印度红扁豆怎么做

㈠ 红扁豆做法

红扁豆的做法，这里主要介绍青椒炒红扁豆。
用料
红扁豆 250克
大蒜 2瓣
青椒 2个
生抽 1勺
鸡精 少量
盐 适量
油 适量
水 适量
做法步骤

1、将红扁豆清理干净（两旁有茎可以撕掉），洗净切丝，青椒切丝，大蒜切丝。


2、在锅中加入油，烧热，加入大蒜爆香。


3、加入青椒，加入盐，翻炒。


4、加入红扁豆，翻炒。


5、按量加入各种调料，翻炒。加入一丢丢水，翻炒。


6、出锅，装盘！

红扁豆的营养价值具体如下：

1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱、饮食不进、恶心、呕吐、泄泻的人，适当吃扁豆有很好的健脾开胃的作用。

2、能够化湿除痰，对于暑湿所造成的烦渴、胸闷，适当吃扁豆有很好的化湿除痰的作用。

3、能够为机体补充丰念凯富的碳水化合物，在缓解疲劳、恢复体力方面的仔族唤功效也非常明显。

红扁豆的食用禁忌。对于扁豆过敏的人群是禁用的的，另外属于寒热症的患者也是不可以食用扁豆的，饮食上应该多样化膳食，不要吃辛辣刺激的食物，注意锻炼身体，劳逸结合！穗岁

㈡ 印度马栗豆红扁豆做法

主料：
扁豆
400g
红椒
50g
辅料：
油
100g
盐
10g
姜
5g
辣椒酱
10g
味精
5g
操作步骤反馈

1.扁豆

2.红椒

3.辣椒酱

4.下锅炒料

5.扁豆下锅

6.翻炒

7.下红椒

8.下红椒后翻炒

9.OK

㈢ 红扁豆的做法

一、红扁豆烧鸭

食材：红扁豆 、大蒜、鸭肉 、泡椒、姜、豆瓣酱

步骤：

1、红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。

2、锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜颤首倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。

3、倒入适量隐游的老抽翻炒均匀，倒入红扁豆继续翻炒1到2分钟左右。

4、加入适量清水，水要没过锅中食材，开大火煮开转中小火慢炖。

5、汤汁浓稠鸭肉熟起锅前，根据你的口味可以放点油辣椒之类的就可以起锅了。

红扁豆的做法

二、红扁豆炒五花肉

食材：红扁豆、五花肉、姜、蒜、酱油、盐

步骤：

1、红扁豆、五花肉洗干净待用

2、锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。

3、五花肉切片备用。

4、锅中倒入少量的食用油，将切好的五花肉倒入锅中翻炒。

5、将沥干水的红扁豆倒入锅中和五花肉放入适量的盐一起翻炒。

6、加入适量的酱油翻炒（最好是生抽），红扁豆熟起锅就可以了。

红扁豆的做法

三、家常炒红扁豆

食材：红扁豆、蒜

步骤：

1、红扁豆洗干净待用，蒜切碎。

2、锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。

3、锅里放油，油温8成热倒入红扁豆。

4、红扁豆锅中翻炒至熟加入适量的盐，放入切碎的蒜起锅装盘。

红扁豆的做法

四、酸辣红扁豆

食材：红扁豆、小米椒、大蒜、盐

步骤：

1、红扁豆洗干净切成丝，小米椒切小段、大蒜拍扁剁碎备用。

2、锅中放油烧热，将小米椒跟蒜末倒入锅中，小火炒香。

3、倒入扁豆翻炒均匀，加入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟茄携数。

4、加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入少许食盐，然后翻炒均匀出锅。

㈣ 红扁豆怎么烧

1、准备橄榄油，红洋葱，黑胡椒和盐适量，西红柿，菠菜，世山大红扁豆，孜然，辣椒粉，咖喱粉。

2、用中火将油在大锅内烧热，放入洋葱炒到洋葱变软。加盐和胡椒，放入西红柿，菠菜和扁豆，再倒入水。

3、加上孜然，辣椒粉和咖喱粉，煮沸后转小火，再搜竖烧唯冲25分钟。适时搅动直到扁豆变软。

4、将汤转到一个搅拌机里，一直到搅拌均匀即可。

㈤ 新鲜红扁豆怎么做好吃

主料：扁豆500克、蒜苗2根

辅料：豆瓣酱1勺、鸡精1点、二条椒1根

1、备好食材

㈥ 红扁豆怎么做 红扁豆的做法

1、食材：精瘦肉200G，红扁豆400G，生抽适量，老抽适量，蒜籽2个盐适量。

2、选择红扁豆，扁豆容易内部生虫茄轮，因此要注意细心挑选。注意不要选择有虫眼和顶部被摘除的扁豆。选择的时候可以捏一下，如果是软软的，那就是放久了，应选择硬的。并且颜色红中带绿，比较鲜艳的果实方是新鲜的。

3、处理红扁豆，首先用大量清水冲洗表面的杂质。然后去除扁豆的老筋，分两边抽掉。

4、最后将扁豆斜切成细条。因为扁豆口感本身比较粗燥，所以还是切细一些，口感更好哦。

5、处理瘦肉，选择纯瘦肉，将瘦肉切成小块，大概和扁豆差不多大小就可以了。然后加入蒜籽和生抽、老抽、盐。

6、腌制瘦肉，加入调料后，搅拌均纤竖匀，腌制10分钟左右，让调料的味道渗入瘦肉中。这样可以使肉更加鲜嫩，口感更好。

7、炒瘦肉，热锅倒入油，油热7成左右，即可将腌好的瘦肉下锅煸炒。直到瘦肉颤竖信变至白色，即是表面已经熟了。

8、下扁豆煸炒，待肉变色，即可加入红扁豆了。快速翻炒2分钟，并加入少许的盐。待扁豆看起来有点变翠绿，就可以加一点水，化盐和防粘锅。

㈦ 红扁豆怎么做

红扁豆粥
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。
中文名
红扁豆粥
主要原料
扁豆，粳米
是否含防腐剂
否
工艺
煮口味清香味
类别
春季养生调理快餐/主食
快速
导航
制作工艺食谱营养食谱相克
制作材料

主料：扁豆(100克)粳米(100克)
辅料：陈皮(3克)
调料：白砂糖(20克)
制作工艺
1.粳米、红扁豆淘洗干净，红扁豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分。
2.陈皮用水发软后刮洗干净。
3.锅中加入约2000毫升冷水，烧沸，依次放入红扁豆、粳米和陈皮，转小火熬成粥，然后下入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔岁雹塌疮等疗效很好。
扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、乎圆钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆肆拆，对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果。但是一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现中毒现象。

㈧ 红扁豆怎么做好吃

㈨ 红扁豆怎么做好吃

扁豆下面做好吃：

一、【红烧扁豆】

1、将五花肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉捏匀，备用。

2、蒜叶切段，青虚核者椒切粗丝，紫扁豆洗净差薯，撕掉2边的茎备用。

3、锅内倒油，待油热后，加入肉丝翻炒。

4、加入青椒翻炒，再加入紫扁豆翻炒后再加入少量老抽，加盖焖一分钟。

5、待紫扁豆变色，加入蒜叶、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。