印度的饭店有哪些

‘壹’ 印度人德福文化餐厅在西安哪个位置

印度人德福文化餐厅在西安有两个店地址，高新店和曲江店。根据查询网络地图显示，高新店，地址：西安市高新区锦业路凯德广场迟物扰B区1F-15电话：029-88327799。
1、曲江店，地址：西安市雁塔码旦区曲江新区雁南一路与雁翔路交汇处西南角世纪金花广场2#楼1F电话：029-85258333。
2、Dev德福(印度)，来自印度北阿坎德邦邦的Tehri地区，他是REDFORT(红堡印度文化交流餐厅)创始人兼企业家、全球亲善大使、社会福利贡献者、丝绸之路文化使者丝绸之蚂枝路总商会成员。

‘贰’ 广州珠江新城附近有什么好的印度餐厅吗

广州－萨提西餐厅 印度菜 天河 珠江新城广场一楼的萨提西餐厅（面向黄埔大 广州－玛赫那佳印度餐厅 印度菜 天河 中国广州天河体育西路30号首层 VICEROY印度餐厅 印度菜 广州 广州市沿江中路183号（咆酵酒吧旁） 自然门印度餐厅 印度菜 广州 广州市禺山路15号 马赫那佳印度餐厅 印度菜 广州 广州市体育西路30号首层

‘叁’ 印度尼西亚性价比高的海鲜餐厅有哪些

我相信有很多人都喜欢去印度尼西亚去旅游，那里的风景真的很美，不止这些，那里的海鲜美食也是一绝。所以今天我就要说说印度尼西亚那些性价比比较高的海鲜餐厅。

奎隆餐厅。在娜湾花园度假村内，菜肴以海鲜主打。分类属于中餐，海鲜的做法是煎炒烹炸，其中还有着名的辣椒螃蟹。虽然民丹岛也是度假胜地，但是海鲜的价格还是要比新加坡便宜。最大的特色是环境非常好，能够边看着大海，边看着夕阳，边品尝佳肴，感觉很是浪漫。吃饱喝足沿着栈桥散步，吹吹海风，仿佛忘却了烦恼。

其实印度尼西亚的餐厅还有很多，在这里也列举不完，所以我的建议还是自己寻找美食，那样会更加有趣的，

‘肆’ 关于印度菜 北京那有印度菜饭店

印度菜
印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，并善于调制奶制品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。

印度人不怎么喝汤，且以各式饼类取代米饭为主食。但是有一种印度式炒饭，米粒饱满纤长，咬劲松软，放多些水蒸煮也不会粘糊，呈现出润泽的金黄色。而说到其主食膳饼，则有些类似台湾的炒饼，但薄了许多，且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶，揉成球状后铲平，立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼，再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口，当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱，口感极佳。另外还有一种奶油煎饼，平铺上揉入香奶油的面团，涂各式口味泥末食之，外酥内软颇为可口。

说起印度菜中开胃菜的特色，比起主菜绝对是有过之而无不及。用机器压制成的黄豆泥，由于泥中添加胡椒粒和盐巴，吃时不妨以油炸方式使薄片上部分盐分流失，口感较不咸且符合健康原则。嗜辣者不妨撒点辛香粉和稠咖喱，别有风味。香酥的咖喱脆饺素有“孟买蝴蝶”之称，外皮似越式春卷皮，内包二种口味，马铃薯或肉酱，且吃得出青豆仁、青辣椒丁和洋葱香，若沾上特制的绿酱一起食之，口感则岂只是单纯惊奇而已。因为这绿酱可是用香菜末、洋葱、盐、柠檬汁、青辣椒作成的泥状蘸料。另外，印度人最爱吃的除了洋葱、咖喱、膳饼之外，还有各式奶酪制品。最特别的吃法分为甜与咸两饼，润颜又助消化。如黄瓜奶露，在新鲜柠檬糊状奶酪里放入小黄瓜、洋葱及番茄，酸咸开胃。另一种液态饮品酸乳，里面可随个人喜好添加糖、盐或者甜巧克力粉。

