印度有什么忌讳

㈠ 印度的禁忌有哪些

在印度旅游的时候要注意很多禁忌，比如说不能摸小孩的头，不能盯着人看，不能用左手打招呼、递东西、握手，不能吃牛肉、用牛肉制品。如果触犯了这些禁忌，会惹得当地人的不高兴或是不欢迎之类的，所以来印度，你首先要做的就是了解当地的风俗和习惯。

在印度，如果你和别人讲着话，或者要回答问题，你是一定不可以头歪一边或者一直在摇头的，因为这在当地是表示着对人的不尊重，而会造成很多不必要的麻烦的，而且如果你说话的尘衡兆时候没有直视对方的眼睛，这也是非常不礼貌的行为。

当地的人民其实是非常热情的，只要不要触犯了他们的规矩，他们对驴友们就是热情如火的。有机会来印度的朋友们一定要先了解一下当地的风俗喔。

㈡ 印度的礼仪及禁忌

你知道印度的礼仪和禁忌吗?如果你准备去印度，就让我为您推荐印度的礼仪和禁忌文章，给您提供参考!

印度的礼仪及禁忌

1、握手寒暄印度是亚洲文明古国，相互交往十分注重礼节。

印度人与友人见面时，通常是双手合掌或举手，口念一句“纳马斯卡拉”(Namaskara)意为“向你致意”。

但合掌或举手的姿势、高低大有讲究，对长辈宜高，以示尊敬;对平辈宜平，以示对等;对幼辈则低，以示关怀。

有时也相互拥护，两手互搭对方肩膀，以示亲热。

如遇迎候嘉宾，则往往敬献花环，并套挂在客人脖子上，表示由衷的欢迎。

如你的脖子上被戴上了一个花环，这是印度人对你的尊敬。

你应马上取下来，以此表示你的谦虚。

当被介绍时，习惯上都应握手，并在告辞时再次握手。

当一个男人被介绍给女士时，男的不可与之握手，而必须向女士行印度教的“合十礼”。

2、姓名称呼与印度人交往，除非关系极好，否则不要以名字相称，而应该称为:某先生、某夫人、某小姐。

印度一般是名在前，姓在后，印度男子一般称呼姓氏，女士一般称呼名字

3、吸烟须知印度人特别是上年纪的老人和锡克教的人，讨厌吸烟，不要在他们周围或家里吸烟或敬烟，更不要向妇女敬烟，几乎印度妇女吸烟

4、交谈忌讳与印度人谈话，话题应以家庭、教育、电影、美术，美食和文化为好，应回避:宗教斗争、邻国关系、工资、两性等话题。

印度人表示肯定或者同意的动作是摇头，表示否定不同意则是点头。

这与我国习惯完全相反

5、家中做客印度人十分的好客，他们对于应邀的或突然来的客人都很热情。

饭前饭后要洗手，在传统的家庭或农村，客人一般与男人、老人、孩子先吃，妇女则在客人用过之后再吃。

不同相别的人同时进餐，不能同异性谈话。

就餐时主人将为客人布菜，，千万不要自取，不要拒绝敬给你的食物与饮料，吃不了的盘中食物不要给其他人。

去印度家庭做客，通常需要带一些礼物，否则会认为不礼貌的，礼物一般是甜食或水果，有时鲜花也可以，比如玫瑰花、万寿菊等它们着象征繁荣昌盛，不要用鸡蛋花，那是葬礼用的。

礼物最好用黄色、红色或绿色包装，象征幸福与快乐，不要用白色或黑色，这样是不吉祥的。

6、印度普遍性禁忌睡觉时，不能头朝北，脚朝南，据说阎罗王住在南方;

晚上忌说蛇;节日喜庆的日子里忌烙饼;婴儿忌照镜子，否则会变成哑巴;

3和13是忌数，因为湿婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毁灭性的，13是因为人死后有13天丧期;

