A. 1995年印度神像喝奶事件究竟是怎么回事
2006年,数千名印度民众涌向印度各大小寺庙,因为之前有消息称寺庙里的神像喝下了信徒们所供奉的牛奶。
青少年、成年人以及老年人手持花环、端着牛奶,排着长队给湿婆神、克利须那神和加内什象鼻神的神像喂奶。
喂给神像的牛奶消失之后,印度北部城市勒克瑙和东部城市加尔各答的数百名群众唱起圣歌,陷入疯狂状态。
加尔各答一位名叫苏拉玛·达斯古普特的中年妇女说:“太神奇了,加内什神像喝了我手中的牛奶。所以,现在他一定会让我所有的祈求都实现。”
上周日晚些时候这股狂热在印度北部的一些城市开始,之后迅速席卷印度全国,其中包括首都新德里,其势头正如唯理论者和非信徒所形容的"大癫狂"。
据说这个现像,最早是印度一老人夜梦见象头
神告诉他要暍牛奶,然后他去供奉的时候发现的.
然后这一天,全世界的神像就同时出现了这样的神奇现像.当然有科学家解释说,是石头神像的毛细反应,就如同用吸管吸水一样.但是难以解释的是,这个现像不仅仅是发生在石头神像上,铜神像,大理石的神像都发生了.并且石头的神像并没有因为吸牛奶而变的潮湿,而且能吸收如此多信徒供奉的牛奶.
神迹发生的时间如此集中,地区分布如此广泛,又仅仅发生在印度教神像上,是难以令人信服科学家的这个简单解释的.
同时该神迹大大的打击了种姓论者,因为神像同时接受了他们认为是低等贱民供的牛奶应证了经典中不依出生来决定地位高煲的说法.
在自在天从视频上看到,在这一天不同地区的信徒们手拿牛奶都在排队,等候进庙宇里为神像供奉牛奶。排队的人龙还非常多,以至到晚上。其实,发生在神像身上太多神奇故事了,从古至今都有,只是各地的神庙没大张其鼓地宣扬而己。不过,这次在全世界各地同时发生的同—件事,实属稀有。宇宙里什么事情都可以发生,只是我们不能用己的思维去度星至尊人格首神奎师那。
B. 如何制作印度奶酪
1、把牛奶煮到略低于沸腾的温度,然后关火。2、添加柠檬汁或柠檬酸,一次5毫升(1茶匙)。3、让凝乳和乳清冷却半个小时(或者直到仍然温暖,但可以处理的温度),然后将混合物用垫了奶酪布的过滤器过滤。4、用奶酪布把奶酪裹起来,从而挤出凝乳中的水分。5、把奶酪塑造成长方形,并用布紧紧包裹起来。6、将奶酪块在冰水中泡2-3小时。7、直接将奶酪用在你的食谱里。印度奶酪(Paneer)是一种未熟的奶酪,在印度次大陆非常流行。印度奶酪用于很多印度菜谱中,有时可能在超市里买不到。幸运的是,制作印度奶酪是很容易的,因为不需要使用凝乳酶,是完全素食的。
1、把牛奶煮隐冲到略低于沸腾的温度,然后关火。大约80摄氏度。
2、添加柠檬汁或柠檬酸,一次5毫升(1茶匙)。每次加完后搅拌牛奶,直到发生分离,即固体的凝乳部分与绿色、液体状的乳清分离。加入的柠檬酸要恰到好处,足以让刚烧开的牛奶产生凝乳。如果牛奶没有马上开始产生凝乳,那就每次只加一茶匙柠檬汁,逐步加入直到牛奶产生凝乳。柠檬汁不要多加,否则奶酪的质地会变得太硬,味道也会变酸发苦。
这一步中要不断轻轻搅拌,这样不仅可以让固体的白色凝乳与偏绿色的液体乳清分开,还可以防止凝乳粘在锅边和锅底。
一旦不再有凝乳从绿色的液体乳清中析出,那就说明凝乳过程已经完成。
