印度飞饼又叫什么

① 印度有什么样的特色食物

印度人的主食是米饭和各种薯类食物以及玉米等,面食类是副食品,品种上也主要是以西式的布丁、蛋糕、面包以及流行于本地的抛饼或烤长包或烤饼等为主。在对面食的处理上,印度人基本上是以烤和煎为主,因为这两种方式处理的面食更适宜印度暖湿闷热的气候条件下的人们的食用和保存。
印度飞饼
印度的咖喱闻名世界，很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上，在印度只有一部分地方是以米饭为主食，而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。
其实，没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同，就连每家人都有明显的饮食风格。但总的来说，鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料，在整个印度都十分流行。当然，每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。而在印度的厨房里，只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不喜欢辣的游客不用担心不能吃到正宗的印度美食。
对于游客来说，印度最着名的传统菜色起源于印度王室。炖肉、酱料和米饭分别是三种不同烹调风格的基础。但王室食品毕竟只能在专门餐馆和大酒店吃得上，老百姓对它也并不"感冒"。在当地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未发酵的燕麦面包，涂上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此简单的冬天小吃，无论是农夫还是城市人都把它视为至爱。而在南部城市，地道的脆薄饼和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地区，除了有螃蟹、龙虾、虎虾和贝类等海鲜餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥炉碳火烹调法是印度特有的烹饪方式。它对时间的掌握非常讲究。当炉温达到600摄氏度后，烹饪相差一两分钟，甚至一两秒钟，都影响着烹饪的成败。而用这种方法烹饪的肉是不用油的，吃的时候再蘸上酸奶酪。当食物还没上桌，那吱吱作响的碳火声，还有悠悠飘出的香味，都已经令你食指大动。
此外，在印度的多个地方，都喜欢用一种叫"thali"的大浅盘盛载食物。在用"thali"进餐时，应该入乡随俗地慢慢品尝，狼吞虎咽只会让当地人笑话

② 印度甩饼 和 印度飞饼 是一个东西吗

印度甩饼 和 印度飞饼 是一个东西，只是广东喜欢用“飞”，北方用“甩”或薄饼
飞饼起源于广东一带餐厅和面点师傅或街边卖煎饼的合作的点子，请南亚人扮，有水果馅，牛肉馅，猪肉馅，还有葱油饼，印度不吃牛肉和猪肉，葱油饼是中国人的发明美食。因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎。中国人发明的印度神油也很受欢迎

③ “印度飞饼”，真的能吃吗

“印度飞饼”，你馋它吗？你吃过吗？你想吃吗？

如此直击灵魂的拷问来自于我那可爱的处于姨妈期脑洞大开的啥都想吃的宝贝（注音：gou zi）。

疫情期间培养的良好卫生习惯，使我听到这句话时一头问号，印度？飞饼？此时脑袋中飘过“淡黄的手指，飘逸的舞姿”，加上高速旋转犹如陀螺的飞饼，妈呀这简直就是“人间盛宴”。

当我决定停止这一切美妙的幻想时，那馋嘴的宝贝开始了科普阶段，内心深处的求知欲（杠精本精）带我去掀开“印度飞饼”的盖头来。

                                                            一、为“飞饼”寻根

“印度飞饼“名字带着一股浓浓类似于“加州牛肉面”，“澳门豆捞”，“新奥尔良烤翅”和“天津饭”的漂泊感，在家乡籍籍无名，在外叱咤风云，闯出一片天地。看着某音，快某，火某小某频上的三哥，扭动身躯，摆动着双臂，无不散发着“嫡系弟子”的自信和专业。

为了探究“飞饼正宗”属于哪个流派，打开度娘，看着搜索结果，鬼魅一笑，果然广东人啥都吃啊（皮一下，溜了）。

度娘告诉我们，这个食物确实来自印度，但是配图却不是我们平日看到的“飞饼”。

凭借着一手出色的科学上网技术，来到了更加international的Google, 这次没有印度飞饼的词条出现。然而学了这么久的英语，不会翻译还不会使用各种翻译网站嘛，搞笑，于是得到了下面这个包含当今两大发展中国家的词条，真是魔幻极了，难道说“印度飞饼”是中国特产？