妇女在怀孕期间，忌做衣服、照相;忌用左手递接东西。

在市场上陈列的花怀，禁止人们用鼻子嗅或用手摸，有上述行为将受到人们的厌恶。

在印度忌吹口哨，特别是妇女。

在饭店、商店等服务性行业中，锡克人若用吹口哨的方式来招呼侍者则被视为冒犯他人人格的先礼行为。

头是印度人身体上最神圣的部分，故旅客不可直接触摸他们的头部。

千万不要拍印度孩子的头部，印度人认为这样会伤害孩子。

即使在朋友家里，也不要赞场孩子，许多印度人认为这种赞场会引起恶人的注意。

印度人禁止穿戴皮革制品(腰带、表带、鞋、衣服)，特别是在圣地，因为印度教徒不杀牛，穆斯林不杀猪，耆那教徒不须杀人和动物或昆虫。

牛在印度教徒眼中被视为神圣不可侵犯,任何人均不得伤害它们,牛群在大街上,消遥自在地走着,受到最好的保护。

并且,进入印度教的寺庙时,身上决不可穿着取材于牛的衣物或配饰。

在印度,若以左手把东西交给对方,对方会认为你是蔑视他,或怀有恶意。

交东西时,必须用右手交出,或使用双手。

吃饭也只能用右手。

因为,印度人洗澡、上厕所时一般使用左手,他们认为左手是不洁净的。

印度人崇拜蛇，在亚森地方居住的人，把蛇看作自己的祖先。

也有不少人认为将蛇打死是触犯神明的行为。

忌用浴盆给孩子洗澡，认为浴盆中的水不流动，是不吉利的。

荷花在印度受到很高的评价。

大象在印度被看作吉祥的动物，被视为智慧、力量和忠诚的象征

7、颜色的意义印度人喜爱红色(象征活力、蓬勃向上)、蓝色(象征真诚)、紫色(象征宁静)、金黄色(象征光辉灿烂)、绿色(象征和平)，不喜欢黑色、灰色和白色。

8、饮食风俗印度人-般以大米、小麦为主食。

多采用炖、烧、煮、烤等烹饪法;调味喜用咖喱、辣椒和黄油，不喜食油腻。

喜食菜类有:西红柿、洋葱、薯仔、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。

特别爱吃薯仔(洋山芋)，认为是菜中佳品。

不吃菇类、笋类及木耳。

一般不喝酒，认为喝酒是违反宗教习惯的，饮酒则很有限制。

喜喝茶，饮红茶、咖啡、牛奶、凉水等比较普遍，故在宴请印度客人时，如对方不愿喝酒，不要勉强劝酒。

锡克教徒绝对禁酒。

印度人有吃抓饭的习俗。

右手抓饭、接食物。

在朋友相聚或参加招待会、聚餐会时，主人往往以自助餐形式款待客人。

在这种场合下，通常是站着进食，到餐桌上拿取自己喜欢吃的食物。

左手拿盘子，右手抓食物，使用3指(大姆指、食指和中指)，将饭菜拌匀，随后再一把把抓着吃(一般不备筷子、叉子和匙子)。

印度人的双手分工明确，除上厕所，一般用右手。

因此，在朋友相见，切忌伸出左手与人相握。

印度人大多信仰印度教，中上层人士吃素者很多，越是身份、社会地位高的人荤食者越少(社会地位低的人才吃羊肉)，但也吃鸡蛋、黄油、牛奶，印度教徒中的肉食者禁食牛肉，允许吃鸡、鸭、鱼。

但印度教徒忌在同一食盘中取食。

因此，进饭店就餐时，应根据菜谱点菜，不要轻易点食猪肉、牛肉。

印度有许多素食饭店和旅馆是不供应肉食的。

喜爱的图案是“敬牛”。

9、进入寺庙禁忌进入印度的庙宇或清真寺，要脱去鞋子，要跨过门槛而不能踩着门槛而过。

光脚进寺庙，事先要在入口处洗好脚以表示礼貌。

凡进入回教寺庙者，均不能穿短裤或无袖背心，也要求脱鞋。

凡进入锡克教寺庙者，必先戴上头巾或帽子，然后脱鞋才可进入。

印度六大禁忌

1.在印度教徒心目中，牛是湿婆神的坐骑，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。

但是印度的回教徒不吃猪肉，因此游客最好食用鸡肉或羊肉。

2.在印度，应避免以左手递物给当地人，因为左手被视为视不洁的。

3.在印度，不要抚摸小孩头部，因为印度人认为头部视神圣的。

4.在印度，进入宗教寺庙和古迹都必须拖鞋，最好入境随俗。

5.参观印度寺庙时，最好不要穿着短裤和短裙。

6.在印度，看到特殊宗教仪式举行时，千万不克鄙视或加以批评，免得招惹是非。

印度的习俗礼仪

风俗习惯：

印度有多种宗教，教徒对其所信仰的宗教皆十分虔诚，例如牛对印度教来说是神圣的动物，因此连牛漫步在街上，也不可冒犯它，很多印度教徒是素食主义者。

印度居民，尤其是女人皆不喝含酒精的饮料，锡克教（sikhs）及袄教（parsees）之信徒不准抽烟，回教徒则不吃猪肉，在印度有授受关系时皆须用右手，正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料，逢斋月之时，在日出到日落禁止一切饮食。

