去印度喝什么茶

1. 印度人喜欢喝红茶

印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶，家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最着名的当然要数大吉岭红茶了，它的味道醇香，冲泡成奶茶后，味道更丰富，而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说：没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。印度人吃饭时没有喝汤的习惯，但在饭后必须要喝一杯香浓的奶茶。

喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红茶中含有可可碱雀蠢空和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环，还有利尿作用。 印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的.茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。

美国波士顿大学经过调查发现，如果让心脏病患者每天喝上四杯红茶的话，血管舒张度可以从6%增加到10%。这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加13%相比，但对于曾经患过心脏病的人来说，已经是够好的消息了。这项研究的负责人维塔博士说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通恢复正常，但是让血管畅通情况改善了很多。他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C的功效，主要原因是红茶含有一种抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即一般所说的有害胆固醇。图为：印度大吉岭茶园 印度医学人员研究显示，一天喝3次红茶，可能有助于预防口腔癌，医师也表示，国内虽然没有相关研究，但多喝茶的确对人体有益无害。

炎炎夏日，一杯冰红茶下肚再过瘾不过了，而您也许不知道，红茶不只能消暑，现在又有国外医学研究显示，一天喝3次红茶，有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松：“茶里面有所谓的儿茶素，这个东西对于预防癌症有些帮助。”

印度医学研究人员实验后发现，口腔出现白斑症状的病档告人，超过5成会转变为口腔癌，但这些病人每天喝3次红茶，白斑症状就会明显好转，这是红茶里的茶多酚能够阻止口腔细胞DNA癌变，国内虽然没有太多相关，研究但医师也赞同，多喝茶的确有益无害。

国泰医院牙科主任陈瑞松：口腔癌症状是长东西，感觉口腔里面有异物，尤其表面会溃疡，就是特别危险。印度大吉岭茶园SFTGFOP是(SUPER) FINE TIPPY FLOWERY ORANGE PEKOE 的英文缩写，是大吉岭红茶中的最高级。PEKOE(白毫茶)这个英文字实际上是中文,闽南话 PEH HO(白毫).此足以证明甜菜兄说的正山小种是世界红茶的祖宗。 此茶产自 位于印度西北部的大吉岭 (DARJEELING)，在西马拉雅山脚，毗邻尼伯尔，海拨大概700-2000多米。是世界着名的红茶出产地。年产大约壹千万公顷瞎斤，只占印度年产总量的百分之二，但号称是印度(印外观：黑褐细条索状，夹银白披毫芽头。条索细短，不足1厘米，匀净，紧细较直。干香、油润，应是经过人工切制。干香：香气类型难以判别描述，明显，似有辛辣味，但较含蓄、不刺鼻，使人联想起印度咖喱，不知是否茶的本香。冲泡：3克干茶，110ML盖碗。第1泡：洗茶。第2泡：95度水温，15秒出汤。汤色微红显黄，色浅，清澈，无泡沫，味薄略酸，汤滑。有红茶特有的桂圆味，微涩。第3泡：100度水温，15秒出汤。汤色稍深更加红亮，清澈，茶汤滋味变浓重厚滑，桂圆味明显，辛香明显饱满，富有感染力。稍后，舌中后部涩味略增，微苦，但回甘转换快。滋味有轻微辛辣感。第4泡：水保温未加热30秒出汤，汤色稍淡，酸苦涩变弱苦，仍有生津回甘。第5泡：60秒，95度水温，汤薄，明显水味，汤色依然黄红明亮叶底：褐红，碎而匀整，呈三色，红片较大，褐片较小，针型芽尖褐中泛绿,芽状，叶底干后仍显金毫。底香仍有辛辣感。整体感觉：与正山小种比汤质稍硬，更清爽，纯净，但无正山小种的醇厚，甜润，且不耐泡，易出苦涩，五泡已无滋味。凉后的茶汤酸韵更明显。第二次冲泡时，适当降低水温后，苦涩味不显。印度人说大吉岭茶是世界上最好的红茶。

2. 印度人的饮茶习俗是怎样的

印度是世界红茶的主要产地，全球重要的茶叶产销国之一。印度出产的大吉岭红茶、阿萨姆红茶世界闻名。

印度人喜欢喝奶茶，各地风味不太相同。印度的“香料印度茶”独具特色，它是红茶、奶和香料碰撞融合成的味道，红茶煮好，奶中放进一些生姜片、茴香、丁香、肉桂、槟榔和豆蔻等一起煮，之后红茶杯与奶杯来回“拉”动（倒来倒去）使茶与奶充分融合，因此这种茶又叫“拉茶”“飞茶”。

印度奶茶可简可繁，简单的就是奶和茶调饮，加点生姜或豆蔻调味，复杂的调味香料多用几种，因为泡茶的人用的香料品种、分量不同，因此每家的奶茶的滋味都不相同。

3. 印度最好的茶品牌是什么呢

印度有许多着名的茶品牌，考虑到它可以像中国、斯里兰卡等其他邻国一样被视为“茶之家”之一。然而，哪一个茶品牌可以被认为是“最好的”，这就需要解释了。让我从好茶的角度来回答好茶品牌的构成。值得注意的是，印度最好的茶叶甚至很少在印度销售——它们都出口到着名的茶叶公司，如TWG tea和Fortnum & Mason

一些最好的茶也可以在顶级酒店、“精品”咖啡馆和高端餐厅买到。一些零售/提供一些印度最好的茶的实体店包括:

豪华酒店:奥贝罗伊集团的酒店、四季酒店、帝国酒店、丽思卡尔顿酒店、孟买瑞吉酒店，以及JW万豪酒店的一些地点。

看看他们的一些茶吧:

精致的加尔各答马萨拉奶茶:混合了最精致的有机香料(秘密配方)，这种茶将马达加斯加肉桂的香料甜味带到了加尔各答奶茶的海岸。

神奇果园|混合异国水果和大吉岭茶:独特的混合异国水果和大吉岭第一冲茶和第二冲茶。这是世界上第一个用高品质大吉岭茶调制的茶。

加尔各答洋甘菊|洋甘菊柑橘茶:柑橘洋甘菊茶;非常适合睡前喝一杯舒缓身心的饮料。

想要了解更多他们的茶和混合茶，请访问他们的收藏:The Country House | Finest teas in The World | Organic & Fair Trade。记住，最好的茶要用高质量的散叶茶!

