印度街头薄片水果叫什么揭秘

‘壹’ 苹果中有红富士大家都知道，但什么是印度青呢它们有什么不一样，为什么印度青又叫印青，印度

“印度青”，是以前中国苹果的主要栽培品种。印度青苹果源于印度，由于苹果浑身青色，所以被叫成“印度青”。在上个世纪60年代的时候，印度青苹果就已经传入到了中国，并在中国进行了广泛种植。印青，印度也是人们对硬度青概括性的别称。

可以说，印度青苹果是中国苹果种植最古老的品种之一了，比起红富士苹果要早很多年。印度青苹果最早是作为传粉树引进中国的，是用来给其它果树授粉的，但是作为授粉树它的优势却很不明显。

在贮藏时间上，两者棋逢对手。在糖度上，印度青占优势。但在美观、上档次、结果周期方面，红富士要远远胜过印度青。

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1、印度青苹果的第一大优势就是甜。

当时的印度青苹果号称是“最甜的苹果品种”，苹果的糖度可以达到18.98。在那时候，甜口的苹果市场需求量要远远高过酸甜口的苹果市场需求量。这也是印度青苹果能受到那个年代消费者热捧的一大原因。

2、印度青苹果的第二大优势就是硬度高，耐贮藏，耐运输。

印度青苹果的硬度极高。刚刚成熟摘下来的印度青苹果，吃起来果肉硬且艮，可以长距离的运输。

印度青在贮藏的过程中，如果不放在冷库中，它的果肉会渐渐变软变粉，而且糖度也会随着贮藏时间逐渐上升。很多人都说，苹果放几天才好吃，说得那个品种就是印度青苹果。