印度人为什么能喝牛奶

‘壹’ 为什么印度人吃素不吃肉吗

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。

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印度种族构成

印度的种族主要分为五个类型，以进入印度的时间先后排序，分别为尼格利陀人、原始澳大利亚人（即澳大利亚人种维达类型），蒙古利亚人（即黄种人，亦称亚美人种）、达罗毗荼人、印度雅利安人。其中达罗毗荼人和印度雅利安人构成了现今印度人口的绝大部分，一般意义上的印度人通常是特指他们。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的种族。这一人种的特征是：肤色暗黑，头发纤细卷曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇宽厚。

在尼格利陀人之后，原始澳大利亚人大规模迁入印度。一般为中等身材，头发卷曲或呈波浪形，肤色深棕至黑色，鼻子较宽，嘴唇较厚。

以蒙古利亚人为主体的亚洲大陆先民移居印度，形成了外来种族迁入印度的第三波。他们肤色浅黄，脸庞扁平，眼睛细小，胡须和体毛稀少。

雅利安人最初是居住在俄罗斯南部与南乌克兰草原地区的一支古民族，他们身材高大，头型窄长，眼眶深陷，鼻梁高而窄，毛发浓密。

参考资料来源：网络-印度人

‘贰’ 印度人为什么5亿人见肉就恶心，3000万成年人不知肉味

素食主义者是现在世界上的一种饮食偏好。按照素食主义者的观点，吃素更有助于保护地球环境，减少碳排放，而且吃素会让人更加健康，罹患各种病症的概率也比爱吃肉的人更低。现如今，素食主义者几乎在全世界都有分布，而且群体规模越来越大。

但要说世界上最爱吃素的国家，那还要数我们的邻国印度。

‘叁’ 印度牛肉出口量世界第一，为什么印度人自己

造成这个现象的原因是多种的，下面我们就来说说。
一、宗教
说起印度人，大家首先想到的应是印度的宗教无疑。与中国这个邻国不同的是印度绝大多数人都是教徒，宗教在印度人中有着非常大的影响，那么我们上面说到的一系列现象是否也有着宗教的影子呢？ 说到宗教那么就要谈谈印度教，印度教的主神毗湿奴和湿婆都与牛有着很大的渊
源，据说毗湿奴是在牧场长大的；湿婆的坐骑是一头大白牛。印度人对牛奉若神明，自然是不敢做出“食神”的举动。同时，牛是圣物家家户户养机头供奉供奉，闲来无事拜一拜也是可以的。
二、经济
众所周知印度与中国同为欠发达国家，经济都比较落后，单就农业方面传统的劳作方式任然是主流，而印度的主要农作物是水稻，而牛恰恰是种植水稻必备的一种劳动工具。这样的话印度的牛多就可以解释了，毕竟牛那么大不可能当做宠物来养，同时大家也不会只把牛当做神像来供奉吧。 印度毗邻马来西亚，而印度出口的廉价牛肉深受马来西亚等地欢迎，具有很大的国际竞争力，牛肉出口带来了可观的经济效益，更加刺激了牛肉养殖的发展。
三、地理
印度位于南亚次大陆，季风气候盛行，气候温暖湿润，适合水稻的生长，而牛作为一种必不可少的劳动工具自然也会和水稻的产量呈正相关。
四、生活
印度人虽然不吃牛肉，但是牛奶确是印度人必不可少的一种食品，在印度男女老少都会喝牛奶。牛奶是罕见的不同宗教都允许食用的食品。印度又是一个世界前列的人口大国，单单牛奶的需求也为养牛业的发展提供了很大的市场。
总述
综上所述，印度牛肉产量大的原因是多种因素，不同条件共同作用形成的，有必然也有偶然，但是不管事必然还是偶然最终印度的牛肉产量出口量就如我们见到的那样位居世界前列

‘肆’ 印度人为什么用摇头表示同意、点头表示反对，去印度还有哪些一定要知道的事情

每个国家每个地区都有自己的风俗习惯。在中国点头摇头表示同意反对，但是在印度，他们回答别人的问题时将头歪一边或者摇头，那就是是肯定的表示，而点头就是否定的意思，与中国刚好相反，这个要记清楚，可千万别会错了意，造成不必要的麻烦。

