A. 印度人不杀生,那他们餐桌上的肉是怎么来的
印度人为了能够吃到动物的肉,会想到其他的办法让动物自己结束生命,这样印度人就不算杀生,所以印度人餐桌上的肉都是印度人通过各种各样的办法让动物结束自己的生命来得到的,比如说印度人想吃鱼肉的时候,不会自己拿着刀把鱼杀死,相反他们会把一把刀固定住,然后拿着鱼往刀上碰撞,这样鱼就会结束生命,虽然这样做比较麻烦,但是印度人却非常愿意这样做,他们认为不是自己取走了鱼的性命。
其实印度人奉行不杀生是非常不错的,但是我们平时的生活却离不开肉类,如果没有这些动物的肉,那么人类就不可能健康的生长,所以在我看来适当的杀生,还是有必要的,如果说是一些珍贵的物种,那么肯定不能够乱杀,还要保护这些动物,尤其是一些快要濒临灭绝的动物。
B. 印度人杀鱼都不用刀,那他们都是如何杀鱼的
印度人因为信仰的问题,一般不杀生,那么他们是如何杀鱼的呢?在印度加工鱼类的时候,却出现了另一种加工方式,那就是立刀撞鱼。说白了就是案板上固定一块弯刀,拿着鱼去迎着刀口划开切块。通常这种立刀撞鱼的情况出现在印度的街边鱼摊或者鱼市,主要是在中大型河海鱼的售卖摊位,既不对鱼进行简单加工,也不是按整条去卖,而是将鱼用立刀切割成块,论堆论斤售卖。立刀杀鱼这种方法,还有一部分原因是因为印度的传统思想“女性禁止使用刀具”,也正因为这样,女性们也就放聪明了,我自己不拿刀,把东西放在刀刃上面就行了。
C. 在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉,最后牛都是怎么处理的有什么典故吗
一、在印度牛被视为一种圣物是不可以随意杀生的,在印度杀的这些牛都是水牛,这种牛在当地是不被当做圣物,所以这些牛都是被当做人们的食物来处理了。牛被印度教视为“圣物”。僧侣们每年都举行一个仪式来表达对牛的尊敬。印度商人还将建立一个“神圣的奶牛疗养院”,以使年老虚弱的牛死亡。印度严禁任何人宰杀牛,不准吃牛肉。
四、印度的牛生活还是很好的,不仅可以四处游荡,甚至印度也会用人奶喂牛,而且在牛老了以后还会有专门的养老院,直到死。印度的种姓制度把人分成四个等级。同样,牛也被分成不同的等级。
所以在印度不同牛的种类也被区别对待,只有圣牛才能不被随意杀死。
D. 印度杀鱼不用刀切,为什么非要用鱼来撞刀
印度人杀鱼的方式很特别,他们将锋利的弯刀竖起来固定在木头上,然后拿起鱼往刀上撞,很快就可以将整条鱼分解开,并“撞”成一小块一小块的鱼肉。
印度人杀鱼为什么是“鱼撞刀”,而不是“刀切鱼”?
关于这个问题,有人认为与印度的宗教有关,印度人信仰印度教,是不允许杀生的,于是他们想到一个办法,就是用竖刀杀鱼。“鱼撞刀”代表是鱼“自杀”,而非“他杀”,这样杀鱼的人就不算破戒,事实真是如此吗?
不过印度人对于食物的烹饪和处理方面还是不如中国,他们的菜最主要的就是调料的使用,对于食材的加工方式并不怎么重视。不管是鱼肉还是鸡肉,都是切成块以后直接烹饪,再配上各种调料。这样的方式对于食材的加工程度要求不高,所以古老、简单、快捷的“鱼撞刀”就一直流传至今!