还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风溼病、肌肉酸痛等，被称为“印度的固体黄金”。

姜黄也是日本人最喜爱的健康食品之一。日本冲绳是世界长寿之乡，食用姜黄被认为是冲绳人长寿的主要原因之一，产于冲绳的姜黄更被作为“日本琉球王朝御品”。

现代研究证实姜黄中的主要成分—姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病（早老性痴呆）以及其他慢性疾病。

姜黄的功效与作用

（一）姜黄的作用

利胆作用。

姜黄煎剂及浸剂举裂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增加胆囊收缩，其作用弱而持久，可持续1—2小时。姜黄素或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量，但从总的绝对值来看，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则引起胆囊收缩。Curcumen为胆甾醇溶剂，可用以治疗胆道结石。50％姜黄煎剂可促进食欲。

【抗菌、抗炎和镇痛】：姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其生存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性（四氯化碳）的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显着的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。

【降脂、降压和抗凝】：姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。

【收缩子宫和终止妊娠】：其煎剂对小鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用，对家兔子宫起收缩功效。其煎剂腹腔注射对小鼠各期妊娠和早期妊娠有明显的终止妊娠作用。

【抗肿瘤作用】：用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。

【光效应作用】：姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。

【用于风溼臂痛】：本品辛温而兼苦，能外散风寒溼邪，内行气血，通经止痛。尤长于行肢臂而除痹痛。常配羌活、防风、当归等祛风溼活血之品同用。

姜黄素是什么制成的？

配桂枝，桂枝辛甘温，气味俱轻，善于温通血脉，既可舒筋脉挛急，又能利关节壅阻，内通脏腑，外达肢节。桂枝温通经脉，助姜黄活血止疼，姜黄破血行气，助桂枝通达阳气，温经散寒，则血通脉，治上下关节凝滞，痹着疼痛等证。

配栀子，栀子苦寒，清热解毒，泻下焦火热，入肝驵清胆退黄，栀子得姜黄行气祛瘀之助，则疏利肝胆之力加强，共奏清热利胆，解毒止疼之效，用于肝胆热毒壅滞，血瘀气结之发热，口苦，胁下疼。

配当归，当归甘温辛散，养血和血，通经止痛，当 归得姜黄之助，瘀血去而新生，一养一破，相反相成；姜黄得当归之助，活血通络，行气止疼之功更着，用于胸痹心疼，月经不调，经疼，闭经等证。

配积实，枳实苦降下行，力锐气猛，破气消积，化痰除痞。二药合用，一重破气，一重破血，行气逐瘀，用于胸痹心疼，脘馥胀疼，症瘕积块。

配蝉蜕，蝉蜕辛成凉，为轻清之品，辛可宜散，凉可去热，能散风除溼，清热解郁，既能宣通火郁，又可透风溼于火外，姜黄既能温散寒遏，助蝉蜕透达火郁。又可降浊泄热，导火下行。一开宣。一降泄，升清降浊，开阳散火，则内外通达，气血调畅，以消三焦火郁之邪。

配紫花地丁，紫花地丁苦辛寒，清热解毒，凉血消肿。地丁得姜黄疏风活血，温通之助；直达病所，清热解毒，温通寒清，共消痈肿。

㈣ 姜黄是什么东西做的(姜黄是什么东西做成的)

1.姜黄就是一种多年银纯生有香味的草本植物姜黄做的，既有药用价值，又可以作食品调料。

2.辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙和姜之混合味道，略有辣味、苦味。

3.姜黄被认为是冲绳长寿的主要健康食品之一。

4.姜黄，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称。

5.姜黄中的主要成分姜黄素更被称为“印度的固体黄金”。

6.姜黄中主要药理成分为姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌消炎、抗病毒和真菌等作用，可用于治疗癌症、糖举搏差尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默病（老年性痴呆）以及其它慢性疾正皮病。

㈤ 姜黄是什么东西是生姜吗

姜黄不是生姜。

姜黄芭蕉目，罩好姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿汪坦色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