由于宗教信仰的缘故，印度菜多羊肉、鱼、鸡肉与鲜蔬菜养生素(指可吃蒜、洋葱)。各食材依不同香料烹调出“指”颊留香的美醇原汁烩菜。最典型的就是干烧咖喱虾。先以鲜虾浸入烫咖喱汁中除腥，再加入香料爆香块炒，沥汁后起锅，肉质弹性特佳。另外就是有名的咖喱鸡，不油、不辣、淡咸适中入味，需有信手拈来的火候功夫才行。

不喝汤的印度民族，餐后来杯奶酪饮料可去饱胀感。或者来杯印度的大吉岭奶茶。印度茶是直接将茶配入牛奶，加上姜、糖、香料慢火细煮二分钟。或者直接加入炼乳即可。另一道极品“玫瑰奶油茶”，柔滑纯郁的玫瑰香味扑鼻先醉，含入舌尖，纯香微蕴，更易醉人。马萨拉茶要添配生姜与小豆寇。饮水是从上面滴下来用嘴接，饮茶是倒入盘中用舌舔。习惯于分餐制多系席地围坐，右手抓食。

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
简单食材

早就听闻印度菜的神奇，最神奇就在于它的调料--据说，印度菜所使用的调料几乎达到了“世界之最”的地步，每道菜的调料都不下10种。其实，在印度人的生活中，他们早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。

真让印度人自己来解析印度菜，他们往往说不出什么门道，反倒是一些精于美食的中国饕餮客，总结出了印度菜的最大特点：“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。

印度人在食材的选择上比较单一，通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜；调料虽然种类繁多，但是每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等；菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。食客点餐时，只需选择食材、主要调料和烹饪方式，印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。

当然，品尝一个国家的菜肴，并不只在满足口腹之欲，更多的时候是在了解这个国家的文化习俗和生活方式。印度菜在菜式创造和就餐礼仪上，都已经逐渐变得更加国际化，但是有一些细节仍然需要外国食客们注意，否则仍有可能在餐桌上贻笑大方。

Tip1：就餐也要拿捏时间

印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。

如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。

印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

Tip2：“手抓饭”的乐趣和忌讳

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。

特别要注意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

Tip3：不辣、微辣、辛辣

印度菜看起来品种繁多，大体可以分为不辣、微辣和辛辣三个类型：

不辣(KOMAR)--用洋葱泥、杏仁等来调味，味道微甜，完全不辣，比较有营养。

微辣(CURRY)--用咖喱调味，最典型的印度菜。红咖喱、绿咖喱、黄咖喱在印度菜中都很常见，味道属于微辣或中辣，比中国川菜辣味稍弱，但是仍然感觉比较刺激。

辛辣(VINDALOO)--属于印度菜中最辣的一种，加辣椒粉制作而成，味浓汁辣，是印度西部沿岸地区的名菜。通常说来，印度北方菜的味道微辣，而南方菜味就很辣，这也是由于印度南北气候的差异造成的。

Tip4：解读OLC的秘密

印度人在就餐时，通常还会点一道名叫“OLC”的小菜，即洋葱(ONION)、柠檬(LEMON)和辣椒(CHILLI)。厨师把这三样东西切成片状，放在盘中，食客随时用手抓着放入口中。由于印度人特别爱吃咖喱菜，所以需要有“OLC”来中和咖喱过于浓重的味道。

Tip5：最宜搭配红酒和啤酒

吃印度餐，最好饮红酒或啤酒，因为这两种酒都比较清口。特别推荐“印度啤酒”(KING FISHER)--印度最有名的啤酒，与浓烈味道的印度菜搭配起来感觉刚刚好。

Tip6：不可不喝的“印度拉茶”

首次吃印度菜，有几样东西一定要品尝，比如“开胃小吃”(PAPAD)、“印度炉烧烤”(TANDOOR)、“酸奶甜品”(GAHI)，最后还一定要点上一杯“印度拉茶”(MASALA CHAI)。