对印度的女人不可行握手礼，打招呼时只能以合掌颔首的方式（类似祈祷的姿势），观光客到印度须留意拜会的对方是信奉何种宗教，不可逾礼。若要参观宗教的圣物、庙宇时须穿着深色服装，并脱鞋，以示尊重。

新年的晚上，妇女们要用灯照丈夫的脸，以表示照去邪气，来年吉利。

小费：

饭店要加10%的服务费，故不须另付小费，若是较高级的饭店还须课7%的奢侈税。于机场或车站委托搬运行李时，每件应于柜台付1卢比小费，不必再付给服务员，搭乘计程车时通常多加车资的10%，但非必须。

印度餐桌礼仪：

1、就餐也要拿捏时间

印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。

如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。

2、印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

3、手抓饭忌讳

印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

4、用餐结束清洗右手

服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

印度用餐礼仪：

印度人习惯用手直接抓取食物，如果你不能接受也没关系，一般的餐厅都会配备刀叉。要注意吃东西不能使用左手，一定要使用右手，因为当地人认为左手是不洁的。

如果前往当地人家里做客，吃东西需提前告知主人，最好不要在盘子里剩下食物。

印度印度人的基本社交礼仪

印度是文明古国，待人接物的讲究相当多。“那玛斯戴”是印度人最常用的问候语，在见面和告别时，印度人总免不了说一句“那摩斯戴”，这是印地语，意即“您好”。

1、印度人是用摇头表示赞同，用点头表示不同意。人们用手抓耳朵表示自责;召唤某人的动作是将手掌向下摆手指，但不能只用一个指头;指人时也要用整个手掌，不能用一两个指头。

2、用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。就餐的时候，印度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。喜欢分餐进食，注重菜品酥烂，一般口味不喜太咸，偏爱辣味。主食以米饭为主，对面食中的饼类也感兴趣。

3、印度人相见应递英文名片，英语是印度的商业语言。主客见面时，都要用双手合十在胸前致意。口中念着：“纳玛斯堆”(梵文：“向您点头”，现在表示问好或祝福)。晚辈在行礼的时候弯腰摸长者的脚，表示对长辈的尊敬。男子不能和妇女握手。许多家庭妇女忌讳见陌生男子，不轻易和外人接触。但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。一般关系的男女不能单独谈话。

4、到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋。迎接贵客时，主人常献上花环，套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长，超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。妻子送丈夫出远门，最高礼节是摸脚跟和吻脚。到印度家庭做客时，可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

5、双手合十：是伴随“那摩斯戴”的身体语言。一般是双手合十于胸前，或举手示意。两手空着时，则合十问候;若一手持物，则举右手施礼，切不可举左手。合十的高低也有讲究。对长者宜高，两手至少与前额相平;对晚辈宜低，可齐于胸口;对平辈宜平，双手位于胸口和下颔之间。

6、拥抱：也是常见之礼。若久别重逢，或将远行，或有大事发生等，则要拥抱。拥抱时，彼此将双手搭在肩上，先是把头偏向左边，胸膛紧贴一下，然后把头偏向右边，再把胸紧贴一下，有时，彼此用手抚背并紧抱，以示特别亲热。

7、摸足：是行大礼。在很重要的场合，对于特别尊敬的长者用额头触其脚，吻其足，或摸其足。现在多用的是摸足礼，即先屈身下蹲，伸手摸一下长者的脚，然后再用手摸一下自己的'额头，以示头脚已碰。

8、献花环：在印度是欢迎客人常见的礼节，主人要献上一个花环，戴到客人的脖子上。客人越高贵，所串的花环也越粗。点吉祥痣也是印度人欢迎宾客的礼数。每逢喜庆节日，印度人爱用朱砂在前额两眉中间涂上一个圆点。他们认为，吉祥痣可以驱邪避灾。有时，印度人为了表示隆重欢迎，不仅向宾客献上花环，而且还给客人点上“吉祥痣”。在姑娘出嫁之前，父母要选吉日，请僧侣专门给姑娘点吉祥痣，祝愿她终身幸福。现在，吉祥痣实际上也成为印度妇女日常打扮和美容的一个组成部分。

