① 印度人主要的饮食有哪些
印度饮食:
印度的菜肴,南北口味各异.印度南部,气候炎热,许多来自非洲的移民,口味重,嗜好有刺激性的食物和调料,如咖喱、洋葱、辣椒等.因此,南印度的食物经过一番料理后,颜色看来格外的鲜红.相比之下,北印度人的口味就清淡多了,他们无论添加咖喱或洋葱,都不像南方人那样越刺激越好.
饮食特点
印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭;喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾;喜爱的蔬菜是番茄、洋葱、薯仔、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤其爱吃洋山芋,认为洋山芋是菜之佳品;所喜欢的饮料是红茶、咖啡、冷开水等。无论做饭或做菜,印度人绝不用酱油或酱类调料,而总是离不开咖喱。常用的咖喱粉可达二十余种。除此之外,他们做豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时,也往往要使用金色的郁金花等类调料,有时也拌用香辣料。印度人最不喜欢吃大荤,最注重的是烹调多用调料。做咖喱鸡要用17种调料,炖菜所用的调料最多。
饮食禁忌
印度人多为印度教徒。印度教奉牛为神,其教徒严禁吃牛肉,同时也严忌众人在同一食盘内取食。一般而言,富贵人家忌讳多吃荤食。
少数印度人信奉伊斯兰教,他们遵照教规,严忌吃猪肉。一般来说,所有印度人几乎都忌吃猪肉,认为吃猪肉是下贱行为。
极少数印度人信奉锡克教,他们严戒饮酒。
戒酒几乎是全体印度人的共同习俗,有的邦是戒酒邦,也有的邦规定每周有"戒酒日"。
在日常生活中,印度人忌吃蘑菇、木耳和笋类蔬菜,同时也忌讳用左手或双手递食或敬茶。.......
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② 带拉字的饮料有哪些
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③ 印度小食品有那些
印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。今天小编就带大家去了解一下印度的特色美食。
印度飞饼
中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区,当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等制作“加巴地”。印度厨师在做“加巴地”时,一张小平锅、一个简易的小炉子,就是全部烹制工具。当地厨师先利索地和面,将面团捏成一个小圆团,擀几下后再“飞薄”,其实所谓的“飞”,就是指在做的时候,要拽住面饼的边缘来回抛动,利用重力把面饼抛开抛薄,就是“飞”。“飞”到最后,饼变得很薄,隔着饼可以看到后面的东西。 飞薄厚再把饼放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉,燃着火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟了,有点膨胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。饼在火上烘,等膨胀起来再取出,放入盘中。 奶茶
在印度街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜的油腻
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。
印度饼子
去了印度会发现印度有各种各样的饼子,而且都很好吃!1、Naan:Naan是从中东传入印度的,有点像新疆的”馕“。这种饼厚且软。Naan除了原味以外,还有加入芝士、马铃薯、蔬菜、椰子等,有甜味也有咸味。2、Chapati:这是印度最普遍的全麦面饼之一,吃口有嚼劲
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一种印度特色的套餐,大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利,塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。
波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。
菠菜芝士 Palak Paneer
这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度最受欢迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。
印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人,以助消化。不过一般寻常印度百姓家用餐没有上述复杂。所以大家如果想尝试正宗的印度美食,就去印度街头逛逛餐馆坐坐,定会有所收获的。
④ 饮料有哪些牌子
1,康师傅
康师傅控股有限公司(康师傅公司),主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。2012年3月底,康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准,“康师傅可乐”将现身于众。
2,乐百氏
广东乐百氏集团是闻名全国的大型食品饮料企业,是法国达能集团旗下企业,中国饮料工业十强企业之一,广东省第二批重点发展大型企业集团之一,中山市工业十五强企业之首,产品商标“乐百氏”是中国食品饮料行业目前为数不多的经国家商标局认定的“驰名商标”。
3,统一
1967年7月1日,统一企业正式成立于中国台湾省台南市永康区,本着“嘉惠地方”的创业精神,以员工82人,资本额3200万元,为日后的食品王国奠定基础。统一企业是台湾一家大型食品公司,在东亚、东南亚均有很高的知名度,也是台湾规模最大的食品业者之一。
4,王老吉
王老吉是王老吉凉茶的品牌,创立于清道光年间(1828年),创始人王泽邦,被公认为凉茶始祖,采用本草植物材料配制而成,有“凉茶王”之称。
⑤ 汽水饮料有哪些品牌
中国的,比较知名的有:易小年,健力宝,七喜,美年达,非常可乐,芬达,统一,北冰洋和冰峰等
⑥ 世界六大饮品有哪些
1.世界公认的六大饮料:绿茶,红葡萄酒,豆浆,酸奶,蘑菇汤,骨头汤.
分别解释一下六大饮料的功能:
1.绿茶:
抗癌(一天喝4杯抑制癌细胞分裂);含氟(防龋齿);软化血管
2.红葡萄酒:
红葡萄皮上有一种成分叫白梨芦醇,具有抗氧化,抗自由基,软化血管,缓解衰老的作用。(红葡萄皮含抗自由基,每天50ML—100ML);防心脏停泊;降血压
3.豆浆:
防乳腺癌(很多人都认为豆浆的营养价值不如牛奶,其实不然。牛奶里含乳糖,对牛奶吸收最好的是白种人,黄种人对牛奶的吸收不好。而豆浆里含有寡糖,可被人100%吸收。另外,豆浆还富含钾。 )
4.酸奶:
增强抵抗力防病
5.蘑菇汤:
增强免疫力
6.骨头汤:
延年益寿
⑦ 目前市场比较正宗的“瓜拉纳”饮料,有哪些
瓜拉纳在十年前被引入中国,起初主要使用在提神心脑等保健品领域,后来慢慢开始介入饮料行业需要,随着中国社会的高速发展,亚健康、体能流失、熬夜的人群越来越多,而瓜拉纳饮料正是能够补充健康能量的一种功能饮 料,对于提神解困、能量补充有着良好功效。香港亚马逊集团算是较早的一批从事瓜拉纳饮料的企业之一,一直坚持将亚马逊雨林的的健康能量带给中国消费者。