吹口哨在印度人看来是冒犯人的举动，是没有教养的表现。印度人的等级制度很严格，很重视身份。等级不同的人不能平起平坐。印度人的时间观念很强，约会时一定要按时到达不要迟到。到印度人家做客，可以送红茶，他们很喜欢中国的红茶，但是一定要记住不能送牛制品。

‘伍’ 印度人喝牛奶吗

应该喝吧！因为把牛当成神并不意味不喝牛奶啊。如果不喝，产的奶给谁？再说牛奶补钙啊！对身体有益。

希望帮助了你，谢谢！！！

‘陆’ 为什么外国人普遍比中国人要强壮只是从小喝牛奶的原因吗

不是的，饮食只是一方面。
1、饮食结构决定的,西方人一直以牛奶,牛肉等为主食,而我们以米面为主食. 。
2、我们的体内的遗传基因应该也有些关系,这和当初东方民族祖先的饮食也是有关的。
3、因为外国人从小就注重身体的锻炼。
总体的来说，外国人是要比中国人强壮一些的，有一个主要原因就是中国人的生活比较安逸，不注意锻炼，长此以往，身体素质自然就不如外国人了。

‘柒’ 牛在印度地位究竟有多高印度人吃牛肉喝牛奶么

牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒认为，牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天，印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，喝牛奶允许的。特别是水牛奶，印度人格外喜欢。牛虽然不能宰杀吃肉，少数地方有用作役牛（民间运输、耕地）。因此，在印度的一些城市、乡村里，老牛、病牛、残牛比比皆是，牛可以到处自由游荡，神圣不可侵犯。这么多的牛，成为国家的一个负担。印度拥有的牛达到3亿多头，人均拥有量居世界第1位，但经济上的作用并不大。印度僧侣每年还要举行一次仪式，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。

‘捌’ 印度饮食文化和地理的关系

印度虽然没有什么典型的饮食，不过他们比欧洲人更加喜欢吃大米、蔬菜和调味品。北印度人觉得南印度人的食物难以下咽，而南印度人也不爱吃北印度人的食物。有些人吃鱼、肉和蛋类；很多人宁愿饿死而不肯吃牛肉，而另外一些人却没有这些禁忌。所有这些饮食习惯的形成并不是由于食物味道的好坏，而主要是由于宗教信仰的原因。同时，由于地理条件各地千差万别，饮食也千差万别，丰富多彩。

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

说起饮食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可谓“名符其实”，甜得发腻。甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实，最早的在晚上8点左右，晚的在10点左右。吃完饭不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。

由于长期是英国的殖民地，印度人也像英国人一样，有喝午茶的习惯。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶掺水煮开，再把茶叶倒进去，煮沸后用小筛子把茶叶滤出，加糖后即可饮用。
roganjosh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加优酪乳
biryani鸡或羊肉加橙汁饭
tandoori鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鲑鱼
malai椰汁咖哩虾
kulfi冰淇淋，印度茶

印度水果

印度的水果，种类繁多，一年四季不断。最便宜的是香蕉，因而被称为“穷人的水果”，一打（12个）个大光滑、色泽嫩黄的香蕉只需七八个卢比。石榴约有小碗般大，红彤彤的，有的咧开了嘴，露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒，十分诱人。葡萄有乳白色的，有紫红色的，一串串像玉雕，剥一粒放在口中，香甜多汁，吃完后手会被粘住，是糖分太高的缘故。最引人注目、令人垂涎的水果还是荔枝。每年4、5月份是印度最热的季节，也是荔枝上市的季节。荔枝是连枝叶卖的，摊主为防水分蒸发蒸发，在荔枝上喷上清水。一束束红艳艳的荔枝，被沾着晶莹水珠的绿叶衬托着，格外诱人、醒目。剥开红艳艳的果皮，甘甜的汁水四溅，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齿痕留香，令人百食不厌。