印度婚宴吃什么最好

Ⅰ 印度妇女结婚有什么要注意的

在古代，印度人举行婚礼时，所有家庭成员都要参加，包括双方的兄弟姐妹，直系亲属。而新娘和新郎的母亲更是在婚宴上承担重要任务。

印度人的婚礼习俗

婚礼前奏

在举行婚礼前几天，牧师要到新娘的家中诵读祈祷，祝福婚礼能顺利举行。在婚礼前一天晚上，新娘的父母要举行一个小的典礼来欢迎新郎的家人和亲属。通常，新娘的母亲要赠送礼物给亲家母。但是这段时间是不允许新娘与新郎见面的，因为那样将给他们的婚姻带来不幸。

婚礼装束

虽然印度各地对婚礼服装样式和颜色各有不同要求，但是大多数时候新娘都是穿金边的红色和白色婚纱。因为白色象征纯洁，而红色象征生活富裕和人丁兴旺。新娘要佩带很多黄金首饰和珠宝等。新郎一般穿白色衣服，上衣是宽松的镶金边衬衣，下衣穿宽松的裤子或围裙式的布裙。在印度北方，新郎还要头戴精致的头巾和一串串的花朵，几乎把新郎的脸都遮住了，但是在印度南部，新郎头上则不佩戴任何装饰。新娘的脖子上挂着用玫瑰花和金盏草编成的大花环，一直垂到膝盖。

印度人的婚礼习俗

结婚典礼

婚礼一般在由四根竿子支起来的帐篷（mandap）下举行。新郎由舅舅护送到婚礼帐篷。新郎则由伴郎和一名年轻女孩陪伴，女孩的任务是不断摇晃一个装了硬币的金属壶来使新郎保持良好的精神状态。真个婚礼一共包括三个部分：第一个部分是洗脚（kanyadaan），新娘的父母用牛奶和清水为这对新人洗脚，祝福开始他们的新生活。第二个部分是牵手（hastamelap），新娘的右手被放到新郎的右手中，牧师诵读完圣经，在新郎和新娘的肩头缠绕24圈白布，象征他们的结合。然后，在帐篷中央点燃一小堆火焰，新娘的兄弟或表兄，表弟带领新娘和新郎围绕火焰走数圈（至于具体走多少圈，不同地区有各自的规定）。另外，新娘和新郎的手中必须拿着大米，燕麦，树叶等，象征着财富，健康，繁荣和幸福。最后，新郎的兄弟们向新人抛洒玫瑰花瓣以驱除邪恶。典礼仪式过后，新娘要喂新郎满满五口印度糖果吃，说明照顾丈夫和给全家做饭是她应尽的义务。然后新郎再同样喂新娘糖果，说明供养妻子和全家是丈夫的责任。双方的亲戚给新人额头点上红点，并向他们抛洒大米，祝愿他们能长久，幸福的生活。

婚宴

婚宴也是一项重要的活动。宴会过后，开始了婚礼的高潮，因为这时大家开始陆续离开，而新娘也要借机大哭一场，这其中既饱含新婚的喜悦与羞涩又不乏对娘家的眷恋与依依不舍，从此新娘将与她的丈夫一起开始他们的生活了。

Ⅱ 印度领导人和沙特领导人宴会吃什么

尊重民族和宗教信仰，印度领导人和沙特领导人宴会都吃鱼和羊肉。鱼一般以海鱼为主，羊肉以烤羊肉为主。

Ⅲ 印度人吃什么

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、洋葱、冬瓜等，全部都是制作印度咖喱的好食材。由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了印度人每餐必吃的东西，并永远作为印度人的一道主菜呈现给大家。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