3、让凝乳和乳清冷却半个小时(或者直到仍然温暖,但可以处理的温度),然后将混合物用垫了奶酪布的过滤器过滤。用清水冲洗凝乳。可以保存一部分或全部乳清,用于制作下一批奶酪,这样做出来的比用柠檬汁做出来的稍微嫩一些。
4、用奶酪布把奶酪裹起来,从而挤出凝乳中的水分。挤得越多,做出来的奶酪越硬。
5、把奶酪塑造成长方形,并用布紧紧包裹起来。在奶酪上放置一块砧板或者其他重物,从而挤出更多的水分,并制作出坚实的奶酪块,适合切片和油炸。如果希望做出更加规整的长方形,打一个结,把奶酪布包放在一个盒子里,不要盖上盖子。在上面放些重物,比如一摞书或者一块砖头,往下压奶酪以做出盒子的形状。压制时间越长,奶酪质地越坚实。并不是所有的印度菜都需要将奶酪做成固体奶酪砖,比如奶酪馕(Stuffed Paneer Naans),就需要使用比较松散的奶酪。根据菜肴类型把奶酪切成所需的形状。切成较大的圆形奶酪饼可以用来做三明治,而小方块可以用来做咸肉汁或汤,或者也可以切碎用来装饰沙拉。
6、将奶酪块在冰水中泡2-3小时。这一步是可选的,用于改善外观和质地。
7、直接将奶酪用在你的食谱里。
小提示牛奶脂肪含量越高,做出的产品越好。高脂奶做出的印度奶酪更好吃。
先在牛奶里加盐或糖,然后再加酸橙汁,从而得到你想要的口味。
从旧的白T恤上扯下来的一块干净的布(上面没有印花)可以作为奶酪布的替代。
可以使用印度奶酪制作器来做出奶酪砖。
比较软的印度奶酪可以在某些食谱(但不是全部)中代替农夫奶酪或意大利乳嫌携辩清干酪使用。
可能需要添加15毫升(1汤匙)以上的酸液才能让凝乳和乳清分离开。
如果没有奶酪布,可以使用尿布来代替。
警告如果还没有凝结,可以煮更长的时间,并不断搅拌。
用零脂肪或芹缺脱脂牛奶做不出来。
不要使用不新鲜或变质的牛奶来做奶酪。
你需要准备1.5-2升的厚底锅
奶酪布
用来压奶酪的重物
素材
1升3.8%全脂牛奶
3-4汤匙酸性液体;我们以柠檬汁为例,但也可以使用酸橙汁、醋或上一批印度奶酪的剩余乳清。
C. 印度牛粉是啥
应该是牛粪,牛在印度是非常的受尊重的,印度人把牛视为神圣。
牛被印度教教徒视为“圣兽”,印度教徒认为,牛既是繁殖后代的象征,又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天,印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉,印度虽有养牛业,但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料,印度人特别喜欢是水牛奶。
(3)印度牛奶怎么切割扩展阅读
印度是全球牛的存栏量最多的国家,印度教认为牛是繁殖的象征,也是维系人类生存的必要生产资料,印度大街小巷虽然到处是牛,但这些四处闲逛、安然游荡的牛也是有主的。主人必须帮着挤奶,但饲喂、繁殖都不必操心,因为大街就是大牛圈,走到哪吃到哪,走到哪拉到哪,甚至走到哪生到哪。
在印度,牛的福利基本能够得到保障,大都“颐养天年”,而非“英年早逝”幼龄即遭屠杀,自然死亡之后才可利用。
主人受到恩惠,牛儿充分自由,多好哇。好是好,只是牛多草少,害得这些牛在大街上可怜兮兮地找吃找喝,在垃圾堆里翻来翻去,什么瓜皮烂叶,甚至连报纸都吃。这些牛既然生于大街、长在大街,当然就不怕人,也不会去威胁人,大家相安无事。