优秀的自我批判精神提醒我，“Indian flying cake" 是标准的中式英语，兜兜转转找到了叫做“rumali roti” 的食物，原来“印度飞饼” 在印度叫做“rumali roti”。

印度本土餐厅中，“rumali roti” 并不是作为花哨的才艺表演来吸引顾客的一种手段，而只是一种平平无奇的主食，和新疆的馕，浙江丽水的缙云烧饼（说实话，缙云烧饼也太香了）长相相似。但是”印度飞饼“在印度本土并不常见，而它在马来西亚，新加坡更受欢迎，更加常见。

我们姑且把它算为 design in India。

                                                        二、 “印度飞饼”，它脏吗？

这不寻根不要紧，寻了根反而紧张，觉得它更加不干净，脏兮兮。

一直以来印度人民在我的印象中，一切食物都放咖喱，一切食物都是糊状，洗澡都用恒河水。不知为啥我的脑海里总觉得他们的皮肤油腻腻的（没有歧视的意思），总之给人不卫生干净的印象。

再加上印度人民左手洗屁股，右手吃饭，而飞饼呢，哈哈哈左右开弓，听到这里是不是顿时胃口大增。但是呢今天我想着借此机会洗心革面去除先入为主的思想，去客观的了解一下印度人民的卫生健康状况。

下面开始正经的学习阶段。

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印度酒店服务业在全球赫赫有名。我想酒店是大部分时间里人们赤裸相对的环境，既然它的服务业都这么发达成熟，那卫生一定是非常不错的。没错确实如此，比如，

Udaivilas

WelcomHeritage Umed Bhawan Palace 

Trident Bandra Kurla

上述的几个例子在国际上已经名声在外，且均为印度本土品牌。这么个奢华，圣洁，至少看起来是浪漫的地方，我终于能理解国内不少小夫妻在印度过蜜月的选择了。

但是看到这杠精也忍不住：这些都是钱的好处，只要money 够，即使在刚果（金）也有五星级豪华酒店给你安排的明明白白。

确实，没错，还有一个小秘密没告诉你：在印度300-500就可以住进民俗酒店，豪华精选房。什么？以为和国内三五百的小旅馆一样脏乱差？

No, no, no这些酒店内部装修的和宫殿一样，说句不是那么十分特别夸张的话，内饰也就比永乐皇宫差那么不是特别多的一截，总体来说，卫生状况出乎意料，完全颠覆之前的刻板印象。

但是，讲究卫生的我还是觉得不放心，脑海里始终会浮现出开了挂的火车。哎妈呀，想一想新冠病毒，这火车活脱脱就是一个病毒裂变反应堆，太可怕了。车上不乏手艺人，他们有可能会去做飞饼，OMG刚建立起来的好感瞬间塌陷。

哈哈哈，宝贝说我吃的饼子是中国人做的，最不济也是在中国的印度人做的。行吧，世上无难事，只怕有心人，我找到了一个国内的制作视频，且听我细细道来（打gou zi 的脸）：

宏观的来看存在几个问题: 口罩未合理佩戴，没有佩戴卫生手套，制作过程存在脱手的可能性。

从微观来讲，视频中三哥将面饼扔在空中三次，以目前空气中存在的颗粒物浓度（23μg/m3），那么面饼上粘到的颗粒物可以忽略不计（实在不想承认，奈何我一向科学严谨）。

但是没戴手套的手和没遮住的嘴带来的细菌是不可以忽视的，尤其是从口腔中发出的，人类口腔中存在500亿个细菌，多达600种，其中多数细菌直接影响到身体的健康状况。单从这个视频来讲，“印度飞饼“存在很大的卫生隐患。

目光转向印度，制作生产条件进一步恶化，有放在双足附近制作的，有不慎擦到自己汗水的，总之，一言难尽。

回答问题，“印度飞饼“可以吃吗？肯定可以啊，只是希望能够在购买的时，选取更加卫生的商家，既解馋又干净，双赢的局面，他不香嘛！

在这次疫情的助推下，我想国内卫生部门一定会规范食品行业的生产卫生规则，届时我们也一定可以吃到卫生健康的“印度飞饼“。嘿嘿嘿，我的小宝贝还要带我去吃呢,期待！！！（截图为证）