9、盘腿而坐：是印度人常见的坐姿，这种习惯在城乡都很普遍。农民在田间休息或在家吃饭爱盘腿席地而坐。在老式的铺子里，工匠干活，伙计售货，都是盘腿而坐。民间的说唱艺人和琴鼓乐手演出时也是盘腿而坐。

10、送礼：一份糖果或是一束鲜花是印度人访朋问友经常送的礼物。一般来说礼物有糖果、鲜花以及主人可能会喜欢的东西。因为印度人爱吃甜食，所以送糖果的居多。糖果有的是从商店中购买的，有的是自家做的。印度人自家做的糖果又甜又腻，如果不习惯，很难受用。

关于印度的习俗礼仪的介绍

印度是世界四大文明古国之一,人口众多,居世界第二位。印度的礼节仪式是合十礼,晚辈对长辈行礼是弯腰摸长辈的脚,男人和女人不能握手,在行双手合十礼或鞠躬礼时男人不能碰女人。如系一般关系,男人和妇人不能单独谈话。印度人用摇头表示赞同,而用点头表示不同意。

印度人极喜爱鲜花。他们尤其喜欢将花环戴在贵宾、新婚夫妇、过生日者的脖子上。花环大小根据客人的身份决定,对一般客人花环到胸,对贵宾花环要过膝。

印度人以大米为主食,爱吃咖喱及油爆、烤、炸的食物,口味喜辣。

尤其对中国四川菜中的鱼香类有兴趣,而不喜欢喝中、西式菜汤,不吃木耳、笋、面筋之类食物。印度人不喝酒,甚至对喝酒特别反感,他们认为这是违反宗教习惯的,印度人喜欢喝茶,喝茶方式颇奇特:把茶盛在盘子里,伸舌头舔喝。

印度人特别讲究卫生,每日洗澡且只洗淋浴,在富裕而有教养的家庭,主妇做饭前要洗澡并换上干净的衣服。厨房是神圣的地方,外人与未沐浴的家人是不能进去的。饭前洗手,不食剩下的食物。

印度妇女额部眉间都有一彩色“吉祥点”,吉祥点本来是表示婚嫁状况的,现除此含义外,已成为妇女化妆美容的固定组成部分了。

㈢ 印度人有哪些禁忌 印度独特的礼仪文化

每一个国家都有它独特的礼仪文化，是礼貌，是文明，是禁忌，也是独到。无论你认可也好，觉得不可思议也罢，入乡随俗，你都必须遵循它。下面介绍一些与我们不一样的印度的独到的禁忌、礼仪文化和习惯。

其一，男子不能和妇女握手。许多家庭妇女忌讳见陌生男子，不轻易和外人接触。但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。一般关系的男女不能单独谈话。

其二，印度人是用摇头表示赞同，用点头表示不同意。人们用手抓耳朵表示自责;召唤某人的动作是将手掌向下摆手指，但不能只用一个指头;指人时也要用整个手掌，不能用一两个指头。

其三，以右为尊，左手被视为不干净的象征。同印度人招手致意往往用右手，因为在他们看来，人身由两部分组成，右半边是男性的象征，左边是女性的象征，所以左手无力，右手有力，因此不单用右手致意。此外，印度人便后用水冲洗，使用左手，而绝不用右手，因此，左手被认为是不干净的。若送人东西，大都用双手捧着，或一手为主，另一只手稍微接触另一手臂，象征双手。否则认为不礼貌。

其四，吃饭过程中，若给对方(印度人)加饭加菜，不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜，若是这样，被认为是叫人家吃你剩的东西，因那只手正被用来吃饭，已接触了食物。在这种情况下，应当换一双未用过的筷子，给客人加饭加菜。若对方已经吃饱，不再需要，而你出于客气，仍坚持再给，这时，你会发现对方可能把双手捧着的碗筷(或吃饭用的盘子)一同伸到桌下，这表示不要了，见此情景，主人应当明白：不能再给客人加饭加菜。

其五，到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋。迎接贵客时，主人常献上花环，套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长，超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。妻子送丈夫出远门，最高礼节是摸脚跟和吻脚。到印度家庭做客时，可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

