印度拨猪片是什么意思

A. 印度人不吃猪肉，不吃羊肉，还不能吃牛肉，那他们吃什么肉

印度人平常吃鱼肉还有鸡肉为主。由于印度信奉印度教，印还有伊斯兰教，所以不能吃牛肉，还有猪肉和羊肉。因为宗教因素，吃这些肉会认为是一种罪孽。而且牛在度是圣物，所以不能吃。甚至因此印度还是世界人均拥有牛的数量最多的国家。

如果说印度人喜欢吃什么。印度人吃的碳水化合物比较多，各种饼，薄饼脆饼囊之类，米饭（巨甜无比的甜稀饭，各种香料的炒饭和白米饭各种）是基本的，还有豆类，以及薯仔都是或者香料香叶炒一炒，蔬菜方面，各种颜色的彩椒和洋葱印度人吃的特别多，尤其洋葱，什么食物里面都可以加。很少见人吃绿叶蔬菜和菌类，番茄，秋葵，胡萝卜，黄瓜都比较常看见人吃。

B. 印度人不吃猪肉也不吃牛肉，这是什么习俗造成的

肉类是我们生活中必不可少的美食，这对我们的身体不仅有很多的好处，同时可以抑制他们过多对环境造成影响，我们常见的肉类有猪鸭鱼羊，但是有些地方有些肉类是不吃的，比如印度，他们不吃猪肉和牛肉，这是什么习俗造成的？首先印度文化里面认为猪生活在肮脏的地方，那么它的肉也是脏的，这对他们的灵魂有污染，所以不吃，而牛是他们文化里面的神明，认为不吃牛肉下辈子会投一个好胎。

C. 印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，那他们吃什么肉呢

印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。

印度是一个非常注重信仰的国家，他们不喜欢吃肉，偏好于素食其实就跟印度人的信仰有很大的关系，因为根据印度的信仰，其实他们是不能杀生的。肉类食物肯定已经算是杀生了，所以大部分的印度人其实不仅不吃猪肉和牛肉，其实所有的荤菜都是不能吃的，只有极少一部分的印度人是可以开荤的。

而鱼肉中的蛋白质的含量很丰富，白肉也比红肉更加健康，所以说印度人逐渐就放弃了红肉，如果不吃鱼肉的话，也可以选择鸡肉。所以可以看到在印度很少有非常肥胖的人，大部分的印度人身材都是保持的很好的，这也跟印度人的饮食习惯有很大的关系，要么是吃素的，要么就是吃鱼肉和鸡肉的，这跟很多人的减肥餐有得一拼。

D. 为什么印度人不吃猪肉呢

一楼的说法肯定有很多不正确的。
印度人饮食口味的基本特点绝不是淡而清滑。他们喜欢吃辣的，油腻的食物，我在新德里每次去印度餐厅吃饭都是这样的。
占人口90%以上的印度教徒是不会吃牛肉的，因为牛是圣物。鱼虾和鸭印度人一般也不怎么吃的，因为市场上基本看不到，只有大餐馆才有虾，而且这里的虾都不是新鲜的，难吃。
越是富的人家越是素食，因为富人多是高种姓的，他们认为坚持吃素才是符合他们的宗教传统。
甘地少年负笈英国留学的时候，他母亲就严格要求他恪守吃素的承诺。

印度人不吃猪肉主要是因为猪在他们的文化中是“不洁净的”，左手也被认为是不洁净的，这个和世界上很多其他伊斯兰国家一样。印度以前被穆斯林统治过，这是宗教传统的一部分吧。而且印度的猪都是在路边的垃圾场养大的，肉确实难吃，我在这里吃过后都不吃的。
少数一些打工的下层人民会买猪肉吃。猪肉是最便宜的，其次是牛肉（只能在有限的穆斯林区才能买到），羊肉最贵，大概20人民币一斤。

印度人的饮料是印度奶茶(印度文是cha，和拼音一样)，凉水和咖啡，南部会有红茶。喝茶没有舔喝的习惯的，跟我们一样喝，只是很多时候是就着饼干一起。

白菜一般的地方买不到的，要去很远的专门的市场，新德里就一个地方，INA市场。
味道好的猪肉要卖那些法国农场里面出产的，很贵。

E. 炒猪肉有哪些做法

(1)晚加盐炒法：炒肉时要晚些加盐，这样可缩短盐对肉的作用时间，减少肉的脱水量(脱水是肉变老的主要原因)，炒时火适当加大，就可使肉炒得鲜嫩。

(2)加淀粉炒法：将切好的肉片或肉丝用淀粉调和后再下锅炒，炒出来的肉颜色发白，鲜嫩可口。

(3)开水烫炒法：将切好的肉片或肉丝放在漏勺里，浸入开水中烫1～2分钟，等肉稍一变色立刻捞出来，然后再下锅炒3～4分钟，即可炒熟。由于炒的时间短，吃起来鲜嫩可口。

(4)热锅油涮法：先把空锅烧热，再倒入油涮一下锅后，立即下入肉丝或肉片煸炒，这样炒制的肉菜就不会粘锅了。

(5)滴冷水炒法：将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下，等肉变色时，往锅里滴几滴冷水，让油爆一下，然后再放入调料煎炒，这样炒出的肉就会鲜嫩可口。

(6)勾芡炒法：炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料，若适量加点凉水拌匀，效果会更为理想。油热后，将肉倒入锅内，先迅速拌炒，然后再加少量水翻炒，并加入其他菜炒熟即可。这样就弥补了大火爆炒时肉内水分的损失，炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。

(7)滴醋炒法：炒肉时，放盐过早肉熟得慢，最好在肉要熟时放盐，在出锅前加几滴醋，将会鲜嫩可口。

(8)加啤酒炒法：炒肉片或肉丝前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片或肉丝上，当啤酒中的酶发挥作用时，肉的蛋白质就会分解，可增加肉的鲜嫩程度，若用此法炒牛肉效果最佳。