印度拉茶什么意思

㈠ 为什么印度拉茶要用拉的

拉茶制作除了配料要求严格外，“拉”是关键技术。正是由于对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。于是，凡是到过印度的人，无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足。在其他如新加坡、马来西亚等一些多元种族社会里，不论是华人，还是马来人、印度人或欧洲人等，都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”。
用料
水 半杯
牛奶 1杯
Chai Tea 茶叶 1克
肉桂粉 0.25克
姜 2片
做法
1.先把Chai Tea 茶叶跟水一混合放入美的微波炉打2分钟
2.等滚了之后再放牛奶半分钟!牛奶很容易溢出来,稍微滚了之后加入肉桂粉和姜进去,然后搅一搅后就可以
3.最后再把茶渣用滤网过滤掉就可以入杯子。
4.想“作秀”的话，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。这样可以使奶茶更为融合幼滑！

㈡ 老公要去印度出差了，请问印度有什么特产

印度有以下特产：

1、大吉岭红茶

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶。是印度着名饮料。都说在印度应避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！其中奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。

在街边坐满当地人的茶档喝奶茶，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档。

3、印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，2007年2月吉尼斯评选，产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威 机构检测显示：每单位 “魔鬼椒”中含有超过100万“斯科维尔”辣度单位，达到了辣度的最高级别。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一为云南“象鼻涮涮辣）。品尝时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。

印度“断魂椒”，多年来始终排名世界第二辣。 2000年，印度在一次实验中发现，印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。

4、印度炒面

印度炒面是道味道非常特别的面食，又有人称之为马来炒面。印度炒面（mee goreng）是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文，所以又有人称之为马来炒面。其实，这道面食是出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。

印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬菜。其实，材料方面可以随个人喜好，只要知道炒印度面的基本调味，就可以自行变化。

5、印度拉茶

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。

㈢ 拉茶是什么

拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。

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㈣ 印度特色饮茶习俗——用舌头舔饮，有什么说法吗

印度自己的茶叶品种、下游加工方式、茶叶产品都比较丰富。特别是奶茶和油茶产品，有很多种类的小系列，品尝之后，感觉很腻，喝多了会导致血糖高。曾有一个中国商人到印度去开拓当地的茶叶市场，但他失败了。他们无法适应那种温和的苦涩香气。

在印度，人们认为喝茶有助于安抚人心，振奋精神，使饮者神清气爽，心情舒畅。现代科学研究已经证实，茶叶含有咖啡因、可可碱和茶碱。两者都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，而可可碱和茶碱能放松肌肉，改善血液循环，并有利尿作用。在虚空中拉出一道弧线，称为 "拉茶"。在印度，茶泡好后倒入盘中，用舌头舔。这种喝茶方式是印度特有的，被称为 "舔茶"。在印度，传统的喝茶方式是将茶叶放在锅里煮，然后加入牛奶和糖。另一种喝法是在茶中加入丁香和小豆蔻，煮一会儿，过滤掉茶叶和香料，然后倒入一个小杯子中。趁热喝下它。它会让你神清气爽。

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㈤ 印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同

非常形象的比喻，拉茶，非一般的奶茶哦

㈥ 印度有什么特产

印度特产--服饰：工艺精湛的纱丽、披肩&木手镯

克什米尔手工绘画木手镯，带有浓郁的地区特点，用色大胆华丽，又不失天然花草纹饰的自然和谐。全部由国外带回，是自戴、送友人的好礼物。

印度神油神奇功效，让男人重回20岁

印度神油溯源于印度教HINDUISM，该教于佛教兴盛以后为反对佛教而起的印度宗教之正统派，教中所奉之神有：开发神；破坏神等。教民皆崇拜女神，以为各男神之配偶。

印度特产大吉岭红茶，送长辈上司倍儿有面子

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。其产量较低，在印度茶叶总量中只占（96.2万吨）2%左右，依海拔高分布83个茶园。

印度有什么特产值得购买？

印度的手工艺品和特产，富有浓厚的民俗色彩，对于喜爱异国风味的游客而言，印度实在是购物天堂。印度工艺水准高、文化底蕴深厚、物产丰饶，各种产品琳琅满目，价格低廉，下面就来为大家推荐几样。

名扬海外的特产品:印度喀什米尔地毯

喀什米尔地区的地毯、披肩等，是名扬海外的特产品。喀什米尔地毯有毛织与丝织两种，色泽柔和淡雅，充满蒙兀儿风格植物花卉。以喜玛拉雅山野生小羊的毛，所制成的帕须米纳披肩，质感细腻，深受时装界喜爱。

印度名茶：大吉岭红茶

最近几年，全球开始刮起印度风，人们开始关注这个神秘古老的东方大国。印度的手工艺品和特产，富有浓厚的民俗色彩，对于喜爱异国风味的游客而言，印度堪称为购物天堂。现在我们就来介绍印度最具特色的产品吧！

印度拉茶 香料印度茶

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水...

