❶ 辣椒是什么时候传入印度的
辣椒,又叫番椒、大椒、辣子、海椒、秦椒、辣茄等。作为印第安人第一批栽培的自授粉的农作物之一,前哥伦布时代辣椒普遍种植于墨西哥、中美洲和部分南美洲地区。其中,秘鲁是辣椒栽培品种最丰富的地区;玻利维亚则是野生品种最多的地区,那里的印第安人把它们划分为小圆果型和长条果型两大类。在距今7200年至5400年,墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加、洪都拉斯、巴拿马地区的印第安人已开始驯化、家养、栽培辣椒。玛雅人和阿兹特克人以辣椒为家常菜肴和重要的调味品,并培育出一些食用品种。西方语言中表示辣椒的Chili一词,就源于印第安人纳华托尔语(即阿兹特克语)的辣椒。印第安人特别是阿兹特克人,是万物有灵论或泛神论者,他们把祭拜的辣椒女神称为考肖洛特尔或钱提科。
哥伦布第一次航渡美洲,在海地岛就发现并记载了辣椒。他称其为胡椒,因为它味道辛辣、刺激。他在1493年1月15日星期二的日记中写道:“还有一种果实为辛辣品食物的作物,比我们西班牙的胡椒好,产量很大,在伊斯帕尼奥拉(今海地)岛每年所产可装满50大船。他们每顿饭都必须有它,否则便吃不下去。据说它还有益于健康。”西班牙编年史家萨哈贡在其16世纪中下叶成书的《新西班牙通史》中,根据印第安人的资料和自己的观察,对辣椒做了较多的介绍,并说印第安人一日三餐都要吃辣椒。
1493年,哥伦布返航并将辣椒带回西班牙,很快辣椒又传入其邻国葡萄牙。随着达·伽马开辟欧印新航路的成功,16世纪初,葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸,紧接着又通过来往于里斯本和果阿之间的葡萄牙商船传入印度西部的马拉巴尔海岸。美洲辣椒很受亚非热带和亚热带地区人们的欢迎。哥伦布首航后不到50年,美洲辣椒已在印度马拉巴尔海岸广泛传播并开始出口。印度是辣椒扩散的大型中转站。从这里,辣椒沿着古代的丝绸之路传入中东,又沿着传统的海上丝绸之路于17世纪传入季风带南亚和东南亚地区,传播者包括印度人、阿拉伯人、马来人、爪哇人等。而鸟类则帮助人类把辣椒传入印度洋、南洋(东南亚)和太平洋上各小岛及内地。到18世纪,辣椒通过印度传到不丹。
福克斯所着的《植物志》中的灯笼椒-甜椒。资料图片
在欧洲,辣椒通过各种路线和渠道,大约于1535年传入意大利,至迟于1538年传到英国,1542年传入德国。德国植物学家福克斯在其大部头着作《植物志》中对辣椒做了进一步的介绍,并首次画下了辣椒的植株果实彩色图,画得栩栩
❷ 辣椒的发源地在什么地方,是在什么时候传入中国的
辣椒(学名:Capsicum annuum)又名长角椒,番椒,辣子,秦椒,灯笼椒。是一种茄科辣椒属植物。辣椒味道辛辣刺激,性热,能温中健胃,散寒燥湿,发汗且富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质,已经成为今天中国人餐桌上不可或缺的蔬菜及调味品。但辣椒并非是中国本土生长的植物,而是在明中后期才经由欧洲大陆传入中国的。今天,我们就从国际和国内两个角度来论述辣椒是如何传入中国的。
辣椒这也一名词初见于明末姚可成之《食物本草》,主要作为药物使用,用于内服祛寒暖脾胃或外敷防冻。在明代古籍《农政全书》与《通雅》中又称其为番椒,寓意外来物品,最早称之为辣椒的记载,则见于明代汤显祖的《牡丹亭》,清代陈淏子《花镜》开始有番椒的记录“番椒丛生白花,果俨然秃笔头,味辣色红”。
在地方志领域,辣椒一名最早见于1764年《柳州府志》,且辣椒在早期亦做观赏植物,被放入菜肴的时间较晚。据史料记载湖南、贵州、四川一带最早开始吃辣椒的时间在大约在清干隆年间。
清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻几个地区。在盐极其匮乏的贵州地区,辣椒作为调味品的一种担起了代盐的重任,这足可见其与人民生活之密切。从干隆年间开始,贵州地区的人们开始大量食用辣椒。而其他地区普遍开始接受并食用辣椒则要迟至道光以后。
结语:正是由于西方在科技发展背景下从美洲发现辣椒并将其带回欧洲大陆,才在客观上为辣椒在中国的出现埋下伏笔,而同时期中国的经济与文化,已及中华民族千百年来的包容性,这两种因素的巧妙碰撞与完美结合,才使辣椒能够得以在中华大地上最大限度的发挥它的作用与功效并生存发展至今。
❸ 怎样订购印度辣椒
印度辣椒干进口流程
第一步:辣椒干进口单证:
1. 国外卫生证
2. 国外产地证
3.植物检验检疫证书
4.生产日期证明
印度辣椒干一般贸易进口流程:
一、海运进口报关
1、代理报关企业负责进口报关
2、进口报关资料包括:带背书正本提单/电放副本、装箱单、发票、合同、小提单
3、海关:
(1)通关时间:一个工作日以内
(2)特殊货物:二到三个工作日
(3)查验:
a,技术查验:依据单据以及具体货物决定是否查验;
b:随机查验:海关放行科放行后,电脑自行抽查。
二、办理货物交接单
1、代理报关企业凭带背书的正本提单(电放放货的传真件和保函)去船公司或船代的箱管部办理货物交接单。
2、货物交接单:它是集装箱进出港区、场站时,回箱人、运箱人与箱管人或其代理之间交换集装箱及其他机械设备的凭证,并有管箱人发放集装箱凭证的功能。它分进场和出场两种,交换手续均在码头堆场大门口办理。
注:拼箱货(CFS条款交货),凭船代业务部进口科的通知单到箱管部交纳进口单证费,然后可凭"小提单"和分单到码头直接提取货物,无须办理设备交接单。
三、提箱
四、提货
❹ 国内有卖印度魔鬼辣椒的吗哪里能买有没有做印度代购的,真的很急!!!
有的买的
❺ 怎么联系到大量收购辣椒的商人印度进口的干辣椒,做干锅用的
其实我可以教给你一个办法,那就是先联系当地的经销商或者是商铺,问问他们是从哪里进的货,然后逐层往上去倒,最后倒到最大的那个经销商。