4. 印度着名的红茶有哪些种类

印度着名的红茶有大吉岭红茶、阿萨姆红茶和居尔吉里红茶。
大吉岭红茶，味道醇香，冲泡成奶茶后，味道更丰富，而且不容 易伤胃。曾经有印度茶商这样说：“没有大 吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”由于它在红茶市场上价格最高，且拥有高雅芬芳的香 气和清爽的风味，所以被称为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶的产地在印度西部孟加拉州 北端的喜马拉雅山脉，在高地、凉爽的气候及适度的湿度等优越条件下，这里的茶有着一股葡萄香味般的优雅芬芳。大吉岭红茶除 了加牛奶喝之外，更适合纯饮。

阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样产于印度北部的喜马拉雅山脉高地，其新鲜叶片宽大，叶肉肥厚，含有大量的单宁酸，茶汤呈暗红色，比大吉岭红茶更浓，素有“烈茶”之称。 由于阿萨姆红茶的香味稍微淡一些，再加上 沏开的时间比较快，在茶汤仍热的时候茶叶就泡开，适合在冬天饮用。此外，阿萨姆红茶的色泽为深褐色，很适合冲泡成奶茶饮用。 不过，除非是高级的阿萨姆红茶，否则太不适合像大吉岭红茶一样单独饮用。

尼尔吉里红茶的产地在印度南部，虽然和北部的阿萨姆及大吉岭茶比较起来历史较短，但因为生长在印度气候最佳的地区，所以品质也不错。

5. 印度到底有那两大红茶呢具体介绍一下

大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

6. 印度的茶怎么样

布是很好喝有点苦

7. 印度当地人都喝什么茶 印度的喝茶风俗

奶茶是印度人最常喝的茶。在印度，奶茶同种姓制度一样，有贵贱之分。便宜的奶茶就是煮好的茶里面放点糖和奶，最多放一点生姜或豆蔻;稍微有档次的奶茶会在茶和奶的基础上加入大量的香料，比如肉桂、丁香、豆蔻等调味。
关于奶茶的做法，也存在着南北方的差异。北方的茶通常是用小火小锅煮出来的，快煮好的时候加糖过滤出来，依据口味的不同适当的加入香料;而南方人喝茶讲究拉茶，会用两个杯子把茶和牛奶相互倒来倒去，拉茶技艺好的师父还能拉出一道线。
在印度日常生活中，家庭条件好的上层人士饮茶比较精致，一般女士会选择优雅贴身的裙装，男士穿正装，像喝英式下午茶一般三五成群在桌旁聊天，精致的茶杯、可口的甜品，原味的大吉岭红茶。

8. 印度什么茶最有名

世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。 阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。 大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。 锡兰高地红茶，以乌沃茶最着名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

9. 为什么印度人喜欢喝凉水和红茶

1. 喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环，还有利尿作用。

   这里要强调的是，印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。而并非我们常喝的垃圾红茶饮料。总之，印度人爱喝红茶，一方面是由于印度本身生产红茶，品种优而价廉。另一方面，红茶与印度人宗教信仰里面所崇尚的亢进、激奋相通。再者，热带地区的人喜欢甜食也不是什么新鲜事，主要和气候有关。红茶加入糖和奶之后甜的效果比绿茶强，甜而不腻的效果又较奶茶更佳。所以他们选红茶和冰冻奶茶，这就不足为怪了。我有很多客户和朋友是马来西亚，菲律宾和海南的，他们基本上都对甜食比较感兴趣，我想，这不可能是偶然的。热带气候对人体能量的巨大消耗应该算是极为重要的因数吧。否则，为什么寒带的人多体格彪悍，热带的人多娇小。当然，饮食说起来可能更为关键，不过这里我们探讨的只是气候，就不废话了。

2.凉水对印度来说 很可贵 不像中国人 想要就要 主要还是因为地理特征 天气炎热来看 所以有喜欢喝凉水的喜欢，不习惯喝热水。
印度天气炎热，绝大部分地区没有冬天，一年主要分夏、雨、凉三季，酷热是印度气候最大的特征。一般一年中4——9月，终日热浪滚滚，即使季风雨下，雨过天晴后，仍是闷热难忍。热天对一个正常人来说，喝水比吃饭更重要。因此，印度法律上有条规定，无论何人行至何处，只要说“喝水”，随便去找什么地方要水喝，别人无权拒绝和阻止。所以，在印度任何人口渴时到一户人家讨水喝，主人二话不说，就递上一杯清清的“凉水”，也有些好客的印度人，还会递上既解渴又营养的“凉奶茶”，令过路的客人喝后精神倍增。另外，在这天气炎热的季节里，一般工厂、学校、商店和公共场所及村头树阴下，都备有免费供路人解渴的凉水和杯子。