Ⅳ 印度人结婚有怎样的奇葩风俗

在很多家庭中，新婚夫妻的床上会铺上洁白崭新的床单。第二天要是婆婆看到床单上有落红，就是时候庆祝了。新娘的婆婆在清洗床单之前会对它进行祭拜活动。

Ⅳ 浓郁的异域风情，印度节日吃什么

许多国家在自己的传统节日到来时，都要吃些应景的食物，例如我国过年吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼；美国人万圣节吃南瓜派、感恩节吃火鸡等等。而在印度，每逢一些隆重的节日，也有不少风味独特的铅搜芹节日美食，现在就来了解，印度节日吃什么。

印度排灯节吃什么食物总是在节庆中起着中心作用。排灯节到来时，因地区不同，风俗和食物也有所不同，但甜味是共同的主线。在印度北部或者巴基斯坦，你可能会尝到petha糖果，这是用冬瓜制作而成的一种半透明状糖果，而在印度西部，你则能吃到油炸shankarpali饼干。
另外，还有一种饺子叫做萨莫萨三角饺（samosa），传统馅料以素菜为主，包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱。但排灯节时吃的萨莫萨饺子，里面包的是枣子和杏仁，人们会把饺子送给亲朋好友。Laddoo是印度最受人欢迎的一种甜点，也是排灯节庆祝活动中的一个主角。这种圆球形的甜点在各地都有变种，味道也十分多样，有椰子味和开心果味的。
还有一种甜食叫做kulfi，是印度当地的冰淇淋。由牛奶和些许水果干做成。而由鹰嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻制作而成的杏仁奶糕，则当数排灯节的最佳小吃。颜色也是十分的丰富，绝大多数都是甜的，是甜品控不可错过的美味选择。
印度丰收节吃什么丰收节也叫“庞格尔节”，在公历3月中左右，盛行于南印度。节日期间，家家户户要打扫清除，人槐毕们要穿戴一新，烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神，尔后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要举行敬牛仪式，给牛洗澡，染牛角，好食以待牛，牵牛游行或举办赛牛会等。
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Ⅵ 【知·食】——印度₅|肉饭与辛香的混搭，这是印度婚礼上的最强主菜

【知·食】的目的，是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。

我是裸食，愿你喜欢。

【题记】

美食跨文化的多元融合，是饮食发展的重要主题。中亚香气浓郁的肉食，波斯酸奶腌渍的厨艺、印度辛香醇美的香料……看似不相干的烹饪技法与食材巧妙嫁接、相互融合，演绎出独具创新、富有包容性的全新莫格莱烹调术。

《知·食》郑重推出《印度》连载专题，以印度料理为主题，看印度的风土人情、轶闻趣事、社会变迁.....

这也许是饮食文化最多元的地区，所有的烹调术来到印度都被以正宗和本地化的方式共同呈现......

对大多数印度之外的人来说，莫格莱（Mughlai）烹饪风格是印度食物的同义词。这种菜式融合了中亚、波斯和北印度的食材和烹饪术，在莫卧儿的厨房里这些显然不同的饮食文化相互碰撞交融。

【巴布尔的初尝之痛】

尽管巴布尔对牛羊肉强烈热爱，对印度食材深表失望，但由于好奇心的驱使，他还是留下了四位印度厨师，想要尝试印度风味的食物。令他后悔不已的是，在一个周五晚上吃了炖兔肉、藏红花粉肉等饭菜，以及一两块裹在油中，置于薄煎饼上的印度肉食后，就开始呕吐不止。包括吃过这些饭菜的侍从和狗都出现了不适症状。

你以为是水土不服吗？NO！事实是，由于这些印度厨师来自于战败的印度苏丹易卜拉欣·洛迪的厨房，其中一位印度厨师接受了苏丹母亲的贿赂，在肉上撒了毒药。虽然这次意外对巴布尔并未造成什么伤害，但对于莫卧儿人与印度食物的最初相遇，却是一个糟糕的开端。

【波斯肉饭】

第二任莫卧儿皇帝胡马雍（Humuyan）曾被放逐到阿富汗和波斯长达15年之久，直到1555年召集到足够力量的他，才从孟加拉的阿富汗统治者舍尔沙（Sher Shah）手里，重新夺回印度王位。重返印度的胡马雍，带来了他所热爱的波斯文化和波斯厨师，由此波斯烹饪风格传入印度。

