印度小吃为什么那么奇葩

Ⅰ 为什么很多中国人都瞧不起印度美食

大家每次说起印度都会想到两个字“奇葩”，身上无时无刻透漏着神奇且神秘的色彩。印度人喜欢吃咖喱，咖喱就是用蔬菜、肉块等切碎后放在一起煮然后加入咖喱粉或咖喱块，直至煮到糊状的食物。

印度人吃的大都是这样卖相的食物，并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢？

1.历史弥留 印度在古代是一个倒卖香料的国家，从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润，很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖，同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂，再加入各种香料混合炖煮。许多人认为，印度人的口味都偏重，制作食物往往看不到食材原本的样子，他们仿佛吃进去的就是各种香料，然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊，让香料之魂完全融入食材的灵魂，让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上，从香料进入他们的生活起，糊糊也进入了他们的生活。

2. 民俗文化 印度人喜欢用手直接捻取食物，不论大人还是小孩，一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等，也必须用右手。在他们看来，右手是最干净的，而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品，这如同时对神灵的敬畏，唯有亲手触摸食物，嗅闻食材的滋味，揉捏食品并且感受它的温度，才能够咀嚼到食品最最真实的感觉。使用刀叉，阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合，还能感受温度，以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。

3.气候原因 印度大部分地区地处热带和亚热带地区，终年高温，年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱，所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用，也更利于放置和储存。另外，印度主要为热带季风气候，气候炎热，雨季降水量巨大，而且印度具有世界上十分之一的耕地，主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响，位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快，一年能够达到两熟或者三熟，生长周期很快。所以印度大米的又细又长，就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性，而且口感干松，没有那么香甜软糯，而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

4.生活现状 印度是世界上仅次于中国大米出口的国家，但是印度大米年产量较低，及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响，印度雨季短暂，极旱极涝频发，粮 食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多，人口增长率高于中国，而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度，严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟，是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1，75平方公里，居民人数就达百万。就在这样一个人口众多，资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本，同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下，印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道，但都体现了民族的文化与智慧，大都“因地制宜”，且具有别样的意味，耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度，去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

Ⅱ 印度美食数不胜数，为什么很多人看到就没食欲了呢

去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是，印度人上厕所不用手纸，他们使用手去解决问题。更奇葩的是，他们还喜欢吃手抓饭。大家印象中的印度菜总是跟脏乱差分不开，苍蝇昆虫锅边飞，各种香料混合在一起，黏黏糊糊的用手抓起食物就往嘴里塞，好多人看完都大呼恶心。

印度的食物看上去没有什么卖相，也没有中餐那么讲究色香味形四样俱全，但吃起来其实挺好吃。咖喱和辣椒也比较对我的胃口。各种口味的咖喱，好吃的酸奶，咖喱加饼，味道不错。

Ⅲ 为什么印度的“美食”，让人看上去都没有了食欲

有没有到处找中餐馆吃饭，我就这样做过；因为以前“韩流”比较盛的时候，我在一些视频上面看到很多人吃的韩国美食特别香，看着特别有食欲，我就抽空去韩国玩了一趟，可是我发现那里的韩餐我根本就吃不习惯，不合我的口味，于是我就到处去找中餐馆，吃到中餐的时候简直是“泪流满面”！

每个地方都有自己独特的饮食习惯，不同的人也都有不同的爱好，说不定我不喜欢吃的大家会喜欢吃呢！我觉得印度的口味真的是比较重的了，食品里面添加的“特制”的东西也是相当的多，估计这也是众多网友觉得印度食品“神奇”的地方吧！

Ⅳ 印度是一个神奇且奇葩的国度，为何印度人那么喜欢吃“手抓饭”呢

用右手抓饭是光荣的

许多印度人觉得，食物是神赐予人们的礼物，用手吃饭是对神的重视，而且一定要用右手。在印度人来看，右手是洁净的，是能够触碰神的，而左手是污迹的，日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候，可以发现，他们都是用右手来吃饭，假如有效右手的，那一定会被斥责。

就连如今印度建立起来的高等教育体系，也都是英国人“作品”，在长期接纳优良西式教育下，又为印度培养出一个庞大的人才库，为印度的信息科技工程和生物科学等领域作出杰出贡献。因此目前印度的软件强国地位，正是这批欧美国家殖民所带动的结论，从而拖拽了印度的经济创新和改革。

