❶ 虾怎么做好吃又简单的做法
好吃又简单的大虾做法如下:
一、油凳李焖大虾
食材:1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。
做法:
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段。
2、调酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱,搅拌均匀。
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟。
4、加吵粗悉3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材:鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋。
做法:
1、将虾洗干净,剪去虾须、去除虾线。
2、锅中放入凉水,放入姜片和葱段。
3、煮至锅中水冒小泡时,放入虾加入一勺料酒。
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放升乎入蒜末、葱花,加入2勺生抽,加入一勺米醋拌匀即可。
❷ 嘎巴虾怎么做好吃
香辣嘎巴虾
用料
嘎巴虾 1斤
郫县豆瓣酱 1勺
剁椒 1勺
葱姜蒜末 适量
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
水淀粉 适量
白糖 3克
香辣嘎巴虾的做法
嘎巴虾、葱姜蒜末、剁椒、郫县豆瓣酱备用,碗芡:生抽、老抽、白糖、料酒和水淀粉拌匀,不用在额外加盐,豆瓣酱、剁椒这些的盐足够了
❸ 虾怎么做好吃
虾怎么做好吃如下
柠檬虾
食材:
虾,柠檬,香菜,蒜末,洋葱,小米辣,线椒
做法
1、虾去除虾头虾线,水开放入锅中,加姜片,花椒,加一勺料酒煮熟捞出,泡一会冷水,剥去壳。
2、碗掘橡槐中加入蒜末、洋葱,小米辣,线椒,加一勺蚝油、两勺生抽、一勺香判友醋、少许盐、少许凉白开如拍水搅拌均匀
3、放入剥好的虾,加入柠檬片,香菜段拌匀,腌制一个小时左右就阔以啦!
❹ 大虾怎么做法更好吃
第一道:盐水煮大虾
在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出,关火后,可以在锅中浸泡片刻,使大虾能够更入味,上桌前捞出装盘即可嫌如。大虾吃的时候可以蘸姜汁,也可以直接食用。
❺ 虾怎么做好吃
一、油焖大虾
食材:1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法
1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4加3勺热水,盖上锅盖小火焖答迹煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、鲜虾粉丝煲
食材:鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法:
1、大虾去虾线虾须姜片料酒一勺白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香生抽贺举尘2勺旧庄蚝油3勺老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~
三、酱香大虾
食材:大虾,葱姜蒜,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,番茄酱。
做法:
1食材洗净,大虾去须,葱姜蒜切末备用。
2调碗料汁:一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油,+半勺白糖+一勺番茄酱禅禅搅拌均匀。
3锅中入油,爆香姜蒜末,倒入大虾炒至变色,倒入料汁,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可装盘。
四、蒜蓉大虾
食材:黑虎虾(明虾也可以),葱,小米椒
调料:盐,蚝油,生抽,芝麻酱,适量清水
做法:
1 虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。
2放少许盐白糖翻炒均匀。
3放多一些蒜末爆香,适量蚝油生抽适量清水一勺芝麻酱,焖煮两三分钟,大火收汁,放葱花辣椒炒匀出锅~
❻ 虾怎么做才好吃
一、虾仁卷面条
这种做法比较常见了,辣辣的真的很好吃啊,学会了想吃的时候自己在家做着吃,是个不错的选择哦。
主料:虾适量。辅料:芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。
做法步骤:
1、把虾洗干净,把虾线挑掉,然后用小剪刀在虾背面拉一道口子,撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。
2、各种配菜蔬菜全部切好备用。
3、接下来调配酱料:倒入适量的辣椒酱,豆瓣酱,耗油,糖,生抽,芝麻油,将其搅拌均匀放在边上备用。
4、锅内倒入食用油,倒入腌制好的虾,翻炒至颜色金黄将其捞出。
5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒,炒好了之后盛出。
6、把干辣椒和大葱炒一下,倒入酱料,再次翻炒一下。
7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀,可以按个人喜好撒点白芝麻。
❼ 虾怎么做好吃又简单
虾简单好吃做法如下:
将虾去壳去判团虾线世笑,倒入油炸粉和水,搅拌均匀。锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。
盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。掘返橘搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。