在营火上烹制的肉饭（pilau）是波斯精致美味的佳肴，波斯人根据米来判断肉饭的品质，煮熟后要充分膨胀，又不能凝结成块；优质的肉饭香气十足，调料的芬芳和饭香弥漫在房间的每一个角落。由于波斯主要农作物是大麦和小麦，因此印度进口大米做出的肉饭，被视为奢侈品。尤其印度贵族们专享的，产自阿格拉西南部的大米，这种米比一般的米要小一半，煮熟后晶莹雪白，散发出可与麝香相媲美的香气。

肉饭品种众多，有水果肉饭、姜黄与藏红花肉饭、鸡肉饭等，还会加入洋葱、大蒜、葡萄干、杏仁或彩色米粒而变化丰富。波斯人将米浸泡在盐水中几个小时，烹调时就会白得发亮，从炭黑到红、黄、蓝、绿等五彩缤纷的彩色米粒与之形成鲜明的对比，看起来赏心悦目、吃起来食欲倍增。这种异彩纷呈的肉饭，在土耳其被叫做皮拉乌（pilav），在西班牙加上海鲜，突出藏红花的味道后，变成了海鲜饭（paella），在意大利加入黄油后，就成了意大利干酪饭（risotto）。

【比尔亚尼菜】

莫卧儿王朝第三位皇帝阿克巴（Akbar）为了专心巩固莫卧儿人对印度的统治，将自己的印度臣民整合起来，执行了一种包容政策。在巴布尔和胡马雍时期，相应的中亚人和波斯人在印度政府中占有优势，而阿克巴时期印度大臣的数量显着增加。他甚至与自己的印度妻妾们共同庆祝印度的宗教节目排灯节（Diwali）。

波斯、中亚、印度的饮食文化相互融合，巴布尔加强了印度文化与中亚文化的联系，胡马雍引进了波斯文化，而阿克巴确保了两者与印度文化更好的深度融合，最终形成了三者相容的莫格莱文化。因此厨房中美味可口的波斯肉饭与辛辣鲜香的印度米饭相互融合，形成了经典的莫格莱菜式——比尔亚尼菜（biryani）。

比尔亚尼菜，吸收了波斯在凝乳（酸奶酪）中腌浸肉类的烹调术，创新的在凝乳中加入洋葱、大蒜、杏仁和香料，做成一种可挂在肉上的粘稠物；经过浸泡的肉被简单的煎制后，放入罐子中。然后按照肉饭的烹制技巧，将半熟的米饭堆在肉上，将牛奶中泡过的藏红花覆在米饭上，再把整个器皿密封的严严实实，盖子和底部周围都放上炭火慢慢煨炖。这种辛辣鲜香的带有印度特色的比尔亚尼菜，如今已成为印度婚礼上最受欢迎的菜肴。

【丰富的食材】

莫卧儿王朝统治下，开垦出大量的农耕地。稻米、大麦、鹰嘴豆、小麦等谷物和豆类的产量大大提高，大量的藏红花和阿巍都在印度大量种植。阿巍经过油烹制后，会散发出大蒜的气味，因此成为印度教徒拒绝使用的洋葱和大蒜的绝佳替代品。又因为阿巍有助于消化，因此与难消化的豆类搭配也是相得益彰。大量的无籽葡萄、杏干、无花果和杏仁，也因为印度、中亚、波斯的贸易往来运入印度。莫格莱烹调术的发展，很大程度上依赖于种类丰富、数量众多的新食材。

【莫卧儿厨房】

莫卧儿宫廷和大臣的厨房中，来自各国的厨师在实验新菜肴、提炼旧菜肴。印度的米饭柔软饱满，又不会碎烂；米饭加入绿姜、胡椒和牛油后，浓郁而美味。印度的小肉块加上适当比例的洋葱、香草、姜等香料，炖煮后的食物香味浓郁。

