⑴ 印度吃饭为什么不用餐具
我国由多个民族所组成,因此我们也十分倡导民族文化的多样性,也正是因为这样多彩的文化,才让我国的文化历史如此的精彩。放眼全球亦是如此,多国家的民族文化在历史的长河中慢慢生长,大家各有不同才显得世界更加的美丽。
印度这个国家有着独特的文化魅力,每年都吸引着成千上万的游客前去那里旅行,印度的宗教、印度的饮食都是他们的特殊代表,其中最令人感兴趣的莫过于他们的饮食文化了,印度的饮食种类很多,且以独特的香料闻名。
大家也都知道,印度人在吃东西的时候一般都是用手直接抓,这是为什么呢?有一些人认为,是因为他们没有餐具,实际上印度人并非在所有的场合都有手吃饭,其中缘由是与他们的历史传统有关。
在古代,印度这个国家只有贵族才能使用餐具,普通的平民百姓只能用手吃,再加上喜马拉雅山的阻隔,在我国使用的筷子时,没有传入到印度。
但这其实并不是他们用手吃饭的主要的原因。
历史背景:
印度的很多人民宗教信仰很强,在他们的宗教认知当中,人类能吃到食物都是由于神灵的赐予,为了表示对神灵的敬重,所以他们吃饭都用代表劳动和洁净的右手。
食用方便:
如果对印度这个国家有一定了解的人应该知道,印度的料理除了爱用香料之外,还喜欢把食物做成比较糊的状态。且因为印度地理位置的关系,天气一般都是比较炎热,吃的东西也多为冷食,不需要其他的辅助工具,不用担心烫手的问题。
材料特殊:
因为地域环境的差异,子啊印度种植出来的大米与我们国家的大米不同,且他们惯食用粳米,这种大米不怎么粘手,其次就是印度人多以素菜为食,用手吃饭可以直接将这个食物卷在一起送入口中,同时还不用清洗盘子以外的餐具,比较方便。吃完饭以后只需要用水冲一下手就可以了。
⑵ 印度人用什么吃饭
印度人用右手吃饭。
印度和非洲却很不同,他们都是用手吃饭,并且左右手的作用不一样,甚至食物都是粘稠的,饼卷着吃。他们吃饭有一个规定,不能给别人送餐具以及拿东西的时候,用右手,否则会被暴打一遍。他们都是用左手上厕所,右手吃饭。
手抓吃饭的好处是为了避免食物过烫,用手抓饭可以直接的感受到温度敏世。
印度人的左手和右手:
印度人的左手和右手有严格“分工”,据说印度人在上完厕所之后,通常都不用卫生纸擦屁股,而是直接用左手的手指进行清理,然后再用厕所旁边的水管冲丛拿银洗左手,这就是为什么印度厕所马桶旁边通常都有一根水管的原因。
因此,印度人的左手被认为是“不洁”之手,当他渗宴们吃东西的时候,尽量不用左手去触碰食物。
⑶ 印度风俗礼仪
传统的见面礼
佛旅网 印度朝圣之旅 印度人在见到熟人和客人时都双手合十,举于胸前,并面带微笑地道一句“纳玛斯戴”(Namaste)。这是印度的传统见面礼。“纳玛斯戴”在印度语中是一个表示吉祥和尊敬的词语。印度人在见到自己最敬重的人时则要行触脚礼,即见面后俯下身去触对方的脚,然后再摸一下自己的额头。这是表示对尊敬者的最高礼节。
现代的城市居民见面时更多地是行握手礼。但千万要注意的是,决不能伸出左手和别人握手,因为印度人认为左手是不洁的(上厕所时用左手掬水清理排泄物),用左手握手被视为是对人的不敬和污辱。
印度人的家里一般都铺有一块地毯,客人和主人均席地盘膝而坐,即“结跏趺坐”,将两脚交叉叠放于两腿之上,双手放在双膝上。现在城市居民更多地使用沙发和椅子,但仍有不少人爱在沙发上盘膝而坐。
剃发礼
按照传统的习惯,印度教徒的家庭在男孩满三岁时要举行剃发礼。
剃发仪式要请祭司、理发师和亲友参加。父母把孩子抱进搭起的彩棚里,放在父母身旁。仪式由祭司主持,祭司在男孩身边画一个正方形,用红砂土画上图案,并撒上大米。然后让男孩坐在图的旁边,由理发师剃发。印度教徒的剃发礼并不将头发全部剃掉,要保留一缕头发。
婴儿命名礼
婴儿出生后,父母经过仔细推敲、斟酌,会给婴儿起一个美好、吉祥、动听的名字。名字起好后,父母将在孩子出生后第十天举行命名仪式。
举行仪式前,要把房间打扫得干干净净,母亲和婴儿也要沐浴洁身。举行完宗教仪式后,婴儿的母亲用洁净的布将婴儿包好,交给婴儿的父亲。父亲将婴儿贴在胸前,告诉孩子,父亲在给他起名。母亲则向着太阳祈祷。然后父亲附在婴儿的耳朵边:“你是神的信徒,你的名字是×××。”这时,在场的祭司和亲友则会说:“这是一个美丽的名字。”然后祭司为婴儿祝福。婴儿的父母招待祭司和亲友吃过饭后,众人才散去。
佩圣线–高种姓的标志