食用摄取量

姜黄素一日的成人摄取量，建议是以物陵铅每公斤体重使用0~3mg来计算。在安全考量下，建议每日摄取量在200mg以内，避免摄取过多产生反效果。但也有研究结果显示姜黄毒性低，喂食剂量大于2.0g/kg小鼠体重，也无明显不良反应。

姜黄素为脂溶性，与油脂一起烹煮会提高吸收率，与黑胡椒一起进食，胡椒碱亦可提高姜黄素的吸收率。

以上内容参考 网络——姜黄

㈥ 为什么印度人普遍使用姜黄色它在古代有哪些用处

相信有很多人对于印度的第一印象就是贫穷落伍，但是印度确实有很多风俗让我们比较迷信。如果经常关注印度人的生活，就会发现印度人特别喜欢使用姜黄色，那么姜黄色在过去有哪些用处呢？

姜黄的药用价值还是比较高的，而且在中国也是被普遍的使用，虽然味道比较苦一些，所以有很多人在刚刚品尝姜黄的时候一点都不开心，印度人会直接在拿姜黄粉泡水喝，比如来说可以治疗一些比较常见的普通疾病，不仅在衍射工艺上，药用上有很明显的价值，甚至当地在举行宗教仪式的时候，也是比较常见的，因为他们总觉得用姜黄粉来举行仪式的话，神灵会更加的开心。

㈦ 姜黄是什么东西

姜黄又叫黄姜、郁金、毫命、宝鼎香等，多年生草本植物，喜温暖湿润气候，为常用中药材，有通经止痛、行气破瘀等功效，姜黄所含的姜黄素还可作分析化学试剂等。

姜黄能行气破瘀，通经裤型止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛凯返难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

(7)印度的姜黄是什么东西扩展阅读

姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形胡孙猜分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。

外方4～10余列木栓化细胞，常发生在皮层部会，其外有时可见表皮及皮层细胞。皮层宽广，有叶迹维管束；内皮层明显。中柱鞘为1-2列细胞；维管束有限外韧形，近中柱鞘处较多，向内渐少。本品薄壁细胞含淀粉粒及棕色色素；薄壁组织中散有油细胞。

参考资料来源：网络-姜黄

㈧ 姜黄粉和姜黄素的功效作用一样吗

用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素。具体功效有一定的区别。

1、姜黄粉是原产于印度的姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调扮喊银味料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。

2、姜黄素是一厅宴种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质，主链为不饱和脂族及芳香族基团。

姜黄素可以作食品添加剂。姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中，主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色，其使用量按正常生产需要而定。姜黄素还具有防腐作用。

(8)印度的姜黄是什么东西扩展阅读：

姜黄的医学作用

姜黄为常用药，其主要生物活性成分为姜黄素类和挥发油。前者具有降血脂、抗凝、抗氧化、利胆、抗癌等作用；而后者主要起抗炎、抗菌以及止咳作用。姜黄素类通过诱导恶渗册性肿瘤细胞分化、诱导肿瘤细胞凋亡及对肿瘤生长各期的抑制效应来发挥其抗癌作用，临床应用十分广泛。

1、抗癌

2、老年痴呆

3、抗炎

㈨ 黄姜饭的印尼和黄姜

印尼人擅用香料是出了名的。不仅是咖喱，就连黄姜这种看似普通的药材，也是印尼人做菜的宝贝。中国的黄姜较多入药，而在印尼，很多菜式都会用到黄姜，比如着名的黄姜饭，还有梭多黄姜鸡汤。由于黄姜在印尼菜中会经常用到，为了确保随要随有，许多印尼人会在自己的花园里种上这种植物。
黄姜也叫姜黄，是一种天然香料，类似于生姜，但没有辣味，主产地是印度、印尼和中国。各国黄姜的品种、口味、颜色略有不同，中国的带苦味，颜色是褐色的。而印尼黄姜则有一种天然的黄色，可用于上色。在亚洲传统医学中，很早就把黄姜当做胃的滋补品，并用它来净化血液，治疗皮肤病和使伤口愈合。黄姜还是激素之母，它可以提炼出诸如皂素等，广泛应用于激素类药物。