最后，祝愿各位身体棒棒，吃嘛嘛香，保护身体健康，珍惜身边人。

④ 印度特色有哪些呢

印度特色有如下：

1、印度手抓饭

手抓饭是印度自古以来的饮食风俗，距今传承了上千年，很多人认为手抓饭不文明，但这只是印度人的传统习惯，就像美国人喜欢用刀叉，中国人习惯用筷子一样。印度手抓饭的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡萝卜，荤素搭配营养均衡。

⑤ 印度飞饼

桐乡市第一实验小学崇实园402班 吴一帆

一提起印度，你也许马上会想到那一个个缠着头巾的印度人，吹着长长的竖笛在舞蛇。而他面前的篓子里一条凶狠的眼镜蛇，正随着悠扬的`笛声在上下舞动。不过今天我要给大家介绍的是美味的印度飞饼。

三八节那天，我们全家去饭店吃饭。一进大门，就看见一位厨师在做印度飞饼。旁边有一块牌子，上面详细地介绍了飞饼的来历：印度飞饼在印度称为加巴地，最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区，当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等来制作加巴地。

只见那厨师动作十分娴熟，姿势非常优美。一会儿把印度飞饼飞起来，一会儿又把印度飞饼摊在烤炉上，压得又大又薄，飞饼忽上忽下，让人看得眼花缭乱。再仔细一看，原来所谓的“飞”只是用手指将飞饼顶起来在空中快速旋转而已。一眨眼的功夫，那个印度飞饼就变得很薄很薄，薄得简直让人担心会不会马上破掉。紧接着，厨师在飞饼上涂了一层色拉油，撒上一些青葱，并把多余的面粉切掉。顿时，飞饼变得方方正正了。最后，他把飞饼放在一个烤炉上烤。不一会儿便烤好了。他熟练地把香气扑鼻的飞饼切成一小块一小块的，放在一个精致的盒子里递给顾客。

看到那香喷喷的印度飞饼，我忍不住馋涎欲滴，忙央求妈妈买一份。可是由于买的人很多，等了老半天才把我盼望已久的飞饼端上来。我迫不及待地夹起一块，哇，色泽金黄，香味浓郁！咬上一口，又松又脆，嚼在嘴里，满嘴飘香，我不禁连连称赞：“印度飞饼真不愧是印度的一道名菜啊！”

⑥ 印度飞饼是什么梗

在LOL中有一个英雄叫做熔岩巨兽墨菲特，俗称石头人！英雄联盟玩家总能玩出新高度，相信很多人都被AP石头制裁过，而这些AP石头玩家对石头人的q技能进行了重新命名：印度飞饼。

印度飞饼是用调好的面粉在空中飞的绝技所制作而成的，它来自印度的首都新德里，具有独特的美味。

它在主食中非常好吃，还分为两层在外面的一层吃起来非常松脆，而且颜色呈现为浅黄色，对于内层来说吃起来非常的柔软，而且有一点点甜味儿，印度飞饼在传入中国后受到很多人们的喜欢，而且口味也符合中国人的生活习惯，尤其是对于一些四川人的喜欢的辣味儿。

印度飞饼不是印度菜

国内最流行的印度飞饼，其真正发源地其实是东南亚和香港，而并非印度。早些年间，大批的印度人移民到了东南亚和香港等地，为了谋生，他们在开餐馆时迎合了当地人的口味，才推出了飞饼。

而在印度当地，你几乎是找不到飞饼的影子，印度当地的飞饼其实是有点硬的，一般都是就着咖喱吃，不会像国内那样蓬松绵软。

⑦ 舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料，有浓郁的香味。听说，印度菜特色就是调味品多，单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外，印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飞饼

起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是着名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后，有点焦脆，让人胃口大开。

10印度饺子

印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

除此之外，印度饺子中比较有特色的是甜水饺，用坚果和椰子肉做为包馅，煎炸或是烤制成的，煎炸后饺子金黄酥脆，千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。

印度菜比较独特，并不是每个人可以接受的，但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪，不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。