在印度,经常可以看见一些男子手腕上戴有白色的线圈,这就是印度教高种姓佩戴的圣线。按规定,只有婆罗门、刹帝利和吠舍这三个种姓才有权利戴圣线,道陀罗和贱民是不能戴圣线的。圣线由三股线拧成,婆罗门的男孩戴棉线圣线,刹帝利的男孩戴亚麻圣线,吠舍的男孩戴毛线圣线。男孩子首次戴圣线时举行戴圣线仪式。一般由婆罗门祭司口诵经文,给男孩子戴上圣线。
男童拜师礼
印度教把人的一生分四个阶段,又称“四个行期”,即:梵行期、家居期、林栖期和遁世期。
印度教徒的男童在5岁至8岁期间也举行拜师礼和入法礼。这是为男童拜宗教导师、离家接受宗教训练而举行的一种仪式。拜师仪式开始时,父母要为拜师的男童沐浴、剃发,并接受老师赠送的离家苦修的衣服,其中有一块遮羞布。
老师口诵经文把衣物送给拜师的男童。接着又赠送草编的腰带,授圣带,并把兽皮衣、木棍等物送给男童。此后,老师掬起一棒水倒在拜师男童手中,象征着老师把知识传授给学生。拜师的男童要向太阳祈祷,才会被老师接受为自己的学生。老师在学生前念诵太阳经文:“这是现实,这是智慧,这是光明,我们拥有明媚的阳光。它是火,点燃了我们的聪明和智慧。”拜师仪式结束后,男童就被送到导师家,与导师同住,学习吠陀,钻研奥义书接受各种戒律训练,直至“梵行期”结束(大约12年)才能重新回到家中,过世俗生活,开始家居期。
在印度的交往禁忌
印度的许多地区都有不少禁忌。
泰米尔纳德邦的村民忌讳数字,认为一、三、七是不吉利的,在日常生活中尽量避免说这些数字。对生小孩也有不少忌讳,如认为第四胎生女孩便会倾家荡产,第五胎生女孩会家财万贯。吃奶的孩子不能照镜子,据说照了镜子就会变成哑巴。孩子掉的第一颗乳牙要包在牛粪团里,放在房顶上。
对孕妇也有不少忌讳,如怀孕期间不能照像,不能做衣服等。
出门远行也有许多忌讳。如出门时看见伐楼拿鸟在头上盘旋,是大吉大利。遇见花或装满水的罐子也是吉利的;看到母牛、鹦鹉、鹿、雨伞、水果、蜜蜂、大象,听到钟声,鹰叫声和诵经声,都是吉利的象征。
遇见蛇、猫、寡妇、行乞僧,听到喷嚏声或其它难听的声音,出门滑了一跤或头碰了框等都被认为是不吉利的,应该立即回家休息一会儿,喝点水,然后再出门。
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印度殡葬火葬:通常选择圣河河畔举行;水葬,把尸体推入水中,任其随波逐流漂走;天葬或野葬,把尸体丢在野外或林中,让秃鹰啄食或野兽饱餐,穆斯林则实行土葬。 而且印度人认为不流动的水是死水,孩子沐浴后会遭灾,夭折的。
⑸ 难以忍受,印度真实的几个现象,吃饭时还是别看了
印度人确实有一些看上去非常奇葩的风俗,对于大多数国人来说,对于印度的了解十分有限,对其习惯当然也会保持有好奇的心理,只不过印度有些风俗跟自古以来就是礼仪之邦的中国风俗相比,确实难以登上大雅之堂,有好事者罗列了印度人最奇葩的几个民俗习惯,说真的。战斗民族”或者是“开挂民族”,印度最奇葩的几个民俗,让我们走进这个神奇的国度!
1、不分男.女露天沐浴。印度部分地方的穷人,无地,无房。印度许多穷人就是住在树上,睡在大街上的,甚至连洗澡也是在光天化日之下。
⑹ 印度人明明有厨房,为什么平时都不用,喜欢在外面做饭呢
在印度,有一个非常有意思的现象,那就是老百姓们非常喜欢在外面做饭吃,而不是厨房。难道是因为在厨房里做的饭菜太磕碜,不适合他们的口味吗?
印度的底层人民生活是非常艰苦的,文化水平不高,就只能一辈子做一些苦力活儿。如今虽然印度人能够吃饱饭了,但是伙食水平并不是特别的高。而且印度人并不是特别的讲究卫生,他们的母亲河恒河都已经列入了全世界污染最严重的河流之一了
⑺ 印度人为什么总喜欢把菜做成“糊状”,难道更好吃吗
印度人之所以在出差的时候喜欢做成糊状,是和印度的气候有关系的,印度大部分地区都是处在热带地区,气候相对来说非常的湿润,所以说这个地区的高温容易让食物更快的变质,像一些新鲜的水果蔬菜,很难保持很长的时间,所以说印度人喜欢把菜做成糊状,这样保存起来会更加的长久,而且保存起来也比较方便,在印度来说是一种非常常见的做菜方式,所以说想要在印度吃到不是这种形状的菜是非常困难的。
以上几个原因就是为什么印度人喜欢做菜的时候做成糊状,虽然说卖相并不是特别的好看,但是有一些菜吃到嘴中还是非常不错的,所以说有兴趣的朋友们可以去尝一尝。