印度老山檀:素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉

檀香木属热带树种，主要出产于印度的东部、泰国、印尼、马来西亚、中国南部等东南亚地区，在澳大利亚、斐济等湿热地区也有一定的产量。印度老山出产的檀香品质优良，所以被称为老山檀。而澳大利亚、印尼等地...

印度特产：印度枣 枣仔

毛叶枣（又称印度枣、台湾青枣）属鼠杨科枣属果树，因其产于印度，故名印度枣，又因其果形酷似苹果，因而毛叶枣又名“热带小苹果”。

印度香米：Basmati俗称巴斯马蒂香米

Basmati是一种比泰国香米更昂贵的着名香稻品种，栽培历史悠久,米粒细长,外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气；黏性低，口感干硬，易于消化，煮成米饭后，米粒会增长2-3倍。在中东，巴斯马蒂香米是普通稻米的3-5倍...

印度旅游必买特色物品-印度玉(东陵石)

印度玉又称为东陵石（Aventurine）为含铬云母的油绿石英岩，其色很美;但现今人们则推而广泛，把地壳里一切色泽艳丽、质地致密坚韧的石英岩或次生石英统称为“东陵石”。

印度旅游必买手工艺品-印度彩绘花瓶

近年来，随着人民生活水平及审美情趣的不断提高，个性创意和古典的摆件家具装饰越来越受到人们喜爱。为适应扩大市场需求，印度适时发展它的彩绘工艺，从此撩开了彩绘装饰的神秘面沙，现在发展到了装饰工艺品上。

印度旅游必买手工艺品-印度手工挂毯

生活中旅游已是人们放松心情的一种的方式，而旅游免不了购买物品或特产作为纪念品，如果去印度旅游必买的当属它的手工艺品了。印度手工艺品富有浓厚的民俗色彩，其手工艺品的品质优良、种类繁多，让购买者目不暇...

金奈玛特选茶-拉丁文名（Gymnema sylvestre ）

印度很早以前就是糖尿病大国，在上世纪70年代，新加坡组织一批医师来到印度考察糖尿病情况，在靠近印度西北部的某个部落里，医师们惊奇地发现：这个部落的土着人们糖尿病发病率很低，更为神奇的是几乎没有并发症...

印度披肩 肩带或肩部装饰品

坐落在印度西北部的克什米尔山谷曾被世人描绘成地球上的天堂,由于它远离印度盛夏的酷热,几百年来,莫卧儿王朝的帝王们、英殖民统治者、远方游客以及印度的新婚夫妇,都视它为人类的乐土。在这里,着名的克什米尔...

印度特产—木雕菩萨

印度的手工艺品和特产,富有浓厚的民俗色彩,对于喜爱异国风味的游客而言,印度堪称为购物天堂。在印度首都德里,可以买到来自各邦各省的特产和手工艺品,品质较产地优良,价格也未定比产地贵。

印度沉香之极品奇楠沉香佛珠

印度沉水白奇楠，沉香中的极品非奇楠沉香莫属。越南芽庄已难觅踪迹的绝好沉香，非机缘而不可得之物。印度沉香显得尤为珍贵。其油脂含量极高，珠面油润腻滑，甜凉香醇之味悠然飘渺，令人心旷神怡。比浮水白奇楠，...

别样风情之印度纱丽特色

通常我们提到印度的衣服，人们马上说：印度有纱丽，印度的纱丽非常好看纱丽是印度最具特色的国服。据传，纱丽有五千多年的历史，在印度古代雕刻和壁画中就常见身披纱丽的妇女形象。最早的纱丽只是在举行宗教仪式...

吉祥如意的象征-印度金链花

金链花树（Gold Chain Tree），印度人称为阿玛达斯（Amaltas），通常叫做印度阿勃勒（Indiala burnum），又因花瓣掉落时，随风翻飞，如细雨般飘落而得名为黄金雨（Golden shower），别称婆罗门皂荚、长果子树.

㈦ 舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料，有浓郁的香味。听说，印度菜特色就是调味品多，单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外，印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飞饼

起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是着名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后，有点焦脆，让人胃口大开。

10印度饺子

印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

除此之外，印度饺子中比较有特色的是甜水饺，用坚果和椰子肉做为包馅，煎炸或是烤制成的，煎炸后饺子金黄酥脆，千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。

印度菜比较独特，并不是每个人可以接受的，但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪，不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。

㈧ 印度都有什么特产

印度的特产有很多，以下举一些例子供参考：

1.印度香米

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天饭后热饮，更有助于暖身。

㈨ 世界各地茶饮的习俗有什么不同

印度——滋味浓烈的拉茶

在唐宋年间的中国，人们对饮茶的环境，礼节，操作方式等饮茶礼仪都已很有讲究。南宋绍熙二年，日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此日本开始种植茶叶。

在日本，茶叶的种植与制作都很有特色。茶叶采摘的大约一个月前，需要用遮阳网将茶树覆盖，利于茶树嫩芽氨基酸的积累。制作上采用蒸汽杀青，保留了茶叶的翠绿与鲜醇。蒸青绿茶可以直接冲泡，或用石磨碾成粉末状的抹茶。

俄罗斯——果酱茶

俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。