① 印度椰子如何煲汤
椰子煲汤一般都是拿那椰子水跟那个白色的肉一起的。主菜鸡或是瘦肉都可以的。、
② 椰子应该怎么吃呀
椰子的外皮很硬的
用尖刀或者锋利的东西
刻开一个
口
把椰汁倒出
可以喝
然后把椰子破开
椰子的皮的内壁上的椰肉也可以吃
③ 椰子的食用方法
1、这种椰单喝汁是不怎么好喝的,所以建议在开壳之前不要打通那三个眼。
2、将完整的椰子用手托着,下方放一个大的容器(装椰汁用),然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下(力量要根据你另一只手的托举力来定)这时椰壳就会裂开,这时让所有的椰汁完全流入容器中,然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开(这时的椰壳一般都是在三块左右)。
3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开(此时要用巧力不能用死力,那样的话,就可将整块椰肉撬下来(如果你是第一次的话,就很难了,我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力)。
4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮(像粟子毛但比它的要硬)这时就要用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干净就可以吃了。
另外,我还有一种吃法你也可以参考一下:
1、椰奶
将处理好的椰肉切成粒状,然后和椰汁放一起用打碎机绞拌,将汁过滤出来就成了地地道道的椰汁(味道比椰树牌的椰汁味道还要好),如果再加点奶的话就是很纯的椰奶了。
2、椰蓉
将过滤过汁后的渣子取出,放在一个碗里,然后在锅里放一点点的花生油,油热后放入渣子快速翻炒变黄后装盘,就是可口的椰蓉了。
另外,如果你走运的话,打开椰壳后,你还会看到一个很大的果实在里面(有的就没有),那就是所谓的椰宝,有的人喜欢吃有的人不喜欢,我就很爱吃,因为他的椰香味很纯,就是没有什么水分,吃在口里有点像海绵,所以有的人不爱吃。你可以先试一下,如果不爱吃也不要扔了,你可以和椰肉放在一起打粹,那样的话,椰汁的香味会很厚实(我是比较过的)。
④ 椰子是如何吃呢
1如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞,喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉,椰肉可以生吃,它与生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以将椰肉加点水,用用家用绞磨机打碎,滤去渣后就是椰奶了,
⑤ 椰子怎么吃
椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以啦,你仔细找,三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的,都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西,跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松,一下就能捅开,用筷子啥的都能捅开。
至于吃椰肉,砸开壳用勺把肉刮下来生吃就行啦。如果你家有柄很长头很小的勺子,(有点类似咖啡勺),你把喝椰子汁的那个洞,翘大些,勺子伸进去直接挖着吃就行啦!
⑥ 椰子怎么吃
食疗作用
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
椰肉
椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,剥开内果皮即得。用鲜品。
性味甘平。能补益脾胃,驱绦虫。用于“消疳积,白虫,小儿青瘦,合蜜食。”(《本草求原》)亦可单用本品嚼食,每次1个,每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆,后服本品。
灵芝三果益发汤
灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
椰子浆
棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液。又称椰酒、椰中酒、树头酒、椰汁。椰子,分布于我国广东、福建、云南、台湾等地。夏季果实成熟时采收。用刀从果实上端戳向内果皮,使其芽眼薄膜破开,倾出浆液,鲜用。
[性能]味甘,性平。能生津止渴,利尿消肿。
[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。
[用途]用于胃阴不足,咽干口渴,或暑热烦渴;水肿,小便不利。现代又配合治疗充血性心力衰竭,水肿。
[用法]直接饮用。
[注意]宜临时取鲜品用,不宜取鲜汁后停放过久,久则变味。
椰子如何剥壳
品尝椰子一般要看你是哪里人,海南本地人一般喜欢嫩椰子。
椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜,略带酸味,但是喝完水,直接大刀剖成两半,可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃,其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。
如果你不想浪费椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。
椰肉要想好吃,必须看你的吃法。没有难吃的椰肉,即使是再老的椰子,取其果肉,配上红糖,其风味无穷。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
⑦ 槟椰怎么吃
槟榔嚼着吃。
槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科(Palmae)植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。
⑧ 超市买的椰子要怎么吃才正确啊!
超市买的椰子喝里面的汁,吃里面的椰子肉就可以了,下面是开椰子的方法:
准备材料:椰子一个,菜刀一把
1、把椰子皮由侧像尖端削下去,用菜刀很容易就能切掉了。