莫格莱烹调术综合不同的烹饪风格创新菜式，还通过把各不相同的菜肴合为一道菜的方式，把中亚、波斯、印度的饮食结合起来。在皇室厨房中，既有源于印度的薄煎饼，也有波斯人喜爱的包裹着蜂蜜、糖和杏仁的小麦面包。波斯厨师制作裹着糖衣的杏仁、面粉糕饼，而印度厨师做腌制品、酸辣酱、甜酸橙、奶酪和蔬菜。这些来源各不相同的食材与主菜一起，构成莫格莱饭菜，共同呈现包容创新的美食盛宴，让每个味蕾在极端愉悦中绽放。

Ⅶ 招待印度人最好吃什么中国特色食物

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进士印度菜
印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，并善于调制奶制品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。

印度人不怎么喝汤，且以各式饼类取代米饭为主食。但是有一种印度式炒饭，米粒饱满纤长，咬劲松软，放多些水蒸煮也不会粘糊，呈现出润泽的金黄色。而说到其主食膳饼，则有些类似台湾的炒饼，但薄了许多，且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶，揉成球状后铲平，立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼，再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口，当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱，口感极佳。另外还有一种奶油煎饼，平铺上揉入香奶油的面团，涂各式口味泥末食之，外酥内软颇为可口。

Ⅷ 你知道国外的婚宴都吃什么吗

国外的婚宴吃的比较多的是海鲜，大虾螃蟹扇贝什么的，只是名字取的比较高大尚，然后也有羊肉牛肉鸡鸭鱼肉之类，再加上一些甜点蛋糕。

Ⅸ 印度有哪些奇葩的婚恋习俗

印度是个多元传统文化的国度，是世界文明古国之一，有许多奇怪的风俗。在这个迷信盛行的国家里，许多人的思想和精神都是带着迷信色彩的。

印度婚宴分两种不同的套餐，分别提供给素食者和吃肉的。印度人不吃牛肉，狗肉，蛇肉，作为宠物的兔肉也不吃。有意思的是，每个人的套餐，不是用碟子，而是用一片很宽大的树叶盛的，既环保，也免去洗碗的麻烦。

宴会过后，新娘一般会大哭一场，这点和国内农村婚礼有点相似；这其中既饱含新婚的喜悦与羞涩又不乏对娘家的眷恋与依依不舍，从此新娘将与她的丈夫一起开始他们的生活了。

Ⅹ 印度人的婚礼有什么讲究

婚礼 印度人的婚礼是社会地位的代表，也是一生中重大的仪式。印度青年到了适婚年龄，都会由父母代替为寻找社会阶级、语言相同，以及星相可以配合的对象。 印度婚礼仪式相当繁琐，结婚之前，双方家长会透过充当媒人的祭司讨论嫁妆事宜，女方必须答应男方提出的嫁妆数量后，双方才选定黄道吉日、开始筹备婚礼。婚礼前一天，新娘必须根据传统化妆方式，开始抹油、沐浴、更衣、梳头、画眼线、抹唇砂、并且在脚上涂以红色、在额头点红色蒂卡、在下巴点黑痣，接着还要用植物染料在手脚上绘饰汉那图案，然后洒香水、配戴首饰和发饰，最后是把牙齿染黑、嚼槟榔、擦口红，才算大功告成。 婚礼当天，新郎官骑着一匹白马浩浩荡荡地来到新娘家。这时女方家里已经架起火坛，双方亲友在祭司念诵的吉祥真言中，绕行火坛祝祷。之后，新娘在女伴的簇拥下走到火坛前面，由祭司将新娘的纱丽和新郎的围巾系在一起，代表婚姻长长久久。 印度婚礼的晚宴是在新娘家里进行，一对新人坐在婚宴中接受亲友的祝福。婚礼当天晚上新郎是在新娘家过夜，翌日才将新娘迎娶回家。CSST中国留学生境外服务团队 本次回答人：Zacyi中国留学生网(印度) www.indiastudy.net