其六，印度饮食习惯和文化。用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。就餐的时候，印度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。喜欢分餐进食，注重菜品酥烂，一般口味不喜太咸，偏爱辣味。主食以米饭为主，对面食中的饼类也感兴趣。不吃菇类、笋类、木耳。信奉印度教和锡克教的人，忌讳吃猪肉，牛肉。他们一般不喝酒，因为喝酒是违反宗教习惯的。但有喝茶的习惯，方式是“舔饮”，也就是把奶茶盛在盘子中，用舌头舔着喝。印度人最不喜欢吃大荤，吃素食的人较多，等级越高，吃荤越少。

其七，印度的颜色、数字、谈话忌讳。印度忌讳白色，习惯用百合花作悼念品。他们忌讳弯月图案，视1、3、7为不吉祥数字，和印度人交谈，要回避有关宗教矛盾、和巴基斯坦的关系、工资以及两性关系的话题。

其八，印度奉牛为神圣，忌讳吃牛肉，忌讳用牛皮制品。崇拜蛇，视杀蛇为触犯神灵。

其九，忌讳用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”，是不人道的行为。

㈣ 印度人的饮食禁忌是什么

印度人大多数受宗教的影响，不同的宗教有着不同的禁忌，有些肉类在印度已经不能吃了，渐渐地素食已经占据了印度饮食的主导地位。那么，印度饮食具体有哪些禁忌呢？不妨来 饮食文化咐烂 里看看吧。

印度饮食不仅是一种料理，它更是文化熔炉，如同当地十亿人口一样多元。印度料理诉说着这个国度的丰富历史故事，深植于文化之中，又经过民众的改造，印度料理让人难以一言以蔽之。了解它就能真正了解这个伟大的国家。

印度教徒吃饭前要先请神吃，然后人才可以吃，做法是取一点要吃的饭菜往地上扔一点，表示先请神吃，然后才开始吃饭。吃饭过程中，如果给对方加饭加菜，不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜，这时就需借用筷子之类的用具，否则对方会认为你叫人家吃剩下的东西。

印度人吃饭不用刀或筷子，用右手直接抓取食物进食。食具多用铜制，有一个小铜罐盛水用于洗手指、用膳时饮用，以及饭后洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、碗筷是“体外之物”，而手是身体的一部分，比“体外之物”更洁净。取食物一定需用右手，绝不许用左手，因为印度人上洗手间是使用左手进行便后冲洗的，悉仔因此左手是不干净的。

印度各种教派在饮食上有许多不同的禁忌，如伊斯兰教徒不吃猪肉；许多睁简汪的印度教徒不吃牛肉，甚至完全素食；正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料，逢斋月，在日出到日落这段时间禁止一切饮食。因此，如果宴请印度人，一定要弄清楚客人的宗教信仰，以免发生不愉快的事。

㈤ 印度的礼仪及禁忌须知

印度的礼仪
印度居民大多信奉印度教，其次为伊斯兰教、、锡克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。

印度人相见应递英文名片，英语是印度的商业语言。主客见面时，都要用双手合十在胸前致意。口中念着：“纳玛斯堆”(梵文：“向您点头”，现在表示问好或祝福)。晚辈在行礼的时候弯腰摸长者的脚，表示对长辈的尊敬。男子不能和妇女握手。许多家庭妇女忌讳见陌生男子，不轻易和外人接触。但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。一般关系的男女不能单独谈话。

印度人是用摇头表示赞同，用点头表示不同意。人们用手抓耳朵表示自责;召唤某人的动作是将手掌向下摆手指，但不能只用一个指头;指人时也要用整个手掌，不能用一两个指头。

到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋。迎接贵客时，主人常献上花环，套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长，超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。妻子送丈夫出远门，最高礼节是摸脚跟和吻脚。到印度家庭做客时，可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。就餐的时候，印度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。 喜欢分餐进食，注重菜品酥烂，一般口味不喜太咸，偏爱辣味。主食以米饭为主，对面食中的饼类也感兴趣。

不吃菇类、笋类、木耳。信奉印度教和锡克教的人，忌讳吃猪肉，牛肉。他们一般不喝酒，因为喝酒是违反宗教习惯的。但有喝茶的习惯，方式是“舔饮”，也就是把奶茶盛在盘子中，用舌头舔着喝。印度人最不喜欢吃大荤，吃素食的人较多，等级越高，吃荤越少。喜欢中国的粤菜、苏菜。