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。

“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天饭后热饮，更有助于暖身。

印度小厨
人均：￥64
地址: 北京朝阳区三里屯北小街2号2楼
电话: 010-64609366 64627255
推荐菜 ：
咖喱(33) 玛沙拉奶茶(15) 玛沙拉(12) 玛沙拉鱼(11) 千层薄饼(10) Lassi(6) 烧春鸡(5) 烤饼(4) 咖喱烧春鸡(4) 玛沙拉牛腩(3) 椰汁咖喱虾(2)

天都里印度餐厅
人均：￥252
别名: Tandoor
地址: 北京朝阳区工体北路2号兆龙饭店1楼
电话: 010-65972211 65972299-2112
推荐菜：
咖喱鸡(12) 芒果酸奶(12) 马来可巴鸡(4) 烤鸡(3) 烤羊肉(2)

恒河印度餐厅(世贸天阶店)
人均：￥73
别名: Ganges Indian Resterant
地址: 北京朝阳区光华路9号世贸商业中心1号楼
电话: 010-65872999
推荐菜
酸奶(11) 印度薄饼(8) 烩蔬菜(4) 鹰嘴豆(2) 芒果酸奶(2) 咖喱羊肉(2) 咖喱蔬菜(2)

恒河印度餐厅(成府路店)
人均：￥69
别名: Ganges Indian Resterant
地址: 北京海淀区成府路160号三才堂写字楼1楼
电话: 010-62627944
推荐菜
腰果烩鸡肉(6) 玛莎拉烩羊肉(5) 咖喱鸡(5) 芒果酸奶(4) 各种沙拉(4) 印式烩嫩羊肉(3) 印度烤鸡肉(3)

马沙拉之香印度餐厅
人均：￥73
地址: 北京西城区南锣鼓巷60-2号
推荐菜
芒果酸奶(13) 菠菜咖喱炒印度豆腐(4) 咖喱角(4) 咖喱羊肉(2) 咖喱薯仔菜花(2) 藏红花烤米饭(2)

拉兹印度音乐餐厅(鼓楼店)
人均：￥95
别名: RAJ Indian Restaurant
地址: 北京西城区鼓楼西大街31号
电话: 010-84037462 64011675
推荐菜:
咖喱羊肉 烤菜花 酸奶

泰姬楼印度餐厅(国贸店)
人均：￥125
别名: Taj Pavilion
地址: 北京朝阳区建国门外大街1号国贸西楼1楼L128
电话: 010-65055866 65052288-80116
推荐菜:
咖喱角

本杰比印度餐厅
人均：￥106
别名: Punjabi
地址: 北京朝阳区朝阳公园西路好运街2楼C-8号(21世纪饭店西)
电话: 010-58670221 58670223
推荐菜:
蒜蓉饼 烩茄子 烤羊肉件 脆薄饼

泰姬楼印度餐厅(丽都店)
人均：￥148
别名: Taj Pavilion
地址: 北京朝阳区将台路6号丽都假日饭店3楼
电话: 010-64367678
推荐菜:
lassi 酸奶 咖喱羊肉 蒜泥薄饼和黄油薄饼

‘伍’ 《2021黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了

首先了解一下大众点评的黑珍珠餐厅，就是大众点评联合美食家、烹饪家一起评选出来的优质中餐厅、西餐厅

了解一下澳门的黑珍珠餐厅

1. 皇雀印度餐厅

之前去澳门之前，朋友就跟我说，一定要去体验一下这家米其林+黑珍珠的餐厅，看他们家名字就知道了，主打印度菜，不过具体位置有点忘了，好像就是靠着金光综艺馆。之前还一直担心自己会吃不惯印度菜，事实告诉我，不管哪国料理，只要用心做都能非常好吃。精致的摆盘，正宗的印度咖喱味，都还挺让我回味的。