Ⅰ 舌尖上的印度,有哪些比较有名气的特色小吃
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提到印度,你的第一印象是什么呢?是贫穷、犯罪还是宗教?虽然这些确实在印度发生,但是世界上其他国家也同样存在。就像其他国家存在着各种美食一样,印度也有自己着名的美食,如若你到了这里,那些食品的美味与香味也是会让你禁不住流口水的,如果你是个不折不扣的吃货的话,那你就更难抵挡住诱惑了。
Ⅱ 印度有什么好吃的当地美食呢
说起印度大家都不陌生,人家也是四大文明古国之一,13亿的人口总量仅次于中国。谈起印度人的饮食,手抓还是比较有特点的。印度的咖喱是世界最出名的,很多的食材搭配上咖喱味道还是非常美味的,而且在世界各地都非常的流行,下面就一起来领略下印度有哪些特色的美食吧!
什锦咖喱鲜蔬是很多素食主义者必不可少的食物,将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味,这也是一道很典型的印度菜。
还有一种美食也非常着名,叫咖喱角,也叫炸三角。这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,在印度街边随处都可以买到。
印度美食种类丰富,各地方都有自己独特的风味,要慢慢品味,才能知道个中美妙。
Ⅲ 印度的特产有哪些
1、印度香米产于印度北部地区,以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种,外观细长、透明度高。
以上内容参考:网络-印度香米
以上内容参考:网络-大吉岭红茶
以上内容参考:网络-魔鬼椒
以上内容参考:网络-印度咖喱
以上内容参考:网络-印度飞饼
Ⅳ 印度食物有哪些啊
1、印度飞饼
印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉,当地居民常年以筋面,椰桨,黄油,炼乳等制作食物,是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口,色泽金黄,品种繁多。
2、奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
3、印度手抓饭
手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。
4、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。
由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜。
5、咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。
Ⅳ 舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃
印度菜以咖哩闻名,主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料,有浓郁的香味。听说,印度菜特色就是调味品多,单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食?咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外,印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃,刺激你的味蕾。
起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是着名印度特色美食,以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的,包含肉桂粉、月桂叶及丁香等,令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后,有点焦脆,让人胃口大开。
印度饺子也叫印度咖喱酱饺,是一种路边摊小吃,尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等,再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的,吃的时候先要炸成金黄,沾上香薄荷酱吃。
除此之外,印度饺子中比较有特色的是甜水饺,用坚果和椰子肉做为包馅,煎炸或是烤制成的,煎炸后饺子金黄酥脆,千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。
印度菜比较独特,并不是每个人可以接受的,但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪,不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。
Ⅵ 印度菜代表菜都有哪些
印度菜代表菜都有泊兰馕、 什锦咖喱鲜蔬、菠菜奶豆腐、孜然青豆米饭、马萨拉咖喱鸡、印度炒面等。
1、泊兰馕
泊兰馕是将未发酵的面粉和匀,放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包,味香且有嚼劲,也因此不同于“印度抛饼”。米饭和烤饼是印度人的两大主食,烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉,印度语中烤炉叫“TANDOOR”。是印度美食之一。
2、什锦咖喱鲜蔬
很多印度人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。是印度美食之一。
5、马萨拉咖喱鸡
“马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃,通常会让食客吃不停口。 特色:“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。是印度美食之一。
Ⅶ 印度都有哪些好吃的美食
大家都说,印度人无论什么都开挂!
他们的美食差不多也是:
1、波亚尼炖饭Biryani
波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理,以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭,因此吃起来是湿湿的。其中以海德拉巴波亚尼炖饭最出名,另外也有纯素的波亚尼炖饭。
Ⅷ 印度有哪些美食,除了手抓饭还有什么
印度一个神奇的国度,不管是旅游还是居住都是一个不错的地方,甚至大家都会马上想到印度的手抓饭,但是印度的美食绝对不止这个,比如:
一、坦度里烤鸡印度由于大部分不吃牛肉,还有猪肉,所以那里的餐厅大部分供应鸡肉和羊肉。所以在坦度里的烤鸡非常出名,将鸡肉用咖喱、辣椒粉、酸奶等腌制好,再放入馕炕里烘烤,吃的时候再配上当地的薄荷酸奶酱,这样的口感绝对俘获你的味蕾。
大家了解了那么多印度的美食,下面也给大家介绍一下印度当地有名的景点吧。
泰姬陵。这个想必大家是非常熟悉的,这是莫卧儿王朝第五代皇帝为了纪念他已去世的妃子所建造的陵墓,里面的艺术气息和价值简直无与伦比,如果大家去旅游千万也不要错过这个。
寨浦尔。这所古城被称为:粉色城市,这是由于城内的建筑大部分被漆上了粉红色,当然这里还是珠宝贸易中心。
孟买。可以说孟买是印度的文化中心地了,各种音乐、舞蹈大型公演都聚集在这里,还有各种基督教堂、寺庙等等,还可以欣赏到着名的孟买风格建筑。
所以,印度的美食和风景不仅仅局限于这些,希望感兴趣的人可以亲自去看看,品尝美食,欣赏美景!