忌讳白色，习惯用百合花作悼念品。他们忌讳弯月图案，视1、3、7为不吉祥数字，和印度人交谈，要回避有关宗教矛盾、和巴基斯坦的关系、工资以及两性关系的话题。

印度奉牛为神圣，忌讳吃牛肉，忌讳用牛皮制品。崇拜蛇，视杀蛇为触犯神灵。忌讳用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”，是不人道的行为。
印度餐饮礼仪
1.印度人的饮食由于民族和历史 文化 的影响，南北差异很大。

北方受伊斯林文化影响，烹饪通常是莫卧儿式的，特点是多肉、谷物和面包。南方多素食，特点是米饭和辛辣咖喱。由于南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相对就轻多了。

所有印度菜肴中，唯一共同点是喜欢辣味。

烹调方式有炒、煮、烩三种，喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。 等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。

印度人几乎天天吃洋葱。

2.“牛的王国”：牛是当地最神圣不可侵犯的动物。根据教规，印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉，伊斯兰教徒不吃猪肉，耆那教徒则既忌杀生，又忌肉食。印度教徒把牛奉为神明，每逢饭前都要首先敬牛。还有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。 最受印度人崇拜的动物是蓝孔雀和黄牛。

印度人不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。爱喝茶(特别红茶)，爱甜食。喝茶加牛奶喝汤、奶豆腐、奶制甜食。

3. 宴请印度商人时，事先了解是否素食主义者。孟买60%人是素食主义者

4.在印度人家中作客，饭前要漱口和洗手。

5.在传统的印度人家庭和农村，客人通常与男人、老人、孩子先吃，妇女则在客人用膳后再吃。不同性别的人同时进餐，不能同异性谈话。

6.印度人家庭的基本食品是米饭、家常饼、佐料和两三碟小菜用来蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜叶。印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时送来，不是分几道上菜。正餐之外都有辅佐食物，最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鲜水果等。印度人一般不喝酒，但喜欢 饮茶 ，把茶斟入盘中，用舌头舔饮。

7.在印度人的餐桌上，主人一般会殷勤地为客人布菜，客人不能自行取菜。同时，客人不能拒绝给你的食物和饮料，食品被认为是来自上帝的礼物，拒绝它

是对上帝的忘恩负义。吃不了盘中的食品，不要布给别人，一旦你接触到那种食品，它就变为污染物。许多印度人在就餐前还要弄清他们的食物是否被异教徒或非本社会等级的人碰过。

8.印度人喜欢吃中餐，喜欢分餐制，不习惯用刀叉和筷子。印度人吃饭大多使用盘子，用右手抓食(抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指)，印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度。切忌用左手递送东西，他们认为左手肮脏，右手干净。吃饭用右手抓取，不但吃米饭用手抓，就连稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱，弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂，还可能臭驾你一通。

印度人如厕后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
印度礼仪禁忌须知
每一个国家都有它独特的礼仪文化，是礼貌，是文明，是禁忌，也是独到。无论你认可也好，觉得不可思议也罢，入乡随俗，你都必须遵循它。下面介绍一些与我们不一样的印度的独到的禁忌、礼仪文化和习惯。

其一，男子不能和妇女握手。许多家庭妇女忌讳见陌生男子，不轻易和外人接触。但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。一般关系的男女不能单独谈话。

其二，印度人是用摇头表示赞同，用点头表示不同意。人们用手抓耳朵表示自责;召唤某人的动作是将手掌向下摆手指，但不能只用一个指头;指人时也要用整个手掌，不能用一两个指头。

其三，以右为尊，左手被视为不干净的象征。同印度人招手致意往往用右手，因为在他们看来，人身由两部分组成，右半边是男性的象征，左边是女性的象征，所以左手无力，右手有力，因此不单用右手致意。此外，印度人便后用水冲洗，使用左手，而绝不用右手，因此，左手被认为是不干净的。若送人东西，大都用双手捧着，或一手为主，另一只手稍微接触另一手臂，象征双手。否则认为不礼貌。

其四，吃饭过程中，若给对方(印度人)加饭加菜，不可用还在吃饭的那只手直接加饭加菜，若是这样，被认为是叫人家吃你剩的东西，因那只手正被用来吃饭，已接触了食物。在这种情况下，应当换一双未用过的筷子，给客人加饭加菜。若对方已经吃饱，不再需要，而你出于客气，仍坚持再给，这时，你会发现对方可能把双手捧着的碗筷(或吃饭用的盘子)一同伸到桌下，这表示不要了，见此情景，主人应当明白：不能再给客人加饭加菜。

