蒸印度长粒米放多少水

㈠ 蒸米饭用多少水

蒸米饭放1：2水合适念禅樱。
一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸袭羡出来的米饭太干，可以仔丛加少量的水，再继续焖一会儿。

㈡ 长粒香大米一斤水蒸米饭加多少水

蒸米饭放水多了，米饭容易发粘，口感不好，放水少了，则米饭容易发干，很难咬动。
蒸米饭放多少水，这里就说一下经验。
一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水耐粗可嫌咐以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。
具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可昌者镇以多加一些水。
同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以

㈢ 米和水的比例蒸米饭

大米饭水米的比例绝对不是1比1，大米饭放水的比例是根据大米所来放入的。首先要判断这类大米和清贺是哪一种类型的大米，其次要根据这种类型的大名，再根据他是否放入的水多或者水少。由此可以证明大米饭水米的比例是要根据大米本身的性质来放入的。

煮大米饭时水和米的比例是：1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

蒸米饭的3大常见误区：

1、米淘很唤派多遍。

很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。

2、不注意加水量。

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

3、蒸好马上揭锅。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至正春保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

以上就是大米饭水米比例的说法，三顶养生提醒您，多吃大米饭，有利于补充身体的能量。

㈣ 用蒸锅蒸米饭，一碗米放多少水

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

蒸锅蒸米饭的秘诀：

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：盯盯把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

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蒸锅蒸米饭的多种方式：

1、加醋蒸饭法；

蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。

2、加酒蒸法；

此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。

3、加盐蒸饭法；

此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样轿备蒸出的米闭则毁饭色泽光亮，似新米蒸的。

4、加油蒸饭法；

在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

5、加茶蒸米饭法；

用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

7、先炒后蒸法；

先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。

㈤ 蒸大米的过程中，水和米的比例是多少

平时生活中的吃米饭也是我们的主食，我们平时吃米饭也是比较多的，所以对于煮米饭也是需要有技巧的，这个米饭的水也是不能够放的太多或者太少，因为煮米饭的时候，水放的太少了，米饭会显得太干不好吃，如果放的太多了的话，米饭又会太烂糊了，这样也是不好吃的。

对于一些新手来说，他们也是没橘培孙有做过饭，所以也是要去量一下水位，这样做出来的米饭才能更加的好吃，所以在生活中如果自己多一次的去试验去做的话，这样久而久之，做出来的米饭也是非常的好吃的，所谓熟能生巧，不管做什么事情，都是需要时间的。所以对于很多刚开始做饭的人，可以试着去学习一下。

㈥ 蒸大米时水与米的比例是多少

用电饭锅煮饭时，米与水的比例为1:2正合适。一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上粗闷老一点色拉油，这样口味会更好，更松软。你可以用手指测量，倒完米之后倒水，用手指垂直在锅里测量，水没过手指盖的高度就正好。

米饭好吃还要注意其他地方。比如洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。还有米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，当场打开吃的话米饭可能不是最好的状态，再稍等大约10分钟再掀开盖，米饭就会非常好吃了。

蒸锅怎么蒸米饭：

（1）用电磁炉的蒸锅来蒸大米饭。将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。

（2）将烧开的白开水放凉放入盛大米陶瓷盆中不要罩橡热的水。

（3）凉开水放入大米中要泡5分钟后在蒸水和大米距离是一寸高。

（4）将瓷盘盖上陶瓷盆上。盖上锅盖后检查电磁炉电源线的连接位置。

（5）将电磁炉开关打开大火烧10分钟,中火10分钟,小火10分钟。

（6）大米饭香味出来后，关闭电磁炉开关岩升，打开锅盖，大米都凸起。大米饭就好了。

㈦ 大米饭怎么蒸放多少水 蒸大米要加多少水

1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不世岁多了。这种源扰方法适合各种大小的锅。

2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。如果是不懂比例雹返旦的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

㈧ 想要蒸出粒粒分明的米饭，通常水和米的比例应该是多少

首先选择大米很重要，我家吃的图片上这个牌子的大米，蒸的时候满屋飘香，蒸出来的米饭粒粒分明，晶莹透亮。们大家在家里面蒸米饭的时候，都是直接把米淘洗干净之后加水就会直接蒸了，有时候会把米饭蒸的像粥一样，有时候还会把米饭蒸糊吃起来的味道肯定是不好吃，滴白醋，家庭版蒸米饭的话滴两滴白醋就可以了，这样蒸出来的米饭香甜，如果家里有现成柠檬的话，滴一滴柠檬也可以的，不过不要滴多

米和水的比例醋1比1.2为宜，没有量杯的话有一个小窍门，用嘴吹一下水能漏出米即可，特别实用。从根本上来说我们吃的米饭有籼米和梗米两种米做银桥团成。籼米吸水量更足，出饭量更高，但是粘性更小。粳米出饭量比籼米小一些，吸水量也小一些，但是粳米的油性比较大，蒸出来的米饭香气更足，

㈨ 蒸米饭到底该加多少水为宜

放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。
如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。
如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米
把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

米淘干净以后，放入适当的清水。
①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。
⑥一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦！

注意事项：
然后把电饭锅内胆四周的水擦干净
要不然可能会有触电的危险。

然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

插上电饭锅的电源

按下电源键开始蒸米饭。
如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态
再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。