Ⅳ 印度奇葩美食，看章鱼这样切着吃，还真没多少人能认出

印度奇葩美食，看章鱼这样切着吃，还真没多少人能认出，粗糙料理、红黄咖喱这是很多人第一印象中的印度美食，印度人做饭可以说很是随便，不比中国人的精致讲究，印度人对于美食的定义是没有色香味俱全的。一眼望去，他们总是很喜欢将食物都做成糊糊状，不管是新鲜捕捞制作的烤鱼，或者是刚刚出炉的大饼，都会被他们统统捏碎，然后拌上各种各样的红咖喱或者黄咖喱。好像对印度人而言，咖喱这种食物就像韩国人的泡菜，什么都可以不吃，但是咖喱一定得每顿必备。

说来这章鱼须片对他们来说，也是美食搭配的一种，分装每盘子一些，然后配上白米饭红咖喱，就自成一道美食了，看着有些像是我们国内的快餐一样，不过国内还没有这样的章鱼吃法，实在感觉没有什么口感而言。

Ⅵ 印度美食这么不卫生，为什么还受很多人的喜欢

最近听到很多人出去旅游，有些人会说想去感受一下印度风情，结果回来的时候就疯狂吐槽说印度的东西真的很奇怪，也很不好吃，而且印度一些着名小吃街头也特别脏，脏的都没胃口了。

就像题主问的一样，为什么印度的街边小吃这么不卫生，看起来脏兮兮的，还是会有很多人买呢？我觉得有很多方面的原因。

不得不说，印度菜与我们国家的饮食差距甚大，像是中国人很爱吃的鸡爪，印度人就很嫌弃，他们会自豪的认为：我们印度人只吃鸡脯肉，鸡爪只是我们丢弃的垃圾。由于印度是一个受宗教影响非常严重的国家，也就导致了他们在吃的方面特别挑剔，印度社会一些上层人士对食物的要求更是极致，甚至连印度菜中最常用的洋葱都不吃，只吃羊肉不吃羊肠，吃虾不吃章鱼等等。说起挑食，在印度更是一种非常流行的文化，这或许是受社会上层的影响，所以一些印度人在餐馆吃饭都会挑三拣四，不论他是什么阶层。

Ⅶ 印度街头美食，怪味膨化米，味道怪异，为什么能风靡印度

每个国家都有自己独特的美食，所谓“一方水土养一方人”，世界各国都会有一些属于本国人民自己的“奇怪的爱好”与“奇怪的口味”，让其他国家的人民望而却步。

所以为何这道小吃能风靡印度呢？这就是因为它极度的符合印度人民的味蕾，充满了民族特色， 因此即便其他国家人民认为其味道怪异也无法改变印度人民对它的喜爱。

Ⅷ 中国游客在印度吃自助餐，当看到菜品的时候都说“这不是给人吃的”，究竟是怎么回事

每个国家都有自己的饮食文化，印度也不例外，但不是所有国家的特色饮食都会受到人们的喜爱的。例如印度就是，大家都知道印度的恒河被当地人们视为圣河，但实际上这条河的卫生环境十分堪忧，印度也到处充斥着脏乱差的环境。但是他们的主要水源就来自于恒河，一想到恒河上漂浮着的尸体和垃圾等，真的会让人毫无食欲。

综上所述，印度的饮食文化特色就是使用各种香料来调味，看起来口味很重又没有好看的卖相，这也是让人没有食欲的原因所在。所以说敢于品尝印度美食的人都非常厉害。

Ⅸ 印度的“牛粪饼”，到底是一种怎样的黑暗料理

世界之大，无奇不有。每个地方，每个民族都有自己独特的生活习惯和饮食习惯，也不乏有很多另类、奇葩的风俗。前段时间网络上流传着一种来自非洲的黑暗料理“牛粪饼”，说是主要材料是牛粪，这条消息着实是恶心到了小编，当时就在想非洲是贫穷到了什么程度，以至于用牛粪充饥。抱着不相信的态度，小编也是深入了解了一下这个所谓的黑暗料理“牛粪饼”。其实非洲人确实会制作“牛粪饼”，但他们制作“牛粪饼”并不是用来吃的，而是作为一种燃料存储。随小编一起来了解下吧。

而前段时间网络上流传的视频中，印度人翻炒的东西其实是印度的一种小吃，由小面包粒和炒肝混合在一起的食物。而真正的印度“牛粪饼”其实是印度人的一种燃料，只不过印度人会将食物直接放在燃烧的牛粪饼上烤制。