其五，到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋。迎接贵客时，主人常献上花环，套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长，超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。妻子送丈夫出远门，最高礼节是摸脚跟和吻脚。到印度家庭做客时，可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。

其六，印度饮食习惯和文化。用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。就餐的时候，印度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。喜欢分餐进食，注重菜品酥烂，一般口味不喜太咸，偏爱辣味。主食以米饭为主，对面食中的饼类也感兴趣。不吃菇类、笋类、木耳。信奉印度教和锡克教的人，忌讳吃猪肉，牛肉。他们一般不喝酒，因为喝酒是违反宗教习惯的。但有喝茶的习惯，方式是“舔饮”，也就是把奶茶盛在盘子中，用舌头舔着喝。印度人最不喜欢吃大荤，吃素食的人较多，等级越高，吃荤越少。

其七，印度的颜色、数字、谈话忌讳。印度忌讳白色，习惯用百合花作悼念品。他们忌讳弯月图案，视1、3、7为不吉祥数字，和印度人交谈，要回避有关宗教矛盾、和巴基斯坦的关系、工资以及两性关系的话题。

其八，印度奉牛为神圣，忌讳吃牛肉，忌讳用牛皮制品。崇拜蛇，视杀蛇为触犯神灵。

其九，忌讳用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”，是不人道的行为。

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㈥ 印度人禁忌什么

印度饮食禁忌
印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭；喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾；喜爱的蔬菜是番茄、洋葱、薯仔、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其爱吃洋山芋，认为洋山芋是菜之佳品；所喜欢的饮料是红茶、咖啡、冷开水等。无论做饭或做菜，印度人绝不用酱油或酱类调料，而总是离不开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。除此之外，他们做豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时，也往往要使用金色的郁金花等类调料，有时也拌用香辣料。印度人最不喜欢吃大荤，最注重的是烹调多用调料。做咖喱鸡要用17种调料，炖菜所用的调料最多。
饮食禁忌
印度人多为印度教徒。印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，同时也严忌众人在同一食盘内取食。一般而言，富贵人家忌讳多吃荤食。
少数印度人信奉伊斯兰教，他们遵照教规，严忌吃猪肉。一般来说，所有印度人几乎都忌吃猪肉，认为吃猪肉是下贱行为。
极少数印度人信奉锡克教，他们严戒饮酒。
戒酒几乎是全体印度人的共同习俗，有的邦是戒酒邦，也有的邦规定每周有"戒酒日"。
在日常生活中，印度人忌吃蘑菇、木耳和笋类蔬菜，同时也忌讳用左手或双手递食或敬茶。
舔茶:绝大多数印度人信奉印度教，他们大多不吃牛肉，不喝酒，不吸烟，但有喝茶的习惯。他们喝茶的方式是"舔饮"，即把茶水盛在盘子中，伸出舌头舔茶水而饮。

㈦ 印度有六大禁忌，禁忌中一条不为摸小孩子头，孩子那么可爱为何不能摸头

因为印度的人都认为，他们自己的孩子的头上有一个让人敬畏的神，如果你摸孩子的头，会带走这个神，导致他的孩子会有坏运降临。

印度有跟我国有许多不太相同的文化和忌讳，在印度的传统与宗教里，印度人特别不愿意的就是别人用手摸自己孩子的头部，他们认为那样是受到严重的轻视并且是不尊重他们。有的时候，会引起很大的麻烦，在印度即使长辈对小孩表达爱意，也严忌摸小孩头顶，因为头顶的神灵就不会保佑孩子了，所千万不能摸印度小孩的头。

不同的国家有不同的信仰，我们只能尊重他们的信仰，尊重他们的习俗、礼仪，就像在印度千万不能抚摸小孩头顶一样。

㈧ 印度教禁忌

印度教禁忌

印度教“禁忌”的概念主要源自于“不纯净”的想法。和其他宗教不一样的是，印度教认为越为纯净的人，越容易受到污染，因此会被要求远离更多不纯净的东西；反之，倘若是已经受到染污的人们，便不会受到太多限制，也因此在印度，诸如宰杀动物、制作皮革等行业都由社会地位较低的人所从事。关于印度教禁忌的描述，最值得参考的资料之一便是《摩奴法论》（Manu *** ṛti约公元前2-公元2世纪），作为古印度法律的基础，关于什么可以做、什么不能做等都有极为详细的描述。

