❶ 有哪些厨房神器可以做出美食,而且还简单好用
1.电饼铛
电饼铛对北方地区的朋友来说,可谓是家庭必备的厨房工具,早上不想外出买早餐,早起十来分钟调拌一个香葱面糊,电饼铛简单烙一烙,酥脆可口、葱香美味的葱油饼就制作出来了。
很多朋友都觉得电饼铛的使用场合,基本都是烙饼使用,那就大错段伏特错了,电饼铛,其实还可以当做平底锅一样使用,使用频率就会相当高了,用来煎饺子、煎牛排、鸡排等肉类食材相当好使,关键是就算不放油,也不易出现粘锅焦糊的情况。
甚至还有脑洞大开的朋友,会用电饼铛来炒青菜、炒饭等,因为电饼铛的高温加热快,能够更好的快速锁住食物水分,美食的香气和口感更加聚集,更加好吃。
2.蒸烤箱
在以前,大家想要学习烘培,会买个烤箱,最好还能带裂轿有发酵功能的,想炸点好吃的食物,为了不费油会买空气炸锅,想食物简单烹煮或加热,会买个微波炉或蒸锅等。
只要你想实现握源携需要烹饪的菜式需求,都可能需要你另外购买特定的厨房电器。
所以,你起码要购买一个烤箱、一个空气炸锅、一个微波炉等甚至更多,这些厨房电器先不说价格,就体型来说都很大,很占用地方,对厨房小的朋友很不友好,使用几次后,可能就放置吃灰了。
而近些年,多功能蒸烤箱发展得相当不错,多功能蒸烤箱物有所值,把上述厨房电器的功能都聚集在一个箱体当中,会让你厨房烹饪变得更轻松,更有趣。
能蒸能加热,简单的蒸点螃蟹、海鲜、清蒸鱼、蒸蛋羹、包点、地瓜等食材不在话下,微波炉加热功能,在这里成最普通的;
能烤,30L大容量,足够烘烤8寸的戚风蛋糕和普通吐司、面包等,关键还能烘烤整只鸡;
能像空气炸锅般无油油炸法,炸点鸡翅和薯条,轻松美味;
能发酵,带有恒温发酵功能,发酵点酸奶喝或面团发酵都非常方便;
还能消毒,把洗好的碗具放进多功能蒸烤箱中,就能进行洗碗机一般的消毒功能。
可以这么说,家里有一个多功能蒸烤箱,体积大小就如同一个普通烤箱一般大小,占地不多却能让你居家过日的幸福感迅速提升,烹饪做饭也会变得简单而有乐趣。
❷ 方便又省心,厨娘好帮手,做饭做菜有哪些黑科技小工具呢
建议在家做饭的人:备上这8款使用“神器”,下厨时省事方便又快!厨房作为美食生产“基地”,它承载着全家人每天的一日三餐,有没感觉有时下厨像打仗?每天做完饭我们还得各种收拾,稍不注意厨房就成了卫生重灾区。建议经常下厨做饭的人学会这8个厨房小技巧,下厨省时又省力。
1、不锈钢锅清洁膏
这款柜门垃圾桶很好的方便了我们对厨余垃圾的收纳,让我们随切随收。还能收纳一些小物件,非常的方便。
❸ 印度最特色的烹饪器具是什么意思
印度最特色的烹饪器具是我们做饭用的铁锅,他们反过来用用锅底来烹饪。
❹ 有什么好用的做菜APP
比较好用的做菜APP有下厨房,美食杰,豆果美食,掌厨和香哈菜谱。
一、下厨房
下厨房是一款手机菜谱,自己做饭菜是一件很不错的事情,天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照,喜欢美食的朋友可不要错过。
【软件功能】
1、时令流行:根据不同节气,告诉你应该吃什么,三餐不重样;
2、榜单推荐:进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么?
3、人气社区:你尝试发布一道菜,会获得最真实的厨友点赞,交流心得提升厨艺;
4、活动奖品:定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令,赢奖品,交朋友;
5、购买食材:联合达人推荐,帮你挑选最有品质的食材和厨具,瞬间成为身边人仰慕的美食专家。
❺ 印度的美食有什么特点
印度菜强调食材新鲜,香料更是现磨的,烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶,以增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一,通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多,但是每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单,有烧、烤、炒等几种。食客点餐时,只需选择食材、主要调料和烹饪方式,印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓,但愈往北部则口味渐淡,一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,烤到一定火候,即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时,吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外,鱼也可以用同样的方法来烤,一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎,是把肉用凝乳泡软即可食用,味道很特别。
印度还有一种“家常菜”,普通老百姓常常都吃这个,是用一种未切的面包叫Nan,用来和米饭一起配着咖喱吃,米饭的清香夹带着咖喱的美味,定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成,是一种世界闻名的米。这种米形状细长,味道浓香,是由印度的气候决定的———半年干燥,半年湿润。
印度北方菜的味道是微辣的,而到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子,很漂亮。