印度版的雪糕怎么做

⑴ 做雪糕两种方法 怎么做雪糕

1、巧克力脆皮草莓雪糕：

（1）1个蛋黄加20g细砂糖加香草精少许搅伍晌茄拌至发白，100ml牛奶煮至快沸腾，边快速搅拌边倒入。

（2）回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却。

（3）100ml淡奶油稍微打发后，加入混合均匀，加入自制的草莓酱适量，稍微混合，倒入裱花袋中，挤入模具中冷冻。

（4）脆皮巧克力酱倒入杯中，雪糕脱模后蘸酱，撒上冻干草莓丁，完成！

2、香蕉巧克力雪糕：

（1）2个蛋黄+40g细砂糖+香草谨敏精少许搅拌至发白。100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入。

（2）回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却。

（3）一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀。100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀。

（4） 30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml淡奶油稍微打发与之混合。

（5）将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味腔察的，冷冻保存。

⑵ 做雪糕需要什么材料怎么做法

做雪糕食材明细：

鸡蛋、纯牛奶、白糖、奶油。

1、做好伏法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打呈乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

3、.把迟袜绝牛奶倒入锅中，煮至微开

4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至码姿微沸，关火，倒入容器中晾凉

6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

⑶ 做雪糕的方法和步骤

1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内，小火加热至奶粉完全融化为止，奶粉切记要用无团握糖奶粉哦。
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内，用电动打蛋器打发到8分发状态即可。
3、奶锅里加热好的液体，稍微晾凉后，倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式来混合均匀，切勿画圈圈混合毁或肆。
4、将混合好的抹茶雪糕液体，倒入到我们事先准备好的雪糕模具里，没有模具的话，装在杯子或者碗内都可以，最后送入冰箱冷冻过夜即可。
5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内，先用刮刀混合均匀，然后开小火慢慢熬煮，熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。
6、雪糕冻好后，我们开始做脆皮部分，将200克黑巧克力掰碎放在纤轿杯子里，隔热水融化备用。

⑷ 去印度一定不要吃冰棍，印度的冰棍是什么做的

去印度一定不要吃冰棍，印度的冰棍是什么做的？

因为印度的冰棍是用恒河水做的，恒河水特别的脏，恒河水里有着各种脏东西，甚至还有尸体，所以印度的冰棍是不能吃的。众所周知，印度是一个非常贫穷的国家，印度的医疗和交通也不那么先进，下面我们来看下恒河水究竟有多脏吧。

很多喜欢旅游的朋友有时会选择出国旅游，当我们去印度旅游的时候，一定要注意那里的饮食干净问题，尤其是印度的冰棍，千万不能吃。

⑸ 如何自制雪糕

我的做法:
材料:奶油,牛奶,砂糖,另外你自己喜欢的口味的水果啊,霖酒的
做法:1:奶油打起
2:牛奶加适量的砂糖(看自己口味)煮开,然后摊冻.(喜欢加提子干的,可以在牛奶熄火后把提子干倒入牛奶让它浸软)
3:将凉了的牛奶倒入奶油里面,搅拌几分钟,中间可以加入自己喜欢的口味的果汁和水果粒等.搅拌后放冷藏里,中间大概隔40分钟左右拿出来再搅拌一下,几个小时后就可以吃了.

注意:1:奶油跟牛奶的比例1:1,如果加果汁的话果汁不能加太多哦
2:一般家庭用的冷藏柜温度都比较低,所以雪糕做出来会比较硬的,但口感不错.
3:最好做好一大盘后分装到小碗,那样就可以缩短冷藏时间.
4:在雪糕刚冷凝好的时候吃,是很软滑的,就象M记的雪糕,不过冷藏时间越久就会越来越硬了.

注：
1\我的奶油是液体,有点象酸奶的状态,不过一般用剩的都放冷冻柜的.我是在顺德一个网站买的,见面交易.不过不方便透露哦.后来听一些朋友说一些娘油店也有的卖,不过我是顺德的,所以具体佛山哪里有就不大清楚啊.
2\其实自己家里做我也没有专门的雪糕容器,只是用大的兜做好后分装到平时用的饭碗里,还可以加进不同的口味.如果你想卖相好看点,可以装到一些透明的玻璃碗也可以啊.

⑹ 雪糕怎么做 这三种方法仅供参考

1、草莓雪糕：

材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作方法：

（1）在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；

（2）在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

（3）将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

（4）将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1—2小时；

（5）在固化过程中反复搅拌冷冻3—4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻；

（6）装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷旦毕纤叶、草莓点缀。

“提示”：如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

2、香蕉雪糕：

材料：柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作方法：

（1）先取柠檬洗净切开，挤汁待用；

（2）白糖加水煮沸，过滤；

（3）把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

3、红茶雪糕：

材料：茶模仿叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

（1）将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟；

（2）用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却；

（3）缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）；

（4）用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状数则。

⑺ 雪糕是怎么做的

1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内，小火加热至奶粉完全融化为止，奶粉切记要用无糖奶粉哦。
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内，用电动打蛋器打发到8分发状态即可。
3、奶锅里加热好的液体，稍微晾凉后，倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式来混合均匀，切勿画圈圈混合。
4、将混合好的抹茶雪糕液体，倒入到我们事先准备好的雪糕模具里，没有模具的话，装在杯子或者碗内都可以，最后送入冰箱冷冻过夜即可。
5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内，先用刮刀混合均匀，然后开小火慢慢熬煮，熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。
6、雪糕冻好后，我们开始做脆皮部分，将200克黑巧克力掰碎放在杯子里，隔热水融化备用。