举例来说，《摩奴法论》对于食物的禁忌有非常详细的描述，不同种姓也有不同规矩需要遵守，比如再生人（四种姓中的婆罗门、刹帝利、吠舍）不可食用蒜头、青葱、洋葱和菇类等从不净之物所生的食物；不是为了宗教目的而准备的芝麻饭等也不可以食用等。这其中的宗教精神在于：饮食不仅是提供身体活动的力量泉源，更是喂养灵魂的主要方式；换句话说，一个人的自我有一部分会被吃下的食物所决定。事实上《摩奴法论》也提到，需要注意的不仅是食物本身的染污与否，食物提供者的纯洁也是饮食的重点，比如婆罗门不应接受喝醉或生病的人所提供的食岁洞物。不过饮食毕竟是维持生命的必要条件，因此摩奴法典也提到，在紧急或逼不得已的时候，人们是可以无视一些食物禁忌的。

在当今的印度，最为大众所熟悉的禁忌便是“不可伤害牛”。 ( ) 早在《梨俱吠陀》（Ṛg Veda约公元前16-11世纪）的记载中，牛便已被视为纯洁而神圣之物，是能够献给诸神的祭品之一，这或许是因为当时印度人对于草食性动物的牛拥有如此强韧的体魄感到不可思议而以生出来的崇拜。但是牛也因此是可以被猎杀，祭祀结束后可以食用的。牛从可以宰杀到对其生命的保护这样的转变主要是酪农业的发产：当人们发现牛除了可供祭祀的牛肉，还有可以维持家计的牛奶等副产品之后，牛的生命便逐渐受到重视。对于这个转变，《摩诃婆罗多》（Mahābhārata约公元4世纪）有个神话性的描述：古时有位国王普利都（Pṛthu）拿着弓箭强迫大地女神给予国民粮食；大地女神于是化身为牛的样子，以牛奶作为代价，请求国王饶过她的性命。

由于大多数人是右撇子的缘故，重要的工作诸如祭祀等都是由右手完成，“右”因而被视为纯净的象征、值得尊敬的概念。古代印度的服装有时会露出右膀臂，这一方面表示出“自己随时都可以工作”的态度，一方面也是向人表示尊敬之意。《摩奴法论》也提到：“经过土推、母牛、神像、婆罗门、酥油、蜜、十字路口和着名的树，他必须让它们靠自己的右边（以示敬意）。”反之，“左”则被视为不纯净的概念，故而有“握手不可用左手”一轿哗说。

和多数文化相同的，妇女的经血也被印度教视为不洁之物。在经期来临时，妇女不得煮饭和泡澡，也被要求不得进入寺庙等神圣的地方，唯恐染污扩散出去。尽管如此，少女们第一次的经期反而被认为乎帆枯是值得庆祝的大事；也只有这一次，女性在经期时不需要遵守关于经血的禁忌。

印度教自古便有“不伤害（ahiṃsā）”的概念，其基本精神便是相信众生都为生主所造，即使在微弱，都具有一丝丝的神圣性质。在早期吠陀（约公元前15世纪）已经可隐约看到“不伤害”的雏型，但一直要到晚期吠陀才被清楚地陈述。但即使是晚期吠陀，“不伤害”的意思比较接近“不对祭品与牺牲多做伤害”，一直要到初期奥义书的时代（约公元前7-5世纪），“不伤害”的意思才比较接近现今的“不杀生”，并由此衍生出许多相关的禁忌，这也是为什么屠夫等与杀生有关的职业在印度受到贬抑。到了近现代，“不伤害”的思想为诸如甘地（Mohandas Karamchand Gandhi 1869-1948）等灵魂人物所宣扬，至今几乎所有的婆罗门都是不食肉的素食者。

㈨ 印度人在餐桌上有哪些禁忌

印度人吃饭大多使用盘子，千万注意，吃饭时，只准用右手接食物，不准用左手。与印度人接触时，切忌用左手递东西给他。因为他们认为左手肮脏，右手干净。吃饭用右手抓取，不但吃米饭用手抓，就连稀粥也能用手抓入口中。

在印度，除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱，弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂，盛怒之下，还可能臭骂你一通。

㈩ 印度人的禁忌

睡觉时,不能头朝北,脚朝南;晚上忌说蛇;节日活着喜庆的日子里忌烙饼。